Кокос жаңғағы - бұл қарапайым, дәмді тағам, ол карри, қуырылған тағам, тауық немесе сиыр етімен жақсы үйлеседі. Іс жүзінде кез келген ақуызды немесе көкөністі кокос жаңғағы қосылған күрішпен жұптастыруға болады. Қалай жасау керектігін білу үшін мына қадамдарды орындаңыз.
Құрамы
Кәстрөлді қолдану
- 2 кесе басмати күріші (Үндістанның әйгілі күріші)
- 1 кесе кокос сүті
- 3 стакан су
- 1 шай қасық. теңіз тұзы
Күріш пешін пайдалану
- 2 кесе тай жасмин хош иісті ақ күріш
- 1 кесе кокос сүті
- 2 стакан су
- 1 ас қасық. тұз
- 1 ас қасық. құрғақ үгітілген кокос, тәтті
Қадам
2 -ші әдіс 1: Ыдысты қолдану
Қадам 1. Күрішті елекке немесе елекке салыңыз
2 кесе басмати күрішін дуршлагқа немесе елекке салып, су мөлдір болғанша күрішті ағынды су астында шайыңыз. Күріштің електен өтпейтініне көз жеткізіңіз. Құлап жатқан күрішті ұстау үшін тостағанның үстіне дуршлаг қоюға болады.
Қадам 2. Күрішті құрғатыңыз
Аяқтағаннан кейін, кастрюльге 1 стакан кокос сүті, 3 стакан су және 1 ас қасық теңіз тұзын қосыңыз.
Қадам 3. Қоспаны қайнатыңыз
Күріш жиналып қалмас үшін мезгіл -мезгіл араластырыңыз.
Қадам 4. Өртті азайтыңыз және күріш шамамен 10-12 минут қайнатыңыз
Егер су өте тез сіңіп кетсе және күріш әлі де қатты болса, қоспаға аздап су қосып, оны тегіс ету үшін үнемі араластырыңыз.
Қадам 5. Қызмет етіңіз
Күрішті жалғыз қызмет етіңіз немесе сиыр, тауық еті немесе аралас көкөністермен бірге беріңіз.
2 -ші әдіс 2: Күріш пешін пайдалану
Қадам 1. Күрішті күріш пісіргішке салыңыз
Күріш пісіргішке 2 кесе жасмин хош иісті ақ күрішті салыңыз.
Қадам 2. Басқа ингредиенттерді қосыңыз
2 кесе су, 1 стакан кокос сүті мен 1 ас қасық қосыңыз. құрғақ үгітілген кокос жаңғағын күріш пісіргішке салыңыз. Ингредиенттерді пластикалық қасықпен араластырыңыз, барлық ингредиенттер мұқият араласып, кокос жаңғағы пайда болғанша және күріш жабысып қалмас үшін.
Қадам 3. Күріш пісіргішті жабыңыз және оны пісіруге қойыңыз
Қадам 4. Пісіргіш «жылы» режимде болғаннан кейін күрішті тағы 10-15 минут қайнатыңыз
Бұл пештегі ингредиенттердің қанша уақыт пісетініне байланысты.
Қадам 5. Күрішті ақырын сүртіңіз
Аяқтағаннан кейін күріш жұмсақ әрі дәмді болуы үшін оны қасықпен аздап ысқылаңыз.
Қадам 6. Қызмет етіңіз
Бұл күрішті жалғыз немесе тауық, көкөніс немесе сиыр етімен рахаттаныңыз. Асшаяндарды, тарақтарды немесе басқа дәмді теңіз өнімдерін беруге болады.
Кеңестер
- Қажет болса, күрішті мұздатуға болады.
- Бұл рецепт күріштің 8 порциясын құрайды.
