Егер сіз күн сайын таңертең сергіту үшін кофеге сүйенсеңіз, онда сіздің кофеқайнатқыштың сынғанын білу қорқынышты болуы мүмкін. Бірақ қорықпаңыз, себебі кофеқайнатқышты пайдаланбай -ақ кофе дайындаудың әр түрлі әдістері бар. Міне, сіз көруге болатын бірнеше әдістер.
Құрамы
Бір кесе кофе дайындайды (8 унция)
- 1-2 ас қасық кофе ұнтағы (15-30 мл) немесе 1-2 ас қасық еритін кофе ұнтағы (5-10 мл)
- 6-8 унция ыстық су (180-250 мл)
Қадам
5 -ші әдіс 1: сүзгіні қолдану
Қадам 1. Суды қыздырыңыз
Сіз суды шәйнекте, кастрюльде, микротолқынды пеште немесе электрлік кастрюльде қыздыра аласыз.
- Шәйнекті қолдану - ең көп ұсынылатын әдіс, ал кастрюль - шәйнектен кейінгі екінші ұсынылған әдіс. Аталған екі әдіс үшін де ыдысты қанша кофе жасағыңыз келетініне қарай жеткілікті мөлшерде сумен толтырыңыз, содан кейін шайнекті немесе кастрюльді пешке қойыңыз. Суды орташа немесе жоғары отта қыздырыңыз.
- Суды қайнату үшін микротолқынды пешті қолдану дұрыс жасалмаса қауіпті болуы мүмкін. Суды ашық, микротолқынды пешке қауіпсіз шыныаяққа салыңыз және суға ағаш таяқша сияқты металл емес заттарды тастаңыз. Суды қажетті температураға жеткенше 1-2 минуттық аралықпен баяу қыздырыңыз.
- Электрлік кастрюльдерді қолдану оңай. Кәстрөлге жеткілікті мөлшерде су құйып, кастрөлдің қуатын қосыңыз. Кәстрөлдегі жылуды реттеу тұтқасын орташа және толық жылу арасындағы аймаққа бұрыңыз, содан кейін су көпіршіп, қайнай бастағанша машинаны бірнеше минут жұмыс істетіңіз.
Қадам 2. Өлшеуіш шыныаяқ көмегімен кофе тартылған жерлердің мөлшерін өлшеңіз
Жартылай дайын кофе ұнтақтарын қалағаныңызша кофе дайындау керек ең үлкен өлшеуіш шыныаяққа салыңыз.
- Әр 1 стакан суға (250 мл) шамамен 1-2 ас қасық кофе ұнтағын (15-30 мл) қолдану керек.
- Ең үлкен өлшеу дәрежесін қолданыңыз, әсіресе егер сіз бір шыныаяқтан көп кофе дайындауды жоспарласаңыз.
- Егер сізде үлкен өлшеуіш шыныаяқ болмаса, онда сіз ыстыққа төзімді үлкен ыдысты немесе құмыраны қолдануға болады.
Қадам 3. Кофе табақтарының үстіне ыстық су құйыңыз
Ыстық суды өлшеу шыныаяқындағы кофе ұнтақтарына тікелей құйыңыз.
Бұл әдіс үшін сүзгі қажет емес, себебі кофе мен су бір -бірімен араласуы мүмкін
4 -қадам. Кофені жібітіңіз
Кофені 3 минут жібітіңіз. Жақсылап араластырыңыз, содан кейін кофе ерітіндісін тағы 3 минутқа қалдырыңыз.
Кофені қайнату уақыты сіз қолданатын кофенің түріне және оның қаншалықты күшті болуына байланысты өзгеруі мүмкін. Бұл уақыт стандартты кофе ұнтақтарының көмегімен стандартты кесе кофе шығарады
5 -қадам. Кофені шыныаяққа құйған кезде кофе тартылған жерлерді тартыңыз
Сүзгіні шыныаяқ, термос немесе басқа ыдыстың үстіне қойыңыз. Кофе ерітіндісін берілген сүзгі арқылы құйыңыз. Басқа шыныаяқ толтыру үшін мұны қайта -қайта жасаңыз.
- Сүзгі кофе ұнтақтарын сүзіп, олардың кофе шыныаяққа енуіне жол бермеуі керек.
- Сіз соңғы қадамда кофеден ләззат ала аласыз. Өз қалауыңыз бойынша крем немесе қант қосып, кофеден ләззат алыңыз.
5 -ші әдіс 2: Қағаз сүзгісін қолдану
Қадам 1. Суды қыздырыңыз
Плитадағы шәйнекті, кастрөлді, микротолқынды пешті немесе электрлік кастрөлді қолданыңыз.
- Егер сіз шәйнекті немесе кастрюльді пайдаланып суды қыздырсаңыз, онда шәйнекке немесе табаға жеткілікті мөлшерде су құйып, орташа отта қайнатыңыз.
- Микротолқынды су үшін суды микротолқынды пешке қауіпсіз ыдысқа толтырып, ағаш таяқшаларды немесе басқа металл емес ыдыстарды қойыңыз. 1-2 минуттық интервалмен қыздырыңыз.
- Электр қазанды жеткілікті мөлшерде сумен толтырып, кастрөлді қосыңыз. Содан кейін жылу параметрін орташа немесе жоғары етіп орнатыңыз және судың өздігінен қайнатыңыз.
Қадам 2. Кофе тартылған жерді кофе сүзгісіне салыңыз
Жартылай дайын кофе үгіткіштерін алыңыз да, оларды кофе сүзгісінің ортасына қойыңыз, содан кейін сүзгіні жіп немесе шпагат көмегімен байламға айналдыру үшін байлаңыз.
- Кофе ұнтақтары суға кетіп кетпес үшін сүзгіні мүмкіндігінше мықтап байлаңыз. Негізінде сіз шай пакетіне ұқсас кофе қапшығын жасайсыз.
- Кофе қапшығын шыныаяққа іліп қою үшін кейін пайдалану үшін жеткілікті жіп немесе жіп қалдырыңыз. Бұл әрекетті орындау арқылы сіз кофе пакетін кейінірек шығара аласыз.
- Егер сіз тек бір шыныаяқ кофе дайындауды жоспарласаңыз, бұл әдіс жақсы жұмыс істейді. Егер сіз кофені бірнеше шыныаяққа дайындағыңыз келсе, сізге қанша кофе пакетін дайындау керек болса, сөмкелер әр шыныаяққа ілінеді.
- Бұл әдіспен дайындалған кофе сүзу әдісімен өндірілген кофеге қарағанда күшті дәм береді. Ол үшін әр 1 кесе суға (250 мл) кемінде 2 ас қасық кофе ұнтағын (30 мл) қолдану керек. Егер бұл компоненттердің бірі жеткіліксіз болса, ол әлсіз кофе дәмін береді.
Қадам 3. Кофе пакеті суға батқанша суға құйыңыз
Кофе пакетін шыныаяққа салыңыз және кофе қапшығын жабу үшін жеткілікті ыстық су құйыңыз.
Егер сіз бірнеше кофе пакетін қолдансаңыз, әр шыныаяққа бір кофе пакетін салыңыз. Бірнеше қапты үлкен ыдысқа немесе өлшеуіш шыныаяққа біріктіру арқылы кофенің үлкен бөліктерін жасауға тырыспаңыз
Қадам 4. Ылғалдандыру
Кофені 3 -тен 4 минутқа дейін жібітіңіз. br>
- Егер сіз күшті кофе дәмін қаласаңыз, онда сіз кофені 4-5 минут жібіте аласыз.
- Кішкене дәмі бар кофе үшін кофені 2-3 минут жібітіңіз.
- Ылғалдандыру процесінде араластырудың қажеті жоқ.
Қадам 5. Кофе пакетін алып тастап, ләззат алыңыз
Сөмкені жылжыту үшін кофе қапшығындағы жіпті тартыңыз. Өз қалауыңыз бойынша крем немесе қант қосып, қызмет етіңіз.
Кофе пакетін шыныаяқ жағына жылжытыңыз және кофе қапшығындағы сұйықтықты шығару үшін қасықпен аздап басыңыз. Кофе қапшығындағы сұйықтық қапшықта ұзақ уақыт болғандықтан, егер сіз пакеттен сұйықтықты алып, оны тостағандағы ерітіндіге араластырсаңыз, ол кофенің дәмін күшейтеді
5 -ші әдіс 3: Кәстрөлді пайдалану
Қадам 1. Кофе мен суды кішкене кастрюльге салыңыз
Кофе мен су қоспасын аздап араластырыңыз, сонда қоспасы араласады.
Сіз қосқан әрбір 1 кесе су үшін (250 мл) шамамен 1-2 ас қасық кофе ұнтағын (15-30 мл) қолданыңыз
Қадам 2. Қайнағанға дейін қыздырыңыз
Кәстрөлді пешке қойып, оны орташа және жоғары температурада қыздырыңыз. Суды қайнатыңыз.
Қадам 3. Кофе ерітіндісі қайнағанша, кейде кофені араластырыңыз
Қадам 4. Кофені 2 минут қайнатыңыз
Су шынымен қайнаған кезде таймерді қосыңыз. Кофені пештен шығармас бұрын, қақпақсыз 2 минут қайнатыңыз.
Сіз отты сөндіргеннен кейін, кофе ұнтақтары кастрөлдің түбіне батып кетеді
Қадам 5. Кофені шыныаяққа құйыңыз
Егер сіз кофені баяу және мұқият құйсаңыз, тартылған кофе кастрөлдің түбінде қалады, сондықтан сізге сүзгі қажет емес.
Дегенмен, егер сізде сүзгі болса, кофені құюға болады. Бұл кофе сұйықтығын құйғанда кофе ұнтақтарының шыныаяққа енуіне жол бермейді
5 -ші әдіс 4: Француз баспасөзін пайдалану
Қадам 1. Суды қайнатыңыз
Сізде қуат көзіне байланысты шәйнекті, кастрөлді, микротолқынды пешті немесе электрлік кастрөлді қолдануды қарастыруға болады.
- Шайнек - бұл тамаша таңдау, бірақ табада шайнекке ұқсас жұмыс істейді. Шайнекке немесе кастрюльге кофе жасағыңыз келетін мөлшерде су құйыңыз. Шайнекті немесе кастрюльді пешке қойып, су қайнай бастағанша орташа немесе жоғары отта қыздырыңыз.
- Микротолқынды су микротолқынды пешке қауіпсіз ыдыста. Судың қатты қызып кетуіне жол бермеу үшін ағаш таяқшаларды немесе басқа металл емес ыдыстарды салыңыз және су жеткілікті ыстық болғанша әр аралықта 2 минуттан аспайтын қысқа аралықта қыздырыңыз.
- Электрлік кастрюль көмегімен суды жылытуға болады, тек кастрюльге жеткілікті мөлшерде су құйып, кастрөлді қосып, жылуды орташа немесе жоғары деңгейге қою.
Қадам 2. Француз баспасөзіне кофе ұнтағын қосыңыз
Әр 4 унция суға (125 мл) 1 ас қасық кофе ұнтағын (15 мл) қосыңыз.
Кофеқұмар жаңа тартылған кофені пайдалануды талап етеді, бірақ сіз жартылай дайын кофені де пайдалана аласыз
Қадам 3. Суды француз баспасөзіне құйыңыз
Суды машинадағы кофе ұнтақтарына тікелей құйыңыз және ұнтақталған кофенің суға дұрыс тигеніне көз жеткізіңіз.
- Кез келген кофе ұнтағының суға түсуін қамтамасыз ету үшін тамшы бағытын өзгертіңіз.
- Суды құйып жатқанда, қою кофе қоспасы бетінде «көпіршіктер» тәрізді нәрсе пайда болатынын байқайсыз.
- Көпіршікті жасау үшін күшті кофені араластыру үшін таяқшаларды қолданыңыз.
Қадам 4. Ылғалдандыру
Сүзгіні француз баспасөзінің үстіне қойып, кофені бірнеше минутқа жібітіңіз.
- Кішкене француз пресс контейнерлері үшін 2-3 минут жеткілікті уақыт.
- Үлкен француз пресс -контейнері үшін қажетті уақыт - 4 минут.
Қадам 5. Сүзгіні батырыңыз
Машинадағы поршеньдің жоғарғы жағын ұстап, төмен қарай итеріңіз.
Поршеньді біркелкі және біркелкі басыңыз. Егер поршень қисайса, кофе ұнтақтары машинаның жоғарғы жағына қарай жылжи алады
Қадам 6. Кофені құйыңыз
Кофені француз баспасөзінің контейнерінен кофе шыныаяққа тікелей құйыңыз.
Кофе құю кезінде сырғып кетпеуін немесе түсуін болдырмау үшін контейнер қақпағын ұстаңыз
5 -ші әдіс 5: еритін кофені қолдану
Қадам 1. Суды қыздырыңыз
Кофеқайнатқышсыз суды шәйнекті, кастрюльді, электр қазандығын немесе микротолқынды пешті пайдаланып қайнатуға болады.
- Шәйнекте немесе кастрюльде су қайнату үшін ыдысқа кофеге жеткілікті мөлшерде су құйып, оны пешке қойыңыз. Жылуды орташа немесе жоғары деңгейге қойып, су қайнаған кезде өшіріңіз.
- Микротолқынды суды микротолқынды пешке қауіпсіз ыдысқа құйып, ыдысқа ағаш таяқшаларды немесе басқа металл емес ыдыстарды салу арқылы. Су көбіктене бастағанша 1-2 минуттық аралықпен қыздырыңыз.
- Құрылғыны сумен толтыру және қозғалтқыш сымын электр розеткасына қосу арқылы суды электрлік кастрюль көмегімен қыздырыңыз. Су қайнағанша қозғалтқыштың жылуын орташа немесе жоғары етіп орнатыңыз.
Қадам 2. Еритін кофені өлшеңіз
Әр түрлі еритін кофенің әр түрлі мөлшерлері бар, бірақ әр 6 унция (180 мл) суға шамамен 1-2 ас қасық (5-10 мл) ұнтақталған кофені қолдану керек.
Шыныаяққа немесе шыныаяққа тез еритін кофе ұнтағын салыңыз
Қадам 3. Қайнаған суға құйып, араластырыңыз
Суды еритін кофе ұнтақтарына құйыңыз. Ерігенше мұқият араластырыңыз, содан кейін қалауыңызша қант немесе кілегей қосыңыз.
