Қытай қарлыған деп аталатын киви жемісі бір қарағанда тартымды емес көрінеді. Алайда, оның жүнді сыртында ақ ортасы бар қара дәндері бар әдемі жасыл (немесе алтын) еті бар керемет жасырын қазына бар. Киви жемісін кесудің көптеген әдістері бар, олар қабығын тазартқыңыз келе ме, жоқ па, жемісті тікелей жеуге немесе сәндік мақсатта қолдануға байланысты. Бұл мақалада киви жемісін кесудің кейбір әдістері қарастырылады.
Қадам
2 -ші әдіс 1: Пиллинг жоқ
Қадам 1. Киви жемісін сатып алыңыз немесе өсіріңіз
Жемістер қоңыр -жасыл және қысқа түкті болуы керек. Жемістің жұмсақ екенін сезу үшін киви жемісін ұстап, аздап басыңыз. Егер ол тым жұмсақ болса, онда оның жағдайы нашар болуы мүмкін. Киви жемісін таңдауға тырысыңыз, ол сәл нәзік, өйткені оны бірден жеген дұрыс.
Қадам 2. Киви жемісін жуыңыз
Жемістерді жуу терідегі барлық ластаушы заттар, мысалы, бактериялар жемістің өзіне өтпеуі үшін жасалады.
Қадам 3. Киви жемісін ең кең бөлігін екіге бөліңіз
Өткір, таза жеміс пышағы мен кесу тақтасын қолданыңыз. Жемістің пісуіне қарай, пышақ керемет бөлінуге тиіс. Егер жеміс әлі де қатты болса, бүкіл бөлікті кесу үшін пышақты тағы бір рет қолдану қажет болуы мүмкін.
- Бұл кезде сіз киви жемісін қатты қайнатылған жұмыртқа сияқты етті алып тастау арқылы жей аласыз.
- Кейбір адамдар киви жемісінен ұсақ қара тұқымдарды алып тастауды жөн көреді, бірақ бұл дәмге байланысты, себебі тұқымдар жеуге жарамды.
Қадам 4. Киви жемісін дөңгелек кесектерге кесіңіз, ұштарын алып тастаңыз
Содан кейін кішкене жарты шеңберлі киви жасау үшін әр тілімнің ортасын кесіңіз.
- Бұл киви кесектері жеміс -жидек гарнирлеріне тамаша қосады және торттарға, Павлова меренге және басқа десерттерге тропикалық түс береді.
-
Бұл бөліктер балаларға жақсы тағамдар бола алады және түскі асқа жақсы мәзір болады. Егер сіз теріні кесуден бұрын тазартқыңыз келсе, төмендегі әдісті қолданыңыз.
2 -ші әдіс 2: Теріні тазарту арқылы
Қадам 1. Киви жемісінің ұштарын кесіңіз
Жемістерді кесу тақтасына қойып, жемістің шеттерін кішкене пышақпен мұқият кесіңіз. Жемістерді тастаудан қорықпаңыз, бұл әдіс жұмыс істеуі үшін сізге кивидің жасыл етін жеткілікті мөлшерде тазалау қажет болады.
Қадам 2. Қасықты киви жемісінің терісі мен еті арасында сырғытыңыз
Мұны істеу үшін кәдімгі ас қасықты қолдануға болады. Қасықты тері астына мүмкіндігінше жіңішке етіп салып көріңіз, бұл целлюлозаны кетіруді жеңілдетеді.
Қадам 3. Киви қабығының астына қасықты айналдырыңыз
Бұл жеміс етінің қабығын босатуы мүмкін. Қасықтың мөлшеріне қарай алдымен жемістің бір ұшын ұстау қажет болуы мүмкін, содан кейін барлық теріні босату үшін екінші ұшына ауысыңыз.
Қадам 4. Теріден етті алыңыз
Барлық теріні қопсытқан соң, етті сыртынан оңай алып тастауға болады. Бұл жемістің еті цилиндр тәрізді және беті тегіс.
-
Киви жемісін пышақпен тазалауға болады, бірақ сіз осылайша етінің бір бөлігін жоғалтасыз. Нәтижесінде сіз біртүрлі пішінді жеміс аласыз.
Image Қадам 5. Киви жемісін тігінен екіге кесіңіз
Содан кейін жемісті салатқа немесе әдемі безендірілген жеміс табаққа арналған кішкене киви блоктарын қалыптастыру үшін әр бөлікті тағы бір рет кесіңіз. Сонымен қатар, киви жемісін әр түрлі мөлшердегі текшелерге оңай кесуге болады.
Кеңестер
- Өткір пышақты қолданғаныңызға көз жеткізіңіз. Сұйық пышақтарды кесу қиындау болады және кесілген кесуге әкелуі мүмкін.
- Киви жемісінің әр бөлігі жеуге жарамды, тіпті түкті тері.
- Киви жемісі аузыңызды сәл қышытуы мүмкін. Егер сіз бұл жемісті су немесе сүт сияқты сусынмен берсеңіз көмектеседі.
- Алтын түсті сорттарды іздеңіз. Бұл сорт әдетте жасыл сортқа қарағанда кішірек, тегіс қоңыр тері, сары ет және дәмі тәтті.
- Киви жемісінде етті жұмсартатын ферменттер бар. Бұл ферменттің қатаюына жол бермейді, сондықтан кивиді балмұздаққа, желе немесе джем рецептеріне қоспаңыз, нәтижесінде қатып қалуы қиын.
- Егер жеміс қайнаған суға шамамен 60 секундқа батырылса, тері тез кетеді.
Ескерту
- Жемісті жеу алдында жуып, оған жабысқан зиянды бактерияларды кетіріңіз. Қағаз сүлгімен кептіру жеміс терісінің түктеріне байланысты ылғалды кетірмейді.
- Кесу үшін өткір пышақты қолданыңыз. Түссіз пышақтар оңай жіберіп алады.
