Кейде судың температурасын анықтау қажет, ал су өткізбейтін термометр жоқ. Судың қатып қалатынын немесе қайнайтынын белгілерді іздеу арқылы білуге болады. Сондай -ақ, судың температурасын өлшеу үшін қолдарыңызды немесе шынтақтарыңызды қолдануға болады. Термометрдің көмегінсіз судың температурасын анықтау нақты нәтиже бере алмайды.
Қадам
3 -ші әдіс: Қолдар мен шынтақтарды қолдану
Қадам 1. Қолыңызды судың жанында ұстаңыз
Егер сіз судың суық, жылы немесе ыстық екенін білгіңіз келсе, алдымен қолыңызды судан жоғары ұстаңыз. Егер сіз ыстық сезінсеңіз, бұл судың жоғары екенін білдіреді және сізді күйдіруі мүмкін. Егер сіз ыстық сезінбесеңіз, су бөлме температурасында немесе суықта болуы мүмкін.
Температураны өлшеу үшін қолыңызды алдымен суға тигізбеңіз, ас үйде де, далада да
Қадам 2. Шынтақтарыңызды суға батырыңыз
Егер су ыдысы жеткілікті үлкен болса, шынтағыңызды суға батырыңыз. Осылайша, сіз судың температурасын шамамен бағалайсыз. Сіз судың ыстық немесе суық екенін бірден біле аласыз.
Температурасы анық емес суға қолыңызды тигізбеңіз, себебі ол күйікке әкелуі мүмкін
Қадам 3. Судың температурасын өлшеңіз
Судың температурасын алу үшін шынтағыңызды 5-10 секундқа отырғызыңыз. Егер су аздап жылы болса, бірақ ыстық болмаса, онда су шамамен 38 градус Цельсий болады.
3 -ші әдіс 2: Суық судың температурасын анықтау
Қадам 1. Су контейнерінен конденсацияны іздеңіз
Егер су шыны немесе металл контейнерде болса, мысалы, термос немесе қуыру табасы, және сіз шықтың пайда болуын көрсеңіз, бұл су қоршаған ауадан салқын екенін білдіреді.
- Дәлірек айтқанда, судың температурасы ауа температурасынан суық болғанда конденсация тез пайда болады.
- Егер сіз стаканның сыртында 2-3 минут ішінде конденсация пайда болса, онда өлшенетін су өте суық болады.
Қадам 2. Мұздың пайда болуын қадағалаңыз
Егер өлшенетін су өте суық болса және қата бастаса, сіз жиектерде мұздың жұқа қабаты пайда бола бастағанын байқайсыз. Мұздатылған судың температурасы 0 градусқа жақын, бірақ ол әлі де бірнеше градус жоғары болуы мүмкін, 1-2 градус Цельсий арасында.
Мысалы, мұздатқышта көргенде су мен тостағанның шетінде мұздың кішкене бөліктері пайда бола бастайды
Қадам 3. Судың қатып қалғанын тексеріңіз
Сіз бұл қадамды тек суға қарап жасай аласыз. Егер су қатып қалса (қатты мұз), температура Цельсий бойынша 0 градустан төмен болады.
3 -ші әдіс 3: Көпіршіктердің мөлшеріне негізделген су жылуын өлшеу
Қадам 1. Су қыза бастаған кезде кішкене көпіршіктерді іздеңіз
Егер сіз термометрсіз қыза бастаған судың температурасын дәлірек өлшегіңіз келсе, кастрөлдің немесе табаның түбінде пайда болатын көпіршіктерге назар аударыңыз. Өте ұсақ көпіршіктер судың шамамен 70 градус Цельсий екенін көрсетеді.
Бұл көпіршіктер төмен температурада «асшаяндардың көзіне» ұқсайды, олар түйреуіш басының көлеміндей
Қадам 2. Орташа көпіршіктерге назар аударыңыз
Су жылынуды жалғастыра отырып, түбіндегі көпіршіктер «асшаяндардың көзінен» асып кеткенше кеңейеді. Бұл судың температурасы Цельсий бойынша 80 градусқа жақындағанының жақсы белгісі.
- Су буы да ыстық судан 80 градус Цельсий температурасына жеткенде сәл көтеріледі.
- Мұндай мөлшердегі көпіршіктер «краб көздері» деп аталады.
3 -қадам. Үлкен көпіршіктердің көтерілуін қараңыз
Кәстрөлдің түбіндегі көпіршіктер кеңейіп, ақыр соңында су бетіне көтеріле бастайды. Бұл кезде су 85 градус Цельсий болады. Сіз судың 85 градусқа жеткенін біле аласыз, себебі сіз кастрөлдің түбінен кішкене сықырлаған дыбысты естисіз.
Жер бетіне қалқып шығатын алғашқы көпіршік - «балық көзінің» өлшемі
Қадам 4. «Жемчужина» кезеңін қараңыз
Бұл суды толығымен қайнай бастағанға дейін қыздырудың соңғы кезеңі. Табаның түбінен үлкен көпіршіктер жер бетіне көтеріле бастайды және үздіксіз ауа көпіршіктері тізбегін құрайды. Бұл кезеңде су 90-95 градус Цельсий аралығында болады.
«Жемчужина» фазасынан кейін су 100 градус Цельсийге жетеді және қайнайды
Кеңестер
- Теңіз деңгейінен биіктік қайнаған суға әсер етеді. Әдетте су 100 градус Цельсийде қайнайды, бірақ атмосфералық қысымның төмендеуіне байланысты оның қайнау температурасы биіктікте 90 градусқа дейін өзгереді.
- Егер су ластанса, мысалы, оның құрамында тұз болса, оның қайнау температурасы өзгереді. Су неғұрлым ластанған сайын, қайнау температурасы жоғары болады.
