Көптеген адамдар шанышқымен күнделікті тамақтанады. Дегенмен, бәрі де шанышқыны пайдалану техникасы мен этикетін түсінбейді. Шанышқыны қалай қолдану керектігін білу сізге тамақтануды жеңілдетеді және достарыңызға, отбасыңызға немесе іскерлік серіктестерге жақсы әсер қалдырады. Шанышқылар тамақ ішуге ғана емес, басқа нәрселерге де пайдалы. Шанышқыны қолдануды үйрену сізге осы қарапайым ас құралдарының мүмкіндігін арттыруға көмектеседі.
Қадам
3 -ші әдіс 1: шанышқымен тамақтану
Қадам 1. Тамақтану үшін қай қолды қолдану керектігін біліңіз
Жалпы алғанда, сіз шанышқыны ұстау үшін басым қолыңызды пайдалануыңыз керек. Дегенмен, кейбір мәдени айырмашылықтарды білу қажет. Сіз жейтін тамақтың түрі сіздің таңдауыңызға әсер етеді. Шанышқыны қай қолмен ұстау керектігін таңдау үшін төмендегі кеңестерді қараңыз:
- Еуропалықтар әдетте тамақтану кезінде шанышқыны сол қолымен ұстайды.
- Америкалықтар тамақтану кезінде оң қолында шанышқыны жиі ұстайды.
- Егер сізге арнайы әдеппен тамақтанудың қажеті болмаса, шанышқыны қолыңызда ұстаңыз.
Қадам 2. Тамақтану кезінде шанышқыны дұрыс ұстаңыз
Қай қолды пайдалану керектігін білгеннен кейін, оны дұрыс ұстауды үйрену керек. Шанышқыңызды дұрыс ұстау сізге бақылауды жақсартуға мүмкіндік береді, сонымен қатар сіздің тамақтану этикеті жақсы екенін көрсетеді. Шанышқыны ұстаудың екі әдісі бар; Еуропалық стиль мен американдық стиль. Шанышқыны қолыңызда ұстағанда әр стильді есте сақтаңыз:
- Шанышқыны еуропалық сияқты ұстау үшін шанышқының ұшы алақанда болуы керек. Көрсеткіш саусақ шанышқының артында, басына жақын орналасуы керек. Бас бармақ шанышқының сыртқы ұшында болуы керек. Шанышқыны саусақтарыңызбен ұстаңыз, ол тамақтану кезінде құлап кетпеуі немесе позициясын өзгертпеуі үшін. Егер сіз осы стильді қолдансаңыз, шанышқы тістер төмен қарауы керек.
- Шанышқыны американдық сияқты ұстау үшін шанышқыны қарындаш ұстағандай ұстаңыз. Шанышқыны сұқ саусақ пен тұтқа арасындағы байланысқа жақын ұстаңыз. Бас бармақ шанышқының ортасынан жоғары болуы керек. Шанышқының тістері жоғары қарай шығып, тамақты шаншып алуды жеңілдетеді. Шанышқыны бастың жанында ұстаңыз.
Қадам 3. Пышақпен кесу кезінде қай қолды қолдану керектігін біліңіз
Пышақпен бір нәрсені кесу кезінде шанышқыны ұстаудың екі әдісі бар; Американдық әдіс және еуропалық әдіс. Әр әдісті түсіну сізге дұрыс тамақтану этикетін сақтауға көмектеседі, осылайша сіз жақсы әсер қалдырасыз және тамағыңыздан ләззат аласыз.
- Еуропалықтар сол қолында шанышқы, оң қолында пышақ ұстайды.
- Егер сіз еуропалық үлгідегі түскі ас ішсеңіз, тамақ ішу кезінде қолыңызды алмаңыз. Шанышқыңызды сол қолыңызбен ұстаңыз.
- Американдықтар тағамды кескенде, сол қолында шанышқы, оң жағында пышақ ұстайды.
- Америкалықтар шанышқымен тамақтанғанда, әдетте қолдарын ауыстырып, шанышқыны оңға қарай жылжытады.
Қадам 4. Кесу кезінде шанышқыны дұрыс ұстаңыз
Тамақты кесуден бұрын шанышқымен ұстау керек. Шанышқыны әдеттегідей, сол қолыңызбен ұстаңыз. Шанышқының ұшын кесу керек тағамға бекітіңіз. Пышақты оң қолыңызға ұстап, тамағыңызды кесіңіз.
- Шанышқыны сол қолыңызбен, пышақты оң жақтан ұстаңыз.
- Шанышқы мен пышақ тұтқалары сіздің алақаныңызда болуы керек.
- Көрсеткіш саусақты созып, шанышқының немесе пышақтың тұтқасының артына қою керек.
Қадам 5. Шанышқының ұшын тамаққа жеп қойыңыз
Шанышқыны дұрыс ұстағаннан кейін оны жеуге болады. Тағамның дұрыс мөлшерін табыңыз, содан кейін оларды шанышқымен тесіңіз. Тағам шетіне жабысып қалуы үшін шанышқыны жеткілікті түрде басыңыз. Тамақты аузыңызға салған кезде оның шанышқыдан түспеуін қадағалаңыз.
Қадам 6. Тамақты аузыңызға салыңыз
Тағам қытырлақ болған соң, оны аузыңызға салып, жеуге кірісуге болады. Шанышқымен тамақтандыру кезінде баяу және абайлап жылжытыңыз. Егер сіз абайсыз болсаңыз, тамақ аузыңыздан шығып кетуі, құлап кетуі, төгілуі немесе өзіңізге зиян келтіруі мүмкін. Аузыңа түскен тағамды рахаттану үшін шанышқымен тісте.
Қадам 7. Тамақты жеп болған соң немесе тамақ біткеннен кейін шанышқыны қайда қою керектігін біліңіз
Ас құралдарын белгілі бір орынға қою арқылы сіз даяшыға тамағыңызды жеп болғанын айтуға болады. Ас құралдарын орналастыру кезінде мына позицияларды есте сақтаңыз:
- Америкалықтар ас құралдарын «10 өткен 20» позициясына қояды. Егер тақтайша сағат тілінде болса, пышақ немесе шанышқы «10» -ға қарауы керек, ал тұтқасы сағат 4 -те немесе «20 -да» болуы керек.
- Америкада шанышқыны табақтың ортасына қойып, пышақты үстіне қойыңыз, сонда екі ас құралының арасында аздап алшақтық болады. Екеуінің де «10 өткен 20» позициясында екеніне көз жеткізіңіз, бұл сол кездегі тағамды әлі де ұнататындығыңыздың белгісі.
- Америкалықтар тамақтанып болған соң, олар шанышқы мен қасық арасындағы алшақтықты алып тастап, екеуін табақтың бүйіріне қарама -қарсы қояды. Пышақ пен шанышқының орналасуы «10 20 20» деңгейінде қалады.
- Әдетте еуропалықтар шанышқы мен пышақты табақтың шетінде кесіп өтіп, олар әлі де тағамнан ләззат алып жатқанын көрсетеді. Шанышқы мен пышақтың ұшы сіз тұрған жерге қарама -қарсы бағытта болуы керек.
- Еуропада ас құралдарын табақтың дәл ортасына «10 20 20» күйіне қою сіздің тамақтануды аяқтағаныңызды білдіреді.
3 -ші әдіс 2: Шанышқының дұрыс түрін таңдау
Қадам 1. Үстелдегі барлық шанышқыларды қараңыз
Сіз түскі асқа дейін дайындалған шанышқылардың көп екенін байқайсыз. Әр шанышқының қолдану уақыты мен функциясы әр түрлі. Қайсысын кию керектігін білу өте пайдалы, әсіресе егер сіз тамақтанудан ләззат алып, жақсы әсер қалдырғыңыз келсе. Міне, әдетте дайындалатын шанышқылардың кейбір түрлері:
- Ең үлкен шанышқы - негізгі тағамға қолданылатын кешкі ас.
- Салат шанышқылары әдетте ең кішкентай.
- Балық шанышқысы салат шанышқысынан сәл үлкен, бірақ кешкі асқа қарағанда сәл кіші.
- Устрицаның ерекшелігі - оның тек екі тісі бар. Бұл шанышқы әдетте қасықпен қойылады.
Қадам 2. Сіз қандай тағамдарды жейтініңізге назар аударыңыз
Әр шанышқы белгілі бір тағамнан ләззат алу үшін жасалған. Бұл шанышқылар тағамның мөлшеріне және түріне қарай ләззат алуға көмектеседі. Міне, шанышқының бір арнайы түрімен жейтін тағамдардың кейбір түрлері.
- Жалпы алғанда, сіз алдымен сол жақ шанышқыны қолданасыз. Шанышқыны берілген әр тағам үшін ретімен оңға қарай қолданыңыз.
- Әр тағам сізге қолданылатын шанышқыны ауыстыруды талап етеді.
- Егер салат ұсынылса, кішкене салат шанышқысын пайдалану керек.
- Негізгі тағамды жеу үшін сіз үлкен шанышқымен арнайы кешкі асты пайдалануыңыз керек.
Қадам 3. Ең қолайлы шанышқыны таңдаңыз
Сіз қай шанышқыны және қашан қолдану керектігін білгеннен кейін, тамақтану кезінде шанышқыны таңдауға сенімді боласыз. Дұрыс шанышқыны қолдану тривиальды болып көрінуі мүмкін, бірақ ол жақсы әсер қалдырады және үстел этикетін көрсетуге көмектеседі. Тамақтану кезінде әрқашан дұрыс шанышқыны қолданыңыз.
- Шанышқыны дұрыс ұстаңыз.
- Қандай шанышқыны қолданғыңыз келсе, сол қолыңызбен ұстаңыз.
- Ұсынылатын тағамға сәйкес шанышқыны таңдаңыз.
3 -ші әдіс 3: Шанышқыны басқа нәрсеге пайдалану
Қадам 1. Шанышқыдан білезік жасаңыз
Шанышқыдан білезік жасау - қарапайым және қызықты жоба. Әдемі дизайны бар шанышқылар көп. Сонымен, сіз одан керемет білезік жасай аласыз. Шанышқыдан білезік жасау үшін төмендегі әрекеттерді орындаңыз.
- Қолдануға болатын ескі шанышқыны табыңыз
- Шанышқыны білезікке ұқсайтындай етіп бүгіңіз. Шанышқыны тістермен бірдей бағытта бүгіңіз.
- Шанышқыны орнында ұстау және дәл шегініс жасау үшін сізге қысқыштарды пайдалану қажет болуы мүмкін.
- Шанышқының тістері бүгілгеннен кейін тұтқаның төменгі ұшына тиіп тұруы керек.
- Сіз шанышқыны бояй аласыз немесе оны бүгілгеннен кейін қалағаныңызша безендіре аласыз.
Қадам 2. Пісіру немесе пісіру кезінде шанышқыны қолданыңыз
Торт пісіргіңіз немесе пісіргіңіз келсе, шанышқының дайын болуы өте пайдалы. Кейбір рецепттер ауаның айналуы үшін кішкене тесік жасауды талап етеді. Бәліш немесе торт гарнирінің бетіне өрнектер жасау үшін шанышқыны қолдануға болады. Пісіру мен пісіруді жеңілдетуге дайын шанышқыңыз бар екеніне көз жеткізіңіз.
- Бірегей дизайн жасау үшін шанышқыны торттың үстінен сүйреңіз немесе басыңыз.
- Шанышқыны пирогтың немесе торттың бетіне басу оны ерекше етіп көрсетеді.
- Кейбір рецепттер қамырға ыстық ауа кіріп кетпес үшін тесіктер жасауды талап етеді. Сіз мұны қамырға шанышқымен жабыстыру арқылы жасай аласыз.
Қадам 3. Тұқымдарды шанышқымен топыраққа салыңыз
Шанышқыны қарапайым бау -бақша құралы ретінде қолдануға болады, әсіресе сіз тұқым отырғызғалы тұрғанда. Көптеген тұқымдар кішкентай, сондықтан сіз топыраққа кішкене тесік жасауыңыз керек. Шанышқымен тұқым саңылауларын тез жасауға болады. Егер сіз кішкентай көшеттер отырғызғыңыз келсе, жұмысты жеңілдету үшін ескі шанышқыны пайдаланыңыз.
- Тұқым отырғызу үшін ұсақ тістері бар шанышқылар қолайлы.
- Тұқым себетін тесік жасау үшін топыраққа шанышқыны салыңыз.
- Тұқымдарды шанышқымен жасалған тесіктерге салыңыз, содан кейін оларды топырақпен жабыңыз.
- Әр отырғызылған тұқымның қажеттілігін біліңіз. Кейбір тұқымдар басқаларға қарағанда тереңірек отырғызылуы керек.
