Зәйтүн ағаштары туралы айтатын болсақ, адамдардың көпшілігі Жерорта теңізіндегі кең даланы елестетеді, бұл күннің толық түсуі жемістердің пісуіне көмектеседі. Алайда, зәйтүн ағаштары қыста ауа температурасы аяздан төмен түспесе (егер сіз 4 мезгілі бар елде тұрсаңыз) климаты жұмсақ аудандарда өсе алады. Тұқымнан өсірілген зәйтүн ағаштары безендіру үшін өте қолайлы. Тұқымнан өсірілген жемістер жабайы зәйтүнге ұқсайды, олардың көлемі коммерциялық өсірілген сорттарға қарағанда кішірек. Шыдамдылық пен шынайы қамқорлықпен сізде үйде өзіңіздің зәйтүн ағашыңыз болады.
Қадам
3 бөліктің 1 бөлігі: Зәйтүн тұқымын алу
Қадам 1. Зәйтүн ағашының қандай түрін отырғызғыңыз келетінін шешіңіз
Дүние жүзінде зәйтүн ағаштарының жүздеген түрі бар. Олардың кейбіреулері түсі мен дәмінің шамалы айырмашылығымен өте ұқсас. Басқа түрлері өте ерекшеленеді және жеміс пісетін уақытқа әсер ететін белгілі бір өсу жағдайлары бар.
- Мысалы, АҚШ -тың Калифорния штатында зәйтүннің 4 негізгі түрі бар: Миссия, Севильано, Манзанилло және Асколано. Тіпті бір күйде өсірілетін болса да, өнімділік климатқа және отырғызу үшін қолданылатын жіпке (жағалаудағы орналасуына) байланысты өзгеруі мүмкін.
- Зәйтүннің ең қолайлы түрін анықтау үшін қайда тұратынын анықтау маңызды.
- Тұқымнан өсіру арқылы сіз ата -аналық ағашқа сәйкес келмейтін жемістерді ала аласыз.
Қадам 2. Зәйтүнді жинаңыз
Бұл оңай болып көрінуі мүмкін, бірақ тұқымдарды сақтау үшін жемісті тікелей ағаштан жинау керек. АҚШ-та зәйтүн 8-11 климаттық аймақтарда өседі. Бұл аймақта қысы жұмсақ субтропикалық климат бар. 4 маусымы бар елде зәйтүнді күздің басында, жемісі пісіп, жасыл болған кезде жинаңыз. Қара жемістерден аулақ болыңыз. Жерге құлаған жемістерді немесе жәндіктердің шабуылынан тесіктері бар жемістерді алмаңыз.
- Дүкеннен алынған зәйтүн өспейді, себебі жеміс тұтыну үшін өңделген. Бұл зәйтүннің пісірілгенін білдіреді. Пісу процесі тұқымдағы тұқымдарды өлтіреді және оларды енді өмір сүре алмайды. Дегенмен, шикі, өңделмеген зәйтүндерді қолдануға болады.
- Егер зәйтүн ағаштары жиналмаса, сіз зәйтүн өсірушілерден сатып ала аласыз.
Қадам 3. Зәйтүнді шелекке салыңыз
Зәйтүн жиналғаннан кейін, тұқымдарды қоршап тұрған жемістерді алып тастау үшін етті балғамен ұсақтаңыз. Ұнтақталған зәйтүн контейнеріне жылы су құйыңыз да, зәйтүндерді бір түнге қалдырыңыз. Суды бірнеше сағат сайын араластырыңыз. Араластыру арқылы жемістің еті жұмсақ болады.
- Егер сізде балға болмаса, пышақтың кең жағымен зәйтүнді ұсақтауға болады.
- Су бетінде қалқып жүрген тұқымдарды алып тастаңыз. Мұндай тұқымдар шіріген шығар.
Қадам 4. Суды тастаңыз
Тұқымдарды жинап, қалған теріні тазартқышпен тазалаңыз. Бұл төсемдер әдетте кәстрөлдерді немесе табаларды тазалау үшін қолданылады. Теріні сүрткеннен кейін зәйтүн дәндерін жылы сумен бірнеше минут шайыңыз.
Егер тазалауға арналған жастық болмаса, зығыр қағазды қолданыңыз
Қадам 5. Тұқымның ұштарын кесіңіз
Әрбір зәйтүн дәнінің өткір және өткір ұшы бар. Өткір ұштарды кесу үшін пышақты қолданыңыз. Тұқымды ортасынан кесіп алмаңыз, себебі бұл оның өніп шығуына кедергі келтіреді, бірақ шарикті қалам тәрізді тесік жасайтын кесу жасаңыз.
Зәйтүн тұқымын бөлме температурасында 24 сағат суға батырыңыз
3 бөліктің 2 бөлігі: Зәйтүн тұқымын егу
Қадам 1. Топырақты кішкене кастрюльге салыңыз
Әр тұқым үшін 8 см құмыраны қолданыңыз. Кәстрөлге жақсы дренажды топырақпен толтырыңыз. Топырақ құрамында құмның бір бөлігі мен компосттың бір бөлігі болуы керек. Сіз бұл отырғызу ортасын тұқым сатушыдан ала аласыз. Отырғызу ортасы дымқыл, бірақ лайлы болмауы үшін аздап су қосыңыз.
- Қаласаңыз, үлкен кастрюльді қолдануға болады. Тұқымдар өніп, отырғызуға дайын болған кезде бұл көшеттерді алып тастау керек.
- Қашықты, ағаш таяқшаны немесе қолды жақсылап араластырғанша отырғызу құралдарының екі ингредиентін араластырыңыз.
2 -қадам Тұқымдарды отырғызыңыз
Тұқымдарды топыраққа 2 немесе 5 см тереңдікте отырғызыңыз. Ең дұрысы, бір құмыраға бір тұқым себу керек. Бұл тұқымның қоректік заттармен күресуін болдырмау үшін.
Сізге қажет мөлшерден бірнеше тұқым себіңіз. Зәйтүн тұқымының өмір сүру деңгейі төмен, тіпті ең жақсы жағдайда
Қадам 3. Кәстрөлді пластикпен жабыңыз
Кәстрөлді мөлдір полиэтилен пакетпен жабыңыз. Бұл ылғалдылықты сақтауға пайдалы және жылыжайдың жұмысын қайталайды. Ыдысты жылы, жарық жерге қойыңыз. Жақсы жер - бұл терезе, бірақ күн сәулесінің тікелей түсуі көшеттердің алғашқы кезеңінде өсімдікке зиян келтіруі мүмкін екенін есте сақтаңыз. Егер сіз оны полиэтилен пакетпен жапсаңыз, кастрюльді күн сәулесі түспейтін жерге қойыңыз.
- Егер сіз пластикалық пакетті қолданғыңыз келмесе, онда сіз кастрөлді таратқышқа (қақпағы бар көшет қондырғысына) қоюға болады.
- Тұқымдар бір айдан кейін өсіп шығады.
Қадам 4. Зәйтүн тұқымын суарыңыз
Сіз ылғалдылықты өсетін ортаның жоғарғы 5 см -де үнемі ұстап тұруыңыз керек. Саусақты жерге тигізу арқылы топырақтың күйін тексеріңіз. Топырақтың үстіңгі 0,5 см құрғақ болып көрінсе, зәйтүн тұқымын ғана суарыңыз. Шамадан тыс суару өсімдіктерге зиян келтіретін саңырауқұлақтар мен бактериялардың көбеюіне әкелуі мүмкін.
5 -қадам. Тұқымдар өсіп шыққан немесе өніп шыққан кезде пластикалық пакеттің қақпағын ашыңыз
Сіз оны зәйтүн тұқымын кейінірек отырғызу уақыты келгенше, терезе алдында қалдыра аласыз немесе жылы жерге көшіре аласыз. Суды әдеттегідей жалғастырыңыз.
3 -тің 3 -бөлігі: далаға зәйтүн тұқымын отырғызу
Қадам 1. Жаңбырлы маусымда өсімдік отырғызыңыз
Көптеген аудандарда жаңбырлы кезең - тұқым себуге қолайлы уақыт. Бұл маусымда ағаштар құрғақ мезгіл келгенше тірі қалады және топыраққа араласады. Тұқымдар шамамен 50 см биіктікке жеткенше күтіңіз.
Егер сіз 4 мезгілі бар елде тұрсаңыз, зәйтүн өсіруге үлкен кедергі - бұл аяз, бұл егінге зиян келтіруі мүмкін. Сондықтан сіздің аймағыңыздағы ең төменгі температура минус 1 градус Цельсийге жеткенде көктем келгенше күтуге тура келеді
Қадам 2. Отырғызу үшін тесік жасаңыз
Өсімді тездету үшін тікелей күн сәулесі түсетін орынды таңдаңыз. Сіз тек бірнеше сантиметр тереңдікте тесік жасауыңыз керек. Ең дұрысы, сіз шұңқырды өсімдікті көтеруге арналған контейнерден сәл тереңірек қазуыңыз керек.
- Шұңқыр жасау үшін кішкентай бақша күрегін немесе қолды пайдаланыңыз.
- Зәйтүн ағаштарының артықшылығы - олар көптеген топырақта, соның ішінде тасты және құмды топырақта жақсы өседі. Жалғыз шарты - топырақтың жақсы дренажды болуы. Әйтпесе, топырақ тым ылғалды болғандықтан өсімдік баяу өледі. Нашар құрғатылған топырақ тамыр ауруларын тудыруы мүмкін, мысалы, вертикилий немесе фитофтор тамырының шіруі. Зәйтүн ағашының айналасында көп балшық болмауы керек, тек сәл дымқыл.
Қадам 3. Зәйтүн тұқымын отырғызыңыз
Тамырға зақым келтірмеу үшін өсімдікті кастрюльден мұқият алып тастаңыз. Зәйтүн тұқымын отырғызбас бұрын ағашты суарып, тесіктер отырғызыңыз. Көшетті топырақ бетінен сәл жоғары тесікке салыңыз да, оның айналасынан алынған қалыңдығы 3 см топырақпен жабыңыз.
- Органикалық қоспаларды, компостты немесе көп мөлшерде тыңайтқышты қолданбаңыз. Бұл жасанды өсу ортасын құра алады. Сіз отырғызудан бір жылдан кейін тыңайтқышты бастай аласыз.
- Егер сіз көп көшет отырғызатын болсаңыз, өсімдіктер арасындағы қашықтықты кемінде 1 метр, ал үлкен зәйтүн сорттары үшін максимум 9 метр ұстаңыз. Әйтпесе, ағаштар қоршаған топырақтан қоректік заттар үшін күреседі.
Қадам 4. Зауытты әдеттегідей суарыңыз
Суару ережелері сыртқы өсімдіктерге де қолданылады. Зәйтүн ағашының айналасындағы топырақтың дымқыл екенін тексеріңіз, ал топырақтың үстіңгі 0,5 см құрғақ болып көрінсе, өсімдікке су құйыңыз. Оны шамадан тыс суармаңыз. Табиғат өз жұмысын жасайды және зәйтүн гүлдейді.
Зәйтүн ағаштары төзімді өсімдіктер, сондықтан олар суық мезгілде суаруды немесе ерекше күтімді қажет етпейді. Алайда, егер ауа райы өте құрғақ болса, өсімдіктің үстіңгі қабатын ылғалды ұстау үшін оны әдеттегідей суарыңыз
Қадам 5. Зәйтүн ағашы 3 жыл ішінде жеміс беруін күтіңіз
Есіңізде болсын, зәйтүн жүздеген сорттарда болады, сондықтан сіздің ағашыңыз қашан жеміс беретінін болжау қиын. Кейбір сорттар (мысалы, Арбекина мен Коронейки) 3 жыл ішінде жеміс бере алады. Басқалары 5 -тен 12 жылға дейін созылуы мүмкін.
Қадам 6. Кесуді орындаңыз
Зәйтүн өте баяу өседі, сондықтан оны жиі кесудің қажеті жоқ. Дегенмен, сіз өлі, ауру немесе балқытылған бұтақтар мен бұтақтарды кесіп, өсімдіктің түбінде өсетін бұтақтарды алып тастай аласыз. Сондай -ақ, ағаштың бұтақтарын кесуге болады, осылайша күн сәулесі өсімдіктің ортасына түседі.
