Егер сіз асқазан жарасынан зардап шегетін болсаңыз, қырыққабат шырынын үнемі тұтынуды бастаңыз. Қырыққабат шырыны асқазан қабырғасының шырышты қабығын қорғайтын L-глутамин мен гефарнаттан тұрады. Сонымен қатар, қырыққабат шырынын ашыту пробиотиктерді шығарады, бұл ас қорыту денсаулығына пайдалы.
Құрамы
- 675 грамм туралған жасыл қырыққабат
- Шамамен 425 мл су
Қадам
Қадам 1. Кәстрөлде суды 30 минут қайнатыңыз
Қырыққабат шырынының максималды пайдасын алу үшін сіз қолданатын суда хлор мен басқа қоспалар болмауы керек. Бұл қайнату процесі судан қажет емес мазмұнды жояды. Немесе суды сүзгі арқылы сүзіңіз немесе оны бөлме температурасында 24 сағатқа қалдырыңыз.
Егер сіз тазартылған суды қолдансаңыз, бұл қадамды жасаудың қажеті жоқ. Суды тазарту қажет, егер сіз кран немесе құдық суын қолдансаңыз
Қадам 2. Туралған қырыққабатты сумен бірге блендерге салыңыз
Үлкен блендерді қолданыңыз, тек оның 2/3 бөлігі толтырылады. Егер блендер толық зарядталған болса, алынған шырын тегіс болмайды.
Қадам 3. Қырыққабатты төмен жылдамдықпен езіңіз
Блендердегі су жасыл қыртысты қырыққабат үлпектері көп болған кезде тоқтатыңыз. Ол тек 1 немесе 2 минутқа созылуы керек.
Қадам 4. Қырыққабатты 10 секунд бойы жоғары жылдамдықпен езіңіз
Блендерді жоғары жылдамдықта 10 секундтан артық қалдырмаңыз. Осылайша, сіз әлі де шырынға қырыққабат үлпектерін аласыз, ал қырыққабат саңырауқұлаққа айналмайды.
Қадам 5. Шырын 1 литрлік контейнерге құйыңыз
Шырын беті мен контейнердің жоғарғы жиегі арасында кемінде 2,5 см бос орын қалдыруды ұмытпаңыз. Сіз отыруға рұқсат берген кезде шырын көлемі артады. Сондықтан сізге қосымша орын беру керек.
Қадам 6. Контейнерді полиэтилен пакетпен мықтап жабыңыз
Егер сізде қақпағы бар контейнер болса, оны да қолдануға болады. Оны тығыз жабу үшін полиэтилен пакетті контейнердің аузына созыңыз, содан кейін қақпақты үстіне қойыңыз.
Қадам 7. Қырыққабат шырынын бөлме температурасында қалдырыңыз
Бөлме температурасын 20 градустан төмен түсірмеуге немесе 25 градустан жоғары көтермеуге тырысыңыз. Оңтайлы температура шамамен 22 градус Цельсий.
Қадам 8. Қырыққабат шырынын 3 толық күнге немесе 72 сағатқа қалдырыңыз
Осы уақыт ішінде шырын сіздің ас қорыту денсаулығыңызға пайдалы микробтық мәдениетті ашады және өсіреді.
Қадам 9. Сүзгіні таза және бос бөтелкенің үстіне қойыңыз
Мүмкіндігінше, шырын құрамындағы сұйықтықты мүмкіндігінше сұйықтықтан ажырату үшін жеткілікті тығыз електі қолданыңыз. Сондай -ақ, сіз қолданатын сүзгі бөтелкенің аузынан кішірек екеніне көз жеткізіңіз. Осылайша, қырыққабат шырыны құйылған кезде төгілмейді.
Қадам 10. Қырыққабат шырынын електен жаңа бөтелкеге құйыңыз
Қырыққабат шырыны ағып кетпеуі немесе бітеліп қалмауы үшін баяу тартыңыз.
Қадам 11. Бөтелкенің қақпағын киіңіз
Қырыққабат шырынын пайдалануға дайын болғанға дейін тоңазытқышта сақтап, салқындатылған күйінде қолданыңыз.
Қадам 12. Шырын таусыла бастаған кезде бұл процедураны қайталаңыз
Ашыту процесін бастамас бұрын келесі шырынға қосу үшін шамамен 125 мл алдыңғы шырынды сақтаңыз.
Қадам 13. Жаңа шырын сығымас бұрын бөлме температурасында 24 сағат қалдырыңыз
Алдыңғы шырын мәдениетін қосу жаңа шырынның ашыту процесін тездетеді.
Кеңестер
- Басқа ингредиенттердің рН -ын өлшей алатын шырын дайындау үшін қызыл қырыққабатты қолданыңыз. Қырыққабатты суға салып, 30 минут қайнатыңыз. Бірден сүзіңіз және ашытпаңыз.
- Ашытылған шырын жасау үшін тек жаңа жасыл қырыққабатты қолданыңыз. Жасыл қырыққабаттың үлкен пайдасы бар. Қол жетімді болса, көктемгі және жазғы қырыққабат та өте қоректік.
- Күніне 2-3 рет 1/2 кесе (125 мл) қырыққабат шырынын ішіңіз. Қырыққабат шырынын ішер алдында 1/2 стакан (125 мл) су қосып сұйылтыңыз. Бұл мөлшерге жеткенше оны біртіндеп тұтынуды бастаған жөн, өйткені аз уақыт ішінде көп мөлшерде ашытылған шырын тұтыну асқазаныңызды ауыртып алуы мүмкін. Сумен немесе сорпамен сұйылтылған 1 немесе 2 ас қасық қырыққабат шырынын тұтынудан бастаңыз. Содан кейін күн санап санын көбейтіңіз.
- Егер сіз тәтті шырын алғыңыз келсе, оған жаңа сәбізді қосыңыз.
