Күнді жанып тұрған камин деп елестету қиын, бірақ ыстық шоколадты сүтті қыста ішу оңай. Неғұрлым дәмді емдеу үшін балмұздақ қосыңыз, сонда консистенциясы сүт коктейлі сияқты болады.
Құрамы
Суық сусындар
- 1 шай қасық (5 мл) какао ұнтағы (дәміне қарай реттеңіз)
- 1 шай қасық (5 мл) қант (дәміне қарай реттеңіз)
- 1 стакан сүт немесе су
- Кейбір мұз текшелері
Десерт сусыны
- 1½ кесе (360 мл) сүт
- шыныаяқ (180 мл) ваниль немесе шоколадты балмұздақ
- үлкен қасық қырылған мұз
-
1 ас қасық (15 мл) шоколад соусы
өз нұсқасын жасау үшін: 7 унция (200 г) ұсақ туралған шоколад, шыныаяқ (120 мл) ауыр крем
Қадам
2 -ші әдіс: Суық сусын рецепті
Қадам 1. Бір стақан сүттен немесе судан бастаңыз
Сүттен жасалған мұзды шоколадтың дәмі әр түрлі. Сіз сондай -ақ суды пайдалана аласыз, бірақ егер сіз сүт ішпесеңіз, ұсынылмайды.
Сіз сондай -ақ сүт алмастырғыштардың басқа түрлерімен тәжірибе жасай аласыз
Қадам 2. Дәміне қарай какао ұнтағы мен қантты араластырыңыз
Әр ингредиенттен 1 шай қасықтан (5 мл) бастаңыз, содан кейін сіздің талғамыңызға қарай реттеңіз. Сіз қантсыз какао немесе какао ұнтағын қолдана аласыз.
- Дәстүрлі голландиялық әдіспен өңделген какао ұнтағы аз ащы, сондықтан адамдардың көпшілігі оны ішкенді жөн көреді.
- Сіз екі ингредиентті дайын ыстық шоколад қоспасымен алмастыра аласыз, бірақ бұл қоспаларда қант көп, ал шоколад жоқ.
Қадам 3. Микротолқынды пеште 30-45 секунд
Иә, бұл рецепт мұзды шоколадқа арналған. Бірақ суық сұйықтықтарда какао ұнтағы мен қант бірігіп кетеді. Сұйықтықты тез араластыру арқылы ұнтақты еріту үшін жеткілікті мөлшерде жылытыңыз.
Қадам 4. 30-60 минутқа тоңазытқышқа салыңыз
Бөлме температурасында бірнеше минут суытыңыз, содан кейін тоңазытқышқа салыңыз. Сіздің шоколад тоңазытқыштың қаншалықты суық екеніне байланысты шамамен жарты сағат ішінде суыуы керек.
Бұл сусынды мұздатқышқа 5-10 минутқа қоюға болады, бірақ қатып қалмас бұрын оны шығарып алуды ұмытпаңыз. Пластикалық корпусқа алдын ала ауыстырған дұрыс, өйткені тез салқындату кезінде әйнек сынуы мүмкін
5 -қадам. Мұз қосыңыз
Салқындату үшін бірнеше текше мұз қосыңыз, содан кейін оны ішіңіз. Бірақ егер сіз сусын алғыңыз келсе, оны мұзбен тағамдық процессорда немесе қуатты блендерде араластырыңыз.
Қадам 6. Шашыратқышты қосыңыз (міндетті емес)
Зефир, кілегей немесе даршын қосып көріңіз.
2 әдісі 2: десерт рецепті
Қадам 1. Шоколад тұздығын жасаңыз (міндетті емес)
Бұл бөлік сәл күрделі, сондықтан дүкеннен сатып алынған тұздық қоспасынан бастауға ұялмаңыз. Егер сіз өз қолыңызбен жасағыңыз келсе, осы жерден өз нұсқаларыңызды іздеңіз немесе мына қарапайым рецепттерді қолданып көріңіз:
- Қос қазандық жасаңыз және төменгі жағында орналасқан кастрюльге аздап су құйыңыз.
- Қос қазандықтың үстіне 7 унция (200 г) ұсақ туралған шоколадты (кез келген түрдегі) және тостағанға арналған кремді біріктіріңіз. Бұл рецепт көптеген қалдықтарды дайындау үшін жеткілікті.
- Оны қайнатыңыз және барлық ингредиенттер араласқанша үнемі араластырыңыз. Егер шоколад жылтырлығын жоғалтса, температураны төмендетіңіз. Егер тұздық түйіршікті/түйіршікті болып кетсе, бұл тұздықтың тым ыстық болғанын және енді қолданылмайтынын білдіреді.
Қадам 2. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз
1 ас қасық (15 мл) шоколад соусын, 1½ стакан (360 мл) сүт, шыныаяқ (180 мл) ванильді немесе шоколадты балмұздақ пен ұсақталған мұзды біріктіріңіз. Балмұздақты қою сусыннан гөрі қалқымалы ету үшін балмұздақты араластыру аяқталған соң қосыңыз.
- Егер сізде блендер болмаса, шоколад соусын сүтке шайқаңыз және үстіне балмұздақ пен ұсақталған мұз қосыңыз.
- Қалаған мөлшерін реттеңіз. Шоколадтың түріне және брендіне байланысты сізге көбірек шоколад тұздығын қосу қажет болуы мүмкін.
Қадам 3. Шашыратқышпен қызмет етіңіз
Сабан мен қасықпен ұзын көзілдірікте қызмет етіңіз. Сонымен қатар, үстіне кішкене шоколад соусын, туралған жаңғақтарды немесе басқа балмұздақ себіңіз.
