Үлгі: nointroimg Түсті қырыққабат - жоғары құнарлы көкөніс, ол дұрыс дайындалғанда нәзік болады. Пісірудің көптеген әдістері бар, бірақ бумен пісіру - бұл менің сүйікті әдістерімнің бірі, себебі ол өзінің дәмін, эстетикасы мен тамақтануын сақтауға бейім. Сіз жаңа қырыққабатты пеште немесе микротолқынды пеште бумен пісіре аласыз. Міне, екеуін де қалай жасауға болады.
Құрамы
Шамамен 4 порция құрайды
- 1 жаңа гүлді қырыққабат шамамен 450 -ден 675 г
- Су
- Тұз - дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш, дәміне қарай
- Май, дәміне қарай
Қадам
3 бөліктің 1 бөлігі: гүлді қырыққабатты дайындау
Қадам 1. Жаңа гүлді қырыққабатты таңдаңыз
Жаңа піскен гүлді қырыққабат ақ түсті, ашық жасыл жапырақтармен қоршалған.
-
ДНҚ гүлді қырыққабат негізіне ерекше назар аударуы керек. Үстіңгі жағы қаншалықты лас болса да, түбі мүмкіндігінше ақ болуы керек. Гүлді қырыққабаттың негізгі түсі - көкөністің балғындығының ең жақсы көрсеткіші.
Буға гүлді қырыққабат 1 -қадамБуллет1 -
Бастың сыртында гүлдену өте тығыз болуы керек. Егер ол тым бос болса немесе гүлді қырыққабаттың арасында үлкен алшақтық болса, бұл гүлді қырыққабаттың бұзыла бастағанын көрсетуі мүмкін.
Буға гүлді қырыққабат 1 -қадамБуллет2
Қадам 2. Жапырақтарды кесіңіз
Түсті қырыққабат басының айналасындағы жасыл жапырақтарды кесу үшін өткір пышақты қолданыңыз. Жапырақтарды сабақтарына мүмкіндігінше жақын кесіңіз.
-
Түсті қырыққабат жапырақтарын жаңа піскенше дайындауға болады. Түсті қырыққабат жапырақтары көкөніс сорпаларын дайындау үшін пайдалы, бірақ оларды етті бұқтыруда немесе бұқтыруда қолдануға болады немесе салаттарда шикі күйінде жеуге болады.
Бумен гүлді қырыққабат 2 -қадамBullet1
Қадам 3. Ортаңғы сабақты кесіңіз
Гүлдерді кесуді жеңілдету үшін әр гүлдің сабағы бұтақтанатын жердегі ең үлкен сабақтарды кесіңіз.
- Сабақтарды сақтауға және көкөніс қорын дайындау үшін пайдалануға болады.
- Техникалық тұрғыдан бұл қадам міндетті емес. ДНҚ гүлді қырыққабатты сабағын қимай -ақ кесіп тастай алады, бірақ бұл әлдеқайда қиын.
Қадам 4. Жеке гүлді қырыққабатты сабағының ортасынан кесіңіз
Басыңызды кесілген ұшын жоғары қаратып бұрыңыз. Кез келген бұтақтарды немесе гүлдерді кесу үшін өткір ас пышағын қолданыңыз.
- Ирис гүлдері гүл сабағы ортаңғы сабаққа сәйкес келетін жерде. Ортаңғы сабағынан 45 градус бұрышпен кесіңіз.
- Гүлді қырыққабаттың түсі өзгерген бөліктерін кесуге және алып тастауға уақыт бөліңіз. Гүлді қырыққабатта болмауы керек шоколад немесе басқа түстердің дәмі жақсы болмайды, сонымен қатар олар жаңа гүлді қырыққабаттың құрамынан ерекшеленеді.
- Өте кішкентай гүлді қырыққабатты тұтас пісіруге болады. ДНҚ оны жеке гүлге кесудің қажеті жоқ.
5 -қадам. Үлкен гүлді қайтадан кесіңіз
ДНҚ гүлдерді қолдана алады. Сіз гүлдерді бірден дайындауға болады, бірақ егер олар тым үлкен болса, пісіруге көп уақыт кетуі мүмкін. Гүлдерді кішкене бөліктерге кесу үшін пышақ қолданыңыз. Егер кесектер мұздатылған гүлді қырыққабатпен бірдей болса жақсы.
Гүлді қырыққабатты қысқа мерзімде дайындау оның қоректік заттарын сақтауды білдіреді
Қадам 6. Гүлді қырыққабатты жуыңыз
Түсті қырыққабатты дуршлагқа салып, салқын сумен шайыңыз. Аяқтағаннан кейін кептіру үшін қалың қағаз сүлгімен сүртіңіз.
Лас гүлді қырыққабат шоқтары мен сабақтарының арасында тұрып қалуы мүмкін. Егер дна кірді көрсе, оны саусақтарыңызбен сүртіңіз. ДНҚ саусақпен жеткілікті, көкөніс щеткасымен қажет емес
3 -тің 2 -бөлігі: Пеште гүлді қырыққабатты бумен пісіру
Қадам 1. Үлкен кастрюльде суды қайнатыңыз
Кәстрөлге шамамен 5 см су құйып, қатты отта пешке қайнатыңыз.
Қадам 2. Бумен пісіру себетін кастрюльге салыңыз
Себеттің қайнаған суға түспеуін қадағалаңыз.
Егер сізде пароход себеті болмаса, металл немесе сым сүзгісін қолдануға болады. Сүзгі кастрөлдің аузына сәйкес келетініне және табаға түспейтініне көз жеткізіңіз
Қадам 3. Гүлді қырыққабатты бумен пісіру себетіне салыңыз
Түсті қырыққабатты біркелкі қабатқа жайып, бумен пісіру себетіне салыңыз.
- Түсті қырыққабатты тік, гүлді қырыққабатты жоғары қаратып, сабағын төмен қаратып орналастыру керек.
- Мүмкін болса, гүлді қырыққабатты бір қабатқа орналастырыңыз. Егер бұл мүмкін болмаса, сіз, ең болмағанда, гүлді қырыққабаттың себетке мүмкіндігінше біркелкі жайылғанына көз жеткізе аласыз.
Қадам 4. 5 -тен 13 минутқа дейін пісіріңіз
Кәстрөлді жауып, гүлді қырыққабатты бумен пісіруге рұқсат етіңіз. Аяқталғаннан кейін, гүлді қырыққабат шанышқымен тесуге жеткілікті жұмсақ болуы керек, бірақ құлап кетпеуі керек.
- Кәстрөлдер мен себеттер жабық болуы керек. Қақпақты кастрюльге қою буды іште сақтайды және бұл әдіс гүлді қырыққабатты дайындау үшін қажет.
- Стандартты гүлді қырыққабат үшін гүлді қырыққабатты алғашқы 5 минуттан кейін тексеріңіз. Егер ол әлі де қатты болса, кастрөлді қайтадан жауып, пісіруді жалғастырыңыз. Гүлді қырыққабат пісіруге әдетте 7-10 минут кетеді.
- Үлкен гүлді қырыққабат шамамен 13 минут алады.
- Егер ДНҚ гүлді қырыққабатты бірден буға айналдыруды шешсе, оған шамамен 2 минут кетеді.
5 -қадам. Ыстық күйінде қызмет етіңіз
Піскен гүлді қырыққабатты бумен пісіру себетінен алып тастаңыз және оны табаққа салыңыз. Қаласаңыз, тұз, бұрыш және маймен дәмдеңіз.
Бумен пісірілген гүлді қырыққабатқа қызмет етудің басқа әдістері бар. Сіз оған соя соусын құйып, пармезан ірімшігін себіңіз немесе паприка, лимон бұрышы (лимон қабығы мен қара бұрыш дәмдеуіштері) немесе ақжелкен сияқты шөптер мен дәмдеуіштермен дайындалған гүлді қырыққабатты дәмдеңіз. ДНҚ -дан қалай ләззат алу керектігін ДНҚ -ның шығармашылығын қолданыңыз
3 бөліктің 3 бөлігі: микротолқынды пеште гүлді қырыққабатты бумен пісіру
Қадам 1. Түсті қырыққабатты микротолқынды пешке қауіпсіз контейнерге салыңыз
Түсті қырыққабатты мүмкіндігінше біркелкі қабатқа жайыңыз.
Мүмкін болса, гүлді қырыққабатты бір қабатқа орналастырыңыз. Егер бұл мүмкін болмаса, онда сіз гүлді қырыққабаттың контейнерге мүмкіндігінше біркелкі таралуын қамтамасыз етуіңіз керек
Қадам 2. Аздап су қосыңыз
Стандартты гүлді қырыққабат үшін шамамен 2-3 ас қасық (30-45 мл) су қосыңыз.
Ыдыстың түбінде шамамен 2,5 см су болуы керек. Қорытынды: бу шығаратын су жеткілікті, бірақ гүлді қырыққабатты қайнатуға су жеткіліксіз
Қадам 3. Контейнерді жабыңыз
Егер сіз қолданатын контейнерде қақпақ болса, оны жабыңыз. Олай болмаса, микротолқынды пешке қауіпсіз пластикпен жабыңыз.
- Егер сіздің ДНҚ контейнеріңізде микротолқынды пешке қауіпсіз қақпақ жоқ болса және сізде микротолқынды пешке арналған пластина болмаса немесе оны микротолқынды пеште пайдалану сізге ыңғайсыз болса, оны керамикалық немесе микротолқынды пешке қауіпсіз пластиналармен жабуға болады. Пластинаның контейнердің аузын толығымен жауып тұрғанына көз жеткізіңіз.
- Ылғалды ұстау үшін контейнерді жабу маңызды. Қыздырылған судан шыққан бу гүлді қырыққабатты осы әдіспен дайындайды.
Қадам 4. Микротолқынды пеште 3 -тен 4 минутқа дейін
Микротолқынды пеште жоғары деңгейдегі бу гүлді қырыққабат. Аяқтағаннан кейін, гүлді қырыққабат шанышқымен тесуге жеткілікті нәзік болуы керек, бірақ құлап кетпеуі керек.
- Алғашқы 2 минуттан кейін гүлді қырыққабатты тексеріңіз. Қайтадан жабыңыз және қажет болған жағдайда тағы 1 минут пісіруді жалғастырыңыз.
- Қақпақты абайлап ашыңыз. Қақпақ ашылған кезде ыстық бу ДНҚ -ға тікелей түспеуі үшін оны ДНҚ бетінен алыс ұстаңыз.
5 -қадам. Ыстық күйінде қызмет етіңіз
Пісірілген гүлді қырыққабатты микротолқынды пештен алып тастап, табаққа салыңыз. Қаласаңыз, гүлді қырыққабатты тұз, бұрыш және еріген сары маймен себіңіз.
