Алмұрт әр түрлі пішінде және мөлшерде болады және талшықтарды, калийді және А, С және К витаминдерін береді, олар сіздің денеңізге өте пайдалы. Сіз қай түрді жесеңіз де, сіз алмұрттан әр түрлі жолмен рахаттана аласыз. Егер де сен
Қадам
2 бөлімнің 1 бөлігі: Алмұрт жеу
Қадам 1. Сіз жегіңіз келетін алмұрт түрін таңдаңыз
Алмұрттың әр түрінің өзіне тән дәмі, түсі, пішіні мен маусымы болады, әсіресе төрт мезгілі бар елде. Бірақ, алмұрттың бірде -бір түрі екіншісінен жақсы емес. Сондықтан алмұрттың қандай түрін сатып алып, ләззат алу керектігін ойланудың қажеті жоқ. Тек қалағаныңызды немесе қол жетімді нәрсені сатып алыңыз. Міне, әр түрлі елдерде жиі кездесетін алмұрт түрлері:
- Анжу алмұрт: Бұл жасыл жасыл алмұрт тәтті және майлы дәмге ие.
- Азиялық алмұрт: Бұл алмұрт сары түсті, алма тәрізді, дәмі қарбыз мен картоптың комбинациясына ұқсайды.
- Бартлетт алмұрттары: Бұл алмұрт ең жақсы дәмге ие, егер олар сары болса да, жасыл дақтары бар және оңай зақымдалады. Бұл түрдегі алмұрт піспеген кезде жасыл болады. Қызыл бартлетт алмұрттары да бар, олар ұқсас, бірақ тек тері түсімен ерекшеленеді.
- Боск алмұрт: Бұл алмұрттың терісі алтын және қызықты және хош иісті дәмі бар.
- Comice Алмұрт: Бұл алмұрт қалың жасыл тері мен шырынды еті бар.
- Секкел алмұрттары: Бұл алмұрт кішкентай, қызыл және жасыл түсті және тағамдар мен тағамдарға өте ыңғайлы.
Қадам 2. Алмұрттың пісуін немесе пісуін күтіңіз
Әдетте, сіз дүкеннен алмұрт сатып алғанда, жеміс әлі де берік және толық піспеген. Үйде жеміс толық піскенше күту керек. Танымал пікірге қарама -қарсы, оңтайлы нәтижеге қол жеткізу үшін алдымен оны тоңазытудан бастау керек (Бартлетт алмұрттары үшін бір -екі күн, бірақ Анжу, Боск немесе Комис алмұрттары үшін екі -алты апта). Сіз оларды тоңазытқыштан алып тастағаннан кейін, олардың толық пісуі үшін 18 -ден 23 градус Цельсийге дейін 4-10 күн бойы пісіруін күтуіңіз қажет.
Тоңазытқыштан алып тастағаннан кейін процесті жеделдету үшін оны қағаз пакетке немесе піскен алма немесе бананға жақын орналастыруға болады
Қадам 3. Алмұртты терісі жабылған күйінде жеп қойыңыз
Сіз алмұртты алманы қалай жесеңіз, сол жерден ұстап, тура ортасынан жей аласыз. Алмұрттың да өзегі бар, сондықтан ортасына тым терең енбеңіз. Егер сіз оны ұнатпайтын болсаңыз немесе оны терімен жеуге шыдамасаңыз, алдымен оны қабығынан тазартыңыз. Бұл алмұртты дәмді етеді, сонымен қатар қолыңызды лас немесе дымқыл етеді. Сондықтан, егер сіз алмұртты тазартқыңыз келсе, оларды кішкене бөліктерге кесуіңіз мүмкін.
Қадам 4. Жемістерді кішкене бөліктерге кесіңіз
Жемісті жеу алдында оны кішкене бөліктерге кесуге болады. Оны кеспес бұрын алдымен теріні тазартқан жөн, әсіресе терісі қалың болса. Бұл сонымен қатар жемістердің дәмін жақсартады. Теріні тазалаңыз, екіге бөліңіз, ортасын алып тастаңыз, содан кейін жемісті қажетті мөлшерде кішкене бөліктерге кесіңіз.
Қадам 5. Алмұрт қайнатыңыз
Қуырылған алмұрттан ләззат алу үшін сізге қант, қайнаған су және ваниль хош иісі қажет.
2 -ші бөлім 2: Рецепттерде алмұрт қолдану
Қадам 1. Қантты алмұрт жасаңыз
Алмұртыңызды даршын, дәмдеуіштер, бал және сірке суына жағып, содан кейін оны түнде отырғызу арқылы осы дәмді тәттіні жасаңыз. Содан кейін сиропты алыңыз, қайнатыңыз және алмұрт үстіне құйыңыз. Құмырада сақтаңыз және сіздің тәттілеріңіз ләззат алуға дайын.
Қадам 2. Алмұрт пирогын жасаңыз
Бұл алмұрт пирогын дайындау үшін сізге алмұрт қамыры, қант, ұн, алмұрт, май және басқа да бірнеше маңызды ингредиенттер қажет. Қамырды пешке 10 минутқа 232 градус температурада және 30-40 минутқа 176 градусқа қойыңыз.
Қадам 3. Пекан қосылған алмұрт салатын жасаңыз
Бұл салатты дайындау үшін сізге азиялық алмұрт, пекан, сірке суы, май, қыша және Горгонзола ірімшігі сияқты әр түрлі ингредиенттер қажет болады. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз және ләззат алыңыз.
Қадам 4. Ревень, алма мен алмұртты қытырлақ етіңіз
Бұл десертті дайындау үшін барлық ингредиенттерді ұсақтап кесіп, пісірме табаққа салып, май, сұлы мен даршын қоспасымен жабу жеткілікті. Содан кейін пешке 180 градус Цельсийде 50 минутқа қойыңыз.
Кеңестер
- Кейбір алмұрт рецепттердегі ингредиент ретінде қолданылғанда жақсы нәтиже береді, ал басқаларын тікелей жеген жақсы.
- Тәтті дәм үшін бал қосылған алмұрт жеп қойыңыз.
Ескерту
- Сіз жегіңіз келген алмұрттың бүлінбегеніне немесе шірік емес екеніне көз жеткізіңіз.
- Сабақтарды жемеңіз.
- Алмұртты кесу немесе тазалау кезінде абай болыңыз.
