Мұздатылған йогурт - дәмі балмұздақ сияқты, бірақ құрамында балмұздақ сияқты қант пен калория жоқ. Мұздатылған йогурт жасау үшін сізге тек йогурт, жемістер, қант немесе шоколад чиптері сияқты басқа ингредиенттер және балмұздақ жасаушы қажет. Егер сіз мұздатылған йогуртты қалай жасау керектігін білгіңіз келсе, мына қадамдарды орындаңыз.
Құрамы
Майсыз ванильді мұздатылған йогурт
- 1 1/2 кесе жаңа піскен сүт йогурты
- 2 1/2 кесе қарапайым майсыз грек йогурты
- 1 ваниль дәні
- 1/2 кесе түйіршіктелген қант
- 3 ас қасық бал
- 1 киви туралған
- 1/2 кесе таңқурай
Мұздатылған көкжидек йогурты
- 3 кесе көкжидек
- 3 ас қасық лимон шырыны
- 3/4 кесе түйіршіктелген қант
- 1/4 шай қасық тұз
- 1/8 шай қасық даршын
- 1 1/2 кесе қарапайым йогурт
- 1/2 кесе жаңа сүт
Шабдалы мұздатылған йогурт
- 1 контейнер (2 өлшеуіш шыныаяқ) грек йогурты
- 1⅓ кесе (аралас) құлпынай пюресі мен шабдалы пюресі
- кесілген құлпынай мен шабдалы кесесі (комбинациясы)
- өлшеуіш шыныаяқ плюс 1 шай қасық. қант
- 1 ас қасық. лимон шырыны
Жалбыз жалбыз шоколадты мұздатылған йогурт
- 4 ас қасық. ұнтақ желатин
- 1 стакан жаңа сүт
- 1 кесе түйіршіктелген қант
- 510 мл грек йогурты
- 1 шай қасық. жалбыз сығындысы
- жасыл түсті бояу
- 1 кесе шоколад чипсы
Қадам
4 -ші әдіс 1: майы аз ванильді мұздатылған йогурт
Қадам 1. Ваниль тұқымын қантпен араластырыңыз
Ваниль жемісін жұқа пышақпен ұзынынан турап, тұқымын алып тастаңыз. Содан кейін түйіршіктелген қантпен араластырыңыз.
Қадам 2. Ыдысқа йогурт, қант пен балды араластырыңыз
1 1/2 кесе таза сүт йогурты, 2 1/2 кесе майсыз қарапайым йогурт және 3 ас қасық араластырыңыз. бал ыдысқа жақсы араласқанша.
Қадам 3. Барлық ингредиенттерді балмұздақ жасағышқа құйыңыз
Мұздатылған йогуртты балмұздаққа айналдыру туралы өндірушінің нұсқауларын орындаңыз.
Қадам 4. Мұздату
Балмұздақты мұздатылғанша тоңазытқышқа салыңыз.
Қадам 5. Қызмет етіңіз
Балмұздақты тоңазытқыштан алып тастап, туралған киви мен 1/2 кесе таңқурай себіңіз.
2 -ші әдіс 4: Blueberry мұздатылған йогурт
Қадам 1. Көкжидек, лимон шырыны, қант, тұз және даршын кастрюльге салыңыз
Кәстрөлге 3 кесе көкжидек, 3 ас қасық лимон шырыны, 3/4 кесе қант, 1/4 шай қасық тұз және 1/8 шай қасық даршын салыңыз.
Қадам 2. Ингредиенттерді қант ерігенше орташа отта қыздырыңыз
Біркелкі болғанша араластыруды жалғастырыңыз.
Қадам 3. Көкжидектерді картоп ұсатқышпен езіңіз
Мұны ерітінді қызған кезде жасаңыз. Аяқтағаннан кейін ингредиенттерді 10 минут суытыңыз.
Қадам 4. Йогурт пен сүтті кастрюльге салыңыз
1 1/2 кесе қарапайым йогурт пен 1/2 стакан таза сүтті жақсы араласқанша қосыңыз.
Қадам 5. Қоспаны салқындату үшін тоңазытқышқа салыңыз
Қадам 6. Көкжидек йогурт қоспасын балмұздақ жасағышқа 25 минутқа салыңыз
Нұсқауларды тексеріңіз, себебі әр құрал әр түрлі.
Қадам 7. Қызмет етіңіз
Сіз бірден мұздатылған йогурттан ләззат ала аласыз немесе оны бірнеше сағатқа мұздатуға болады.
3 -ші әдіс 4: Мұздатылған құлпынай шабдалы йогурты
Қадам 1. Үлкен ыдыста жеміс пюресі, қант пен лимон шырынын араластырыңыз
Үлкен ыдысқа 1⅓ кесе құлпынай мен шабдалы пюресі (аралас), қант кесесі мен 1 ас қасық лимон шырынын салыңыз.
Қадам 2. Табаға йогурт қосыңыз
Кәстрөлге шамамен екі кесе грек йогуртын салып, жақсылап араластырыңыз.
Қадам 3. Ингредиенттерді 3-4 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз
Ингредиенттерді суық болғанша тоңазытқышқа салыңыз.
Қадам 4. Кесілген жемістер мен қалған қантты араластырыңыз
Тостаған кесілген құлпынай мен шабдалы мен 1 шай қасық қантты араластырып, пайдалануға дайын болғанша тоңазытқышқа салыңыз. Сіз бұл қадамды басқа ингредиент салқындаған кезде жасай аласыз.
Қадам 5. Йогурт қоспасын балмұздақ жасағышқа салыңыз
Құралдың нұсқауларын орындаңыз. Бұл шамамен 30 минут.
Қадам 6. Процестің ортасына туралған жемісті салыңыз
Осылайша процесте 15 минуттан кейін. Құрал әлі қосулы тұрғанда кіруге болады.
Қадам 7. Мұздату
Йогуртты 3-4 сағат немесе түнде мұздатыңыз.
Қадам 8. Қызмет етіңіз
Бұл дәмді мұздатылған йогурттан десерт немесе таңғы ас ретінде рахаттаныңыз.
4 -ші әдіс 4: Шоколадты жалбыз мұздатылған йогурт
Қадам 1. 1/2 стакан таза сүттің үстіне 4 ас қасық ұнтақ желатин себіңіз
Қадам 2. Қайнату үшін кішкене кастрюльге тағы 1/2 кесе жаңа сүт пен 1 кесе қант салыңыз
Жоғары отта қыздырыңыз, қант ерігенше араластырыңыз.
Қадам 3. Желатин ерітіндісінің үстіне ыстық ерітіндіні құйыңыз
Желатин толығымен ерігенше ингредиенттерді араластырыңыз.
Қадам 4. Желатин ерітіндісіне йогурт қосыңыз
Желатин ерітіндісіне қарапайым грек йогуртын құйып, жақсылап араластырыңыз.
Қадам 5. Ерітіндіге 1 шай қасық жалбыз сығындысын қосыңыз
Бұл шоколад чипін толықтыратын ментол дәмін береді.
Қадам 6. Қоспаға жасыл түс бояғышының бірнеше тамшысын қосыңыз
Қажетті түске жеткенше ұрып, бір тамшыдан қосыңыз. Бояғыштың мөлшеріне байланысты түсі ашық немесе ашық болады.
Қадам 7. Ерітінді балмұздақ жасағышқа құйыңыз
Ингредиенттерді машинаның нұсқауларына сәйкес өңдеңіз және қатырыңыз. Ерітіндінің қатуы мен жұмсартылуы үшін әдетте 25-30 минут қажет.
Қадам 8. Құрылғыны тоқтатқанға дейін шамамен 5 минут бұрын ерітіндіге 1 кесе кішкене шоколад чиптерін салыңыз
Қадам 9. Қызмет етіңіз
Бұл дәмді жалбыз шоколадты мұздатылған йогурттан ләззат алыңыз.
Кеңестер
-
Мұздатылған йогуртқа қоюға шектеу жоқ - ыдысты араластыра отырып, қалағаныңызды қосыңыз. Келесі ингредиенттерді қолданып көріңіз:
- Шоколадты чип
- Жержаңғақ майы
- Құлпынай тілімі
- Ром
- Мұздатылған құлпынай қолданбаңыз, олар тым қатты!
- Тез тамақтанбаңыз, сіздің басыңыз ауыруы мүмкін.
