Сіздің сүйікті тағамдарыңызды үйде пісіру үшін пеш болуы керек деп кім айтады? Шын мәнінде, микротолқынды пештің көмегімен әр түрлі дәмді нан, пицца, пирожныйлар мен торттарды әлдеқайда қысқа мерзімде жасауға болады! Ең бастысы, тағамның микротолқынды пеште және/немесе контейнерде пісірілгеніне көз жеткізіңіз. Сондай -ақ, осы мақалада көрсетілген пісіру уақытын өзгерту қажет болуы мүмкін екенін ескеріңіз, себебі олар сіз пайдаланып жатқан микротолқынды пештің түрі мен қуатына бейімделуі керек.
Құрамы
Микротолқынды пеште нан пісіру
- 1½ шай қасық. белсенді құрғақ ашытқы
- 120 мл жылы су
- 480 мл жылы сүт
- 720 грамм бидай ұны
- 1 ас қасық. қант
- 2 шай қасық. тұз
- шай қасық ас содасы
- шай қасық жылы су
Микротолқынды пешпен торт пісіру
- 780 грамм бидай ұны
- 1 шай қасық. наубайшы ұнтағы
- шай қасық ас содасы
- шай қасық тұз
- 2 таяқша май
- 2 жұмыртқа
- 480 мл май
- 1 ас қасық. ваниль сығындысы
Микротолқынды пеште пицца пісіру
- 120 мл жылы су
- 1 шай қасық. қант
- 1 шай қасық. тез ашытқы
- 240 грамм бидай ұны
- 1 шай қасық. тұз
- 2 ас қасық. өсімдік майы
- пицца тұздығы
- Ірімшік
- пицца қоспасы
Қысқа микротолқынды пеште печенье пісіру
- 90 грамм қантсыз шоколад
- 1 таяқ сары май
- 2 жұмыртқа
- 240 грамм қант
- 120 грамм бидай ұны
- шай қасық наубайшы ұнтағы
- шай қасық тұз
Қадам
4 -ші әдіс 1: микротолқынды пеште пісіру
Қадам 1. Ашытқыны дайындаңыз
1 ½ шай қасық қосыңыз. Ыдысқа белсенді құрғақ ашытқыны, 120 мл жылы су мен 480 мл жылы сүтті салыңыз, содан кейін үшеуін жақсылап ерігенше араластырыңыз. Қолдану уақыты келгенше ыдысты шетке қойыңыз.
Қадам 2. Жеке үлкен ыдыста құрғақ ұн қоспасын біріктіріңіз
720 грамм ұн, 1 ас қасық енгізіңіз. түйіршіктелген қант және 2 шай қасық. Ыдысқа тұз қосыңыз, содан кейін барлық ингредиенттерді қасықпен жақсылап араластырылғанша араластырыңыз.
Қадам 3. Ашытқы бар ыдысқа құрғақ ұн қоспасын құйыңыз
Осыдан кейін, қамыр ілгегімен жұмсақ және серпімді қамыр шары пайда болғанша екеуін өңдеңіз.
Қадам 4. Ыдысты дымқыл шүберекпен қамырмен жауып, көтерілгенше көтеріңіз
Содан кейін қамырды тез көтеру үшін ыдысты жылы жерге қойыңыз. Бір сағаттан кейін қамырдың күйін тексеріңіз. Егер ол екі есе ұлғайса, бұл қамыр пайдалануға дайын екенін білдіреді. Егер бұл шарт орындалмаса, қамырды 15 минутқа қалдырыңыз.
Қадам 5. Қамырға сода мен жылы су қосыңыз
Шай қасық ерітіңіз. сода мен шай қасық. стакандағы жылы су. Пісіру содасы ерігеннен кейін, қоспаны қоспаға құйыңыз, содан кейін барлық ингредиенттерді қасықпен жақсылап ерігенше араластырыңыз.
Қадам 6. Қамырды маймен майланған екі шыны ыдысқа бөліңіз, содан кейін қамыр шынымен кеңейгенше тынығыңыз
Табаны дымқыл шүберекпен жауып, шамамен 45 минут жылы жерге қойыңыз. 45 минуттан кейін қамырдың күйін тексеріңіз. Егер ол екі есе ұлғайса, бұл қамыр өңдеуге дайын екенін білдіреді.
Қадам 7. Әр нан табасын жоғары қуатта 6 минут кезекпен пісіріңіз
Қамырды пісірер алдында табаның бетін жабатын дымқыл шүберекті алуды ұмытпаңыз. 3 минуттан кейін микротолқынды пешті ашып, нанның біркелкі пісуіне мүмкіндік беру үшін табаны бұраңыз. Қамырды нан толық дайын болғанша тағы 3 минут пісіріңіз.
Қадам 8. Нанды микротолқынды пештен алыңыз да, суытыңыз
Бу кеткеннен кейін, нанды бірден табадан алыңыз, кесіңіз де, түскі асқа серік етіңіз.
2 -ші әдіс 4: микротолқынды пеште пісіру
Қадам 1. Барлық құрғақ ингредиенттерді үлкен ыдысқа біріктіріңіз
780 грамм ұн, 1 шай қасық енгізіңіз. пісіру ұнтағы, шай қасық. сода, және шай қасық. ыдысқа тұз. Содан кейін барлық ингредиенттерді жақсылап ерігенше қасықпен араластырыңыз.
Қадам 2. Микротолқынды пеште майдың 2 таяқшасын ерітіңіз
Майды микротолқынды пешке салыңыз, содан кейін майды микротолқынды пеште 30 секунд жылытыңыз. Егер 30 секундтан кейін текстура толығымен ерімесе, майды тағы 15 секундқа немесе қажетті жағдайға жеткенше қыздырыңыз.
Қадам 3. Барлық сұйық ингредиенттерді үлкен бөлек ыдысқа араластырыңыз
Ыдысқа 2 жұмыртқа, 480 мл сары май мен 1 ас қасық, ваниль сығындысын салып, үшеуін жақсылап араластырылғанша араластырыңыз.
Қадам 4. Құрғақ қоспаға сары май мен еріген сары май қоспасын құйыңыз
Содан кейін, барлық ингредиенттерді қамырдың құрылымы тегіс және біркелкі болмайынша қасықпен араластырыңыз. Егер сіз әлі де түйіршіктерді тапсаңыз, оларды қасықтың артқы жағымен ұсақтап көріңіз.
Қадам 5. Торт қамырын микротолқынды пешке қауіпсіз силикон табаға құйыңыз
Егер торт екі қабатты болса, қамырды екі силиконнан жасалған табаққа бөліп көріңіз, содан кейін әр табаны кезекпен пісіріңіз. Табаны маймен немесе маймен майлаудың қажеті жоқ, себебі торт қамыры силикон табаға жабыспауы керек.
Микротолқынды пеште қолдануға болатын силикон табаларды оңай табуға болады
Қадам 6. Пісіру парағын микротолқынды пешке салыңыз да, торттарды 2 минут 30 секунд жоғары пісіріңіз
Ұсынылған уақыт өткеннен кейін торттың дайындығын тексеріңіз. Егер бет әлі де ағып жатса, тортты шынымен жұмсақ және ағып кетпейінше 1 минуттық интервалмен қайтадан пісіріңіз.
Қадам 7. Қамырды қоспас бұрын, торт толық суығанша күтіңіз
Әдетте торт толық суығанша шамамен бір сағат кетеді. Есіңізде болсын, торт әлі жылы болған кезде аязды қоспаңыз, сондықтан аяз ерімейді! Торт аязбен безендірілгеннен кейін бірден кесіп, қызмет етіңіз.
3 -ші әдіс 4: Пиццаны микротолқынды пеште пісіру
Қадам 1. Жылдам ашытқы дайындаңыз
Дайын ашытқыны белсендіру үшін алдымен 120 мл жылы су мен 1 шай қасық араластыру қажет. кішкене ыдысқа қант құйыңыз, содан кейін қант ерігенше екеуін араластырыңыз. Осыдан кейін 1 шай қасық қосыңыз. Ашытқыны ыдысқа салыңыз, содан кейін барлық ингредиенттер жақсы араласқанша араластырыңыз. Ашытқыны белсендіру үшін тостағанды 10 минутқа қойыңыз.
Қадам 2. Үлкен ыдыста 240 грамм ұн мен 1 шай қасық тұзды біріктіріңіз
Содан кейін екеуін жақсылап араластырыңыз, содан кейін тостағанның ортасында қасықпен тесік жасаңыз.
Қадам 3. Ашытқыны ұнның ортасына құйыңыз, содан кейін қасықпен немесе саусақтарыңызбен екеуін араластырыңыз
Қамыр түйіршікті және түйіршікті болып көрінгенше араластыруды жалғастырыңыз. Егер қамырдың құрылымы тым құрғақ болса, су мөлшерін көбейтіңіз.
Қадам 4. Қамырға 2 ас қасық пісіру майын қосыңыз, содан кейін қамырды 5 минут илеңіз
Қамырды илеу үшін қамырды алақанмен алға -артқа жайлап басып, итеру керек. Қамыр иленгеннен кейін жұмсақ және серпімді құрылымы бар шар тәрізді болуы керек.
Қадам 5. Ыдысты дымқыл шүберекпен қамырмен жабыңыз, содан кейін қамыр толығымен көтерілгенше шамамен 1 сағатқа қалдырыңыз
Бір сағаттан кейін қамырдың күйін тексеріңіз. Егер ол екі есе ұлғайса, бұл қамыр пайдалануға дайын екенін білдіреді. Егер бұлай болмаса, ісікті жалғастыру үшін ыдысты дымқыл шүберекпен қайтадан жабыңыз.
Қамыр салынған ыдысты жылы жерге қойыңыз, ол тез көтеріледі
Қадам 6. Қамырды екіге бөліңіз, содан кейін әр қамырды илегішпен жайыңыз
Алдымен қамыр жайылып кетуі үшін бетіне ұн себіңіз, содан кейін қамырды қалыңдығы 20 см жеткенше жайыңыз. Бұл қамыр сіздің пиццаның негізін құрайды.
Қадам 7. Қамырдың бетін шанышқымен тесіңіз
Қамырдың бүкіл бетін әр тігіс арасында шамамен 1,3 см қашықтықта тесіңіз. Бұл тесіктер қамыр микротолқынды пеште жарылып кетпеуі үшін ауаның айналуы үшін қажет.
Қадам 8. Пицца қамырына әр түрлі қоспалар қосыңыз
Тұздықты жайып, қамырдың бетіне ірімшік себуден бастаңыз. Осыдан кейін дәміне қарай туралған пияз, бұрыш және саңырауқұлақтар сияқты әр түрлі қоспалар қосыңыз. Егер сіз ет қосқыңыз келсе, оны қамырға қоспас бұрын мұқият дайындалғанына көз жеткізіңіз.
Қадам 9. Пиццаны микротолқынды пештің торына қойыңыз және пиццаны 4 минут пісіріңіз
4 минуттан кейін пиццаның дайындығын тексеріңіз. Егер бетіндегі ірімшік әлі ерімесе, пиццаны тағы 1-2 минут қайтадан пісіріңіз.
Егер микротолқынды пеште сым тартпасы болмаса, оны әр түрлі онлайн және офлайн дүкендерде бөлек сатып алуға тырысыңыз
Қадам 10. Пиццаны кесіп, дереу қызмет етіңіз
Пиццаны тордан шпатель көмегімен табаққа салыңыз. Осыдан кейін пиццаны біркелкі етіп кесу үшін өте өткір пышақты қолданыңыз.
4 -ші әдіс 4: микротолқынды пеште пісіру
Қадам 1. Сары май мен шоколадты микротолқынды пеште ерітіңіз
Микротолқынды пешке қауіпсіз ыдысқа 1 таяқша май мен 90 г қантсыз шоколадты салыңыз. Осыдан кейін, шоколад пен сары май ыдысын 2 минут бойы толық қуатта қыздырыңыз. Әр 30 секунд сайын микротолқынды пешті ашып, тостағанның мазмұнын толық ерігенше қасықпен араластырыңыз.
Қадам 2. Ыдысқа 2 жұмыртқа мен 240 грамм қант шайқаңыз
Ингредиенттер жақсы араласқанша және түйіршіктер болмайынша шайқауды жалғастырыңыз. Тостағанды бір жаққа қойыңыз.
Қадам 3. Құрғақ ұн қоспасын бөлек үлкен ыдысқа салыңыз
120 грамм ұн, шай қасық енгізіңіз. пісіру ұнтағы, және шай қасық. тұзды ыдысқа салыңыз, содан кейін үшеуін жақсылап араластырылғанша араластырыңыз. Осыдан кейін, ұн қоспасының ортасында қасық арқылы тесік жасаңыз.
Қадам 4. Ұнның ортасына шоколад пен жұмыртқа қоспасын құйыңыз
Осыдан кейін, барлық ингредиенттерді қасықпен араластырып, көрінетін түйіндер болмайынша араластырыңыз.
Қадам 5. Қамырды маймен майланған шыны табаға құйыңыз
Табаның мөлшері микротолқынды пешке салу үшін жеткілікті екеніне көз жеткізіңіз, иә! Осыдан кейін қамырдың бетін шпателмен тегістеңіз, осылайша браунның пісу деңгейі біркелкі бөлінуі мүмкін.
Браундардың дәмін одан да дәмді ету үшін, пісіру алдында қамырдың бетіне шоколад үгіндісін себіңіз
Қадам 6. Табаны микротолқынды пешке салыңыз да, қайнатпаны жоғары температурада 5 минут пісіріңіз
5 минуттан кейін дайын болғанын тексеру үшін қиярды алып тастаңыз. Егер бетінің құрылымы әлі де ағып кетсе, қоңырқайларды тағы 1-2 минут пісіріңіз.
Қадам 7. Браунды 3 минутқа суытыңыз
Қоңырдың температурасы тіл үшін қауіпсіз сезінгеннен кейін оларды бірден өте өткір пышақпен кесіңіз, содан кейін браун тілімдерін қызмет көрсететін табаққа салыңыз.
