Сіз жаңа піскен қызылша шырынын тұтыну қан қысымын төмендетуге және қан айналымын жақсартуға болатынын білесіз бе? Алайда, қызылша өте қатты көкөніс болғандықтан, шырын алу үшін алдымен оларды шырын сыққышпен немесе блендермен өңдеу керек. Сондай -ақ, қызылша шырыны өте тығыз консистенцияға ие екенін түсініңіз, сондықтан дәмді болу үшін оны басқа жеміс шырындарымен сұйылтқан дұрыс.
Құрамы
Классикалық қызылша шырыны
Үшін: 1 порция
- 4 кішкентай қызылша НЕМЕСЕ 2 үлкен қызылша
- 60 мл су (міндетті емес)
Тәтті және қышқыл қызылша шырыны
Үшін: 1 порция
- 1 үлкен қызылша
- 1 үлкен алма
- 2,5 см жаңа имбирь
- 3 сәбіз
- 60 мл тұзсыз алма шырыны (міндетті емес)
Қызылша тропикалық шырыны
Үшін: 1 порция
- 1 кішкене қызылша
- 1/2 тұқымсыз қияр
- 1/4 ананас
- 60 мл ананас шырыны (міндетті емес)
Қадам
4 бөлімнің 1 бөлігі: Қызылша дайындау
Қадам 1. Қызылшаның жасыл ұшын өткір пышақпен кесіңіз
Сондай -ақ, қалыңдығы шамамен 6 мм қызылшаның төменгі ұшын кесіңіз.
Техникалық түрде, жемістің жасыл ұшы шырынды өңдеуге де болады, бірақ ол әдетте жасалмайды. Егер сіз бөлікті қосқыңыз келсе, оны алдымен ағынды сумен шайыңыз және қалыңдығы 5 см немесе одан кіші бөліктерге кесіңіз. Содан кейін жемістің жасыл бөлігін етпен бірге өңдеңіз
Қадам 2. Қызылшаны тазалаңыз
Қызылшаны ағынды су астында шайыңыз. Жуған кезде қолмен тазалау қиын болатын кір мен кірді кетіру үшін жеміс бетін сүртіңіз.
- Қызылша құрамында әр түрлі қоректік заттар бар. Сондықтан тым қалың немесе қатты емес теріні кесудің немесе тазартудың қажеті жоқ.
- Екінші жағынан, егер жемістің қабығы өте қатты немесе лас болып көрінсе, келесі қадамға өтпес бұрын оны көкөніс тазартқышты немесе жеміс пышағын пайдаланып кесуге болады.
Қадам 3. Қызылшаны төртке бөліңіз
Алдымен қызылшаны екіге бөліңіз. Осыдан кейін, әрқайсысын қайтадан бөліп, бірдей мөлшердегі жемістердің төрт бөлігін жасаңыз. Сіз қуаты аз шырын сыққышты қолдансаңыз, қызылшаны одан да кішірейте аласыз.
Егер биттің өлшемі тым үлкен болса, құралдың қозғалтқышы күйіп кетуі мүмкін
4 бөлімнің 2 бөлігі: Шырын сыққыштарды қолдану
Қадам 1. Шырын мен жеміс целлюлозасы үшін контейнер дайындаңыз
Құмыраны шырын сыққыш шұңқырының астына қойып, целлюлоза ыдысын шырын сыққыштың түбіне қойыңыз (мүмкін болса). Құралды қалай орнату керектігін білу үшін құралдың пайдаланушы нұсқаулығын оқыңыз.
- Егер сізде жеке ұстағыш жоқ шырын сыққыш қолдансаңыз, шұңқыр астына таза ыдыс немесе стакан қойыңыз.
- Егер сіздің шырын сыққышта сүзгі жоқ болса, шырын сықатын шыныаяқтың немесе құмыраның үстіне кішкене сүзгіні қойыңыз.
- Егер сіздің шырын сыққышта жеміс немесе көкөніс итергіш болса, оны алдымен сабынмен жуыңыз.
Қадам 2. Жеміс кесектерін шырын сыққышқа салыңыз
Қызылшаның 1 бөлігін салыңыз, жемісті машинаға енгізу үшін итергішті қолданыңыз. Шырын мен целлюлоза құрылғыдан шыққанша басқа жеміс бөліктерін қоспаңыз. Осылайша, шырын сыққыш бітеліп қалмайды.
Қызылша - қатты жеміс. Демек, өңдеуге біраз уақыт кетуі мүмкін. Жеміс кесектерін тым жылдам немесе тым қатты қинамаңыз, себебі ол шырын сыққыш қозғалтқышты күйдіруі мүмкін
Қадам 3. Жиналған қызылша шырынын үстелге құйыңыз
Бұл шырын бөлме температурасында ләззат алыңыз немесе қаласаңыз, алдымен тоңазытқышта 30 минут суытыңыз. Қызылшаны герметикалық контейнерде тоңазытқышта 2 күн сақтауға болады.
Жаңа дәм үшін сол күні қызылша шырынын ішіңіз
4 -тің 3 -бөлігі: Блендерді/ тағамдық процессорды қолдану
Қадам 1. Блендерге 1/4 кесе (60 мл) су мен 4 бөлік қызылша салыңыз
Қызылша кесектерін және суды жоғары қуатты блендерге салыңыз. Сіз пайдаланатын құралдың қуаты мен мөлшеріне сәйкес қызылшаны одан да кішірек етіп кесу қажет болуы мүмкін.
Қызылша - қатты жеміс. Сонымен, блендердің көпшілігіне оны тегістеу қиынға соғуы мүмкін. Кішкене су қосу блендер пышақтарын процестің басында кесуді жеңілдетуге көмектеседі
Қадам 2. Қызылшаны жоғары жылдамдықпен сумен езіңіз
Қызылша мен суды жоғары жылдамдықпен пюре түрінде толығымен тегіс болғанша тазартыңыз. Егер целлюлоза әлі де қалса да, барлық қызылшаның біркелкі емес екеніне көз жеткізіңіз.
- Егер сіз жалбыз жапырақтары сияқты дәмдеуіштерді қосқыңыз келсе, араластыру процесінің соңында жасаңыз.
- Қызылшаның барлық бөліктерінің тегістелгеніне көз жеткізу үшін шанышқыны қызылша қоспасына батырыңыз. Егер ол әлі тегіс болмаса, оны тағы 30 секунд араластырыңыз, содан кейін қайтадан тексеріңіз.
Қадам 3. Тосту немесе ірімшік сүзгісімен шыныаяқтың бетін жабыңыз
Ұзындығы 60 см тофу немесе ірімшік сүзгі матасын дайындаңыз. Екі парақ матаны салыңыз, содан кейін оларды екіге бүктеп, төрт қабатты електерді қалыптастырыңыз. Сүзгі матасын тостағанның бетіне қойыңыз.
- Егер сізде дәке жоқ болса, онда сіз үлкен ыдыстың үстіне орнатылған жұқа сымды елеуішті де қолдана аласыз.
- Қызылша шырыны 1-2 күн бойы боялады. Сондықтан, егер сіз қолыңыздың қызғылт түске айналуын қаламасаңыз, тағамға арналған пластикалық немесе резеңке қолғап киіңіз.
Қадам 4. Блендердің мазмұнын дәке үстіне құйыңыз
Қызылша қоспасын дәкенің ортасына баяу құйыңыз. Жеміс целлюлозасы ортасында жиналуы үшін баяу құйыңыз. Қажет болса, дәке сақталуы үшін сүзгіні тостағанның шетіне қойыңыз.
Блендерден барлық целлюлозаны алу үшін қасықты қолданыңыз. Қолыңызды қолданбаңыз
Қадам 5. Қызылша шырынын ірімшік шүберек арқылы сығыңыз
Дәке матаның шеттерін жинаңыз, содан кейін ұштарын бұрап, қызылша шырынын ыдысқа шығару үшін қысыңыз.
Егер сіз сым елеуішті қолдансаңыз, целлюлозаны басып, қызылша шырынын мүмкіндігінше шығару үшін резеңке шпательді қолданыңыз
Қадам 6. Қызылша шырынын бірден ләззат алыңыз немесе тоңазытқышта салқындатыңыз
Жеміс целлюлозасы мен стақанға қызылша шырынын құйыңыз. Тоңазытқышта 30 минут салқындағаннан кейін бірден ләззат алыңыз немесе ішіңіз.
Сіз қызылша шырынын герметикалық контейнерде немесе бөтелкеде 2 күнге дейін сақтай аласыз. Дегенмен, жаңа піскен кезде дәмі жақсы болады
4 -ші бөлімнің 4 -і: қызылша сорттарын алу
Қадам 1. Зімбір, алма мен сәбізді қосу арқылы жаңа және дәмді шырын жасаңыз
Зімбір сәл ащы дәмге ие. Сонымен, өз талғамыңызға қарай қолданыңыз, тіпті 2 см зімбірдің дәмі өте күшті! Сондай -ақ, жаңа дәмді насыбайгүл жапырақтарын қосып, тәтті және жаңа дәмге ие болыңыз.
- Алманы тазалап, тұқымын алып тастаңыз, содан кейін шырын сыққышқа салмас бұрын 4 бөлікке кесіңіз.
- Сәбізді тазалаңыз, содан кейін жуыңыз және оларды шырын сыққышқа салмас бұрын ұзындығы 5 см етіп кесіңіз.
Қадам 2. Тропикалық дәм үшін ананас пен қияр қосыңыз
1/4 кесе (шамамен 60 мл) ананас шырынын қоспас бұрын, жарты қиярды, 1 кесе (250 мл) ананас кесектерін және қызылша кесектерін шырын сыққышқа салыңыз. Сіз шырынды бірден ішуге немесе тоңазытқышта 30 минутқа салқындатуға болады.
- Жаңа дәм үшін жаңа жалбыз жапырақтарын қосып көріңіз.
- Егер сіз (тәтті аз) кокос дәмін қаласаңыз, 1/4 кесе (60 мл) ананас шырынын кокос сумен алмастыра аласыз.
Қадам 3. Ақ шарап пен лимон шырынын қосып қызғылт лимонад жасаңыз
Тәтті және сергітетін қызылша шырынын әр порцияға 1/2 кесе (125 мл) лимон шырынын, 2 стакан (500 мл) 100% ақ шарап пен 3 стакан (750 мл) су қосыңыз.
Тәтті дәм үшін стақанның түбінде жаңа піскен жидектермен бірге қызмет етіңіз
Қадам 4. Қызылша шырынын қоректік смайликке қосыңыз
Жарты авокадо, 3/4 кесе (180 мл) мұздатылған көкжидек, 1 стакан (250 мл) шпинат пен 1/2 кесе (125 мл) сүтті қолданып, антиоксидантқа бай смузи жасау үшін блендерді қолданыңыз. Процесс соңында 1/2 кесе (125 мл) жаңа қызылша шырынын қосыңыз.
Омега -3 май қышқылдарына сау болу үшін 1 ас қасық (3 шай қасық) чиа тұқымын қосыңыз
Қадам 5. Қарбыздан, лимоннан және қызылшадан сергітетін сусын жасаңыз
Қарбыз мен лимон қызылша шырынын тамаша толықтырады, себебі олар оны тәтті әрі балғын етеді. Алдымен 2 орташа қызылшадан шырын жасаңыз, 3-4 кесе (750 мл-ден 1 литрге дейін) тұқымсыз қарбыз кесектерін, содан кейін ішу алдында 1/2 лимон сығыңыз.
- Бұл шырын суықта жақсы беріледі. Сондықтан шырынды алдымен тоңазытқышта 30 минут суытыңыз немесе мұз текшелерін қосыңыз.
- Керемет коктейль жасау үшін шамамен 40 мл текила (бланко) немесе арақ қосыңыз.
Қадам 6. Сергітетін коктейль жасау үшін қызылша шырынын, имбирь сырасы мен текиланы араластырыңыз
30 мл қызылша шырынын, 120 мл зімбір сырасын және 1/2 жаңа әк сығымын және 40 мл текила бланконы қолданыңыз. Қызылша шырынын жасағаннан кейін, шайқауға барлық басқа ингредиенттерді қосып, 1 стакан (250 мл) мұз текшелерін қосып, шайқаңыз.
- Әдемі көріну үшін қызмет көрсететін әйнектің шетіне әкті сына салыңыз.
- Тәтті және күшті сусын үшін текила орнына мезкал қолданыңыз.
