Жапырақтары қолөнер жобаларында әшекей ретінде немесе пісіру үшін дәмдеуіш жапырақтарын сақтау үшін кептіріледі. Осы нәтижелерге қол жеткізудің көптеген жолдары бар, сондықтан сіздің мақсатыңызға қай әдіс тиімді екенін білу үшін біраз уақыт бөліңіз. Бақытымызға орай, бұл процестердің көпшілігі үйде оңай қол жетімді немесе табылған көздерді пайдаланады.
Қадам
3 -ші әдіс 1: Қолөнер жобалары үшін жапырақтарды кептіру
Қадам 1. Егер сіз жапырақтардың тегіс болуын қаламасаңыз, жапырақтарды ауамен кептіріңіз
Жапырақтарды қысқа контейнерлерге салыңыз немесе оларды байламға байлаңыз. Бірнеше күн бойы тікелей күн сәулесінде қалдырыңыз және оның құрғағанын білу үшін күніне бір немесе екі рет тексеріңіз. Күн сәулесі жапырақтарды кептіреді, бірақ жапырақ жиектері бүгілуі мүмкін. Бұл пішін жапырақтарды қолөнер жобаларында қолдануды қиындатады, бірақ олар кептірілген гүл композицияларын жасау үшін өте қолайлы.
- Істемеу Егер жапырақтардың жасыл жасыл түсі сақталғысы келсе, жапырақтарды тікелей күн сәулесінің астында орналастырыңыз. Тікелей күн сәулесі жапырақтардың түсінің жоғалуына және жарқырауының төмендеуіне әкеледі.
- Желдеткіштен немесе терезеден ауа ағыны жапырақтарды тез құрғатады.
Қадам 2. Жапырақтарды тегіс және құрғақ болғанша келесі баяу, бірақ қарапайым түрде тегістеңіз
Үлкен жапырақты немесе бірнеше кішкене жапырақты екі қағаз сүлгінің арасына салыңыз да, бір -біріне жабыспайтын жапырақтардың жоқтығына көз жеткізіңіз. Энциклопедия сияқты үлкен кітапты ашып, парақтардың арасында жапырағы бар тіндік парақты қойыңыз. Кітапты жауып, бөлек жерге қойыңыз. Кітаптың үстіне басқа кітаптарды немесе ауыр және күшті заттарды салыңыз. Жапырақтардың құрғақ немесе құрғақ еместігін аптасына бір рет тексеріңіз, егер олар ылғалды болса, қағаз сүлгілерді ауыстырыңыз.
- Егер жапырақтар жаңбырдан дымқыл болса, алдымен қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Егер жапырақтар өте ылғалды болса немесе жапырақтар кітап беттерін бояуы мүмкін деп қорқатын болсаңыз, бірнеше қағаз сүлгілерді қосыңыз.
- Егер бір кітапта бірнеше жапырақты кептіретін болсаңыз, әр жапыраққа жеткілікті салмақ беру үшін парақшалар арасында кемінде 3 мм бос орын қалдырыңыз.
Қадам 3. Жылдам кептіру әдісіне қосымша гүлді тегістейтін құралды қолданыңыз
Жапырақтарға сәйкес келетін гүлді тегістейтін құралды сатып алуға немесе фанера мен картоннан өз қолыңызбен жасауға болады. Бұл кітаптағы жапырақтарды тегістеуден гөрі қымбат және көп материалды қолданады, бірақ жақсы ауа айналымы кептіру процесін бірнеше күнге тездетеді.
Жапырақтарды екі қағаз сүлгінің арасына жайыңыз. Матаны екі парақ қағаздың немесе бірнеше қосымша матаның арасына салыңыз. Ашық гүлдерді тегістеу үшін мұның бәрін құралға қойыңыз, содан кейін жабыңыз және бекітіңіз. Ылғал қағаз сүлгілерді ауыстыру үшін бірнеше күн сайын тексеріңіз және жапырақтардың құрғағанын тексеріңіз
Қадам 4. Үлкен, қалың жапырақтарды микротолқынды пеште тез құрғатыңыз
Қалың жапырақтарды қос қағаз сүлгілердің арасына микротолқынды пешке қоюға болады. Пластинаны сумен бірге микротолқынды пешке кішкене шыныаяққа салып, 30 секунд қыздырыңыз.. Егер жапырақтар әлі құрғақ болмаса, 30 секундқа қайта қыздырыңыз, және кептіру немесе құрғақ емес екенін білу үшін әр жылыту сессиясында жапырақтарды алып тастаңыз.
Ескерту жапырақтары микротолқынды пеште оңай күйіп кетеді, сондықтан сіз бұл әдісті қалың, үлкен жапырақтармен ғана қолдана аласыз. Тостағандағы су мұның алдын алуға көмектеседі, себебі микротолқынды энергияның бір бөлігі суды жылытуға жұмсалады.
Қадам 5. Түсті сақтау үшін жаңа жапырақтарды үтіктеңіз
Бұл әдіс түсі өзгермеген немесе әлі кеуіп кетпеген жаңа жапырақтарда жақсы жұмыс істейді, бірақ егер беті дымқыл болса, оларды қағаз сүлгімен кептіру керек. Балауыз қағаздың екі парағының арасына жапырақты қойып, қағаздың үстіне сүлгіні қойыңыз. Үтікті қыздырыңыз, содан кейін жапырақтары бар сүлгіні үтіктеңіз, оны 2-5 минутқа немесе бүйірлері құрғақ болғанша тегістеңіз. Балауыз қағазды аударыңыз, содан кейін орамалды қайтадан қойыңыз және қадамдарды қайталаңыз.
- Ескерту: балалар ересектерден жапырақтарды үтіктеуге көмек сұрауы керек, себебі үтіктің қызуы өте қауіпті.
- Үтіктің бу шығаруға орнатылмағанына көз жеткізіңіз.
- Жапырақты үтіктеген кезде, жапырақтың айналасындағы балауыз қағазды кесіп, балауыз қағаз қабатын алыңыз. Бұл балауыздың түсі сақталуы үшін жапырақтарға жабысуына мүмкіндік береді.
Қадам 6. Жапырақ құрылымын глицеринмен сақтаңыз
Бұл әдісті магнолия, лимон және эвкалипт сияқты кең жасыл жапырақтарда ғана жасауға болады. Бұл жапырақтарды қызартады, бірақ уақыт өте келе жапырақтары жұмсақ және серпімді болады. Кішкене ыдысқа глицериннің бір бөлігін судың екі бөлігін қосып, жапырақтарды жабу үшін жеткілікті қоспамен толтырыңыз. Жапырақтарды сұйықтыққа салыңыз, беті толығымен суға батқанына көз жеткізіңіз. Бұл жапырақтар қолөнер жобаларына төрт күннен кейін ыңғайлы болады немесе оларды тұрақты сақтау үшін бірнеше апта сіңдіруге болады.
- Бұл судың бір бөлігін глицеринге ауыстыру арқылы жұмыс істей алады, ол су сияқты буланып кетпейді.
- Егер жапырақ бетінде қалқып тұрса, оған сұйықтықтың түбіне түсетін етіп қағаз табақшаны немесе ылғалдануға қарсы емес басқа затты қойыңыз.
- Егер сұйықтық жапырақтардың астында кішірейсе, глицерин мен су қосыңыз.
3 -ші әдіс 2: дәмдеуіш жапырақтарын немесе шай жапырақтарын кептіру
Қадам 1. Жаңадан алынған жаңа шөптердің кірін шайыңыз
Егер сізде таза және шаңсыз болып көрінетін жаңа шөптер болса, оларды жуудың қажеті жоқ. Алайда, егер сіз оларды бақшадан таңдаған болсаңыз, онда жапырақтар шаң мен лас болуы ықтимал. Жапырақтарды ағынды сумен шайыңыз, содан кейін артық суды алып тастаңыз.
Қадам 2. Ылғал жапырақтарды кептіру алдында су буланғанша біркелкі таратыңыз
Сіз жапырақтардағы ылғалды құрғатқыңыз келеді, оларды жуғаннан кейін немесе жапырақтары ылғал болса. Дәмдеуіш жапырақтарының бетінде су тамшылары қалмайынша қағаз сүлгіге немесе таза шүберекке жағыңыз.
Қадам 3. Микротолқынды пеште дәмдеуіштердің кейбір жапырағын немесе шай жапырағын құрғатыңыз
Егер сіз дәмдеуіштердің жапырағын бірден қолданғыңыз келсе, жапырақты сәл кептіру үшін осы әдісті қолданыңыз. Бұл әдіс шай қайнату үшін қолданылған шай жапырақтарына да жарайды. Жапырақтардың басқа түрлері үшін екі құрғақ қағаз майлықтың арасына кішкене дәмдеуіш жапырағын жайыңыз. Жапырақтары сынғанша микротолқынды пеште 30 секунд тұрыңыз және жапырақтарда күйіп қалу белгілерін байқаңыз.
Аскөк пен насыбайгүл тәрізді шөптердің ылғалды, қалың жапырақтары, егер олар жартылай кептірілмесе, микротолқынды пеште оңай кебеді
Қадам 4. Қалың немесе қатты дәмдеуіштердің жапырақтарын үйге іліп қою арқылы құрғатыңыз
Кейбір шөп жапырақтарында ылғал көп болмайды, сабағын байлап, төңкеріп бірнеше апта кептіруге болады. Мүмкіндігінше қараңғы бөлмеде жасаңыз, себебі күн сәулесі шөп жапырақтарының түсі мен дәмін бұзуы мүмкін.
- Бұл санаттағы дәмдеуіштердің жапырақтары қатты немесе қалың болады. Бұл жапырақтарға жатады розмарин, ақжелкен, шалфей, және тимьян (тимьян).
- Егер сізге құрғақ, жұмсақ және ылғалды дәмдеуіш жапырақтары ұнаса, жапырақтарды байлап, қағаз пакетке салып, іліп қойыңыз. Қағаз дорбаның түбіне тесік жасаңыз және оны жақсы ауа ағатын жерге іліп қойыңыз, сонда дәмдеуіштердің жапырақтары тез кебеді және көгерудің өсуін қиындатады.
Қадам 5. Ылғал немесе жұмсақ шөптерді пеште баяу отта құрғатыңыз
Жұмсақ, ылғалды жапырақтары бар дәмдеуіштерді тез кептіру керек, себебі олар көгеруді тудыруы мүмкін. Жапырақтар сабақтарынан жиналып, жапырақтары бір -біріне тиіп кетпеуі үшін оларды қағаз сүлгілердің арасына салыңыз. Қажет болса, қағаз сүлгілер мен дәмдеуіштер жапырағын кезектестіріп, бес жапырақты жинауға болады. Бұл жапырақтарды пешке жарамсыз ыдысқа салыңыз да, оларды пешке мүмкіндігінше төмен орналастырыңыз. Жапырақтарды кептіру 8 сағатқа созылуы мүмкін.
- Пеш түймесін тек негізгі шам немесе электр шамы жанғанша басыңыз.
- Бұл әдісті қолданып жақсы кептірілетін дәмдеуіш жапырақтарға жапырақтар жатады Райхан, шалфей, лавр жапырағы және аскөк.
Қадам 6. Егер дәмдеуіштердің жапырақтары қытырлақ және мыжылған болса, оларды герметикалық контейнерде сақтаңыз
Тағамды сақтамас немесе қоспас бұрын, дәмдеуіштердің жапырақтарын саусақтарыңызбен ұсақтаңыз. Дәмдеуіштердің кептірілген жапырақтарын герметикалық контейнерде сақтаңыз және дәмді мүмкіндігінше ұзақ сақтау үшін салқын, қараңғы, құрғақ жерге қойыңыз.
- Кептірілген шөптер жаңа піскен шөптерге қарағанда күшті дәмге ие. Егер рецептте кептірілген шөп жапырақтарын жаңа шөптермен алмастырсаңыз, дәмдеуіштердің жапырақтары насыбайгүл жапырақтары болса, қажетті мөлшердің 1/3 бөлігін немесе қажетті мөлшерін қолданыңыз.
- Шай жапырақтары шәйнекті қайнатқаннан кейін бірден кептірілуі мүмкін. Микротолқынды әдіс жақсы жұмыс істейді, өйткені сіз әдетте аз мөлшерде шай жапырақтарын қолданасыз және кептірудің ұзағырақ уақытында көгеру пайда болуы мүмкін. Кептірілген шай жапырақтарын дәмдеуіш жапырағын қолданыңыз немесе оларды үйдің жағымсыз иісінен арылту үшін қолданыңыз.
3 -ші әдіс 3: сүйек жапырақтарын жасау
Қадам 1. Қалың өрнегі мен көрінетін тамырлары бар жапырақты таңдаңыз
Осылайша сіз жапырақтың көп бөлігін алып тастап, оның артында тек тамырды қалдыруыңыз керек. Оңай бүгілмейтін қалың жапырақтар - бұл жоба үшін жақсы таңдау. Күзде жаңадан құлаған үйеңкі немесе емен ағаштарының жапырақтары, қалақай немесе магноли тәрізді балауыз жапырақтары жақсы қолданылады.
Қадам 2. Кәстрөлге 1 литр су құйыңыз
Егер сіз бірнеше жапырақты қолдансаңыз, кішкене кастрюльді қолдануға болады. Олай болса, басқа ингредиенттердің мөлшерін пропорционалды түрде азайтуды немесе төменде көрсетілген мөлшердің жартысын қолдануды ұмытпаңыз.
Қадам 3. Қолғап киіңіз
Сіз жасаған қоспасы теріні зақымдауы мүмкін, сондықтан басқа материалдармен жұмыс жасамас бұрын латекс немесе резеңке қолғап киіңіз. Аяқтаған кезде, қолғап киген кезде қолданылатын барлық жабдықты ағын су астында жууды ұмытпаңыз.
Қадам 4. Аздап сода немесе натрий карбонатын қосыңыз
Бұл химиялық заттарды әдетте азық -түлік немесе дәріханалардан табуға болады. Сіз не қолдансаңыз да, осы заттардың біреуінің екі ас қасық жеткілікті. Бұл химиялық зат жапырақтарды ақырын жапыраққа айналдырып, тек сабақтар мен тамырларды қалдырады.
Қадам 5. Жапырақтарды кастрюльге салыңыз
Сіз суды төгіп алмай, кастрюльді оңай араластыра алатын болсаңыз, екі немесе одан да көп жапырақ қосуға болады.
Қадам 6. Кәстрөлді баяу қайнатыңыз
Сіз баяу отты қолданып, баяу қайнатыңыз немесе баяу отта қалдырыңыз, содан кейін отты азайтыңыз. Бұл қоспаны аздап көпірту керек.
Егер сіз температураны өлшей алсаңыз, Цельсий бойынша 80 градусқа жететін температураны орнатыңыз
Қадам 7. Жапырақтары шыққанша баяу қайнатыңыз, кейде араластырыңыз
Бұл әдіс жапырақтардың қалыңдығына байланысты тәулік бойы жүруі мүмкін, бірақ оған бірнеше сағат қажет болуы мүмкін. Кейде жұмсақ қозғалыстармен араластырыңыз және жапырақтардың жұмсақ және түсетінін тексеріңіз.
Қоспа қайнаған кезде сізге су қосу қажет болады. Процесті жылдамдату үшін сіз бұл сұйықтықты әр төрт сағат сайын таза су мен сода қоспасымен алмастыра аласыз
Қадам 8. Алынған жапырақтарды суық сумен толтырылған пісіру парағына аударыңыз
Шыны пісірме табақ бұл қадам үшін өте қолайлы, себебі не істелгенін көру сізге оңайырақ. Әр жапырақты шпателмен немесе басқа ыдыспен абайлап жылжытыңыз және оны пісірме табаққа қабаттаспастан орналастырыңыз.
Қадам 9. Қалған жапырақты целлюлозаны кетіру үшін кішкентай, қатты щетканы қолданыңыз
Жапырақтары жұқа болуы керек, әлі де жабысқақ жапырақты целлюлоза қабаты бар. Жапырақ целлюлозасын жапырақтардан ақырын және шыдамдылықпен алып тастаңыз, сонда жапырақ тамырлары ғана қалады, немесе жапырақтың түріне байланысты тек жұқа мөлдір қабат.
Бұл процесте жапырақты бір немесе бірнеше рет алып тастау үшін жапырақтарды суық сумен шаю қажет болады
Қадам 10. Қолғап киген кезде қолданылатын барлық жабдықты жуыңыз
Кәстрөлдерді, араластыратын ыдыстарды және баяу қайнайтын қоспаға тиген басқа заттарды шайыңыз. Қолғап киіп, сабын мен жылы суды қолданыңыз.
Қадам 11. Жапырақтарды құрғатыңыз
Сіз оны қағаз сүлгімен құрғатып кептіруге немесе майлықпен сүрту арқылы баяу кептіруге болады, содан кейін оны кітап беттері немесе гүлді тегістейтін құралдың арасына жайыңыз. Бір -екі күннен кейін сізде кептірілген жапырақты қолөнердің сыртқы түрін өзгертудің ерекше әдісі болады. Бұл кептірілген жапырақтар мөлдір болғандықтан, оларды шыны бетке жасаған жақсы.
Кеңестер
- Егер жапырақтарды темірмен тегістейтін болсаңыз, үтіктің беті мен балауыз қағазының үстіңгі қабаты арасындағы кедергі ретінде қандай да бір құралды қолданыңыз. Ас үйге арналған шүберектер жақсы жұмыс істейді, себебі олар жылу өткізуге кедергі келтірмейді, бірақ балауыз қағазына күшті жабысқақ жасауға мүмкіндік береді және жапырақтарды толығымен тегістейді. Ас үйдегі шүберек балауыз қалдықтарының ыстық темір бетіне жиналуына жол бермейді.
- Сіз дәріхана мен азық -түлік дүкендерінде глицерин, ас содасы немесе натрий гидрокарбонатын сатып ала аласыз.
