Сіз жаңғақтарды түрлі торттарға қосу арқылы немесе өз бетінше ләззат ала аласыз. Алайда, жаңғақтардың көптеген қабаттары бар, оның ішінде сыртқы қабығы мен қатты қабығы.
Қадам
2 -ші әдіс: Сыртқы теріні пиллинг
Егер сіз жаңғақтарды ағаштан тікелей жинасаңыз, алдымен сыртқы қабығын тазалауыңыз керек. Терісі сарғыш жасыл түсті піскен жаңғақтарды таңдаңыз. Қара қабығы бар жаңғақтың дәмі сарғыш жасыл қабықтары сияқты емес.
Қадам 1. Жаңғақтарды асфальтқа қойыңыз
Жаңғақ қабықтары асфальт бетін ластайтын шырын шығарады.
Қадам 2. Жаңғақтарды басып, оларды асфальт бетіне қысуды жалғастыра отырып айналдырыңыз
Қадам 3. Жаңғақтарды алып, үлкен шелекке салыңыз
4 -қадам. Сыртқы қабықты қоқыс жәшігіне немесе қоқыс жәшігіне тастаңыз
Қадам 5. Жаңғақтарды үстелге немесе басқа жазық жерге қойыңыз
Теріні қабығындағы шырыннан қорғау үшін резеңке қолғап кигеніңізге көз жеткізіңіз, себебі бұл процесс қолыңызды ластауы мүмкін.
Қадам 6. Қабықтың қалған бөлігін алып тастау үшін қабықтың сыртын сым тазалағышпен сүртіңіз
Қадам 7. Тазартылған бұршақты тегіс бетке жақсы желдетілетін, қараңғы және салқын жерге қойыңыз
Жаңғақтар бір -біріне жабыспайтынына және бір -бірінен жақсы орналасқанына көз жеткізіңіз.
Қадам 8. Жаңғақты 5-6 апта құрғатыңыз
Ағаштан тікелей жиналған жаңғақ еті әлі де қатал. Оны кептіру етті қатты және қытырлақ етеді.
2 -ші әдіс 2: Қабықты тазарту
Жаңғақ қабығының жарылуы өте қиын. Сіз оларды жаңғақ немесе балғамен тазартуға болады. Алдымен суланған жағдайда, қабықтан тазарту процесінде целлюлоза ыдырап кетпейді.
Қадам 1. Дренажды жаңғақтарды ыстық суға 24 сағатқа жібітіңіз
Бұл процесс қабықты жұмсартады, сондықтан оны оңай сындырады.
Қадам 2. Судан алып тастаңыз
Жаңғақтардың ұшын жоғары қаратып тегіс жерге қойыңыз.
Қадам 3. Қабық өз осінде сынғанша, ұшымен балғамен ұрыңыз
Қадам 4. Қабықты қолмен алып тастаңыз
Қадам 5. Бұршақ шығаратын құралдың ұшты бөлігін бұршақтың етінің астына салыңыз
Қабықтан босату үшін құралды бұршақтың етінің шетімен жылжытыңыз.
Қадам 6. Жержаңғақ бөлек контейнерде сақталады
Барлық жаңғақтар тазартылғанша процедураны қайталаңыз.
Кеңестер
- Тоңазытқышта сақталатын жаңғақ еті 9 айға дейін, ал мұздатқышта сақталғандар екі жылға дейін сақталады. Оларды сақтау үшін жаңғақтарды пластикалық қысқышқа салыңыз.
- Жаңғақты бөлме температурасында сақтамас бұрын, оларды 101 градус Цельсийде 10-15 минут қуырыңыз. Бұл жаңғақтар бірнеше апта бойы қолдануға жарамды.
