Егер сіз кеңестер мен амалдарды білсеңіз, пешті пайдалану өте оңай. Газ және электр пештерінде оларды қолдану әдістері сәл өзгеше. Сонымен, пештің түріне сәйкес дұрыс ыдыс -аяқтарды қолданғаныңызға көз жеткізіңіз. Түріне қарамастан, пешті үнемі тазалап отыру керек. Пештің асты мен сөрелерінде тамақ қалдықтары мен кірді көргенде пешті тазалағаныңызға көз жеткізіңіз.
Қадам
3 -ші әдіс 1: Газ пешін пайдалану
Қадам 1. Пештің негізін түсініңіз
Газ пешін немесе пештің кез келген түрін пайдалануды бастамас бұрын, пайдаланушы нұсқаулығын оқып шығыңыз. Бұл нұсқаулықта пешті қосу мен өшірудің негіздері, тартпаларды қалай алып тастау және пештің жұмыс істеуінің басқа аспектілері қарастырылады.
- Әр пештің сөресі бар. Тұмшапешті қолданар алдында, сөрені алып, пешке салып көріңіз. Кейінірек сіз тағам дайындауға байланысты сөренің орнын өзгертуіңіз қажет болуы мүмкін. Сондықтан қалай болатынын білу маңызды.
- Тұмшапештің температурасын қалай қосуға және орнатуға болатынын біліңіз. Әдетте, мұны істеу үшін тек алдыңғы жағындағы тұтқаны бұру керек. Содан кейін тұтқаны қажетті температураға жеткенше бұрап, температураны реттеңіз. Тұмшапештің кейбір түрлері сигнал береді, мысалы индикатор шамы қосылады, сөнеді немесе пеш жеткілікті ыстық екенін көрсетеді.
Қадам 2. Пеш термометрін қолданыңыз
Газ пешінің температурасы көтеріледі және төмендейді. Егер сіз оны белгілі бір температураға қойсаңыз да, пісіру кезінде жылу күтпеген жерден жоғарылауы немесе төмендеуі мүмкін. Сондықтан температураны өлшеу үшін пештің арнайы термометрін қолданыңыз. Пісіру кезінде температураны жоғарылату немесе азайту арқылы реттеу қажет болуы мүмкін.
Тұмшапештің температурасын бақылау үшін шамды пайдаланыңыз. Пісіру кезінде пешті жиі ашу температураның кенеттен төмендеуіне әкелуі мүмкін
Қадам 3. Пісіру кезінде табаны айналдырыңыз
Газ пешіндегі температура көтеріліп, төмендейді. Пісіру процесінде пештің жылуы да біркелкі емес, кейбір бөліктер ыстық немесе суық болады. Сондықтан, пешті анда -санда ашып, табаны аздап айналдырыңыз, сонда тағам біркелкі піседі.
- Торт, нан және кекстерді пісірудің ортасында 90 градусқа бұру керек. Егер сіз печенье пісіру сияқты бірнеше табаны қолдансаңыз, табалардың орнын ауыстырыңыз.
- Пісіру кезінде ыстыққа төзімді ыдыстарды бірнеше рет сәл айналдыру керек.
Қадам 4. Пісіруге арналған тасты пештің түбіне қойыңыз
Гриль тастарын пісірілген тағамдар немесе пицца үшін қолдануға болады. Бұл гриль тастары жылуды жоғары қарай біркелкі бөлу арқылы газ пешіндегі температураны реттеуге көмектеседі. Оны пештің түбіне немесе пайдаланылмайтын ең төменгі сөреге қойыңыз. Содан кейін пісіру процесі біркелкі болатындай етіп гриль тасына қойыңыз.
Қадам 5. Ыдысты үстіңгі сөреге аударыңыз, сонда оның үстіңгі жағы қоңыр болады
Кейде газ пешін қолданған кезде, пирог тәрізді тағамның үстіңгі жағын жасау оңай емес. Мұны табаны үстіңгі сөреге жылжыту арқылы шешуге болады. Осылайша, ыдыстың жоғарғы жағы тезірек қоңыр түске айналады.
Қадам 6. Ыдысты қытырлақ ету үшін температураны көтеріңіз
Газ пештері ылғалды болады, бұл ыдыстың қытырлығына әсер етеді. Пісірілген картоп сияқты ыдыс -аяқтарды газ пешінде қытырлақ ету оңай болмауы мүмкін. Мұны пештің температурасын рецептте көрсетілгеннен шамамен 3 градусқа жоғары көтеру арқылы жеңуге болады. Пісірудің соңғы нәтижесі қытырлақ болады.
Қадам 7. Қараңғы металл ыдысты қолданбаңыз
Қараңғы металл ыдысты газ пеште қолданбаңыз. Газ пешіндегі жылу пештің түбінен шығады. Қараңғы металл ыдыс жылуды тез сіңіреді, бұл ыдыстың түбінің қызаруына немесе күйіп кетуіне әкеледі.
Қараңғы металл ыдыстың орнына жеңіл металл ыдысты немесе шыны немесе силиконнан жасалған ыдысты таңдаңыз
3 -ші әдіс 2: Электр пешті пайдалану
Қадам 1. Оны қолданудың негіздерін түсініңіз
Электр пешті қолданудың негізгі нұсқаулығын оқығаныңызға көз жеткізіңіз. Бұл нұсқаулықта пешті қалай қосуға және өшіруге болатындығы, сонымен қатар пештің ішіндегі тіректерді жоғары және төмен жылжыту туралы айтылады.
Температураны қалай қою керектігін біліңіз. Әдетте электр пешінің температурасын қалаған температураны басу арқылы реттеуге болады, содан кейін пеш пайдалануға дайын екенін көрсетеді. Ыстық кезде пештің жарығы қосылуы немесе өшуі немесе пештен дыбыс шығуы мүмкін
Қадам 2. Пешті қыздыру үшін біраз уақыт қалдырыңыз
Егер сіз электр пешін қолдансаңыз, пешті қолданар алдында алдын ала қыздыруды бастаңыз, яғни тамақ дайындауды бастаңыз. Газ пештері тез қызады, ал электр пештері қажетті температураға жету үшін көп уақыт алады.
Пештің термометрін қолданып, электр пештің дұрыс температурада екеніне көз жеткізіңіз
Қадам 3. Ыдысты ортаңғы сөреде пісіріңіз
Тағамды әрқашан электр пешінің ортаңғы сөресіне қойыңыз, егер рецептте оны үстіңгі немесе астыңғы сөреде пісіру туралы айтылмаса. Пісіру процесінде орташа сөреде жылудың тұрақтылығы байқалады. Сіздің тағамыңыз біркелкі болады.
Қадам 4. Қажет болса, бу қосыңыз
Электр пештері сәл құрғақ болады. Бұл жағдай көбінесе нан немесе ұқсас тағамдарды тез кеңейтпейді. Егер сіздің пицца немесе нан көтерілу қиын болса, электр пешіңізге бу қосып көріңіз. Сіз мұны пісіру табағына бір кесе ыстық су құйып, пештің түбіне қою арқылы жасай аласыз. Сондай -ақ, пешті аздап ашып, оған аздап су тамызуға болады.
Қадам 5. Пісіруге сәйкес дұрыс ыдысты таңдаңыз
Электр пеші бар ыдыс -аяқтың әр түрін қолдануға болады. Дегенмен, әр түрлі ыдыс -аяқтар әр түрлі нәтиже береді. Пісіру кезінде ыдыс -аяқтың дұрыс түрін қолданғаныңызға көз жеткізіңіз.
- Егер сіз бүйір және төменгі жағында қоңыр түс алғыңыз келсе, металл ыдысты қолданыңыз.
- Егер сіз қоңыр түсті азайтуды қаласаңыз, шыны немесе силиконнан жасалған ыдысты қолданыңыз.
3 -ші әдіс 3: Пешті тазалау
Қадам 1. Өзін-өзі тазалау мүмкіндігін пайдаланыңыз
Пешті тазартудың ең жақсы әдісі-егер сізде бар болса, өзін-өзі тазалау мүмкіндігін пайдалану. Нұсқаулықты оқу арқылы қалай болатынын білуге болады. Әдетте пешті өздігінен тазалауға шамамен екі сағат кетеді. Аяқтағаннан кейін, қалған кірді майлықпен сүртуге болады.
2 -қадам. Тұмшапештің тартпасын алыңыз және тазалаңыз
Егер пеште өзін-өзі тазалау мүмкіндігі болмаса, оны қолмен тазалау қажет. Тұмшапештің сөресін алып, тазалаудан бастаңыз.
- Шүберекті раковинаға салып, оны ыстық сумен толтырыңыз. Ыдыс жууға арналған жарты кесе ұнтақ жуғыш затты қосып, араластырыңыз.
- Тартпаны шамамен төрт сағатқа жібітіңіз. Содан кейін щеткамен тамақ қалдықтарын немесе тотты кетіріңіз.
- Тартпаны шайыңыз және ауада кептіріңіз.
Қадам 3. Пісіру содасы мен су қоспасын пешке жағыңыз
Пісіру содасы мен суды паста тәрізді болғанша араластырыңыз. Содан кейін, пештің ішін губкамен немесе шүберекпен пастамен майлаңыз. Әр жағына, жоғарғы және төменгі жағына біркелкі таратыңыз.
Қадам 4. Сірке суын құйып, сода жағыңыз
Сірке суын сода пастасына құйыңыз. Сірке суының көбіктенуіне рұқсат етіңіз, әдетте сірке суының көбіктенуіне көп уақыт кетпейді. Бұл кір мен тамақ қалдықтарын кетіруге көмектеседі, бұл тазалауды жеңілдетеді.
- Сірке суы көбіктенгеннен кейін, пештің барлық жағын губкамен сүртіңіз. Барлық кір мен тағам қалдықтары таза болғанша сүртіңіз.
- Барлық кір мен тағам қалдықтары таза болғанша сүртіңіз.
Қадам 5. Тартпаны қайтадан пешке салыңыз
Тұмшапештің ішін тазалап болғаннан кейін, сөрені қайта жинаңыз. Енді сіздің пеш таза және қайтадан пайдалануға дайын.
