Егер сіз жатақханада немесе асханада тамақ дайындағыңыз келсе де, сіз спагетти сияқты дәмді тағамдар жасай аласыз. Кеспені ағын сумен немесе ыстық су мен маймен микротолқынды пешке салғыңыз келетінін шешіңіз. Микротолқынды пеште пісіргеннен кейін макаронға сүйікті дайын тұздығыңызбен қызмет етіңіз. Есіңізде болсын, сіз макаронға қызмет ету үшін микротолқынды пеште дәмді ет соусын жасай аласыз.
Құрамы
Микротолқынды пеште макарон пісіру
- Спагетти
- Су
Қызмет көрсету бөліктері әр түрлі
Паста үшін
- 300 грамм шикі спагетти
- 1 ас қасық (15 мл) өсімдік майы, міндетті емес
- Ыстық су жеткілікті
4 порция үшін
Жылдам соус үшін
1 бөтелке макарон соусы
Қызмет көрсету бөліктері әр түрлі
Ет тұздығы үшін
- 1 пияз, туралған
- 1 түйір сарымсақ, туралған
- 1 сәбіз, туралған
- 300 грамм майсыз тартылған сиыр еті
- 1 банка (411 грамм) туралған қызанақ
- 4 ас қасық (59 мл) қайнаған су
- 1 сиыр еті хош иістендірілген блок немесе 1 шай қасық (2,5 грамм) тартылған сиыр еті
- 1 шай қасық (2 грамм) кептірілген орегано
- Қара бұрыш, дәмдеуіштер үшін
4 порция үшін
Қадам
4 -ші әдіс 1: микротолқынды пеште макарон пісіру
Қадам 1. Спагеттиді сындырып, ыдысқа салыңыз
Микротолқынды пеште қажет спагетти мөлшерін анықтаңыз. Содан кейін, кеспені екі немесе үш бөлікке бөліп, микротолқынды пешке қауіпсіз ыдысқа салыңыз.
Қадам 2. 5.1 см тереңдікте кеспе суға батқанша суға құйыңыз
Сіз бөлме температурасындағы суды немесе ағын суды пайдалана аласыз. Кеспе толығымен суға батқанына көз жеткізіңіз.
Пісіру кезінде кеспе бастапқы мөлшерінен 2-3 есе үлкен болады, сондықтан оларды суға батыру қажет
Қадам 3. Макаронды микротолқынды пеште пакеттегі нұсқаулардан 3 минут ұзақ пісіріңіз
Тостағанды микротолқынды пешке салыңыз, содан кейін сатылым пакетіндегі пісіру нұсқауларын оқыңыз. Пісіру уақытын пакетте көрсетілген ұсыныстардан 3 минут ұзағырақ орнатыңыз.
Мысалы, егер қаптамада кеспені 9 минут қайнату керек деп жазылған болса, оларды микротолқынды пеште 12 минут пісіру керек
Қадам 4. Пісірілген макаронды ағызып, қолданыңыз
Ыстық ыдысты микротолқынды пештен абайлап алыңыз. Сүзгіні раковинаға орнатыңыз. Содан кейін суды раковинаға ағызу үшін ыстық пастаны сүзгіге баяу құйыңыз. Содан кейін макаронды сүйікті тұздығыңызбен тамызыңыз.
Сіз қалған макаронды тоңазытқышта жабық контейнерде 3-5 күнге дейін сақтай аласыз
2 -ші әдіс 4: Қайнаған суда макарон пісіру
Қадам 1. Құрғақ спагеттиді сындырып, ыдысқа салыңыз
300 грамм шикі спагетти дайындаңыз, содан кейін оны үш бөлікке бөліңіз. Бұл барлық спагеттидің ыстыққа төзімді ыдысқа енуін жеңілдетуі керек.
Қадам 2. Спагеттиге май жағып, қайнаған су құйыңыз
Шикі спагеттиге 1 ас қасық (15 мл) өсімдік майын қосып, барлық бөліктері жабылғанша араластырыңыз. Содан кейін, кеспені жабу үшін жеткілікті мөлшерде қайнаған су құйыңыз, ыдыстың түбінен кемінде 5 дюйм (5,1 см).
Кеспені маймен араластыру спагеттидің микротолқынды пеште піскен кезде жиналуын болдыртпауға көмектеседі
Қадам 3. Спагеттиді микротолқынды пеште 8 минут қайнатыңыз
Спагетти контейнерін жабыңыз және оны пластикпен ораңыз. Кеспені микротолқынды пешке салыңыз және 8 минут бойы толық қуатпен қыздырыңыз. Кеспені араластыру үшін микротолқынды пешті 4 минуттан кейін тоқтатыңыз.
Кеспе араластырғанда абай болыңыз, себебі олар өте ыстық
Қадам 4. Спагеттиді алып тастап, 2 минутқа қалдырыңыз
Спагетти бірнеше минут қайнатылғаннан кейін, олардың жұмсақ екеніне көз жеткізу үшін кеспені тексеріңіз. Егер ол әлі де қатты болса, оны микротолқынды пешке қайтарып, тағы 2 минут пісіріңіз.
Қадам 5. Спагетти ағызып, тұздықпен қызмет етіңіз
Сүзгішті раковинаға салып, оған дайындалған спагетти құйыңыз. Ыстық су раковинаға ағып кетеді. Содан кейін, спагеттиге сүйікті тұздығыңыз ыстық болған кезде қызмет етіңіз.
Қалған спагеттиді сақтау үшін оны герметикалық контейнерге салып, тоңазытқышта 3-5 күнге дейін сақтауға болады
3 -ші әдіс 4: микротолқынды пеште жылдам тұздық
Қадам 1. Үлкен ыдысқа макарон соусының бөтелкесін құйыңыз
Микротолқынды пешке арналған ыдысты қолданыңыз, ол шашыраған соусты ұстауға жеткілікті. Егер сіз кішкене бөліктерді дайындағыңыз келсе, ыдысқа жеткілікті мөлшерде тұздық құйыңыз.
Кеңестер:
Сізге ұнайтын тұздықты таңдаңыз, маринардан альфредоға дейін!
Қадам 2. Тұздықты микротолқынды пеште 30 секунд аралықта пісіріңіз
Тостағанды микротолқынды пешке салыңыз және оны қыздыру үшін аз қуатты пайдаланыңыз. Тұздықты әр 30 секунд сайын араластыру үшін пісіру процесін тоқтатып, қыздыруды жалғастырыңыз.
Есіңізде болсын, тұздық бөтелкесін жылытуға 2-3 минут кетеді. Тұздықты бір порцияда дайындау тек 1 минутты алады
Қадам 3. Спагеттиге ыстық тұздықты құйыңыз
Макарон тұздығы сіздің қалауыңыз бойынша дайындалғаннан кейін, оны микротолқынды пештен алып тастап, спагеттиге құйыңыз. Тұздық пен кеспе әлі ыстық болған кезде қызмет етіңіз.
4 -ші әдіс 4: микротолқынды пеште ет тұздығы
Қадам 1. 1 пиязды, 1 түйір сарымсақ пен 1 сәбізді кесіңіз
Ингредиенттерді тазалаңыз, содан кейін оларды кесу тақтасына салыңыз. Пиязды 1,3 см кесектерге кесу үшін өткір пышақты қолданыңыз, содан кейін сарымсақты тураңыз. Сәбізді бұршақ тәрізді текшелерге кесіңіз. Содан кейін барлық ингредиенттерді микротолқынды пешке қауіпсіз үлкен ыдысқа салыңыз.
Егер сіз жылдам болғыңыз келсе, туралған пияз мен сәбізді сатып алыңыз
Қадам 2. 300 грамм майсыз сиырды туралған көкөністермен араластырыңыз
Етті дайындалған көкөністермен араластырыңыз. Бұл оны біркелкі пісіруге мүмкіндік береді.
Сен білесің бе?
Тұздық майлы болмауы үшін майсыз етті қолдану өте маңызды. Егер сіз майсыз сиыр етін қолданғыңыз келмесе, оны тауық еті немесе күркетауық етімен алмастырыңыз.
Қадам 3. Тостағанды жауып, қоспаны микротолқынды пеште 3 минут қайнатыңыз
Ет пен көкөніс ыдысына пластикалық ораманы салыңыз. Содан кейін бу шығуы үшін пластмассадан ұзындығы 5,1 см кесіңіз. Ет пен көкөніс қоспасын 3 минут бойы жоғары температурада пісіріңіз.
- Егер сіз полиэтилен пленкасын қолданғыңыз келмесе және сіз қолданатын тостағанның өз қақпағы болса, бу шығуы үшін қақпақты тым қатты жаппаңыз.
- Ыдысты алған кезде абай болыңыз, себебі ол өте ыстық.
Қадам 4. Етті микротолқынды пеште 3 минут пісіріңіз
Қоспаны қорғалған күйде ұстаңыз және ет қызғылт болмайынша пісіріңіз. Еттің піскеніне көз жеткізу үшін ет пен көкөніс қоспасының ортасына ет термометрін бекітіңіз. Ішіндегі температура 71 ° C дейін жетуі керек.
- Егер ет әлі күнге дейін сәл қызарған болса немесе 71 ° C -қа дейін жетпесе, қақпағын қайта жабыңыз және микротолқынды пеште 1 минут пісіріңіз, содан кейін екі рет тексеріңіз.
- Ет пісірілгеннен кейін ыдыстағы барлық майлы сұйықтықты алыңыз.
Қадам 5. Қызанақ, су, қор мен орегано қосыңыз
Бір банка (411 грамм) туралған қызанақты алыңыз және оларды көкөністер мен ет салынған ыдысқа салыңыз. 4 ас қасық (59 мл) қайнаған су, 1 шай қасық (2 грамм) кептірілген орегано және 1 блок сиыр еті немесе 1 шай қасық (2,5 грамм) тартылған сиыр етінің қосындысын қосыңыз.
Қадам 6. Ет соусын микротолқынды пеште 7 минут
Пластикалық ораманы кеңейтіңіз немесе қақпақты қайтадан контейнерге қойыңыз, содан кейін тұздықты максималды температураға дейін қыздырыңыз. Тұздық көбіктене бастайды және жағымды хош иіс береді.
Тұздықты дәмін татып, дәміне қарай ұнтақталған бұрыш қосыңыз. Тұздық дәмін татуға қауіпсіз, себебі ішіндегі ет дайындалған
Қадам 7. Қызмет көрсетер алдында тұздықты микротолқынды пеште 10 минут қайнатыңыз
Тостағаннан қақпақты алыңыз да, тұздықты біркелкі бөлінгенше араластырыңыз. Содан кейін қақпақты қайтадан жабыңыз және тұздықты 10 минут қыздырыңыз. Тұздықты 5 минуттан кейін біркелкі етіп араластырыңыз. Тұздықты микротолқынды пештен ақырын алып тастаңыз, содан кейін оны дайындалған спагеттиге құйыңыз.
