Шалот - үй бағбандарының арасында кең таралған көкөніс, себебі олардың қолдану аясы кең, өсіру оңай және көп орын алмайды. Сонымен қатар, олардың қысқа өсу кезеңі бар, сондықтан сіз егін жинауды көктемде бастай аласыз, содан кейін құрғатып, қыста пайдалану үшін сақтай аласыз.
Қадам
2 бөлімнің 1 бөлігі: отырғызуға дайындық
Қадам 1. Сіз өсіргіңіз келетін пияз түрін таңдаңыз
Көптеген жемістер мен көкөністер сияқты, әр түрлі себептер бойынша пияздың барлық қызықты сорттары бар. Шалот үш түрлі түсте келеді - ақ, сары және қызыл/күлгін - әрқайсысының өзіндік дәмі бар. Сонымен қатар, қияр өсу уақытының екі түріне бөлінеді: ұзақ күн және қысқа күн. Шаллоттар ұзақ күндізгі санатқа жатады, себебі олар күндізгі жарық 14-16 сағат аралығында болғанда (көктемнің соңында/жазда) өсе бастайды, ал қысқа күндізгі категорияға жататын пияз күндізгі 10 мен 16 аралығында болғанда өсе бастайды. сағат ұзақтығы 12 сағат (қыс/ерте көктем).
- Күндізгі жарық шашақтар АҚШ -тың солтүстігінде өсіруге өте ыңғайлы, ал қысқа күндері пияз АҚШ -тың оңтүстігінде өсіру үшін өте қолайлы.
- Сары пияз - қызыл пияз, оның түсі алтын және сәл тәтті дәмі бар, ақ пияздың дәмі мен хош иісі сары пиязға қарағанда сәл өткір, ал қызыл пияз - күлгін пияз, оларды пісіргеннен гөрі жаңадан жейді.
Қадам 2. Пиязды қалай өсіру керектігін шешіңіз
Жалпы, пияз өсірудің екі танымал әдісі бар: пияз шамдарын қолдану немесе пияз тұқымын қолдану. Фермерлер пияз тұқымына қарағанда сәл қатал және ауа райының қолайсыздығына төзімді болғандықтан, шаммен отырғызуды жөн көреді. Алайда, егер сіз пиязды үйде тұқымнан өсіргіңіз келсе және ашық ауада жылжытқыңыз келсе, сіз пиязды тұқымнан өсіре аласыз.
- Сіз пиязды егу/кесу арқылы өсіруді таңдай аласыз, бірақ бұл әрқашан жұмыс істемейді және шамдарды немесе тұқымдарды қолданудан әлдеқайда қиын.
- Сіздің аймақта жақсы өсетін шамдар мен тұқымдар бойынша ұсыныстар алу үшін жергілікті тұқым сатушыға барыңыз.
3 -қадам. Қашан отырғызу керектігін біліңіз
Пиязды уақытында отырғызбасаңыз, оны өсіру қиын болуы мүмкін. Егер суық мезгілде отырғызылған болса, олар көктемде шамдардың орнына гүл түрінде өлуі немесе энергиясын жоғалтуы мүмкін. Егер сіз тұқым өсірсеңіз, оларды ашық жерге отырғызудан кемінде 6 апта бұрын жабық жерге отырғызуды бастаңыз. Пиязды ашық жерде наурыздың аяғында немесе сәуірдің басында немесе температура -7 ° С -тан төмен түспегенде өсіруге болады.
Қадам 4. Идеалды орынды таңдаңыз
Пияз вегетация кезеңінде өте талғампаз емес, бірақ олардың кейбір артықшылықтары бар. Бос орын мен күн сәулесі бар орынды таңдаңыз. Егер пиязға жеткілікті орын берілсе, пияз өте үлкен болады, сондықтан оларды өсіру үшін көбірек орын берсеңіз, соғұрлым үлкен пиязға ие боласыз. Пиязды өсімдіктер немесе үлкен ағаштар көлеңкеленген жерге отырғызбаңыз.
Пияз төсекте жақсы өседі, сондықтан егер сізде бақша алаңы жеткіліксіз болса, сіз пияз өсімдіктеріңізге бөлек төсек жасай аласыз
5 -қадам. Топырақты дайындаңыз
Біраз ойлану қажет болса да, егер сіз топырақты өсіру үшін бірнеше ай бұрын дайындай алсаңыз, сіз жақсы пияз өсімдіктеріне ие боласыз. Мүмкін болса, күзде топырақты өңдеп, тыңайтқыш енгізуді бастаңыз. Егер сіздің топырақта тас, құм немесе саз көп болса, отырғызу ортасын жақсартуға көмектесу үшін құмды топыраққа (саздақ, шымтезек, құм және тыңайтқыш қоспасы) араластырыңыз. Сонымен қатар, топырақтың рН деңгейін тексеріп, топырақтың рН деңгейін 6-7,5 аралығында ұстап тұру үшін қажетті қосылыстарды қосыңыз.
Топырақтың рН деңгейін тексеруге және өзгертуге ең жақсы уақыт - отырғызудан кемінде бір ай бұрын, сондықтан кез келген қосымша ингредиенттер топыраққа әсер етіп, пияздың өсуіне негіз дайындау үшін жеткілікті уақыт алады
2 -ден 2 -ші бөлім: Пияз өсіру
Қадам 1. Топырақты дайындаңыз
Сіз отырғызуға дайын болған кезде, топырақты шамамен 15,2 см тереңдікке дейін өңдеп, фосфор тыңайтқышының қабатын қосыңыз (6 метрге 1 кесе). 10-20-10 немесе 0-20-0 сияқты қоспаны қолдану пияздың дамуына қосымша серпін береді. Бұл кезде сіз бұрын пияз өсірген жер учаскесінде пайда болған арамшөптерді міндетті түрде алып тастаңыз.
Қадам 2. Шұңқырды қазыңыз
Пияз баданасын немесе тұқымын топырақ бетінен 2,5 см тереңдікте отырғызыңыз; егер шамдар тым көп отырғызылса, пияздың өсуі төмендейді және тарылады. Пиязды 10, 2-15, 2 см қашықтықта, ал пияз тұқымын 2,5-5, 1 см қашықтықта отырғызыңыз. Пияз өсе бастағанда, сіз оларды жылжытып, өсу көлемін ұлғайту үшін оларды бір -бірінен алшақтатуға болады.
Қадам 3. Пиязды отырғызыңыз
Тұқымдарды қазылған шұңқырға салыңыз, содан кейін 1,25 - 2,5 см топырақпен жабыңыз. Пияздың үстіндегі топырақты тығыздау үшін қолыңызды немесе аяқ киімді қолданыңыз; Пияз борпылдақ емес, тығыз топырақта жақсы өседі. Кішкене су қосу арқылы отырғызуды аяқтаңыз, сонда сіз өсімдіктердің өсіп келе жатқанын көруге дайынсыз!
Пісірілген пияз баданалы немесе тұқымдық пиязға қарағанда көбірек суды қажет етеді, сондықтан егер сіз пияздың осы түрін өсірсеңіз, сізге қосымша ылғал беру қажет болады
Қадам 4. Пияз өсіретін ортаға күтім жасаңыз
Пияз - салыстырмалы түрде әлсіз өсімдіктер, өйткені олардың тамыр жүйесі нәзік, сондықтан оларды арамшөптер оңай жұлып, зақымдайды. Кез келген пайда болған арамшөптердің шыңдарын жұлу үшін емес, кетпенді қолданыңыз; арамшөптерді жұлу сіздің пияз өсімдіктеріңіздің тамырын тартып, өсуін қиындатады. Пиязды аптасына шамамен 2,5 см сумен суарыңыз және қоректік заттармен қамтамасыз ету үшін айына бір рет азотты тыңайтқышпен толықтырыңыз. Отырғызудан бір ай өткен соң ылғалды сақтау және арамшөптердің өсуіне жол бермеу үшін әр өсімдік арасында мульча қабатын қосыңыз.
- Егер сіз пияздың тәтті болғанын қаласаңыз, оларға әдеттегіден көбірек су беріңіз.
- Егер сіздің пияз өсімдіктеріңіз гүлденсе, оларды алып тастаңыз. Бұл пияз «бекітілген» және қалыпты мөлшерге немесе дәмге қарай өспейді.
Қадам 5. Пиязды жинаңыз
Пияз қашу алтын сары болғанда жинауға дайын; бұл кезде қашуды жерге жатқызылғанша бүгіңіз. Бұл қашуды өсіру үшін емес, түйнекті ұлғайту үшін көбірек қоректік заттарды береді. 24 сағаттан кейін қашу қоңыр болады және пияз алынып тасталады. Пиязды топырақтан алып тастаңыз және шамдар мен тамырлардан 2,5 см биіктікте қашуды кесіңіз. Пиязды күн сәулесінде бір-екі күн құрғатыңыз, содан кейін кептіруді жалғастыру үшін оларды құрғақ жерге 2-4 аптаға жылжытыңыз.
- Пияз кептірілген кезде жақсы ауа ағынын қамтамасыз ету үшін пиязды қуыс қапшықта немесе торлы торда сақтаңыз. Бұл пияздың ұзақ сақталуына және дәмін сақтауға көмектеседі.
- Тәтті пияз судың көп болуына байланысты тез шіріп кетеді, сондықтан бүлінудің алдын алу үшін алдымен оларды тұтыну керек.
- Ауруды қоймадағы басқа пиязға таратпау үшін шірік белгілері бар кез келген пиязды тастаңыз, немесе ұсақтап қолданыңыз.
Кеңестер
- Пияз өсіруді ерте бастау үшін, шамдарды бақшаға трансплантациялаудан екі апта бұрын ылғалды құмырасы бар контейнерге отырғызыңыз. Контейнерлерді жабық жерде сақтаңыз, сонда сіз оларды отырғызуға дайын болғанға дейін тамыр жүйесін өсіріп, дамыта аласыз.
- Аурулар мен зиянкестердің алдын алу үшін сіз отырғызған пияз сияқты топырақта шалқан өсіріп көріңіз.
Ескерту
- Пияз зиянкестерге әдетте төзімді болғанымен, олар кейде шамдармен қоректенетін тамыр құрттардың құрбаны болуы мүмкін. Қаптамадағы нұсқауларға сәйкес қолданылатын инсектицидті сабын әдетте бұл мәселені шешеді.
- Пияздың әр түрлі сорттары вегетациялық кезеңнің әр түрлі ұзақтығын қажет етеді және жылы немесе суық климатқа жақсы сәйкес келеді. Сіздің аймаққа сәйкес пияз түрін алу үшін жергілікті пиязды сатып алыңыз.
