Альфредо соусы Римнен, Италиядан шыққан және жұмсақ сары май, пармезан ірімшігі мен ауыр крем қоспасынан жасалған. Бұл тұздықты дүкендерде консервілеу мүмкін, бірақ сіз оны бірнеше ингредиенттермен және аз уақыт ішінде үйде жасай аласыз. Альфредо тұздығын өзіңіз дайындаңыз, дайындаңыз және сүйікті тағаммен бірге беріңіз.
Қадам
3 -ші әдіс 1: материалдарды дайындау
Қадам 1. 2 ас қасық (шамамен 30 мл) сары майды өлшеңіз
Дәміне қарай тұздалған немесе тұздалмаған майды қолдануға болады. Маргарин немесе май алмастырғыштарды қолданбаңыз. Альфредо тұздығында нағыз сары май қажет.
Қадам 2. Ыдысқа немесе өлшеуіш шыныаяққа 1 стақан кілегей құйыңыз
Қадам 3. 1/2 кесе пармезан ірімшігін үккіштен өткізіңіз
Сіз бұл ірімшікті макаронға немесе Альфредо тұздығымен жейтін кез келген тағамға қосымша ретінде қолданғыңыз келуі мүмкін.
Жаңа пармезан ірімшігін қолданып көріңіз. Үгітілгенді сатып алу оңай болуы мүмкін, бірақ егер сіз ірімшіктерді сатып алып, оны өзіңіз үккіштен өткізсеңіз, дәмі әлдеқайда жақсы болады
Қадам 4. Тұз бен бұрыш алыңыз
Тұздыққа қосылатын мөлшер сіздің қалауыңызға байланысты.
3 -ші әдіс 2: Тұздық дайындау
Қадам 1. Сары майды кәстрөлде орташа отта ерітіңіз
Сары майдың күйіп кетпейтініне және күйіп кетпейтініне көз жеткізіңіз. Альфредо соусы ақ, сондықтан сары май еріп жатқанын қадағалаңыз
Қадам 2. Кремді табаға баяу құйыңыз
Тұздықты кремді құю кезінде ағаш қасықпен араластырыңыз.
Қадам 3. Қоспаға дәмдеу үшін тұз бен сары май қосыңыз
Қадам 4. Қайнатыңыз
Қайнаған кезде отты азайтып, тұздықты баяу қайнатыңыз.
Қадам 5. Тұздықты қоюлату үшін ағаш қасықпен тұздықты араластырыңыз және 5 минут баяу отта қыздырыңыз
Қадам 6. Табаны пештен алыңыз
Бұл ірімшікті қосар алдындағы маңызды қадам, өйткені егер сіз оны қызып тұрған кезде табаға салып қойсаңыз, ірімшік жиналады.
Қадам 7. Қоспаға пармезан ірімшігін қосып, қасықпен араластыруды жалғастырыңыз
Ірімшікті тұздыққа біркелкі араластырыңыз.
Қадам 8. Тұздықты дәмін татып, қаласаңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз
3 -ші әдіс 3: Альфредо соусына қызмет ету
Қадам 1. Жылы соусты макаронмен араластырыңыз
Ең танымал тағам - Феттуччин Альфредо. Кез келген макарон өнімдерін қолдануға болады.
Қадам 2. Бұл тұздықты нан мен пиццаға қолданыңыз
Сіз кез келген қоспаларды қоса аласыз.
Қадам 3. Тауық еті, асшаяндарды, фрикадельканы, альфредо тұздығымен жағыңыз
Бұл тұздықты макаронға қосуға болады немесе тікелей тағам ретінде жеуге болады.
