Шие - дәмді және пайдалы тағам. Өкінішке орай, шиеде үлкен, жеуге жарамсыз тұқымдар болады. Дрюп - бұл жеміс салатын немесе шие пирогының бір бөлігін жегенде тістегіңіз келетін соңғы нәрсе. Шие дайындаудың үш негізгі әдісі тұқымдарды кесу, жинау немесе итеріп шығаруды қамтиды.
Қадам
3 -ші әдіс 1: Тұқымдарды кесу және алып тастау
Қадам 1. Қажетті ингредиенттерді бір жаққа қойыңыз
Сізге мыналар қажет болады:
- Шие.
- Пышақ.
- Кесу тақтасы.
Қадам 2. Шиені жуыңыз және тексеріңіз
Егер көгеру, жарықтар немесе көгеру дақтары болса, оларды лақтырып, жаңасын алыңыз. Егер шие жақсы болса, жалғастырыңыз.
Жемістердің зақымдалуын болдырмау үшін шиені бөлме температурасынан шамамен 10 градус Фаренгейт суда жуыңыз
3 -қадам. «Белгілерді» іздеңіз
Әр шиеде кішкене алқапқа немесе жоғарғы жағындағы қуысқа ұқсайтын кішкене сызық болады. Біз оны «белгі» деп атаймыз. Белгіленген шие жағын кесу тақтасына қойыңыз.
Қадам 4. Пышағыңызды белгіге абайлап қойып, төмен басыңыз
Сіздің пышақ шие дәніне тиген кезде тоқтаңыз.
Қадам 5. Шиені пышақтың ұшымен бұраңыз
Сіз бастаған жеріңіздің соңына жетіп, белгі бойынша және екінші жағынан түзу кесуіңіз керек. Тұқымнан алынғанша шиенің екі жартысын ақырын бұраңыз.
Қадам 6. Тұқымдар мен сабақтарды алып тастаңыз
Қалағанша шие пайда болғанша осы процедураны қайталаңыз.
3 әдіс 2: Тұқымдарды жинау
Қадам 1. Сәйкес өлшемдегі қағаз қыстырғышты табыңыз
Сізге шие шұңқырынан кең емес біреуі қажет болады. Қолданар алдында жуыңыз.
Қадам 2. Шиені жуыңыз және тексеріңіз
Егер көгеру, жарықтар немесе көгеру дақтары болса, оларды лақтырып, жаңасын алыңыз. Егер шие жақсы болса, жалғастырыңыз.
Жемістердің зақымдалуын болдырмау үшін шиені бөлме температурасынан шамамен 10 градус Фаренгейт (12 градус Цельсий) сумен жуыңыз
Қадам 3. Қағаз қыстырғыштың бір ұшын сабақтың (жоғарыдан) бүйірінен шиеге итеріңіз
Шиені тым көп кесіп алмау үшін орталыққа жақын болуға тырысыңыз. Тұқымға тиген кезде қысқыштың итеруін тоқтатыңыз.
Қадам 4. Қағаз қыстырғышты тұқымның айналасына бұраңыз
Етті алып тастамау үшін тұқымға мүмкіндігінше жақын болыңыз.
Қадам 5. Тұқымдарды алып тастау үшін сабақты тартыңыз
Егер сабақ құлап кетсе, тұқымдарды алып тастау үшін тұтқа ретінде қыстырғышты қолданыңыз. Бұл процесті қалағаныңызша қосымша шие үшін қайталаңыз.
3 -ші әдіс 3: Тұқымдарды шығару
Қадам 1. Сәйкес мөлшердегі сабанды табыңыз
Сізге жеткілікті қатты, бірақ үлкен емес сабан қажет болады. Егер ол тым үлкен болса, ол шиеде қажетсіз үлкен тесік жасайды.
Қадам 2. Шиені жуыңыз және тексеріңіз
Егер көгеру, жарықтар немесе көгеру дақтары болса, оларды лақтырып, жаңасын алыңыз. Егер шие жақсы болса, жалғастырыңыз.
Жемістердің зақымдалуын болдырмау үшін шиені бөлме температурасынан шамамен 10 градус Фаренгейт суда жуыңыз
Қадам 3. Шиені алғашқы екі саусағыңыз бен саусағыңыздың арасында ұстаңыз, бірақ оны қыспаңыз
Оны бүйірінен ұстап, үстін (сабағымен) және астын ашық қалдырыңыз.
Қадам 4. Сабан сабақтың айналасына шиеге жеткенше итеріңіз
Шлангты артқы жағына қарай итеруді жалғастырыңыз. Тұқымдар мүмкіндігінше аз ет сіңірілуімен шығарылады.
5 -қадам Сабақтар мен тұқымдарды алып тастаңыз
Қажетті шие саны болғанша басқа шие үшін осы қадамдарды қайталаңыз.
Қадам 6. Орындалды
Кеңестер
- Егер сіз пышақты қолдансаңыз, онда ол тиімді жұмыс жасау үшін өткір болуы керек. Түссіз пышақ жемісті сындырады.
- Жоғарыда көрсетілген әрекеттерді бастамас бұрын сіз егетін барлық шиені жуу бұл процесті гигиеналық және тиімді етеді.
