Окра - бұл жаз бойы жеміс беруді жалғастыратын көкөніс. Сіз бір окра жинағанда, оның орнына екіншісі өседі. Бұл өсімдік гибискус өсімдігіне жатады, сонымен қатар әдемі әдемі гүлдер шығарады. Окра ыстық климатта жақсы өседі, бірақ егер сіз Солтүстік жарты шарда өмір сүретін болсаңыз, онда сіз әлі де оқшауланған тұқымнан үйде өсіре аласыз және ауа райы жылы болған кезде оны сыртқа жылжыта аласыз. Бамра өсіру туралы толығырақ 1 -қадамнан қараңыз.
Қадам
3 -тің 1 әдісі: окра өсіру
Қадам 1. Бамра тұқымын отырғызуды қалай бастайтыныңызды шешіңіз
Егер сіз жазы ыстық және қысы жұмсақ аймақта тұрсаңыз, онда жабық жерде емес, бақшаңыздың бір бөлігінде окра өсіру оңайырақ болады. Сіз окра тұқымын ерте көктемде, температура түнде 13 градустан төмен түспейтін қыстың қар еруінен кейін отырғызғыңыз келуі мүмкін. Егер бұл жағдайлар сіздің аймағыңызда көктемнің аяғына дейін немесе жаздың басына дейін болмаса, онда соңғы қар ерігенге дейін 2-3 апта бұрын окра тұқымын жабық жерге отырғызған дұрыс. Көшеттер жеткілікті күшті болғанда және температура сыртта жылы болса, сіз оларды бақшаңызға трансплантациялауға болады.
- Бамра жабық жерде өсіруді бастау үшін тұқымдарды шымтезек ортасына отырғызыңыз, ол окра тұқымына жеткілікті су береді. Оны күн сәулесі түсетін жылы жерге қойыңыз немесе өсу кезінде шамды жылы ұстаңыз.
- Ауа райы жылы болған кезде және сіз окра көшеттерін трансплантациялауға дайын болған кезде, далада тұқымнан окра өсіру үшін қолданатын қадамдарды орындаңыз.
Қадам 2. Сіздің бақшаңызда күн сәулесі көбірек түсетін орынды таңдаңыз
Окра жақсы күн сәулесінде жақсы өседі. Егер сіз оны көлеңкелі жерде өсіруге тырыссаңыз, онда окра өсе алатын болса, сонша көкөніс бермейді. Окра күн сайын кем дегенде 6 сағат күн сәулесі түсетін жерге отырғызылуы керек. Бамра тым қатты қызып кетеді деп уайымдамаңыз - окра жаздың биіктігінде, күн бақшаның ең ыстық кезінде жақсы болады.
3 -қадам. Топырақтың рН деңгейін реттеңіз
Окра рН 6,5 пен 7,0 аралығында болатын топырақта жақсы өседі. Топырақтың рН -ын жоғарылату үшін әктас немесе сүйек ұнтағын қолдануға болады. Егер сіз осы материалды қолдана отырып, топырақтың рН -ын өзгертпеуді қаласаңыз, оны көп компостпен араластыруға болады, бұл уақыт өте келе топырақтың рН -ын жоғарылатады.
4 -қадам. Топырақты қоректік заттармен байытыңыз
Окра қоректік заттарға бай құнарлы топырақта жақсы өседі. Сіз топырақты компост, органикалық тыңайтқыш немесе 4-6-6 баяу шығарылатын тыңайтқыш көмегімен байыта аласыз. Сіз қайсысын таңдасаңыз да, 30,5 см тереңдікке дейін қазып алыңыз және біркелкі бөлінгенше бақша тырмасын пайдаланып 10,2 см компост немесе тыңайтқыш қосыңыз.
Топыраққа қоректік заттарды қоспау окраның сонша көкөніс шығармауына әкелуі мүмкін
5 -қадам. Окра тұқымын себіңіз немесе көшет отырғызыңыз
Ауа райы жылы болған кезде, бақшаға окра отырғызатын кез келді. Окра тұқымын бір -бірінен 10,2 см тереңдікте 1,3 см егіңіз. Егер сіз окра тұқымын үй ішінде отырғыза бастасаңыз, көшеттерді «өте» мұқият жылжытыңыз және оларды бір -бірінен 0,3 м қашықтықта, 0,9 м қашықтықта отырғызыңыз. Түбірлік шарды орналастыру үшін тереңдікте шұңқыр қазып, өсімдіктің түбіндегі топырақты ақырын сүртіңіз. Топырақты нығыздау үшін бақшаңызды суарыңыз.
- Егер сіз окра тұқымының өнгіштігін тездеткіңіз келсе, оларды отырғызар алдында бір түнге жібітіңіз немесе тұқымдарды жарып алу үшін мұздатыңыз.
- Окра көшеттерін трансплантациялау кезінде ұсақ тамырларға зақым келтірмеу үшін абай болыңыз. Егер бұл тамырлар зақымдалған болса, сіздің өсімдік өспейді.
3 -ші әдіс 2: Окраға күтім жасау
Қадам 1. Бамраға жеткілікті мөлшерде су беріңіз
Окраға апта сайын кемінде 2,5 см су беру керек. Топырақты жақсы ылғалдандыру үшін күн сайын таңертең су құйыңыз, қатты жаңбырдан кейін. Окра сәл құрғақ жағдайға шыдайды, бірақ жаз бойы көп мөлшерде су алған кезде әлдеқайда жақсы өседі.
- Окра суарудың ең жақсы уақыты - таңертең, сондықтан зауыт түнге дейін кептіруге жеткілікті. Егер су топырақта бір түнде қалса, бұл батпақтың шіріп кетуіне әкелуі мүмкін.
- Бамра суарған кезде, жапырақтарға су тастамауға тырысыңыз. Күн сәулелері окра өсімдігіне түсе бастағанда, бұл су лупа ретінде жұмыс істейді және окра жапырақтарын күйдіреді.
2 -қадам. Окра көшеттерін кесіңіз
Сіз отырғызған тұқымдар тамыр жайып, 7,6 см -ге дейін өскенде, оларды кішірек көшеттер отырғызылатындай етіп кесіп, үлкенін қалдырыңыз. Қалған көшеттер бір -бірінен 0,3 м қашықтықта, 0,9 м жолдарда болатындай етіп кесіңіз. Егер сіз үйде өсіруді бастаған көшеттерді трансплантацияласаңыз, бұл қадамды өткізіп жіберуге болады.
3 -қадам. Бамра өсетін аумақты арамшөптер мен мульчадан тазалаңыз
Окра жас кезінде арамшөптерден арылу үшін өсіп келе жатқан жерді емдеңіз. Содан кейін көшеттің айналасын кипарис сабаны сияқты мульча қабатымен жабыңыз. Бұл басқа арамшөптердің өсуіне және топырақты басып алуына жол бермейді.
Қадам 4. Зауыттың бүйіріне компост жағыңыз
Окра өсу үшін көптеген қоректік заттарды қажет ететіндіктен, оны жаз бойы компост жасай беріңіз. Сіз үш рет окраға компост жасауыңыз керек: көшеттерді кесуден кейін, алғашқы көкөністер өсіп шыққаннан кейін және вегетациялық кезеңнің ортасында. Окра айналасында компост беру үшін сізге топырақ қоректік заттарды алу үшін өсімдіктің айналасындағы топыраққа бірнеше дюйм ғана қою керек.
- Сіз сондай-ақ қоректік заттарды тыңайтқышпен немесе баяу босатылатын тыңайтқышпен қамтамасыз ете аласыз.
- Бамраны жиі бермеңіз; үш рет жеткілікті. Тым көп тыңайтқыштар немесе компосттар өсімдіктердің өсуіне көмектесе алмайды.
5 -қадам. Зиянкестерден аулақ болыңыз
Кене, төсек немесе жүгері құрттары окра өсімдіктерін жегенді ұнатады. Бұл өсімдіктер төзімді және әдетте зиянкестерден ұтылмайды, бірақ көп мөлшерде окра алу үшін зиянкестердің санын көбейтпеу керек. Сабақтар мен жапырақтарда тесіктердің, сары жапырақтардың және зиянкестер шабуылының басқа белгілерінің болуын үнемі тексеріп отырыңыз. Сіз зиянкестермен күресу үшін қателерді қолмен жинай аласыз немесе окра жапырағын сабынды сумен шашырата аласыз.
3 -ші әдіс 3: Окраны жинау және қолдану
Қадам 1. Кесіп, қайтадан қайталаңыз
Окра отырғызғаннан кейін шамамен 8 аптадан кейін көкөністер өсе бастайды. Бахраның алғашқы көкөністерінің пайда болғанын және пісетінін көргеннен кейін, оларды үнемі жинауға кірісуге болады. Бамра көкөнісін үстіңгі жақтан кесу үшін қайшыны немесе қатты кесу құралын қолданыңыз, онда жуан сабағы бұтақпен сәйкес келеді. Сіз кескеннен кейін, сол нүктеден басқа окра өседі. Өсу баяулағанша және зауыт жаңа көкөністерді өндіруді тоқтатқанша, жаз бойы окра жинауды жалғастырыңыз.
- Окра ұзындығы 5,1 -ден 7,6 см -ге дейін жинаңыз.
- Қарқынды өсуге көмектесу үшін әр күн сайын және вегетация кезеңінде күн сайын букраны жинаңыз.
- Окра жинау кезінде қолғап кию керек. Фаун мен окра көкөністері теріні тітіркендіретін тікенектермен жабылған.
2 -қадам. Окра жаңадан жеп қойыңыз
Окра дәмі мен құрылымы егін жинағаннан кейінгі күндері ең дәмді болады. Сіз классикалық тағамдарды дайындауға болатын көптеген окра жинайсыз:
- Қуырылған окра
- Гумбо
- Қайнаған окра
Қадам 3. Омараны маринадтау
Бұл бірнеше ай бойы окра хош иісі мен құрылымын сақтаудың жақсы әдісі. Сіз тұзды ерітіндіні қолданып, қиярды маринадтағаныңыздай, окраны тұздауға болады. Жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін окраны тұздаңыз.
4 -қадам. Қалған окраны мұздатыңыз.
Егер сізде окра жеуге тым көп болса немесе сіз қыста ләззат алғыңыз келсе, мұздатуға болады. Бамраны мұздату үшін, окраны 3 минут қайнатыңыз, мұзды суға салып, асып кетпес үшін қойыңыз, содан кейін кішкене кесектерге тураңыз. Бұл бөліктерді науаға салыңыз және берік болғанша мұздатыңыз, содан кейін ұзақ сақтауға арналған мұздатқыш пакетке салыңыз.
