Ұзақ уақытқа немесе бірнеше сағаттан астам уақытқа созылатын мерекеге немесе іс -шараға мұзды сақтау мүмкін емес болып көрінуі мүмкін, әсіресе егер сіз қонақтармен сөйлесіп, мұздың еруі туралы алаңдамасаңыз. Барлық қонақтарға арналған коктейльдердің салқын болуын қамтамасыз ету үшін әр қонаққа шамамен 1 кг мұз дайындау керек. Кештің ортасында мұздың ерімеуін дұрыс жолмен және бірнеше қарапайым қадаммен жасауға болады.
Қадам
3 -ші әдіс 1: Салқындатқышты немесе мұзды шелекті қолдану
Қадам 1. Ашық түсті ыдысты қолданыңыз
Жарықты шағылыстыратын материалдардан жасалған салқындатқыштарды немесе мұз шелектерін іздеңіз. Ашық түстер жылуды аз сіңіреді және мұздың ұзақ еруіне көмектеседі.
Нейлоннан немесе полистиролдан жасалған салқындатқыш немесе мұз шелегі мұзды кем дегенде бір күн бойы сақтайды. Пластикалық контейнер мұзды түнде суық күйде сақтайды, егер контейнер тікелей күн сәулесінің әсеріне түспесе. Салқындатқыштар мен металл шелектерден аулақ болыңыз, себебі олар жылуды сіңіреді және сіздің мұзды ұзақ уақыт бойы ерітуге жол бермейді
Қадам 2. Салқындатқышты немесе шелекті алюминий фольгамен (алюминий фольга) жабыңыз
Жарық шағылыстыратын алюминий қабаты басқа материалдармен салыстырғанда мұзды оңай еріп кетпейтіні ғылыми түрде дәлелденген. Мұзды салқындатқышқа немесе шелекке салмас бұрын, контейнерге алюминий фольга қабатын салыңыз.
Қадам 3. Мұз шелегін сүлгімен ораңыз
Егер сізде салқындатқыш немесе жақсы мұз шелегі болмаса, контейнерге мұз салыңыз, содан кейін контейнерді орау үшін таза сүлгімен немесе көрпемен пайдаланыңыз. Бұл мұзды ұзақ уақыт бойы суық күйде сақтайды және кешкі уақытта сіздің мұздың еруіне жол бермейді.
3 -ші әдіс 2: Үлкен мұз текшелерін жасау
Қадам 1. Кран суын емес, қайнаған суды қолданыңыз
Суды мұз текшесіне құймас бұрын қайнату мұздағы ауа көпіршіктерінің санын азайтады. Бұл мұзды ұзаққа созады және мөлдір және шықсыз көрінеді.
Егер сіз пластикалық мұз текшесін қолдансаңыз, қалыпқа құймас бұрын суды сәл салқындатыңыз, сонда сіз балқып кетпес үшін
Қадам 2. Пісіру суын үлкен мұзға құйыңыз
Үлкен мұз текшелерін жасау үшін үлкенірек мұзды қолданыңыз немесе мұз текшелерін жасау үшін шелпек формасын қолданыңыз. Пісіру суын қалыпқа біркелкі құйып, қалыпты мұздатқышқа салыңыз.
Іс жүзінде, ұсақталған мұз бен кішкене мұз текшелері үлкен мұз текшелері мен үлкен мұз кесектеріне қарағанда әлдеқайда тез ериді. Мұздың үлкен кесектерінің бетінің ауданы олардың массасына (немесе тығыздығына) қарағанда кішірек, сондықтан олар айналасындағы жылы ауамен аз байланысады және ұзақ ериді
Қадам 3. Мұз текшелерін қоспас бұрын сүлгіні шелекке немесе контейнерге салыңыз
Сүлгі мұзды оқшаулайды және оны салқын ұстайды. Мұзды оқшауламау және еру ықтималдығы төмен болуы үшін контейнерде көпіршікті орамал мен сүлгіні қолдануға болады.
Сондай -ақ, шелектің немесе контейнердің үстіне ауаның тиіп кетпеуі үшін және мұздың еріп кетпеуі үшін шелекке мұз толғаннан кейін қақпақ қою керек
3 -ші әдіс 3: Мұзды жақсы сақтау
Қадам 1. Мұзды салқын жерде немесе бөлмеде сақтаңыз
Кеш кезінде мұз шелегін салқын ұстау үшін желдеткіштің немесе кондиционердің жанындағы бөлмедегі салқын орынды таңдаңыз. Күн сәулесі түсетін жерлерден аулақ болыңыз және салқындатқышты ағаштың астындағы көлеңкелі жерге немесе жабық жерге қойыңыз. Мұз салқындатқыштың жанына ыстық макарон мен ірімшікті немесе мұз шелегінің жанына өте ыстық барбекю табақшасын қоймаңыз.
Мұз қоршаған ортадан жылуды сіңіреді, сондықтан оны жылуы жоқ немесе жылуы мен жылуы аз болатын жерге қойыңыз
Қадам 2. Мұздың еруіне жол бермеу үшін мұздатылған мұз пакеттерін қолданыңыз
Мұз пакеттері контейнердің дұрыс жұмыс істеуіне және салқын болуына көмектеседі, осылайша сіздің мұз кештің соңына дейін ерімейді.
Егер сіз үлкенірек салқындатқышты қолдансаңыз, мұздатылған пластикалық су бөтелкелерін немесе басқа газдалмаған сусындарды пайдалануға болады. Салқындатқышты өте суық ету үшін бұл бөтелкелерді мұздың арасына салыңыз
Қадам 3. Мұзды жиі толтырыңыз
Бұл контейнерде әрқашан жаңа мұздың болуын қамтамасыз етеді, бұл контейнерді салқындатады және басқа мұздың жылынуына немесе еруіне жол бермейді.
Егер сіз жақсы оқшаулағыш контейнер мен үлкен мұз текшелерін қолдансаңыз, контейнер мен мұз өздігінен салқындатылатындықтан, мұзды жиі тексерудің қажеті жоқ
Сізге керекті заттар
Салқындатқышты немесе мұз шелегін қолдану
- Жақсы сапалы салқындатқыш немесе мұзды шелек
- Орамалдар немесе көрпелер
Үлкенірек мұз текшелерін жасау
- Су жылытқышы немесе қазандығы бар пеш
- Үлкен мұз қалыптары немесе шелпектер
- Мұз контейнері
- Орамал немесе көпіршікті орау
