Жүзім Dirty Dozen өнімінің бөлігі болып табылады. Лас ондаған - бұл пестицидтердің ең жоғары концентрациясы бар өсімдік түрі. Кейбір жағдайларда пестицидтер жуғаннан кейін де жүзімде қалуы мүмкін. Пестицидтер ми мен жүйке жүйесіне улы химикаттардың әсер ету қаупін арттырады. Бұған жол бермеу үшін сіз жүзімді суды қолдана отырып, дұрыс тазалау әдістерімен жууға немесе сірке суы мен су ерітіндісіне батыруға болады.
Қадам
3 -ші әдіс: Шарапты сумен тазарту
Қадам 1. Шарапты жуылмаған күйде сақтаңыз
Шарапты жеуге дайын болғанша кейінге қалдырыңыз. Бұл қосымша ылғалдың бүліну процесін тездетуіне жол бермейді. Шарапты бастапқы контейнерінде қалдырыңыз.
Қажет болса, белгілі мөлшерде шарап алыңыз, содан кейін оны жуыңыз
Қадам 2. Шарапты шайыңыз
Сіз қанша қызмет еткіңіз келсе, сонша шарап алыңыз. Суық су астында 30 секунд ұстаңыз. Шаю кезінде ақырын сүртіңіз. Мұндай жуу бактериялардың 85% жояды. Су жүзімдегі пестицидтерді де жуып жіберуі мүмкін.
Шарапты қолмен шайыңыз немесе дуршлагқа салыңыз
3 -қадам. Шарапты жібітіңіз
Шарапты таза ыдысқа салып, раковинаға салыңыз. Жүзімнің үстіне суық су құйыңыз, бәрі суға батқанша. Шарапты 5-10 минутқа қалдырыңыз. Бұл әдіс бактериялар мен пестицидтерді тазартады.
Шарапты раковинаға батырмаңыз. Раковинадағы кір бактерияларды шарапқа таратып, ауру тудыруы мүмкін. Егер сізде тостаған болмаса, шарапты сіңдіру үшін оны қолданар алдында алдымен раковинаны тазалаңыз және шайыңыз
Қадам 4. Жарылған және шіріген жүзімді тастаңыз
Терісі жарылған немесе шіріген жүзімді тексеріңіз. Алып, оны тастаңыз. Бұл шараптарда бактериялар, пестицидтер немесе дұрыс жуылмайтын басқа қалдықтар болуы мүмкін.
Қадам 5. Жүзімді кептіріңіз
Жүзімді қағаз сүлгіге немесе таза қағаз сүлгілермен қапталған пісіру парағына қойыңыз. Оны шамамен 10 минут желдетіңіз. Тамақтанар алдында немесе қолданар алдында қалған бактерияларды, пестицидтерді немесе балауызды кетіру үшін әр жүзімді қағаз сүлгімен ақырын сүртіңіз.
Қадам 6. Сабыннан аулақ болыңыз
Шарап жуу үшін сабын немесе жуғыш затты қолданбаңыз. Сабын ауруға немесе басқа реакцияларға әкелуі мүмкін қауіпсіз пленканы қалдырады.
3 -ші әдіс 2: Жүзімді сірке суына сіңдіру
Қадам 1. Су мен сірке суын араластырыңыз
Ыдысқа үш бөлік таза су құйыңыз. Оған сірке суының бір бөлігін қосыңыз. Бұл бактериялар мен пестицидтерді жоюдың ең тиімді концентрациясы.
Шарап температурасына жақын суды қолданыңыз
Қадам 2. Шарапты сірке суының ерітіндісіне салыңыз
Шарапты суға және сірке суына қосыңыз. Оны 5-10 минутқа қалдырыңыз. Бұл шешім пестицидтерді және жемістердегі бактериялардың 98% жуады.
Шарапты жібіткіңіз келмесе тазарту үшін бүріккіш бөтелкені қолданыңыз
Қадам 3. Сумен шайыңыз
Сірке суы мен су ерітіндісін ыдыстан алыңыз. Осыдан кейін жүзімді суық су астында 30 секунд шайыңыз. Су қалған бактериялар мен қалдықтарды жуады. Бұл шаю сірке суының дәмін кетіреді.
Қадам 4. Жүзімді құрғатыңыз
Жүзімді таза шүберекке немесе қағазға салыңыз. Тамақтанар алдында немесе сақтамас бұрын шамамен 10 минут ауа жіберіңіз.
3 -ші әдіс 3: Шарапты сүрту
Қадам 1. Шарапты сода мен тұзбен тазалаңыз
Жүзімді сабақтарынан ақырын тартып, таза ыдыста суық ағынды сумен шайыңыз. 1-2 шай қасық себіңіз. шараптың үстіне тұз бен сода. Тостағанды бір жақтан екінші жағына 30 секундтан 1 минутқа дейін қатты шайқаңыз. Қалған пестицидтерді, бактерияларды және қалдықтарды, тұз бен ас содасын кетіру үшін қайтадан таза сумен шайыңыз.
Қалған ас содасы мен тұзды кетіру үшін жүзімді екінші рет шайған кезде ақырын сүртіңіз
Қадам 2. Арнайы жеміс щеткасымен сүртіңіз
Жемістерді жууға арналған арнайы щетканы сатып алыңыз. Шарапты сумен немесе сірке суының ерітіндісімен шайған кезде әр жүзімді щеткамен ақырын сүртіңіз. Бұл пестицидтер мен басқа қалдықтарды жояды. Ол шараптағы бактерияларды 85%-ға дейін жояды.
Қадам 3. Шарапты ысқылағанда абай болыңыз
Жүзімнің терісі өте жұмсақ және тез сынуы мүмкін. Егер сіз щеткамен немесе сода мен тұз ерітіндісімен сүртсеңіз, жұмсақ қысымды қолданыңыз. Тазалау бактерияларды, пестицидтерді және басқа қалдықтарды кетіруі мүмкін. Нәзік щеткамен тазарту жүзім қабығының зақымданбауын да қамтамасыз етеді.
