«Бармаид зімбір алы» өте жақсы дәмге ие, бірақ бұл түпнұсқадан мүлдем өзгеше сусын. Кейбір адамдар виски мен «имбирьді» осылай дайындағанды жөн көреді, бірақ, әдетте, бұл сусындар нағыз имбирь алы болмаған кезде ғана алмастырылады. Егер сіз осы бетте болсаңыз және зімбірді шынайы еліктеуге үміттенсеңіз, зімбір сиропы бар үйдегі нұсқаға өтіңіз.
Қадам
2 -ші әдіс 1: имбирь але алмастырғышын жасау
Қадам 1. Мұны шұғыл сусын қоспасы үшін жасаңыз
Кейбір бармендер бұл алмастырғышты зімбір сусыны жоқ кезде қолданады. Жасанды имбирь сусыны керемет дәмді сусын болуға немесе бірден ішуге арналмаған.
Клиент бұл ауыстыруға бірден келіседі деп ойламаңыз. Сіз алмастырғыш сода қолдану керектігін алдын ала хабарлаңыз және тапсырыс берушіге тапсырысты өзгертуге мүмкіндік беріңіз
Қадам 2. Бір стақан мұздан бастаңыз
Әдеттегідей ингредиенттерді суық ұстау үшін бір стақан мұз қосыңыз.
Қадам 3. Сыраның ащы жолақтарын қосыңыз
Ол зімбірдің дәмін алмастыратын дәм мен хош иісті қосады. Angostura сияқты ащы сыраны немесе қолда бар нәрсені қолдануға болады.
Ащы сыраның құрамында спирт бар. Егер сіз ішетіндердің орнына балаларға арналған сусындар жасап жатсаңыз, бұл қадамды өткізіп жіберіңіз
Қадам 4. Қышқыл қоспаның бір тамшысын қосыңыз
Жалпы, оралған қышқыл қоспаның дәмі өте нашар. Жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін төменде өзіңіздің жеке рецептіңізді жасаңыз:
- Су мен қантты тең мөлшерде араластыру арқылы қарапайым сиропты дайындаңыз. Барлық қант ерігенше қыздырыңыз және араластырыңыз, содан кейін сұйықтықты суытыңыз.
- Қышқыл қоспаны дайындау үшін 2 бөлікті қарапайым сиропты 3 бөлік лимон немесе әк шырынымен араластырыңыз.
5-қадам. Лимон-әк хош иісті содасын толық стаканға құйыңыз
Кем дегенде, бұл «зімбір алы» Sprite, 7-Up немесе басқа лимон-әк содасынан жасалуы керек. Сіз тіпті оны ингредиенттердің ең көп қолданылатын ингредиентіне айналдыра аласыз, қалған ингредиенттерге бірнеше тамшы қалдырыңыз.
Қадам 6. Қалған бөлімдерді коламен толтырыңыз
Коланы қолданудың негізгі мақсаты - мөлдір содаға түс қосу. Колаға бірнеше тамшы қажет, бірақ дәмі ұнаса, оны шыныаяққа қосуға болады.
Қадам 7. Бұл ингредиентті сусынға қосыңыз
Ішінде виски бар жалған зімбір аласын көріңіз немесе оны Мәскеу қашыры сияқты коктейльдерде қолданыңыз. Негізгі бармен кәдімгі зімбірге арналған мөлшерді қосады.
2 -ші әдіс 2: Үйде тез арада имбирь але жасау
Қадам 1. Бұл қадамды зімбірдің шынайы дәмі үшін қолданып көріңіз
Егер сіз зімбірдің шынайы дәмін алғыңыз келсе, осы рецептке сүйеніңіз. Оны үйде дайындау дәмнің өткірлігін талғамыңызға сай реттеуге мүмкіндік береді.
Қадам 2. Зімбір сиропынан бастаңыз
10 унция (300 мл) стаканға шамамен 2 ас қасық (30 мл) зімбір сиропынан бастаңыз. Бұл ингредиенттерді денсаулыққа арналған азық-түлік дүкендерінен, жоғары сапалы азық-түлік дүкендерінен немесе Интернеттен табуға болады. Жаңа дәм алу үшін өзіңіз имбирь сырасын жасаңыз:
- Суға ерігенше араластыра отырып, 1 стакан (240 мл) су мен 1 стакан (240 г) қантты қыздырыңыз.
- Шыныаяқ (120 мл) үгітілген немесе жіңішке туралған шикі зімбір қосыңыз.
- Баяу отта 15 минут қайнатыңыз.
- Салқындатыңыз, содан кейін 2 ас қасық (30 мл) лимон шырынын қосыңыз.
3 -қадам. Шыныға сельцер немесе газдалған сусын құйыңыз
Тұздалған бальзам (сода қосылған су) ең қолайлы. Сіз сондай-ақ лимон-әк, сода немесе басқа сода қолдануға болады. Газдалған сусындардың құрамында зімбірдің дәмін жеңетін қант көп.
Қадам 4. Ащы сыраның бірнеше тамшысын қосыңыз (міндетті емес)
Бұл құрамында алкоголь бар ингредиент күрделі, шөп хош иісін қосады. Егер сізде бірдеңе болса, оны сынап көріңіз, бірақ үйде коктейль жасағыңыз келмесе, ащы сыраны сатып алуға қиналмаңыз.
Қадам 5. Араластырыңыз және қызмет етіңіз
Барлық зімбір сиропы ерігенше араластырыңыз. Мұз қосыңыз немесе жай ішіңіз.
