Тамил Наду стиліндегі Расамды қалай дайындау керек: 11 қадам (суреттермен)

Мазмұны:

Тамил Наду стиліндегі Расамды қалай дайындау керек: 11 қадам (суреттермен)
Тамил Наду стиліндегі Расамды қалай дайындау керек: 11 қадам (суреттермен)

Бейне: Тамил Наду стиліндегі Расамды қалай дайындау керек: 11 қадам (суреттермен)

Бейне: Тамил Наду стиліндегі Расамды қалай дайындау керек: 11 қадам (суреттермен)
Бейне: Кілегеймен жұмыс жасау. Крем дайындап үйренеміз. Мастер класс. Работаем со сливками. 2024, Мамыр
Anonim

Расам сорпасы оңтүстік үнді тағамдарында маңызды рөл атқарады. Үндістанның оңтүстік штаттарында расам сорпаларының кең ассортименті бар. Бұл сорпа ас қорытуға жақсы, себебі оның негізгі ингредиенттері емдік қасиетке ие.

Құрамы

  • Орташа қарлыған тәрізді қышқыл жеміс
  • 1 орташа қызанақ
  • 1 ас қасық бұрыш
  • 1 ас қасық зире
  • 3 орташа қызыл чили
  • 4 түйір сарымсақ
  • Бір шымшым турмерия ұнтағы
  • 2 шай қасық май
  • 1 шай қасық қыша
  • 1 таяқша карри жапырағы
  • Кориандр жапырағының 3 сабағы
  • Тұз - дәміне қарай

Қадам

Расамды Тамил Наду стилінде дайындаңыз 1 -қадам
Расамды Тамил Наду стилінде дайындаңыз 1 -қадам

Қадам 1. Тамариндті бір жарым кесе суға салып, турмерия ұнтағы мен бір шымшым тұз қосыңыз

Расамды Тамил Наду стилінде дайындаңыз 2 -қадам
Расамды Тамил Наду стилінде дайындаңыз 2 -қадам

2 -қадам. Тамаринд суын сығып, сүзіңіз, содан кейін жағына қойыңыз

Расамды Тамил Наду стилінде дайындаңыз 3 -қадам
Расамды Тамил Наду стилінде дайындаңыз 3 -қадам

Қадам 3. Қызанақты сығып, қышқыл суға қосыңыз

Расамды Тамил Наду стилінде дайындаңыз 4 -қадам
Расамды Тамил Наду стилінде дайындаңыз 4 -қадам

Қадам 4. Бұрышты, зирені, сарымсақты және бір қызыл чилиді құрғақ ұнтаққа ұсақтаңыз

Расамды Тамил Наду стилінде дайындаңыз 5 -қадам
Расамды Тамил Наду стилінде дайындаңыз 5 -қадам

Қадам 5. Қуыруға арналған табада май мен жылуды қосыңыз, содан кейін қыша қосыңыз, ол сынған кезде екі чили, сосын карри жапырақтарын қосыңыз

Расамды Тамил Наду стилінде дайындаңыз 6 -қадам
Расамды Тамил Наду стилінде дайындаңыз 6 -қадам

6 -қадам. Алдын ала дайындалған ақжелкен суын қосыңыз

Расамды Тамил Наду стилінде дайындаңыз 7 -қадам
Расамды Тамил Наду стилінде дайындаңыз 7 -қадам

Қадам 7. Ұнтақталған ингредиенттер мен дәміне қарай тұз қосыңыз

Расамды Тамил Наду стилінде дайындаңыз 8 -қадам
Расамды Тамил Наду стилінде дайындаңыз 8 -қадам

Қадам 8. Баяу қайнатыңыз

Расамды Тамил Наду стилінде дайындаңыз 9 -қадам
Расамды Тамил Наду стилінде дайындаңыз 9 -қадам

Қадам 9. Көбікті көрген бойда оны өшіріңіз

Егер сіз оны бірден өшірмесеңіз, дәмі ащы болады.

Расамды Тамил Наду стилінде дайындаңыз 10 -қадам
Расамды Тамил Наду стилінде дайындаңыз 10 -қадам

Қадам 10. Кориандр жапырақтарымен безендіріңіз

Ұсынылған: