Жолдың шетінде жұмыртқа қуыруға болатыны рас па? Жұмыртқаның қата бастауы үшін жұмыртқаны кем дегенде 70 ° C дейін қыздырылған бетте пісіру керек. Жолдың беті жаздың ең ыстық күнінде де мұндай жоғары температураға жетпейді. Егер сіз жұмыртқаны алюминий фольгаға немесе жолдың шетіне қойылған металл табаққа қуыруға тырыссаңыз, мұны сәтті жасай аласыз. Екі құралмен қатар пісіруге тырысыңыз және айырмашылықты байқаңыз.
Қадам
Қадам 1. Сіз өте ыстық күнді тапқанша күтіңіз
Ауа райы неғұрлым ыстық болса, жұмыртқа қуыру ықтималдығы соғұрлым жоғары болады. Мүмкін болса, ауа температурасы 38 ° C немесе одан жоғары болатын күнді таңдаңыз. Күннің де жарқырап тұрғанына көз жеткізіңіз, өйткені сіз пайдаланатын металл табаны немесе қаңылтыр фольганы шынымен қыздыру үшін оның сәулелері қажет болады.
- Бұлтты күндері ауа ыстық болса да, жұмыртқа пісіруге металл қызып кетпейді.
- Жұмыртқа ылғалды ауа райына қарағанда құрғақ ауа райында оңай қатаяды.
Қадам 2. Фольганы немесе металл торды қыздыру үшін күн сәулесінің тікелей түсуіне қойыңыз
Мүмкіндігінше ыстық екеніне көз жеткізу үшін оларды кем дегенде 20 минут алдын ала қыздыру керек. Ыдыс пен алюминий фольга ыстық болған соң, оларды жалаң қолмен ұстамаңыз!
Қадам 3. Жұмыртқа толтырғышын металл бетіне қойыңыз
Егер металл беті жеткілікті ыстық болса, онда жұмыртқалар пісе бастайды деп үміттенеміз. Есіңізде болсын, жұмыртқалардың өзі сіз пісіріп жатқан беттің температурасын төмендетеді, сондықтан табаның температурасы 70 ° C болса да, жұмыртқаның қуырылмауы мүмкін.
- Жұмыртқаның пісе бастағанын немесе болмайтынын көру үшін сарысын сақтап қалуға тырысыңыз.
- Егер сіз тоңазытқыштан жаңадан алынған жұмыртқаны қолдансаңыз, олар жұмыртқаны бөлме температурасында қолданғаннан гөрі металл бетіндегі температураны төмендетеді.
Қадам 4. Екінші жұмыртқаны тротуарда немесе бордюрде жарыңыз
Тротуардағы жұмыртқаның күйі мен металл бетінде ашылған жұмыртқаның айырмашылығы бар ма екеніне назар аударыңыз. Металл бетіндегі жұмыртқалар пісіруді бастағанға ұқсайды ма?
Бұл экспериментке қатысқандардың көпшілігі тротуарға салынған жұмыртқалардың мүлде піспейтінін, ал металл бетіндегілер сәл пісірілгенін анықтады
Қадам 5. Аяқтағаннан кейін жұмыртқаны лақтырыңыз
Жұмыртқа толық пісірілмегендіктен, әрине, оларды жеуге болмайды! Жұмыртқаны тастаңыз. Жолдың шетінде кір қалдырмағаныңызға көз жеткізіңіз, себебі жұмыртқаның ағы тұрақты із қалдыруы мүмкін.
Ыстық табаға қол тигізгенде абай болыңыз! Мүмкін кастрюль жұмыртқаны пісіруге жеткілікті ыстық емес, бірақ ол саусақтарыңызды күйдіруі мүмкін
Кеңестер
- Кәстрөлді терезеден анық көрінетін жерге қойыңыз, сондықтан оны ешкім ұрламайтынына сенімді болу үшін үй ішінде болуға болады.
- Жұмыртқаның пісуін күтіп тұрғанда, суық сусын жасаңыз.
Ескерту
- Ол пеште қыздырылмаса да, табаның температурасы өте ыстық болады.
- Бұл жұмыртқаны жеуге болмайды!
