Сіз тез түскі ас немесе түн ортасында түскі ас іздеп жүрсіз бе? Сіздің үй аштықты ұнататындарға толды ма? Начосты тез және оңай жинау үшін тортильді чиптер, ірімшік пен бірнеше қосымша алыңыз!
Құрамы
'«4 адамға қызмет етеді:'»
- 1 қап (5,5 унция) Тортилла чиптері
- 1 кесе жаңартылған жержаңғақ
- 1/2 кесе Пико де Галло немесе сальса
- 4 ас қасық туралған жасыл чили (міндетті емес)
- 2 кесе үгітілген аралас Мексика ірімшігі немесе үгітілген жаңа ірімшік
- 1/2 кесе гуакамол
- 1/2 кесе қаймақ
Қадам
3 -тің 1 әдісі: микротолқынды пеште нано жасау
Қадам 1. Картоп чиптерін микротолқынды пешке немесе үлкен табаққа салыңыз
Егер сіз топқа начос жасағыңыз келсе, картоп чиптерін салыңыз. Егер сіз кішкене бөлікті алғыңыз келсе, қажет болған жағдайда картоп чиптерін құйыңыз (жарты немесе төрттен бір пакетті қолдануға болады).
Егер сіз бірнеше пластинкадан нано жасасаңыз, сіз екі табақты қолданып, оларды микротолқынды пеште бөлек қыздыра аласыз
Қадам 2. Микротолқынды пешке қауіпсіз ыдысқа бір стақан қуырылған бұршақты салыңыз
Пико де Галло кесесін қосып, 30 секунд қыздырыңыз. Араластырыңыз.
Егер сіздің жаңғақтарыңыз 30 секундтан кейін оңай араласуға тым қатты болса, тегіс болғанша тағы 15 секундқа қыздырыңыз. Бұршақтарды жылы болғанша қыздырыңыз, оларды қыздырудың қажеті жоқ
3 -қадам. Начо жасаңыз
Бұл көңілді бөлігі. Жержаңғақ пен Пико де Галло қоспасын картоп чипсінің бүкіл бетіне құйыңыз. Қайта пісірілген бұршақтар сәл жабысқақ болуы мүмкін болғандықтан, кесектерді бүкіл чиптерге таратуға тырысқаннан гөрі, оларды барлық чиптерге құю оңайырақ болады.
Қадам 4. Үстіне ірімшік себіңіз
Үгітілген ірімшікті алыңыз және 2 кесе үгітілген ірімшік қолданылғанша біркелкі таратыңыз. Қаласаңыз, ірімшікті азырақ пайдалануға болады. Начос дәмді болғанын қаласаңыз, оған 4 ас қасық туралған жасыл чили себіңіз.
- Сіз алдын ала оралған мексикалық аралас ірімшіктерді пайдалана аласыз немесе өзіңіздің ірімшікті үккіштен өткізе аласыз.
- Тортилла картоп чиптерінің үстіне ірімшікті біркелкі себіңіз. Сіз ірімшік қосылған картоп чиптерін жегіңіз келмейді.
5 -қадам. Начосыңызды қыздырыңыз
Пластинаны микротолқынды пешке салып, 1-2 минут қыздырыңыз. Егер бұршақтар 2 минуттан кейін әлі де суық болса, оларды ыстық болғанша тағы 30 секундқа қыздырыңыз.
- Сіздің бұршақтарыңыз қайнағанша тым ыстық болуына жол бермеңіз, себебі бұл оларды құрғақ және қатаң етеді. Қайта қуырылған бұршақтар қайнатылған кезде сіздің микротолқынды пешті ластауы мүмкін.
- Ыдыс -аяқтарды микротолқынды пештен алып тастағанда абай болыңыз, олар сіздің қолыңыздағы іздерді күйдіру үшін жеткілікті ыстық болуы мүмкін.
Қадам 6. Начосыңызды жетілдіріңіз
Бұршақ жеткілікті ыстық болған кезде пластинаны микротолқынды пештен алып тастаңыз және табақтың жоғарғы және ортасына немесе табақтың барлығына тостаған қаймақ пен тостаған гуакамол құйыңыз.
- Қаласаңыз, гуакамол мен қаймақты азырақ қолдануға болады.
- Қаласаңыз, начосыңыздың үстіне бір ас қасық сальса немесе Пико де Галло құйыңыз.
Қадам 7. Ләззат алыңыз
Начосыңыздың қаншалықты ыстық екеніне байланысты, сіз оларды рахаттанар алдында үстелге біраз отыруға рұқсат беруіңіз қажет болуы мүмкін. Ыстық күйінде қызмет етіңіз және бөлісу үшін қосымша табақтар мен майлықтар беріңіз. Тако, буррито, тауық қанаттары немесе өзіңізге ұнайтын кез келген тағаммен негізгі тағам ретінде рахаттаныңыз!
3 -ші әдіс 2: пеште нанос жасау
Қадам 1. Пешті алдын ала қыздырыңыз
Тартпаны пештің ортасына қойып, пешті 176 градус Цельсийге дейін алдын ала қыздырыңыз.
Қадам 2. Табаны сызыңыз
Пісіру парағына фольга қолданыңыз және барлық картоп чиптерін фольгаға біркелкі құйыңыз. Алюминий фольга табаны кейін тазалауды жеңілдету үшін қолданылады. Фольга сонымен қатар дайындалған нахосты бөлек табаққа ауыстыруды жеңілдетеді.
Қадам 3. Бұршақтарды жылытыңыз
Кішкене кастрюльде баяу отта қайнатылған бұршақтарды наносқа құйылатындай жұмсақ болғанша пісіріңіз. Кейде бұршақтар жылы болғанша араластыру керек.
Бұршақтарды қайнатуға асықпаңыз, бұл оларды құрғақ және қатаң етеді
Қадам 4. Картоп чиптерінің үстіне жылы жержаңғақ құйыңыз
Картоп чипсінің бетіне 2 кесе жаңғақ құйыңыз. Мүмкіндігінше біркелкі құйыңыз. Начос дәмді болғанын қаласаңыз, картоп чиптерінің үстіне 4 ас қасық туралған жасыл чили себіңіз.
Қадам 5. Үстіне ірімшік себіңіз
Алдын ала оралған үгітілген ірімшікті немесе ірімшікті қолданыңыз, оны өзіңіз үккіштен өткізіп, накосыңызға біркелкі себіңіз. Шамамен 2 кесе ірімшік қолданыңыз. Бұл қадамның мәні - барлық картоп чиптерін ірімшіктің жұқа қабатымен жабу. Сіз өзіңіздің талғамыңызға қарай көп немесе аз ірімшікті пайдалана аласыз.
Қадам 6. Соңғы әсерлерді қосыңыз
Жаңғақтар ыстық және ірімшік еріген кезде табаны пештен алыңыз. Табаны алу кезінде пешке арналған қолғап кигеніңізге көз жеткізіңіз. Начос үстіне қаймақ пен гуакамол кесесін құйыңыз.
Қаласаңыз, үстіне бір ас қасық сальса немесе Пико де Галло құйыңыз
Қадам 7. Ләззат алыңыз
Бұршақ пен ірімшік әлі де ыстық болуы мүмкін, сондықтан сіз оларды жеуге дейін бірнеше минут отыруға рұқсат беруіңіз керек. Өзіңіз таңдаған сусынмен жылы күйінде қызмет етіңіз.
3 -ші әдіс 3: Қосымша себу мен вариацияларды қосу
Қадам 1. Начосыңызды ет етіне айналдырыңыз
Начо дәмі өте жақсы, бірақ сіз оларға ет қосып, одан да жақсартуға болады. Сіз жаңа етті пайдалана аласыз, бірақ бұл қалған етті пайдаланудың жақсы мүмкіндігі. Начос үстіне кг дайындалған сиыр еті, шошқа еті немесе тауықтың кішкене бөліктерін қосыңыз немесе жаңғақтармен араластырыңыз.
Қадам 2. Суық шашыратқыштарды қосыңыз
Салқын салатты кесіңіз, туралған жаңа авокадо, туралған қара зәйтүн, жалапео сақиналары, туралған жаңа қызанақ, кесілген пияз немесе кинза қосыңыз. Шығармашылықпен айналысуға тырысыңыз және мүмкіндігінше көп немесе аз ингредиенттерді қосыңыз. Сондай -ақ, талғамыңызға қарай гуакамол немесе қаймақ қосуға немесе азайтуға болады.
Қадам 3. Ірімшікпен шығармашылықпен айналысыңыз
Начо жасау үшін әр түрлі ірімшіктерді қосуға болады. Бұрыш джек ірімшігін, Кольби джек, Монтерей джек немесе өзіңізге ұнайтын немесе әр түрлі ірімшіктерді қолданып көріңіз.
Бұрыш ұясы - бұл дәмді ірімшік, сондықтан сіз бұл тағамды достарыңызбен бөліссеңіз, абай болыңыз
Қадам 4. Тұздықты қосыңыз
Егер сізге хош иісті нахос ұнаса, сүйікті чили тұздығын қолданып көріңіз. Егер сіз достарыңызбен бөліссеңіз, тым көп чили тұздығын қоспаңыз.
Кеңестер
- Қалың картоп чиптерін қолданыңыз. Жұқа картоп чиптері қытырлақ және дәмді болуы мүмкін, бірақ олар шашыратқыштардың салмағына төтеп бере алмайды және оларды жеген кезде оңай сынуы мүмкін.
- Өзіңіздің жаңа ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Монтерей Джек ірімшігі ең жақсы находа ериді, ал қарапайым чеддар ірімшігі сәл иісті болады.
- Начосыңызды екіге бөліңіз. Максималды қытырлақ пен жабысқақ болу үшін табақшаңыздың түбін толығымен жабатын картоп чиптерінің бір қабатынан бастаңыз. Содан кейін жаңғақтар, тартылған сиыр және ірімшік сияқты жылытуға және/немесе ерітуге қажет кез келген қоспаларды құйыңыз. Картоп чиптерін үстіңгі жағына қайтадан құйыңыз, пешке жібермес бұрын және ыстық суару арқылы қайталаңыз.
- Оны жеуге болатындай етіп жасаңыз. Тауықты жұқа етіп турап, етті кішкене бөліктерге бөліңіз. Сиыр еті де кішкене кесектерде дайындалуы керек.
- Сіздің пеш немесе микротолқынды пеш баяу немесе жылдам пісуі мүмкін. Начоға мұқият болыңыз. Сіздің начосыңыз ірімшік еріген кезде жасалады.
- Сіз шашыратқыштармен тәжірибе жасай аласыз. Начос - пісірілген етті пайдаланудың тамаша тәсілі.
- Аяқтағаннан кейін, нахосты жуыңыз. Бұл ертеңге дейін кеткіңіз келмейтін лас ыдыстар. Балқытылған ірімшікті бірден жуған кезде тазалау оңай.
