Кейде жұмыртқа қабығын тазарту өте қиын болуы мүмкін. Егер қатты пісірілген жұмыртқаны тазартудың әдеттегі әдістері нәтиже бермесе, сізге келесі стратегияны қолдану қажет болуы мүмкін. Бұл трюк жұмыртқаның қабығын бірден алып тастауға мүмкіндік береді.
Қадам
Қадам 1. Қатты пісірілген жұмыртқаны микротолқынды пешке салыңыз
Қадам 2. Қатты пісірілген жұмыртқаны микротолқынды пеште 20 секунд қыздырыңыз
Микротолқынды пештен толқындардың аз әсер етуі жұмыртқа қабығының астындағы мембрананы жұмыртқа қабығынан көтеруді жеңілдетеді. (Төмендегі қыздыру уақыты туралы ескертулерді қараңыз.) Жұмыртқаны микротолқынды пештен алу үшін кем дегенде толық минут күтіңіз.
Қадам 3. Жұмыртқаларды алып тастаңыз және қабықтарын алыңыз
Қазіргі уақытта жұмыртқаның қабығы оңай аршылуы керек.
4 -қадам. Орындалды
Кеңестер
- Жұмыртқаны микротолқынды пешке салмас бұрын сындырмаңыз.
- Бұл мәселенің бірінші кезекте пайда болуын болдырмау үшін ескі жұмыртқаларды қолданыңыз және олардың бөлме температурасына бір түнде келуіне мүмкіндік беріңіз. Содан кейін жұмыртқаны тұзды суға қайнатыңыз. Тұзды суға қайнатылған жұмыртқаның қабығын тазалау өте оңай болады. Егер сіз электр плитасын қолдансаңыз, жұмыртқаны су қайнағанша қайнатыңыз, содан кейін жұмыртқаны кастрюльден шығармастан пешті өшіріңіз. 14 минуттан кейін жұмыртқаны мұзды суға салыңыз.
- Екінші әдіс: Егер сіздің қатты пісірілген жұмыртқаларыңыз суық болса (4.44 ° C дейін салқындатылған) және сіз пайдаланатын ағын су ыстық болса (65.56 ° C), жұмыртқаны ыдысқа салыңыз (немесе жұмыртқаны сіңіруге жеткілікті үлкен контейнерге) жұмыртқа қабығының кеңеюі үшін ыстық ағын су құйыңыз. Жұмыртқа қабығы судың ыстық температурасының кеңеюіне байланысты өздігінен кетеді. Жұмыртқаның қабығы қабыршақтанғанына немесе ашылмағанына қарамастан, жұмыртқаны ағынды сумен аз уақытқа салқындатыңыз, сонда жұмыртқа тиіп кетуі мүмкін және қабығы оңай тазаланады.
- Үшінші әдіс: жұмыртқа қабығының бетін саусағыңызбен жарыңыз. Содан кейін бірден жұмыртқаны жібітіңіз. Осылайша сіз жұмыртқа қабығын оңай тазалай аласыз!
Ескерту
- Жұмыртқаны микротолқынды пеште ұзақ қыздыру арқылы жоймаңыз!
- Жұмыртқалардың тығыздық деңгейлері көп болғандықтан, микротолқынды әдіс қауіпті болуы мүмкін. Жұмыртқаның мазмұны әр түрлі жылдамдықта және жылдамдықта қызады және сыртқы қабаты (жұмыртқаның ақтығы) сынған жағдайда кішкене жарылыс мүмкіндігіне әкеледі. Бұл жұмыртқа қабығының кішкене бөліктерін жоғары жылдамдықпен ұшуға және көзге зиян келтіреді. Бұл жұмыртқаны микротолқынды пештен шығарғаннан кейін 20 секундқа дейін болуы мүмкін. Мысалы, Youtube -тағы бір видеода жұмыртқа қабығының ыстық сынықтары оның көзіне тигендіктен, кем дегенде бір бала ауыр жарақат алған.
