Егер сіз метро сэндвичін жегіңіз келсе, бірақ оны дүкеннен сатып алуға уақыт пен ақшаны жұмсағыңыз келмесе, өзіңіздің сүйікті сэндвичіңізді үйде жасап көріңіз. Классикалық әдісті қолданыңыз немесе жаңа дәмді жасаңыз. Сізге тек жақсы нан, дұрыс қоспалар мен кішкене шығармашылық қажет.
Қадам
3 бөліктің 1 бөлігі: метро сэндвичінің ингредиенттерін дайындау
Қадам 1. Өз қалауыңыз бойынша нан жинаңыз
Метро нанның бес негізгі таңдауын ұсынады (сонымен қатар шектеулі уақыттық опциялар). Subway бутербродтарын дайындау үшін сізге ең жақсы ингредиенттерді сатып алу қажет. Метрода ұсынылатын негізгі нан:
- 9 дәнді бидай
- 9 дәнді бал сұлы (сұлы мен бал)
- Итальян (әдетте итальяндық)
- Итальяндық шөптер мен ірімшік
- Жалпақ нан (тегіс нан)
Қадам 2. Майлы (ірімшік) алыңыз
Ірімшік - кез келген сэндвичтің ең жақсы бөліктерінің бірі. Метроға бутерброд жасау кезінде өз таңдауыңызды үнемдемеңіз. Әрине, егер сіз қалаған ірімшікті Subway ұсынғаннан гөрі көбірек тапсаңыз, оны сатып алыңыз! Метро нұсқалары дүкеннен дүкенге әр түрлі болады, бірақ сіздің орналасқан жеріңізге байланысты сіз олардың кейбірі туралы естіген шығарсыз:
- Американдық
- Монтерей чеддары.
- Фета
- Моцарелла
- Табиғи Чеддар
- Табиғи бұрыш Джек
- Табиғи проволон
- Швейцария табиғаты.
Қадам 3. Ет жеуге деген ниетіңізді қанағаттандырыңыз
Әрине, метро сэндвичінің ең маңызды бөлігі (вегетариандық бутербродтарды қоспағанда) - бұл ет. Таңдау үшін ыстық пен суықтың көптеген нұсқалары бар. Ыстық опцияларға фрикаделькалар, стейктер, тауық терияки және буйвол тауықтары, сэндвич жасау үшін салқын кесектер кіреді:
- Түркия
- Қара орман ветчинасы
- Салами
- Қуырылған сиыр еті
- Болонья
- Пепперони
- Тунадан жасалған салат
- Бекон
4 -қадам. Толтыруды ұмытпаңыз
Әрине, сэндвич дәмді қоспасыз толық болмайды. Жаңа піскен көкөністер сэндвич ингредиенттерін сатып алу үшін жақын дәстүрлі нарыққа баруы керек. Сізге дайындау керек нәрселер мыналарды қамтиды:
- Қияр
- Латук салаты
- Қызанақ
- Қызыл пияз
- Үлкен жасыл чили
- Cаумалдық
- Банан бұрышы
- Жалапенос
- Зәйтүн
- Тұздықтар
5 -қадам. Соңғы әсерлерді дайындаңыз
Метро сэндвичін жетілдіру үшін сізге дәмді тұздық қажет. Біреуін таңдаңыз немесе комбинацияны қолданыңыз - таңдау сіздікі. Тұзды таңдағанда тұз бен бұрышты ұмытпаңыз. Опцияларға мыналар жатады:
- Мұнай
- Сірке суы
- майонез
- Қыша
- Бал қыша
- Тәтті пияз
- Ранчо
- Оңтүстік -батысындағы Чипотель
3 бөліктің 2 бөлігі: метродан сэндвич жасау
Қадам 1. Үлкен мөлшердегі балауыз қағазды салыңыз
Бұл қағаз нанды ұстап тұру үшін жеткілікті болуы керек және үстіңгі үстелге құлап кетпес үшін сақтайды (сондықтан оны қайтадан нанға салу керек). Нанды қағазға салыңыз да, екі ұзын жағын аузы ашылатындай етіп кесіңіз (барлық дәмді ингредиенттерді жұтатын ауыз).
Қадам 2. Етті жоғарғы тоқашқа салыңыз
Нанды кесіп болғаннан кейін оны ашыңыз, ол ашық күйінде қалғанша тегістеңіз. Котлетті нанның жоғарғы жартысына қойыңыз. Сіз салатын ет мөлшері сізге байланысты (сіз оны үйде дайындай аласыз, қанша салуға болатынына шек жоқ!). Етті бөлке бөлігін жабатын етіп жайыңыз.
Қадам 3. Ірімшікті ет қабатының үстіне қойыңыз
Subway мейрамханасында ірімшік үшбұрышқа кесілген. Егер сіз шынайы болғыңыз келсе, ірімшікті үшбұрышқа кесіңіз. Ірімшікті котлеттің үстіне кесіңіз немесе қоймаңыз.
Ірімшікті үшбұрышқа кескенде, ірімшікті бөліңіз. Бұл ірімшіктердің бір -бірін алмастырмайтынын білдіреді, сондықтан олар бір -біріне жабысып қалмайды
Қадам 4. Қаласаңыз, бұл жартылай дайын сэндвичті пісіріңіз
Егер сіз ірімшіктің еруін қаласаңыз, пешті қосыңыз және бутербродтарды пісіру парағына қойыңыз. Бірнеше минут пісіріңіз (ірімшік ерігенше және нан қуырылғанша). Егер сіз аз қытырлақ сэндвич алғыңыз келсе, бұл қадамды өткізіп жіберіңіз.
Қадам 5. Көкөністерді астыңғы шелпекке салыңыз
Нанның бүкіл бетіне жайылғанына көз жеткізіңіз. Сіз сэндвичті үйде дайындайтын болсаңыз, көкөністерді бутербродқа қоюдың ешқандай ережесі жоқ (әркімнің қосалқы бутербродтарды таңдауы әр түрлі). Әдетте, сіз алдымен салаттан бастай аласыз, содан кейін үлкен көкөністерге, ақырында зәйтүн/тұздалған қиярға/қалағаныңызша қарай жүре аласыз.
Қадам 6. Сэндвичті дәмді суға батырумен аяқтаңыз
Тағы да, сэндвичтегі тұздықтың мөлшері сіздің қалауыңызға байланысты. Бірақ тым көп салмаңыз, себебі бұл нанның сіңуіне әкеледі. Тұздықты ет пен ірімшіктің үстіне қойып, нанды жабыңыз. Енді тамақтану уақыты келді.
Тамақтануды жеңілдету үшін сэндвичті екіге бөлуге болады
3 -ші бөлімнің 3 -ші бөлігі: метрода дәстүрлі рецепттерді қолдану
Қадам 1. Итальяндық БҰҰ қолданып көріңіз
Қалаған нанды таңдаңыз (итальяндық немесе итальяндық шөптер мен ірімшіктер сэндвичтің бұл түрі үшін танымал), содан кейін өткір пепперони тілімдерін, Генуя салями мен Қара орман ветчинасын салыңыз. Ірімшікті қолданыңыз, немесе формажо жоқ (итальян тіліндегі ірімшік) және көкөністерді бірден қойыңыз. Соңында май мен сірке суын қосыңыз.
Қадам 2. Subway Melt көріңіз
Бұл сэндвич дәмді ет пен балқытылған ірімшікке толы. 9 дәнді бидай нанын көріңіз және туралған ветчина, күркетауық және бекон қойыңыз. Содан кейін сүйікті ірімшік тілімдерін салыңыз да, бәрін пешке бірнеше минутқа салыңыз. Сэндвич еріген ірімшік пен қытырлақ нанмен шыққанда, сүйікті көкөністер мен десертке арналған тұздықты салыңыз, дәмді болады.
Қадам 3. Meatball Marinara дәмді мәзірін көріңіз
Фриколды қолданыңыз және үстіне маринарды құйыңыз. Содан кейін сүйікті ірімшікті қосыңыз (моцарелла - жақсы таңдау) және ірімшік ерігенше пешке салыңыз. Дәмді!
Кеңестер
- Нанды жақсы кесу үшін кесілген пышақты пайдаланыңыз
- Салаттың орнына шпинат жапырақтарын қолдануға болады.
- Қаласаңыз, басқа толтырғыштарды қосыңыз, тіпті егер олар жоғарыдағы тізімде болмаса.
- Сэндвичті айналдырудың қажеті жоқ, бірақ бәрі жақсы! Дайындалған дәмді ингредиенттер іште қалып, тығызырақ болғанша аздап илеңіз.
- Сондай -ақ, ірімшікті еріту үшін пештің орнына микротолқынды пешті қолдануға болады.
