Жержаңғақ майы мен желе бутербродтары (немесе оларды PB&J деп атайды) Америкада танымал тағам болып табылады және сіз оларды түскі асқа немесе түскі асқа тез дайындауға болады. Жержаңғақ майы мен желе бутербродтарын дәстүрлі түрде немесе қызықты түрде дәмді ингредиенттер қосу арқылы жасауға болады. Дәмді сэндвич жасауды бастау үшін төмендегі негізгі бутербродтарды қалай жасау керектігін қараңыз!
Құрамы
- Нан (әдетте сэндвичке арналған бір немесе екі тілім нан)
- Жержаңғақ майы
- Желе немесе джем
Қадам
2 бөліктің 1 бөлігі: Негізгі сэндвич дайындау
Қадам 1. Барлық ингредиенттерді дайындаңыз
Сізге жержаңғақ майы, желе және бірнеше тілім нан қажет болады. Сізге сары май қажет болуы мүмкін, себебі сары май сэндвичті одан да дәмді етеді. Таңдау үшін көптеген нан мен спред бар. Сізге ұнайтын бутербродтың алуан түрін табу үшін кішкене эксперимент жасау керек болады.
- Нарықтағы көптеген жержаңғақ майларының құрамында денсаулыққа пайдалы емес қант пен гидрогенизирленген майлар көп. Егер сіз пайдалы нұсқаны іздесеңіз, органикалық жержаңғақ майын қолданып көріңіз. Табиғи жержаңғақ майының бетінде май қабаты болуы мүмкін, бірақ егер сіз оны құмыраны ашып, содан кейін тоңазытқышта сақтағаннан кейін жержаңғақ майымен мұқият араласқанша мұқият араластырсаңыз, май енді бөлінбейді.
- Желе мен джемдердің үлкен таңдауы бар. Желе қолданудың екі түрі - жүзім мен құлпынай. Алайда, сіз таңқурай сияқты өткір дәмі бар желе көріңіз немесе әр түрлі дәмді араластырыңыз.
- Нан үшін сізге көптеген дәммен (қара бидай немесе ашытқы сияқты) кетпейтін нәрсені таңдау қажет болуы мүмкін. Сондықтан ақ нан немесе ақ нан таңдау керек.
Қадам 2. Жержаңғақ майын пышақпен бір тілім нанға біркелкі жағыңыз
Жержаңғақ майының қаншалықты қажет екендігі сізге байланысты, бірақ егер сіз нанды түскі ас ретінде қолдансаңыз, оны аздап тарату қажет болуы мүмкін, әйтпесе жержаңғақ майы сэндвичті жеп болғанша барлық жерде шашылып кетеді.
- Жержаңғақ майын жаймастан бұрын араластырыңыз, оны жұмсақ ету үшін және оны нан бетіне жағуды жеңілдетіңіз. Жержаңғақ майын, әсіресе жержаңғақ майын таратудың тағы бір тәсілі - жержаңғақ майын ыдысқа салып, микротолқынды пеште 20 секунд жоғары температурада қыздыру. Жаңғақ майын жұмсақ сары май сияқты нанға жағуға болады.
- Егер сіз майды қолдансаңыз, жержаңғақ майын жағар алдында майды алдымен нан тілімдеріне жағыңыз.
Қадам 3. Желіні немесе джемді басқа нан тілімдеріне біркелкі жағыңыз
Сіз шай қасық немесе пышақ қолдануға болады. Тағы да, егер сіз сэндвичіңізді орнында жегіңіз келмесе және сізге желе ұнайтын болса, кептелісті нанға тым қалың етіп таратпауға тырысыңыз.
Қадам 4. Нанның екі тілімін бір -біріне жабыстырыңыз
Жержаңғақ майы мен желе барлық жерге төгілмеуі үшін оны тез жасаңыз. Нанның екі тілімін бір уақытта ұстап, оларды тез желімдеудің жақсы әдісі.
Қадам 5. Дайын сэндвичті кесіңіз
Сэндвичті кесудің ең жақсы әдісі - диагональ бойынша, бір шетінен екінші шетіне дейін. Осылайша сіз үшбұрышты кесу аласыз. Әйтпесе, сіз екі тікбұрышты бөлікті алу үшін оны ұзындығы бойынша кесуге болады.
Қадам 6. Қарапайым және дәмді сэндвичтен рахат алыңыз
Тамақтанғаннан кейін қолыңызды міндетті түрде жуыңыз, себебі жаңғақ майы мен желе жабысқақ болуы мүмкін.
2 -ден 2 -ші бөлім: Шығармашылықты құю
Қадам 1. Қытырлақ нәрсе қосыңыз
Сэндвичке гранола, прецетель немесе Рицц бисквитін қосу арқылы қызықты бұрылыс беріңіз. Граноланың талшықтар мен қоректік заттардың артықшылығы бар, бұл оны сау таңдау етеді.
Қадам 2. Тағы да тәтті қосыңыз
Сэндвичке қосуға болатын көптеген тәтті дәмдер бар, мысалы, сироп (әсіресе үйеңкі сиропы), банан тілімдері, бал, қоңыр қант немесе әр түрлі жидектер (көкжидек, анар тұқымы және т.б.).
3 -қадам. Нанды пісіріңіз
Бұл нанды қытырлақ етеді және оның дәмін жақсартады. Сонымен қатар, қытырлақ нан жержаңғақ майын таратуды жеңілдетеді, себебі нан қарапайым нан сияқты оңай жыртылмайды.
Сіз сондай -ақ нанды печеньеге алмастыра аласыз, себебі жержаңғақ пен желе оңай таралады және сіз сәл өзгеше дәмге ие боласыз
Қадам 4. Кәдімгі нанның орнына француз тостын қолданыңыз
Сізге 2 тілім нан, 1 жұмыртқа, 2 ас қасық сүт, даршын ұнтағы, қоңыр қант, жержаңғақ майы мен желе қажет болады.
Даршын ұнтағын, жұмыртқаны, сүтті және қоңыр қантты біріктіріңіз. Нан тілімдерін қоспаға батырып, оларды тым қалың етіп жаппаңыз. Нанды қуыру табаға салып, бірнеше минут пісіріңіз. Нанды аударып, екінші жағын тағы бірнеше минут қайнатыңыз. Нанды табадан алыңыз да, жержаңғақ пен желе жағыңыз, нанды қайтадан табаға салыңыз да, орташа отта шамамен бір минут пісіріңіз. Табаққа салыңыз, екіге бөліңіз және жеп қойыңыз
Қадам 5. Қарапайым нанның орнына банан нанын қолданыңыз
Өзіңіздің банан наныңызды жасаңыз және оны жержаңғақ майы мен желе жағыңыз. Бұл дәмді тағам сізге тәтті дәмі бар қосымша бонусы бар бананның артықшылықтарын береді.
Кеңестер
- Егер сіз желе таратып, оны жегеннен кейін ұзақ уақытқа созылсаңыз, желе нанға сіңіп кетуі мүмкін. Сонымен, егер сіз сэндвичті бірден жемесеңіз, онда нанның екі тіліміне жержаңғақ майын жағыңыз да, желе ортасына жағыңыз, сонда нан желе ылғалданудан қорғалады. Жержаңғақ майын әдеттегіден жіңішке етіп жайғаныңызға көз жеткізіңіз. Желіні таратпас бұрын нанның бетіне жағылған өте жұқа сары май нанның ылғалдануынан қорғауға көмектеседі.
- Сондай -ақ, бір тілім нанмен кішкене бутербродтар жасап, оны екіге бүктеуге болады.
- Жаңғақтарға аллергиясы бар адамдар үшін ақуыздың жақсы құрамы - ірімшік. Майсыз ірімшікте (Neufchatel) кәдімгі ірімшікке қарағанда ақуыз көп және май аз. Сіз сондай -ақ жержаңғақ майын күнбағыс тұқымынан немесе қуырылған кешьюден жасалған жержаңғақ майымен алмастыра аласыз, бұл сіздің денеңіздің төзуіне байланысты. Пісірілген жержаңғақ жаңғақ майын дайындау үшін тағамдық процессордың көмегімен өңделуі мүмкін.
- Кез келген құрғақ қыртысты печенье немесе сэндвич кескішпен алып тастауды қарастырыңыз. Егер сіз оларды бірден жасасаңыз, сіз бірнеше бутерброд жасай аласыз.
- Егер сіз саяхатқа немесе мектептегі түскі асқа бутербродтар дайындап жатсаңыз, қысылатын пластикалық пакеттерді іздеңіз. Сэндвичті пластикалық пакетке салғаннан кейін, пластмассаның жоғарғы жағындағы қысқышты жабыңыз, бірақ сол жақ жоғарғы жағында кішкене бос орын қалдырыңыз. Пластикалық пакетті шар сияқты үрлеп, пластикалық пакетке ауа толтырыңыз, содан кейін пластик қап тығыз жабылғанша қысқышты жабыңыз. Сөмкедегі ауа сэндвичті сығудан қорғайды, сондықтан нан ылғалды және лас болады.
- Бір тілім нанмен ашық сэндвич жасаңыз және жоғарғы жағына жержаңғақ майы мен желе жағыңыз. Алдымен жержаңғақ майын жағыңыз, содан кейін үстіне джем жағыңыз. PB&J бутербродының бұл түрі - ең бұзылған. Сондықтан, мұқият тамақтаныңыз!
- Егер сіз түскі ас салатын болсаңыз, сэндвичтерді мұздатылған нан тілімдерін пайдаланып жасауға болады. Нан ериді, бірақ оны жегенде аздап салқындық қалады.
- Сэндвич жасау үшін үстел мен ыдыс -аяқты тазалауды ұмытпаңыз, сонда басқа біреу шашыраған жабысқақ дақтарды тазартуға мәжбүр болмайды.
- Егер сізде желе жоқ болса, жұмсақ жаңғақ (жержаңғақ және батпақты сэндвич) немесе жержаңғақ майы мен бал сэндвичін жасап көріңіз.
- Егер сіз түскі асқа сэндвич жасап жатсаңыз, онда екі шелпекке жаңғақ майын жағыңыз, содан кейін нан сіңіп кетпес үшін желе жағыңыз.
