Зығыр майының құрамында омега-3 және омега-6 май қышқылдары бар. Екеуі де денсаулық үшін қажет, себебі олар полиқанықпаған май қышқылдары (PUFA). Зығыр майының құрамында жүрек-қан тамырлары аурулары мен инсульт қаупін төмендететін альфа-линолен қышқылы (АЛА) және омега-9 сияқты маңызды май қышқылдары бар. Зығыр майын қолдану омега-3 май қышқылдарының жеткілікті мөлшерін алуды қамтамасыз етуге көмектеседі, олар қабынуды азайтады, холестерин деңгейін төмендетеді және жүрек аурулары, қант диабеті және артрит сияқты созылмалы аурулардың алдын алуға көмектеседі. Зығыр майын алудың көптеген әдістері бар, оны капсула түрінде қабылдаудан, майды ішуге дейін, диетаңызға тұтас зығыр дәндерін қосуға дейін. Зығыр майын қолданудың әртүрлі әдістері туралы көбірек біліңіз, сонда сіз оны диетаңызға енгізе аласыз.
Қадам
2 -ші әдіс 1: Зығыр майын қолдану
Қадам 1. Дәрігеріңізбен зығыр майын қолдану туралы сөйлесіңіз
Дәрігерден зығыр майын сіздің диетаңызға енгізу туралы сұраған жөн, әсіресе егер сіз белгілі бір дәрі -дәрмектерді қолдансаңыз. Зығыр майы бірнеше дәрі-дәрмектерге әсер етуі мүмкін, соның ішінде қанды сұйылтатын дәрілер, холестеринді төмендететін статиндер, сондай-ақ қант диабетіне қарсы препараттар.
Әрқашан дәрігерге сіз қабылдаған барлық дәрі -дәрмектер мен қоспалар туралы айтып беріңіз
Қадам 2. Өндірушінің нұсқауларын орындаңыз
Сатып алынған зығыр майы өнімдеріне зығыр майын қанша және қаншалықты жиі қабылдау керектігі туралы нұсқаулар болуы керек. Зығыр майын алу бойынша нақты нұсқауларды қаптамадан оқыңыз және қараңыз.
- Зығыр майының әдеттегі дозасы - 1 ас қасық және күніне үш рет қабылданады, бірақ сенімді болу үшін зығыр майының қаптамасына назар аударыңыз.
- Зығыр майын көп мөлшерде қолдану терінің майлы болуына, безеудің пайда болуына, тіпті майлы нәжіске әкелуі мүмкін.
Қадам 3. Зығыр майын шырынмен, сумен немесе шаймен араластырыңыз
Егер сізге дәмі ұнамаса, оны сумен, жасыл шаймен немесе жеміс шырынымен араластырыңыз - бұл май болғандықтан, ол жақсы араласпайды, бірақ дәмі проблема болса, оны араластыру көмектеседі. Зығыр майы бар сұйықтықты тамақпен немесе кем дегенде жеңіл тағаммен қабылдау майдың аузында қалдыратын дәмнен арылуға көмектеседі.
Қадам 4. Капсулаларда зығыр майын алуды қарастырыңыз
Зығыр майы капсула түрінде де сатылады. Тағы да, зығыр майын алу бойынша өндірушінің нұсқауларын орындаңыз. Толық стакан сумен бірге зығыр майы капсулаларын алыңыз.
Қадам 5. Зығыр майын немесе капсулаларды тоңазытқышта сақтаңыз
Зығыр майының капсулаларын немесе сұйық зығыр майын тоңазытқышта жабық шыны ыдыста сақтаңыз. Май ауада реакцияға түсіп, ащы болып кетуі мүмкін, бірақ тоңазытқышта зығыр тұқымын сақтау олардың сақтау мерзімін ұзартуға көмектеседі.
Қадам 6. Пісіргеннен кейін зығыр тұқымын тағамға қосыңыз
Алайда, зығыр майын қыздыруға болмайды. Майды жылыту оның қоректік қасиетін жоғалтады. Егер сіз тағамға зығыр майын қосқан болсаңыз, оны тамақ пісірілгеннен кейін қосқаныңызға көз жеткізіңіз. Тағам дайындау үшін зығыр майын аздап құйыңыз.
Қадам 7. Егер сіз ас қорыту жолына жанама әсерлерді сезе бастасаңыз, тұтынуды азайтыңыз
Зығыр майы сіз оны алғаш қабылдаған кезде газ, диарея және/немесе ісік тудыруы мүмкін. Көптеген адамдар үшін бір немесе екі аптадан кейін газ және/немесе ісіну тоқтайды. Егер зығыр майын қабылдаудан жанама әсерлер пайда болса, дозаны уақытша төмендетіңіз.
2 -ші әдіс 2: Зығырдың тұтас тұқымын жеу
Қадам 1. Жоғары сапалы зығыр тұқымын сатып алыңыз
Зығыр тұқымының екі түрлі түрі бар: қоңыр және алтын. Баға әдетте айтарлықтай ерекшеленеді, бірақ қоректік заттардың мөлшері шамамен бірдей. Сіздің бюджетіңізге сәйкес келетін тұқым түрін таңдаңыз және оны пайдалану әдісіне сәйкес келеді.
Қадам 2. Зығыр дәндерін кофе тартқышты немесе тағамдық процессорды пайдаланып ұнтақтаңыз
Егер сіз тұтас зығыр дәндерін қолдануды шешсеңіз, бірақ сіз оларды әр түрлі тағамдарға қосу үшін ұнтақтағыңыз келсе, оларды ұнтақтау үшін кофе тартқышты қолдануға болады. Зығыр дәндерін ұнтақтау үшін бөлек кофе тартқышты қолданғаныңызға көз жеткізіңіз. Әйтпесе, зығыр дәндері ұнтақталған кофе дәндерімен араласуы мүмкін.
Кейбір диетологтар тұтас зығырдың орнына ұнтақталған зығырды тұтынуды ұсынады, себебі сіздің ағзаңызға қоректік заттарды сіңіру және қолдану оңайырақ. Бүкіл зығыр тұқымдары денені сақтап қалуға бейім, сондықтан олардың пайдасы шектеулі
Қадам 3. Диетаңызға зығырдың тұтас тұқымын қосыңыз
Сіз диетаңызға күніне бір ас қасықтан толық зығыр тұқымын қосуға болады. Дәнді дақылдарға, сорпаларға, бұқтырмаларға, тұздықтарға және салат салатына зығыр тұқымын қосыңыз. Сіз бір уақытта бір ас қасық жеуге болады (мысалы, таңертең дәнді дақылдарда) немесе дозаны күніне бөлуге болады.
Қадам 4. Тамаққа ұнтақталған зығыр тұқымын себіңіз
Сіз сондай -ақ зығыр дәнін ұнтақтап, оны жарма, сорпа, салат, көкөніс пен бұқтырылған тағам ретінде пайдалануға болады. Күн сайын бір ас қасық ұнтақталған зығыр тұқымын қолданыңыз. Сіз оны бірден бір тағамға қолдана аласыз немесе дозаны тамақ арасында бөле аласыз.
Сіз жаңа ұнтақталған зығыр тұқымын кекстер, құймақтар мен нан дайындауда ұн ретінде пайдалана аласыз. Қарапайым ұнды ұнтақталған зығырмен алмастырыңыз - егер рецепт бойынша бір кесе ұн қажет болса, бір кесе ұнды ұнтақталған зығыр дәнімен араластырыңыз
Кеңестер
- Сұйық зығыр майын тоңазытқышта сақтау оны жаңа күйде сақтайды және сапасының нашарлауына жол бермейді. Май суыған кезде дәмі жақсарады және консистенциясы аз ағып кетеді.
- Зығыр майын қолдану-бұл балықты тұтынудан немесе балық майы қоспасынан омега-3 және омега-6 май қышқылдарын ала алмайтын вегетариандықтар үшін балама.
Ескерту
- Ешқашан зығыр майын дәрі -дәрмектің орнына алмаңыз немесе оны LDL немесе жаман холестерин деңгейі сияқты денсаулыққа қатысты мәселелерді емдейтін дәрі деп ойламаңыз. Денсаулыққа елеулі проблемаларды болдырмау немесе оларды дұрыс емдеу үшін әрқашан дәрігермен кеңесіңіз.
- Қарасора майын алуды үйренгеннен кейін оны маңызды тағамдарды алмастырмаңыз. Сіз әлі де жемістерді, көкөністерді, антиоксиданттар мен басқа омега май қышқылдарын қамтитын дұрыс диетаны ұстануыңыз керек.
- Бұл диетаны бастағаннан кейін дозаны өткізіп алмаңыз немесе қарасора майын алмайтын күндерді өткізбеңіз. Омега майлары сіздің жүйеңізде үнемі тұтынылған кезде пайда болады, бұл денсаулыққа пайдалы болады.
Қатысты мақала
- Қарасора тұқымын жеу
- Зығыр тұқымын ұнтақтау
