Сыра әуесқойлары ыстық күні мұздай сырадан артық ештеңе жоқ екенін біледі. Алайда, мұздай сыраны бірнеше секунд ішінде мұз текшесіне айналдыруға болатынын санаулы адамдар ғана білді. Бұл трюкке сыраның (немесе басқа дәмді сусынның) мөрленген бөтелкесі, мұздатқыш және бетон, плитка едені сияқты қатты, берік беті қажет. Бастау үшін бірінші қадамды тексеріңіз!
Қадам
2 -ші әдіс: Көз алдыңызда мұз қату
Қадам 1. Мұздатқышқа ашылмаған сыраны (немесе басқа кокс бөтелкелерін) салыңыз
Бұл сусындарды тоңазытқышта қатып қалғанша қалдырыңыз, бірақ бәрібір 100% сұйықтық. Сусындар мұздатқышта қатты немесе сұйық мұз сияқты емес, өте суық екеніне көз жеткізіңіз. Мұздатқыштың күшіне байланысты бұл процесс 30 минуттан бірнеше сағатқа дейін созылуы мүмкін, сондықтан бөтелкеде қатып қалмағанына көз жеткізу үшін сыраңызды жиі тексеріп отырыңыз.
- Егер сіз бөтелкелеріңізді мұздатқышта ұзақ қалдырсаңыз, ішіндегі сұйықтық қатып қалады. Мұздатылған кезде су кеңейетіндіктен, бөтелке жарылып немесе сынып кетеді. Сондықтан бірнеше бөтелкелерді пайдалану ұсынылады - егер сіз біреуін жоғалтсаңыз, екіншісін қолдануға болады.
- Мөлдір бөтелкелері бар сусындар бұл трюкке жақсы сәйкес келеді, өйткені мөлдір бөтелкелер бөтелкедегі сұйықтықты еш кедергісіз көруге мүмкіндік береді.
Қадам 2. Бөтелкені мұздатқыштан шығарып, қатты, қатты бетке шығарыңыз
Бұл трюк қатты бетті қажет етеді - плиткалар жақсы жұмыс істейді, бірақ егер сіздің үйде плиткалар болмаса, сіз бетонды, тасты немесе басқа ұқсас бетті қолдануға болады. Сызуға, сынуға немесе бүлінуге болатын бетті қолданбаңыз, сондықтан ағаштан және жұмсақ металдан аулақ болыңыз.
Мұздатылған бөтелкелерді алыңыз
Қадам 3. Бөтелкені мойнынан ұстап, қатты бетінен жоғары ұстаңыз
Бөтелкені таңдаған қатты бетінен бірнеше дюйм жоғары ұстаңыз.
Қадам 4. Бөтелкені бетінен сәл қатты ұрыңыз
Сіздің мақсатыңыз - бөтелкеде көпіршіктер жасау, бірақ бөтелкенің жарылып кетуіне жол бермеу үшін оны қатты бетке қатты тигізбеңіз. Күмәнданған кезде консервативті болыңыз. Бөтелке дыбыс реттегішке ұқсас болады.
Қадам 5. Мұздың сұйықтыққа жайылғанын өз көзіңізбен көріңіз
Егер сіз мұны дұрыс жасасаңыз, бөтелкені қатты бетке тигізу нәтижесінде пайда болған көпіршіктер тез қатып қалады, содан кейін мұз бөтелкедегі көпіршіктерден таралады және барлық сұйықтықты шамамен 5-10 секундта қатырады.
- Егер сіз бұл трюкті іске қосуда қиындыққа тап болсаңыз, сіздің сұйықтық жеткілікті түрде салқындамаған болуы мүмкін. Бөтелкені қайтадан мұздатқышқа салып, кейінірек қайталап көріңіз.
- Сіз сондай -ақ қақпақты қатты бетке тигізер алдында ашуға тырысуға болады, бұл толқын шығаруға көмектеседі.
Қадам 6. Бұл трюктің ғылымын үйреніңіз
Бұл таңғажайып трюк «салқындату» принципі бойынша жұмыс істейді. Негізінде, сіз сыраны мұздатқышта жеткілікті уақытқа қалдырсаңыз, ол іс жүзінде қату температурасынан «төмен» төмендейді. Алайда, бөтелкенің іші өте тайғақ болғандықтан, мұз кристалдарын құруға ешқандай мүмкіндік жоқ, сондықтан сыра біраз уақыт «өте суық» сұйықтық болып қала береді. Бөтелкені қатты бетке соққанда, кез келген газдалған сұйықтықтағыдай көпіршіктер пайда болады. Бұл көпіршіктер мұз кристалдарына молекулалық деңгейде «ұстайтын» нәрсе береді, сондықтан мұқият қарасаңыз, сұйықтық бойындағы көпіршіктерден мұздың жайылып кеткенін көресіз.
Енді сіз бұл трюктің қалай жұмыс істейтінін түсіндіңіз, оны достарыңызды таң қалдыру үшін қолданыңыз! Немесе, егер сіз барда болсаңыз, шоу қойыңыз және оны басқа мейрамханалардан бірнеше тегін сусын ұтып алу үшін пайдаланыңыз
2 -ші әдіс: ішу рахаттану үшін сыраны салқындату
Қадам 1. Тұзды мұзды суды қолданыңыз
Егер сізді кешке дейін сыраны салқындатудан гөрі, жоғарыда айтылған трюк қызықтырмаса, сусынды мұз, су мен тұз қоспасына салып көріңіз. Әр 1,3 кг мұзға шамамен 1 кесе тұз қолданыңыз. Егер сіз сусынның тез суығанын қаласаңыз, мүмкіндігінше мұзды қолданыңыз, бірақ қоспаны сұйықтықта ұстау үшін жеткілікті мөлшерде су қосыңыз. Сұйық су бөтелкенің бүкіл бетіне тиіп кетуі мүмкін немесе оны бірнеше нүктеге тигізуге болмайды, мысалы қатты мұздың кесектерінде болса, ол салқындату уақытын қысқартады. ішу
- Тұз салқындату уақытын қысқартады. Тұз суда ерігенде оның құрамдас элементтері - натрий мен хлоридке бөлінеді. Ол үшін судан энергия қажет болады, сондықтан судың температурасы төмендейді.
- Тұзды сақтау үшін пайдаланылатын қораптың қалыңдығы мен тығыздығы соғұрлым жақсы болатынын есте сақтаңыз.
Қадам 2. Ылғал қағаз майлықты қолданыңыз
Сусындарды тез салқындатудың тағы бір әдісі - әр бөтелкені немесе банканы дымқыл/дымқыл қағаз сүлгімен орап, содан кейін сусынды мұздатқышқа салыңыз. Су ауадан гөрі жылу энергиясын жақсы өткізеді, сондықтан қағаз сүлгімен суланған суық болса, ол мұздатқыштан суық ауаға қарағанда сусыннан жылуды тезірек алады. Сонымен қатар, қағаз сүлгілердегі судың булануы сусынға салқындатқыш әсер етеді.
Мұздатқышта сыраңызды ұмытпаңыз! Егер тым ұзақ қалдырсаңыз, сіздің бөтелкелеріңіз немесе банкаларыңыз жарылып, мұздатқыштың мазмұнын бұзады
Қадам 3. Суық әйнекті қолданыңыз
Сіз мұны бар жаттығуларында көрген шығарсыз - сусынды салқындатудың бір әдісі - оны салқындатылған шыныға құю. Жылдам әрі ыңғайлы болғанымен, бұл әдістің бірнеше кемшіліктері бар - бұл мақаладағы басқа әдістермен салыстырғанда сусынды тоңазыту мүмкіндігі аз және ол стаканға бірінші құйылған сусын үшін ғана тиімді болады. Бұл әдіс сізге тоңазытқышта шұғыл сусындарға арналған үлкен мөлшердегі көзілдіріктің болуын талап етеді, егер сіздің тоңазытқышта бос орын көп болмаса, бұл қарапайым нұсқа бола алмайды.
Әйнекті мұздатқышқа қою сізді тоңазытқышқа салғаннан гөрі суық нәтижеге жетуге итермелейді, бірақ мұны абайлап жасаңыз. Температураның тез төмендеуі әйнектің сынуына немесе сынуына әкелуі мүмкін. Мұздатқышта арнайы салқындатуға арналған пластикалық және шыны шыныаяқтарды қолданған дұрыс, оларда әдетте ұзақ салқындату әсері үшін мұздатуға болатын сұйық қабаты болады
Кеңестер
Егер сіз сыраны қолдансаңыз, корона жақсы, себебі ол мөлдір бөтелкеде
Ескерту
- Сыраны бетіне қатты ұрмаңыз, әйтпесе бөтелке сынады.
- Мұздатқышқа кез келген сусынды стаканға салған кезде абай болыңыз, себебі мұздатылған сұйықтық кеңейіп кетеді және стакан ұзақ тұрса сынуы мүмкін.
- Сусындарды мұздатқышта ұзақ қалдырмаңыз, себебі сіз мұздатылған коронаның мұздатқыштың барлық мазмұнын ластағанын қаламайсыз.
