Қысымды пешті қолдану картопты қайнату процесін жылдамдатады. Төменде картопты дайындаудың бірнеше әдістері мен оларды дайындау уақыты қанша екені көрсетілген. Дұрыс және қауіпсіз пісіру процедуралары үшін алдымен қысымды пешті пайдалану жөніндегі нұсқаулықты оқып шығыңыз. Төмендегі нұсқаулар көлемі 6-8 литр болатын қысымды пештерге арналған.
Қадам
Қадам 1. Картопты мұқият тазалаңыз немесе тазалаңыз
Қадам 2. Картоптың көзін (қашу өсетін жерде) және кез келген жағымсыз дақтарды алып тастаңыз
Қадам 3. Картопты қысымды пешке салыңыз, жоғары температурада көрсетілген уақытқа дейін пісіріңіз
4 -ші әдіс 1: Картоп
Қадам 1. Қайнауға арналған сүзгіні орнатыңыз
Сүзгіні пайдалану бойынша қысым нұсқаулығындағы нұсқауларды орындаңыз.
Қадам 2. Картопты қысымды пешке салыңыз
Қадам 3. Қысым бойынша нұсқаулықта көрсетілгендей су мөлшерін қосыңыз
Бұл үшін мен қысымды пешке 4 кесе су қостым.
4-қадам. Орташа мөлшердегі тұтас картопты 15 минут ішінде 10 psi (фунт шаршы дюйм) қайнатыңыз
Қадам 5. Аяқтағаннан кейін қысымды төмендету үшін дереу қысымды суық сумен құйыңыз
Қадам 6. Картопты ағызып, қызмет етіңіз
2 -ші әдіс 4: Картопты бөліңіз
Қадам 1. Сүзгіні салыңыз
Сүзгіні пайдалану бойынша қысым нұсқаулығындағы нұсқауларды орындаңыз.
Қадам 2. Картопты қысымды пешке салыңыз
Қадам 3. Қысымды пешке 4 кесе су қосыңыз
Картоп тез және біркелкі қайнатылуы үшін суға бір шымшым тұз бен аздап қант себіңіз.
Қадам 4. Кесілген картопты 15 минутта 8 минут қайнатыңыз
Қадам 5. Аяқтағаннан кейін қысымды төмендету үшін қысымды бірден суық сумен құйыңыз
Қадам 6. Картопты ағызып, қызмет етіңіз
3 -ші әдіс 4: Картоп тілімі
Қадам 1. Картопты қысымды пешке салыңыз
Қадам 2. Кәстрөлге 2 1/2 кесе су қосыңыз
Қадам 3. Картопты 15 psi -де 2 1/2 минут пісіріңіз
Қадам 4. Аяқтағаннан кейін қысымды төмендету үшін қысымды суық сумен дереу құйыңыз
Қадам 5. Картопты ағызып, қызмет етіңіз
4 -ші әдіс 4: Пісірілген картоп мәзірі
Қадам 1. Тұтас немесе туралған пісірілген картоптан картоп пюресі жасаңыз
Қадам 2. Картопты тұтас немесе туралған жаңа аскөк пен еріген сары маймен қызмет етіңіз
Қадам 3. Тұтас немесе кесілген картопты тоңазытқышқа салыңыз
Салқындатылған картопты төртке бөліп, картоптан салат жасаңыз.
Қадам 4. Кесілген картопты сүйікті ірімшікпен бірге беріңіз
Қадам 5. Салқындатылған тұтас немесе туралған картопты кесіңіз де, қызартып қайнатыңыз (үгітілген немесе туралған картоп, дәмдеуіштер, содан кейін аздап майға қуырылады)
Қадам 6. Салқындатылған және туралған картоппен сиырдың хэшін (ұсақ сиыр, картоп пен пияздың қосындысы, содан кейін қуырылған) жасаңыз
Кеңестер
Пісіру уақытын картоптың санына, кастрөлдің мөлшеріне және жылудың мөлшеріне қарай реттеңіз. Қысым бойынша нұсқаулықты оқыңыз
Ескерту
- Құмыраны пісіруге дайындау және қысымды босату бойынша қысымды пештің нұсқаулығындағы нұсқауларды орындаңыз.
- Қысымды пешті ашқанда абай болыңыз. Пісіруге арналған қысымды пештің температурасы өте жоғары.
