Жұмыртқа пісіргіштердің әр түрлі түрлері бар, оның ішінде пеште қолдануға арналған кастрюль, электрлі жұмыртқа пісіргіштер, микротолқынды пештер, тіпті силиконнан жасалған жұмыртқа қайнататын орын бар. Қазандықтың әр түрі әр түрлі түрде қолданылады. Бұл аздап қорқынышты болып көрінсе де, жұмыртқаны қайнату сіз ойлағаннан әлдеқайда қарапайым.
Қадам
3 әдіс 1: жұмыртқа қазандығын пайдалану
Қадам 1. Кәстрөлде шамамен 1 см суды қыздырыңыз
Бұл мөлшердегі су ыдысқа салынған кезде тостағанның түбіне тиіп кетуі үшін жеткілікті. Суды қайнату үшін пешті орташа немесе жоғары отқа қойыңыз.
Орташа отқа қосыңыз, сонда су толып кетпейді. Егер су көбіктеніп кетсе, жұмыртқаның ағы шашырап, қатып, заттарды бүлдіруі мүмкін
Қадам 2. Әр қайнаған ыдысқа 1 жұмыртқаны жарыңыз
Жабыспау үшін жұмыртқаны қоспас бұрын әр ыдысқа май себіңіз. Жұмыртқаны қайнаған ыдысқа салуды жеңілдету үшін алдымен өлшеуіш шыныаяққа сындыру қажет болуы мүмкін.
- Егер сіз тостағанды толық пайдаланбайтын болсаңыз, қалғанын сумен толтырыңыз, тостаған күйіп кетпес үшін.
- Жұмыртқа ыдысқа құйылған кезде сарысы сынбасын.
Қадам 3. Қайнаған ыдысты кастрюльге салыңыз және оны жабыңыз
Кәстрөлдегі су ыдыстың түбіне тиіп тұрғанына көз жеткізіңіз. Ыстық бу шығып кетпес үшін қақпақ тығыз болуы керек.
Қадам 4. Жұмыртқаны 2-3 минут қайнатыңыз, содан кейін оларды табадан алыңыз
Кейбір адамдар жұмыртқаны 5 минутқа дейін қайнатуды ұнатады, бірақ бұл сарысы қалай болғанын қалауыңызға байланысты. Пештен қайнаған табақты алып тастау және жұмыртқаны қызмет көрсететін табаққа немесе табаққа ауыстыру үшін пешке арналған қолғаптарды қолданыңыз.
- Жұмыртқа сырты ақшыл, сарысы жұмсақ болып көрінсе піседі.
- Ол неғұрлым ұзақ пісетін болса, сарысы соғұрлым берік болады және ағуы аз болады.
3 -ші әдіс 2: Электр жұмыртқа қазандығын немесе микротолқынды пешті пайдалану
Қадам 1. Жұмыртқа пісіргішке пайдалану нұсқауларында ұсынылған мөлшерде су құйыңыз
Электрлік немесе микротолқынды қазандыққа салу қажет су мөлшері әр түрлі болады. Ең жақсы пісірілген жұмыртқаны дайындау үшін қанша су қосу керектігін білу үшін пайдалану жөніндегі нұсқаулықты мұқият оқып шығыңыз.
Микротолқынды пеште жұмыртқаның әр ыдысына 1⁄2 шай қасық (2,5 мл) су қажет
Қадам 2. Егер сіз электрқозғалтқышты қолдансаңыз, қазанды қыздырыңыз
Қазанды қосыңыз және оны қыздыру үшін қуат түймесін қосыңыз. Ыдыс шынымен қызып кетуі үшін шамамен 5-10 минут қажет.
Егер сіз микротолқынды пешке арналған қазандықты қолдансаңыз, бұл қадамды өткізіп жіберіңіз
Кеңес: Көптеген электрлік жұмыртқа пісіргіштер қайнатуға арналған арнайы керек -жарақтармен келеді, себебі оларды пісірілген жұмыртқаны пісіру үшін де қолдануға болады. Сіздің пешіңізде жұмыс жасайтын аксессуарлардың бар -жоғын тексеріңіз.
Қадам 3. Қайнаған табақтарды маймен майлаңыз, содан кейін әр ыдысқа 1 жұмыртқаны сындырыңыз
Жұмыртқаның жабысып қалуын болдырмау үшін табаққа майдың жұқа қабатын себіңіз. Осыдан кейін жұмыртқаны алдымен басқа ыдысқа бөліңіз, содан кейін қайнаған ыдысқа құйыңыз.
Қолданылмаған ыдысқа аз мөлшерде су құйыңыз
Қадам 4. Микротолқынды пешті пайдалансаңыз, сарысын шанышқымен тесіңіз
Микротолқынды пештің температурасы жұмыртқаның сарысын жарып жіберуі мүмкін. Жақсы нәтиже алу үшін сарысын бірнеше рет тесуге болмайды.
Қадам 5. Егер сіз микротолқынды пешті қолдансаңыз, жұмыртқаны 30 секунд аралықта пісіріңіз
Әр жұмыртқаға аздап су құйыңыз, содан кейін қақпағын жауып, микротолқынды пешке салыңыз. Микротолқынды пеште 30 секунд бойы жоғары температурада, содан кейін жұмыртқалардың дайын болғанын тексеріңіз. Олай болмаса, тағы 30 секунд пісіріп, қайтадан тексеріңіз.
- Пісіру процесін жұмыртқаның ақтығы мен сарысы жұмсақ болғанша 30 секунд аралықпен қайталаңыз.
- Бұл процесс жұмыртқа қалай пісірілгенін қалауыңызға байланысты шамамен 3-4 минутты алады.
Қадам 6. Егер сіз электр плитасын қолдансаңыз, жұмыртқаны шамамен 6 минут пісіріңіз
Қақпақты жабыңыз және таймерді 6 минутқа қойыңыз. Егер жұмыртқа пісіргіштің өзіндік таймері болса, оны қолданыңыз.
Таймер өшкенде жұмыртқа пісіріледі
3 -ші әдіс 3: Силикон ыдысынан қазандықты қолданыңыз
Қадам 1. Жұмыртқалар жабысып қалмас үшін тостағанның ішіне май жағыңыз
Ыдыстың ішкі жағын майлау үшін спреймен немесе майға малынған қағаз сүлгімен қолданыңыз. Егер сіз жұмыртқаға дәм қосқыңыз келсе, қайнаған ыдысты майдың жұқа қабатымен жабыңыз.
Есіңізде болсын, бұл қадам силикон табақтар үшін міндетті емес; бірақ ұсынылады
Қадам 2. Қақпағы бар кастрюльге 1 см су құйыңыз
Кәстрөлге 1 см су құйып, пешке орташа отта қыздырыңыз. Судың қайнауына шамамен 5 минут уақыт кетті.
Су қайнап жатқан кезде кастрөлді жабудың қажеті жоқ. Жұмыртқалар қайнаған кезде қолдануға болатын қақпақ бар екеніне көз жеткізіңіз
Қадам 3. Жұмыртқаны силиконнан жасалған ыдысқа сындырып, кастрюльге салыңыз
Жұмыртқаны ыдысқа салғанда сарысы сынбасын. Ыдыстың тегіс жағын судың үстіне қойыңыз, сонда ол бетіне қалқып шығады.
Кәстрөлге суды ыдысқа салуға жол бермеңіз. Су кірсе жұмыртқа бүлінбесе де, нәтиже тым әдемі болмайды
Қадам 4. Жұмыртқаны 4-6 минут қайнатыңыз, содан кейін судан силикон ыдысын алыңыз
Оны оңай көтеру үшін шөмішті немесе ағаш қысқыштарды қолданыңыз. Сізге жұмыртқаның сарысы қаншалықты берік болғанына байланысты шамамен 7 минут пісіру қажет болуы мүмкін.
Егер сіз жұмыртқаны силиконнан табақтан шығаруда қиындыққа тап болсаңыз, айналасында қасықпен айналдырыңыз, содан кейін оларды алыңыз
Кеңес: Пісірілген жұмыртқаны пісіруді аяқтаған соң қызмет етіңіз. Жұмыртқа тым ұзақ сақталса, шайнайтын құрылымға ие болады.
