Сіз үлкен кешкі асты жоспарлап отырсыз ба, әлде бірнеше достарыңызды тамаққа шақырдыңыз ба, дастархан жайып қою сәл қиынға соғуы мүмкін. Дастарханды жақсылап қою үшін табақтарды, қасықтарды, шанышқылар мен стакандарды қайда қою керектігін білу керек, және сіз бірден «Бақытты тамақтану» деп айтуға дайын боласыз. Асхана үстелін қалай қою керектігін білгіңіз келсе, мына қадамдарды орындаңыз.
Қадам
2 -ші әдіс 1: Ресми түскі асқа асхана үстелін орнату
Қадам 1. Орындарды орналастырыңыз
Қонақтардың әрқайсысы үшін әр орындықтың алдына бір орын орналастырыңыз.
Ресми түскі ас үшін сізде барлық қонақтарға арналған мотив пен түсі бірдей орындықтар болуы керек, бұл орындықтар сіздің дастарханға сәйкес келуі керек
Қадам 2. Майлықты плацематиканың сол жағына қойыңыз
Майлықтың еніне қарай майлықты екіге немесе төрттен бүктеңіз. Майлықтарды матадан жасау керек
Сіз салфеткаңызды салғаннан кейін шанышқының сол жағына бүктей аласыз
Қадам 3. Пластинаны плацематаның ортасына қойыңыз
Бұл табақша майлықтың оң жағын жабуы керек. Егер сіз сәнді атмосфераны алғыңыз келсе, керамикалық табақшаларды қолданыңыз.
Қадам 4. Кешкі ас пен салат шанышқысын майлыққа қойыңыз
Кешкі шанышқы табаққа тигізбей өте жақын орналасуы керек, ал салат шанышқысы шанышқының сол жағында бір сантиметр болуы керек. Шанышқы тістердің ұшы асхана үстелінің ортасына бағытталуы керек.
- Егер сіз шанышқыңызды қайда қою керектігін ұмытып қалсаңыз, алдымен не жейтіндігіңізді ойлаңыз. Сіз алдымен салатты жейсіз, ал асханалық құралдарды солдан оңға қарай сырттан жейсіз, сондықтан салат қасық кешкі ас шанышқысының сол жағында болуы керек.
- Есіңізде болсын, сіз сырттан ас құралдарын қолданып жейсіз, ең сыртынан бастап және тағамның соңына дейін табаққа жақындатыңыз.
Қадам 5. Пышақты табақтың оң жағына қойыңыз
Пышақтың өткір жағы табаққа қарай бағытталуы керек.
Егер сіз пышақ пен шанышқыны қайда қою керектігін білмесеңіз, оң қолы бар адамның қалай тамақтанатынын елестетіп көріңіз. Егер сіз отырсаңыз және қозғалысты елестетсеңіз, сіз сол қолыңызбен шанышқыны, сол қолыңызбен пышақты алып жатқаныңызды білесіз. Сондықтан сіз оны осында қоюыңыз керек
Қадам 6. Шай қасықты пышақтың сол жағына қойыңыз
Шай қасық тамақ соңында кофе немесе шай араластыру үшін қолданылады.
Қадам 7. Сорпа қасықты шай қасықтың оң жағына қойыңыз
Сорпа қасық қойыңыз, егер сіз сорпа бергіңіз келсе, онда бұл ас құралдары сіз бірінші рет қолданатын болады.
Кейбір дәстүрлі жағдайларда сорпа қасықтары шай қасықтан үлкен екенін ескеріңіз
Қадам 8. Шарап стаканын плацематаның оң жақ шетіне қойыңыз
Қосымша стакан су қосу үшін оны үстіне, шарап стақанының сол жағына қойыңыз. Пышақтың ұшы стақан суды көрсетуі керек.
Қадам 9. Сізге қажет болуы мүмкін қосымша табақтар мен ыдыстарды қосыңыз
Сізге келесі табақтар мен ыдыстарды қосу қажет болуы мүмкін:
- Нан табақ пен пышақ. Бұл кішкене табақшаны шанышқыдан шамамен 12 см жоғары қойыңыз. Кішкентай пышақты көлденеңінен табаққа салыңыз, оның өткір жағы солға бағытталған.
- Десертке арналған қасық пен шанышқы. Десерт қасық пен шанышқыны көлденеңінен табақтың үстінен бірнеше дюймге қойыңыз, қасық шанышқыда солға, ал шанышқы оң жақта.
- Кофе шыныаяқ. Кофе шыныаяқты шыныаяқтың негізіне сол жақтағы сыртқы ыдыстан бірнеше дюйм жоғары және солға қарай бірнеше дюйм қойыңыз.
- Ақ және қызыл шарап стақандары. Егер сізде екі түрлі стақан болса, онда ақ шарапқа арналған стакан қонаққа жақынырақ орналасуы керек, ал қызыл шарап ақ шарапқа арналған стаканның сол жағында сәл жоғары болады. Сіз бұл тапсырысты есте сақтайсыз, себебі сіздің қонақтар алдымен қызыл шарапты ішеді.
2 -ші әдіс 2: кездейсоқ оқиғаларға арналған асхана үстелін орнату
Қадам 1. Орындалатын орынды үстелдің ортасына қойыңыз
Сіз қолданатын орын белгілері ресми үстелге қарағанда кездейсоқ болуы мүмкін. Сіз қолдануға болатын ашық түстері бар төсеніштерді қойыңыз.
Қадам 2. Майлықты плацематиканың сол жағына қойыңыз
Сіз оны жартысына немесе ширегіне бүктей аласыз.
Қадам 3. Пластинаны плацематаның ортасына қойыңыз
Сіз қолданатын тағамдар сәнді болуы шарт емес. Бірақ барлық жағдайларда бірдей мотивті пластиналарды қолдануға тырысыңыз.
Қадам 4. Кешкі шанышқыны табақтың сол жағына қойыңыз
Кездейсоқ тамақтану үшін сізге шанышқының бір түрі қажет.
Қадам 5. Пышақты табақтың сол жағына қойыңыз
Пышақтың өткір жағы ресми оқиға сияқты табаққа қарай бағытталуы керек.
Қадам 6. Сорпа қасықты пышақтың сол жағына қойыңыз
Егер сіз сорпа бермесеңіз, оны үстелге қоюдың қажеті жоқ.
Қадам 7. Десерт қасықты көлденеңінен солға қарайтын табаққа салыңыз
Десерт қасық сорпа қасықтан әлдеқайда кіші және ойыс болады.
Қадам 8. Десерт шанышқысын десертті қасыққа параллель және астына, оңға қаратып қойыңыз
Десерт шанышқысы түскі асқа қарағанда аз болуы керек. Бұл шанышқы десертті қасықтың астына тигізбестен тұруы керек.
Қадам 9. Шарап стақанын сорпа қасықтан бірнеше дюйм жоғары және сол жаққа қойыңыз
Кездейсоқ үстелді орнату үшін шарап стақандарын аяқты ұстаудың қажеті жоқ.
Қадам 10. Бір стақан суды сорпа қасықтан бірнеше дюйм жоғары қойыңыз
Су шыны шарап стақанынан алысырақ жерде және шарап стақанының сол жағында орналасуы керек. Су шыны қарапайым шыныдан сәл үлкен болуы керек.
Кеңестер
- Үстелді баптауды жеңілдету үшін сізге қажет табақтар мен ас құралдарын қою керек.
- Қонақтарыңыздың ас құралдарын бір -біріне шынтақтамай қолдануға жеткілікті орын бар екеніне көз жеткізіңіз.
