Соджу - бұл кореялық алкогольдік сусын, оны мұзсыз салқын түрде беру керек. Бұл сусын сонымен қатар әлемдегі ең көп сатылатын алкоголь. Классикалық жасыл бөтелкеге салынған соджу американдық араққа ұқсас бейтарап дәмге ие. Егер сіз Кореяда тұрсаңыз немесе кореялықтармен бірге ішсеңіз, сожу ішу дәстүріне сүйенуіңіз керек. Бұл дәстүрлерден бас тартуды сіздің үлкендеріңіз немесе басшыларыңыз дөрекі деп санауы мүмкін. Егер сіз кәрістермен бірге ішпесеңіз, онда соджу ішу дәстүрін ұстанбаған дұрыс, бірақ, әрине, бұл одан да қызықты! Соджу ішу рәсімін қолданғаннан кейін, сіз дәстүрлі ойындарды да көре аласыз.
Қадам
3 -ші әдіс 1: Бөтелкені ашу
Қадам 1. Ең жақсы дәм үшін мұз қоспасы жоқ салқындатылған соджу беріңіз
Соджу бөтелкесін тоңазытқышта бірнеше сағатқа салқындатыңыз, егер сіз үйде жалғыз ішсеңіз. Сусынға мұз қоспаңыз, себебі соджу әдетте аз мөлшерде құйылады және бір деммен тікелей ішіледі.
Мейрамханада сусынға тапсырыс беру туралы уайымдамаңыз - соджу суық күйде беріледі және ішуге дайын болады
Қадам 2. Ішіндегі соджуды айналдыру үшін бөтелкені шайқаңыз
Соджу бөтелкесінің түбін бір қолыңызбен ұстаңыз, содан кейін бөтелкені айналмалы қозғалыста қатты шайқаңыз. Бөтелкені шайқау үшін сізге тек 2-3 секунд қажет, сонда мазмұны құйын тәрізді айналады.
- Бұл әдет бөтелкеде әлі де өндіріс қалдықтары болған кезде пайда болған дейді. Бөтелкені шайқау шөгінділерді бөтелкенің жоғарғы жағына шығаруға бағытталған.
- Кейбір адамдар бөтелкені шайқаудың орнына шайқауды жөн көреді.
Қадам 3. Бөтелкенің қақпағын ашпас бұрын бөтелкенің түбін алақаныңызбен ұрыңыз
Бөтелкенің мойнының түбін бір қолыңызбен ұстаңыз, содан кейін екінші қолыңызбен бөтелкенің ұшына қатты соғыңыз. Бірнеше рет соққаннан кейін бөтелкенің қақпағын бұраңыз.
- Сондай -ақ, бөтелкені алақанмен емес, шынтақпен ұруға болады.
- Кейбіреулер бұл дәстүрдің мақсаты бөтелке түбіндегі тұнбаға байланысты деп санайды.
Қадам 4. Бөтелкенің қақпағын ашу үшін ортаңғы және сұқ саусақтарыңызды қолданыңыз
Бөтелкені мықтап ұстау үшін оның түбін бір қолыңызбен ұстаңыз, содан кейін бөтелкені ашу үшін екінші қолыңыздың сұқ саусақтары мен ортаңғы саусақтарын қолданыңыз. Соджу бөтелкеден көп шықпауы үшін сізге бұл үшін жеткілікті күш жұмсау қажет болады.
- Бөтелкені ашуға арналған бұл рәсім өндіріс кезінде тұнбаны алып тастауға бағытталған, сондықтан оны ішуге болмайды.
- Қазіргі соджу өндірісінде алкоголь сүзгісі қолданылады, осылайша шөгінділер қалмайды. Алайда, бұл дәстүр бүгінгі күнге дейін сақталған.
3 -ші әдіс 2: Соджудан ауыз толтырып құйып ішу
Қадам 1. Сіздің тобыңыздағы ең қарт адамға бірінші суджуды құюға мүмкіндік беріңіз
Ол бәрінің көзілдірігіне соджу құятын. Барлық стакандар толтырылғаннан кейін, топтағы біреу сусунды бірінші құйған адамның стаканына сожуды құяды.
Бұл дәстүр сыйластықты білдіреді
Қадам 2. Соджуды құйып жатқанда қолыңызды бөтелкені ұстау үшін қолданыңыз
Топ мүшелері кезекпен соджу құйғанда, әр адам бөтелкені әрқашан екі қолымен ұстауы керек. Бұл құрмет көрсетудің тағы бір тәсілі, әсіресе қарт адамдарға қызмет етуде.
Сусын құю кезегі келгенде, стаканды өзіңіз толтырмаңыз. Сіз басқа біреудің стаканын толтырғаннан кейін, бөтелкені қойыңыз, сонда басқа адам сіздің сусынға құя алады
Қадам 3. Сусын алған кезде стаканды екі қолыңызбен ұстаңыз
Бұл сонымен қатар құрмет белгісі. Процесті жеңілдету үшін әйнекті ауада көтеріп, құюшыға қарай еңкейтіңіз. Кейбір адамдар сусын ішкен кезде басын төмен түсірді.
Барлығы бірінші сусыннан ләззат алғаннан кейін, қарт адам қосымша сусын алу үшін бір қолын қолдана алады
Қадам 4. Алғашқы стаканнан ләззат алу кезінде көзге тигізбеу үшін бетті бұрыңыз
Соджу ішкен кезде стаканды екі қолыңызбен ұстағаныңызға көз жеткізіңіз. Алғашқы сусын бір жұтылу кезінде аяқталуы керек, жұтылмай.
Ішу кезінде екі қолды кию - бұл құрмет белгісі, ал сыртқа қарау тістеріңізді көрсетпеу үшін жасалады - бұл дәстүрлі корей мәдениетінде әдепсіздік деп саналады
Қадам 5. Қажет болса бос стаканды толтыруды ұсыныңыз
Дәстүр бойынша ешбір стакан бос болмауы керек және ешкім жалғыз ішпеуі керек. Егер сіз бос стаканды көрсеңіз, әйнектің иесі сусынға қосқысы келетінін сұраңыз. Соджудың алғашқы стаканын аяқтағаннан кейін кез келген адам сусын құюды ұсына алады.
- Сусындарды құю кезінде екі қолды пайдалануды ұмытпаңыз.
- Есіңізде болсын, өз стаканыңызды толтырмаңыз. Алғашқы сусынды құйғаннан кейін бөтелкені алып тастаңыз, сонда оны басқа біреу толтыра алады (біреу сізге сусын құйғанда, стаканды екі қолыңызбен ұстауды ұмытпаңыз).
Қадам 6. Алғашқы шыны аяқталғаннан кейін сусынды ішіңіз немесе жұтыңыз
Дәстүр бойынша, тек бірінші сусын бір деммен аяқталуы керек. Осыдан кейін сіз ішуді немесе жұтуды таңдай аласыз.
Соджудың «алкогольді» дәмі жұтып қоюға ұнамайтындықтан, ішімдікті бір деммен ішуді шешетіндер көп
Қадам 7. Ынтымақтастық таныту үшін бірге ішіңіз
Корей дәстүрінде ешкімге жалғыз ішуге болмайды. Егер сіз біреудің стаканына сусын құйсаңыз, олар да сіздің сусынға құйуы керек. Егер біреу стаканға сусын құюды ұсынса, сіз оны қабылдағаныңыз жөн.
3 -ші әдіс 3: Соджу ішіп ойнау
Қадам 1. Жаңа бөтелкені ашқаннан кейін «Бөтелке қақпағын қағу» қарапайым ойынын ойнаңыз
Бұл ішуге арналған ең танымал ойындардың бірі. Соджу бөтелкесінің қақпағын бұрап алғаннан кейін, оны қаттырақ ету үшін бөтелкенің қақпағына бекітілген тығыздағыштың ұшын бұраңыз. Әр адам кезекпен бөтелкенің қақпағын саусақтарымен сипап өтуі керек.
Бөтелке қақпағының ұшын сырғыта алатын адам жеңеді; жоғалғандардың бәрі ішуі керек
Қадам 2. Уақытты өткізгіңіз келсе «Титаник» ойынын ойнаңыз
Сусынның жартысын сыраға толтырыңыз. Сыраның бетіне абайлап құйыңыз. Әркім кезекпен соджуды шыныаяққа құюы керек. Мақсат - стаканды сыраның үстінде ұстау.
Жұтқыншақты шығаратын адам жеңілген болып саналады және ол сыра/сожу қоспасын ішуі керек («сомек» деп аталады)
3 -қадам. Егер сіздің тобыңызда кемінде 4 адам болса, «Noonchi» ойынын ойнаңыз
Қатысушылар неғұрлым көп болса, соғұрлым жақсы! Қашан ойнағыңыз келсе, «Noonchi game 1!» Деп айқайлаңыз. бастау. Топ мүшелері кездейсоқ түрде келесі санды айтады, ол топтағы адамдар санына сәйкес келеді. Мысалы, егер онда 5 адам болса, олар 5 -ке дейін санауы керек.
- Міне, қиын бөлігі: ешкім бірдей санды бір уақытта айта алмайды. Мысалы, егер бір уақытта бірнеше адам «2» деп айқайласа, олардың барлығы бірге ішуі керек.
- Егер сіздің тобыңыз бір уақытта екі санды да айтпай -ақ санауды аяқтай алатын болса, соңғы нөмірге айқайлаған адам ішуі керек.
Кеңестер
- Соджу тамақпен бірге беріледі. Сондықтан, мас болып қалмас үшін бірдеңе жеп қойыңыз.
- Сүйікті коктейльдегі арақ немесе джиннің орнына құрамында алкоголь бар сожуды қолданыңыз. Оны Қанды Мэри немесе бұрағышқа араластырып көріңіз.
