Грамма - метрикалық және Халықаралық стандарт (SI) өлшеу жүйесіндегі салмақ пен массаның негізгі өлшем бірлігі. Бұл қондырғы әдетте ас үйдегі құрғақ ингредиенттер сияқты ұсақ заттарды өлшеу үшін қолданылады. Грамды өлшеудің бірден -бір дәл әдісі - таразыны қолдану. Шамамен бағалау үшін шыныаяқтар мен ас қасық сияқты басқа құралдарды қолдануға болады. Сондай -ақ, калькуляторды немесе түрлендіру диаграммасын беріңіз, осылайша сізде шкаланың жоқтығын өлшей аласыз.
Қадам
3 -ші әдіс 1: Таразымен өлшеу
Қадам 1. Грамды өлшейтін таразыны таңдаңыз
Таразы өлшегіңіз келетін затқа сәйкес келетініне көз жеткізіңіз. Грам метрикалық өлшем бірлігі болғандықтан, сіздің шкалаңызда метрикалық жүйені қолдану қажет. Таразылар цифрлық және механикалық модельдерде қол жетімді.
- Мысалы, ас үйдің ингредиенттерін өлшеу үшін ас үй таразы қолданылады. Үлкен таразылар ауыр массаларды қабылдай алады.
- Сандық таразыларды қолдану оңай және дәл, бірақ механикалық таразылар әлдеқайда қымбат.
Қадам 2. Тауарды жүктемес бұрын алдымен бос контейнерді өлшеңіз
Егер өлшегіңіз келетін затты таразыға тікелей орналастыру мүмкін болмаса, өлшегіңіз келетін затты салмас бұрын алдымен ыдыстың салмағын өлшеңіз. Бұл ұн мен қант сияқты ұнтақ заттарды өлшеудің жалғыз әдісі. Осылайша, өлшеу нәтижелерінде ыдыстың массасы есептелмейді.
- Мысалы, бір кесе ұнды өлшегенде алдымен бос шыныаяқты немесе қасықты таразыға қойыңыз.
- Егер таразыда тара функциясы жоқ болса, онда соңғы өлшеуіштен шығарылатындай етіп ыдыстың салмағын жазыңыз.
Қадам 3. Масштабты тазарту үшін тара түймесін басыңыз
Сандық масштабта «тара» деп белгіленген жұмбақ түйме - бұл қалпына келтіру түймесі. Өлшенген әрбір затты таразыға қойғаннан кейін тара түймесін басыңыз. Егер сіз контейнерді өлшеп жатсаңыз, оны қазір толтыра аласыз.
- Егер сіз механикалық таразыны қолдансаңыз, онда әдетте инені 0 -ге қарататын тұтқасы болады.
- Ең дәл өлшеу үшін, шкаланы әрқашан бос болған кезде нөлге салыңыз, содан кейін контейнерді үстіне қойғаннан кейін.
Қадам 4. Өлшегіңіз келетін затты масштабқа қойыңыз
Затты масштабтың ортасына қойыңыз. Егер сіз алдымен контейнерді өлшесеңіз, онда контейнерге өлшегіңіз келетін нысанды жүктеу уақыты келді. Масштаб объектінің салмағын есептейді.
- Дәл нәтиже алу үшін барлық нысандардың масштабта екеніне көз жеткізіңіз.
- Мысалы, егер сіз алма тілімдерін өлшеп жатсаңыз, оларды таразыға немесе бұрын өлшенген ыдысқа салыңыз.
Қадам 5. Объектіні таразыда өлшеуді аяқтаңыз
Таразының немесе иненің цифрлық дисплейі тоқтағанша күтіңіз. Егер ол қозғалмаса, заттың салмағы қанша екенін білу үшін сандарға қараңыз. Салмақ грамммен екеніне көз жеткізіңіз. Содан кейін таразыны қалпына келтіру үшін өлшенетін затты көтеріп, тара түймесін қайтадан басыңыз.
Егер сіз алдымен таразыны алып тастамасаңыз, контейнердің салмағын жаңа көрген соңғы өлшемнен алып тастаңыз
3 -ші әдіс 2: Шыныаяқ пен қасықты қолдану
Қадам 1. Граммен өлшенетін өлшеуіш қасық немесе шыныаяқ дайындаңыз
Әр түрлі өлшеу құралдарын табу үшін кондитерлік немесе азық -түлік дүкеніне барыңыз. Өлшеу шкаласынан басқа ең дәл құрал - грамм өлшеуге арналған қасық. Бұл қасықтардың тұтқасында әдетте миллилитр мен грамм болады.
- Қасықтар мен өлшеуіш шыныаяқтар таразылар сияқты дәл болмайды, бірақ оларды таразыларға салатын контейнерлер ретінде пайдалануға болады.
- «Tsp» сияқты өлшемі бар қасықтарды қолдануға болады, бірақ бұл бөліктер анық емес және қасыққа байланысты өзгереді.
- Кейбір өлшеуіш шыныаяқтарда грам өлшемдері бар, оны қолдануға да болады.
Қадам 2. Қасықты өлшегіңіз келетін материалмен толтырыңыз
Өлшеу құралын таңдаңыз, содан кейін оны ингредиенттермен толтырыңыз. Бұл шара қасық болғандықтан, сіз оны ингредиенттерге қосуға болады. Қасықтың құрамы өлшенбестен көрінеді.
- Мысалы, сізге 15 грамм ұн қажет болса, ұнды 15 грамм қасықпен толтырыңыз.
- Егер сізде tbsp немесе tsp бірліктерін қолданатын өлшеу құралы болса, конверсиялық диаграммаларды іздеңіз, мысалы мына жерден:
Қадам 3. Өлшенген материалдың бетін пышақпен тегістеңіз
Сары май пышағын немесе басқа өткір, жалпақ затты алыңыз, сонда оны қасықтан сындырмай сүйреп апаруға болады. Оны қасықтың үстінен тегіс ұстаңыз және аяғынан аяғына дейін сырғытыңыз. Өлшеу нәтижелері дәлірек болу үшін қасықтағы артық материал сыртқа шығарылады.
Қасықтың бетінен жоғары орналасқан барлық ингредиенттерді артық деп санауға болады. Ингредиенттерді өлшеу алдында оларды алып тастағаныңызға көз жеткізіңіз
Қадам 4. Ингредиенттерді рецепт бойынша қолданыңыз
Өлшеуіш қасықты немесе шыныаяқтың көмегімен сіз қажетті ингредиенттердің шамамен бағасын ала аласыз. Дәлірек айтсақ, таразыға қасық немесе шыныаяқ қойып, қайтадан өлшеңіз.
Қасықтар мен шыныаяқтар массаны дәл өлшей алмайды. Мысалы, бір қасық ұнның салмағы әрқашан бір қасық шөптен немесе жаңғақтан ерекшеленеді
3 -ші әдіс 3: Басқа шараларды грамға түрлендіру
Қадам 1. Грамды алу үшін килограммды 1000 -ға көбейтіңіз
Бір килограммы 1000 граммға тең. Егер сіз үлкен нәрсені өлшесеңіз, онда сіз бұл әдісті оңай қолдана аласыз. Грамды 1000 -ға бөлу арқылы килограммға қайта айналдыруға болады.
Мысалы, 11,5 кг 11500 граммға тең. 11, 5кг ∗ 1,000 = 11,500грамм { Displaystyle 11, 5кг*1,000 = 11,500грамм}
Қадам 2. Унцияны граммға түрлендіру үшін калькуляторды қолданыңыз
Унция - Америка Құрама Штаттарында қолданылатын массасы мен салмағының империялық жүйесі. Оны граммға айналдыру үшін унцияны 28.34952 -ге көбейтіңіз. Бұл түрлендіру біршама қиын, сондықтан калькуляторды немесе онлайн түрлендіру құралын қолданыңыз, мысалы,
- Мысалы, 12 унция 340, 12 граммға тең. 12оз ∗ 28, 34952 = 340, 12 грамм { displaystyle 12oz*28, 34952 = 340, 12 грамм}
- Anda juga mungkin bisa menemukan pound. Unit sistem imperial ini serupa dengan kilogram. Ada 16 ounce dalam 1 pound.
Қадам 3. Шыныаяқтарды грамға түрлендіру үшін онлайн түрлендіру құралын пайдаланыңыз
«Грам» - бұл масса бірлігі, көбінесе ұн мен қант сияқты қатты заттар үшін қолданылады. «Шыныаяқ» немесе «шай қасық» (шай қасық) - бұл май мен су сияқты сұйықтықтарға қолданылатын көлем бірлігі. Сіз оны түрлендіру құралының көмегімен тез өзгерте аласыз, мысалы, https://www.convertunits.com/from/grams/to/teaspoon+ [АҚШ].
- Бұл шаралар бір -бірін алмастырмайды, сондықтан бір түрлендіру формуласы жоқ.
- Көптеген рецепттерде шыныаяқ пен грамммен өлшеу бар.
Қадам 4. Кәдімгі кесе-грамм дозасын айырбастау кестесін қараңыз
Бұл диаграмма граммды пайдаланбайтын рецепттерді, сондай -ақ кішкене партияларға қосылатын ингредиенттерді қолдануға көмектеседі. Белгілі бір ингредиенттерді грамға түрлендіру үшін Интернеттен осы диаграмманы іздеп көріңіз немесе https://www.exploratorium.edu/cooking/convert/measurements.html сияқты тұрақты түрлендіру кестесін қолданыңыз.
- 1 грамм жылдам ашытқы шамамен шай қасыққа тең.
- 1 грамм ас тұзы шай қасыққа тең.
- 1 грамм ас содасы шамамен шай қасыққа тең.
- 1 грамм даршын ұнтағы шамамен шай қасыққа тең.
- 1 грамм диастатикалық уыт ұнтағы немесе белсенді құрғақ ашытқы шай қасыққа тең.
5-қадам. Ең жиі қолданылатын грам-тостаған қатынасын жазыңыз
Бір ингредиенттің тостағаны басқа ингредиенттің кесесінің салмағына тең емес. Әр материалдың салмағы әр түрлі болғандықтан, таразы болмаса, жиі кездесетін түрлендірулерді есте ұстаған жөн. Сіз сондай-ақ пайдалану үшін түрлендіру кестесін дайындай аласыз, мысалы,
- Мысалы, бір кесе май шамамен 227 грамм.
- Бір шыныаяқ ұн немесе кондитерлік қант 128 граммға тең.
- Бір кесе бал, сірне немесе сироп 340 граммға тең.
- Шоколадты чиптің мөлшері брендке байланысты өзгереді, бірақ шыныаяқ әдетте 150 грамм шамасында болады.
- Бір стақан какао ұнтағы 100 граммға тең.
- Бір кесе жаңғақ немесе туралған пекан 120 г құрайды.
Кеңестер
- Грам ұн мен қант сияқты ұнтақты заттарды өлшеу үшін қолданылады. Сұйықтық миллилитрмен немесе литрмен өлшенеді.
- Грамды дәл өлшеудің жалғыз әдісі - таразыны қолдану.
- Барлық заттардың салмағы әр түрлі. Тіпті бір кесе ұқсас заттар, мысалы, кофенің екі түрі міндетті түрде бірдей массаны білдірмейді.
- Шыныаяқтар мен шай қасық сияқты өлшеу құралдары әр түрлі болуы мүмкін, сондықтан граммға айналдыру кезінде бұл өлшемдерге сенбеңіз.
