Сіз қолөнер дүкеніне қымбат полимерлі балшық сатып алуға барудан шаршадыңыз ба? Енді сіз полимерлі балшықтың орнына қарапайым тұрмыстық ингредиенттермен балшықты өзіңіз жасай аласыз. Үй балшықтары ашық ауада қалғанда оңай қатаяды, сондықтан оны қатыру үшін пеште қыздырудың қажеті жоқ. Үйдегі балшық полимерлі балшықпен бірдей болмаса да, егер ол дұрыс дайындалса және қолданылса, көптеген заттарды қалыптастыруға болады.
Қадам
1 -ші әдіс 4: Желім мен жүгері крахмалынан балшық жасау
Қадам 1. Бұл рецептті үйдегі балшық үшін қолданыңыз
Бұл саздардың полимерлі балшықтарға өте ұқсас қасиеттері бар, бірақ шөгу мүмкіндігі бар (полимерлі саздар шөгпейді). Бұл саз мөлшеріне емес, салмағының 30% -ына дейін кішірейе алады. Оны қолдана отырып, жобамен жұмыс жасағанда бұл туралы біліңіз.
Бөлшекті сәл үлкейту қажет болуы мүмкін, осылайша ол кішірейген кезде саз дұрыс мөлшерде болады
Қадам 2. Жабыспайтын кастрюльге бір кесе желім мен 1 стақан жүгері крахмалы құйыңыз
Бұл кезеңде кастрөлді үстелге қою керек немесе егер ол пештің үстінде болса, оттың қосылмайтынына көз жеткізіңіз. Толық араласқанша жақсылап араластырыңыз.
PVA ағаш желімі бұл рецепт үшін жақсы жұмыс істейді, бірақ балалар жиі қолданатын ақ желім де жақсы жұмыс істейді. Балалар қолданатын желім ағаш желімінен жасалған сазға қарағанда әлсіз саз шығаруы мүмкін
Қадам 3. Желім мен жүгері крахмалы қоспасына 2 ас қасық минералды май мен 1 ас қасық (15 мл) лимон шырынын қосыңыз
Жақсылап араластырылғанша жақсылап араластырыңыз. Егер сіз таза минералды май ала алмасаңыз, оның орнына майды (май желе емес) немесе бала майын қолдануға болады.
Егер қаласаңыз, осы сәтте тағамға бояғыш немесе акрил бояуын қосып, түс беріңіз. Бояуды тым көп қоспау үшін абай болыңыз, әйтпесе текстурасы өзгеруі мүмкін. Егер сіз жарқын түс алғыңыз келсе, онда сіз жұмысты аяқтағаннан кейін оны бояуға болады
Қадам 4. Табаны пешке жіберіңіз
Баяу отта/отта қайнатыңыз. Табаны қыздырған кезде, сұйық қоспаның қозғалмауы үшін үнемі араластырыңыз. Қоспаның бір орында тұруына жол бермеңіз, себебі бұл саздың құрылымының сапасын өзгертуі мүмкін.
Қадам 5. Қоспаны картоп пюресі тәрізді болғанша араластыра беріңіз
Тығыздық картоп пюресі тығыздығына ұқсас болғаннан кейін, табаны ыстықтан/жылудан алып тастап, оны салқын/тегіс бетке қою уақыты келді.
Үстелді қорғау үшін астына таяқша немесе орамал қоюды қарастырыңыз
Қадам 6. Жұмсақ сазға кішкене тамшы минералды май қосыңыз
Балшық сіздің қолыңызға жабыспайтындай етіп, май сіздің қолыңызды жабады және майлайды.
Қадам 7. Сазды жұмыс істеу үшін үстелге аударып, илеңіз
Сіз мұны балшық әлі де ыстық болған кезде жасауыңыз керек, егер сіздің қолыңыз температураға төтеп бере алатын болса.
Қолыңызды қорғау үшін резеңке қолғап немесе жұмыс қолғаптарын қолдануға болады
Қадам 8. Қамырды жұмсақ болғанша илеңіз
Тығыздығы жақсы иленген және мұқият араластырылған пиццаға ұқсауы керек. Аяқтағаннан кейін оны допқа айналдырыңыз.
Қадам 9. Дайын сазды тоңазытқышта сақтауға болатын тығыздалған салқындатқыш пакетте сақтаңыз
Сазды жаңа күйде ұстау және оның қатып қалуын болдырмау үшін сөмкені жауып, сақтамас бұрын мүмкіндігінше ауаны шығарыңыз.
Егер саз әлі жылы болса, оны сөмкеге салыңыз, бірақ сөмкені сәл ашық қалдырыңыз. Толық салқындағаннан кейін, сіз оны тығыздап, сақтай аласыз
Қадам 10. Қамырды бірдеңе жасау үшін қолданыңыз
Енді сіз қамырды дайындадыңыз, сіз оны қалағаныңызша пішіндеуге болады. Балшықпен жұмыс істеу кезінде сазды жұмсарту үшін қол кремін қолдану пайдалы болады.
- Егер жұмыс әлі құрғақ болмаса, оны кем дегенде 24 сағат құрғатыңыз.
- Оны өзіңіз қалаған бояумен бояңыз. Tempura бояуы жақсы, бірақ бояудың басқа түрлері де жақсы жұмыс істейді.
- Сіз ақ түске сақтағыңыз келетін жерлерді де бояуыңыз керек, өйткені егер сіз боямайтын болсаңыз, балшық айқын болып көрінуі мүмкін.
2 -ші әдіс 4: Желім мен глицериннен балшық жасау
Қадам 1. Бұл рецептті жарылмайтын үйдегі полимерлі балшық үшін қолданыңыз
Бұл рецепт желімдеудің жоғары коэффициентіне ие, бұл оны әлдеқайда жабысқақ етеді, бірақ сонымен қатар оның жарылып кетуіне жол бермейді. Глицерин қосылуы фиништің жарылуын азайтады.
- Бұл рецепт тезірек құрғайды, шамамен 30 минут.
- Алайда, осы рецептті орындағаннан кейін, сіз қамырды қолданар алдында кем дегенде бір түн және жақсырақ бір апта күтуіңіз керек. Осылайша қамыр жабысқақ болмайды.
Қадам 2. Ескі киімді немесе алжапқышты киіңіз
Бұл процесте сіздің киіміңізді таза және ұқыпты ұстауға мүмкіндік береді.
Қадам 3. Су мен желімді жабыспайтын кастрюльге біріктіріп, екі минут қайнатыңыз
Бір кесе суды 2 стакан PVA желімімен (ағаш желімімен) жабыспайтын кастрюльге араластырыңыз. Екі минут қайнатыңыз, үнемі араластырыңыз, содан кейін оттан алыңыз.
Сіз балалар қолданатын ақ желімді қолдана аласыз, бірақ ағаш желімі бұл рецепт үшін жақсы жұмыс істейді, себебі ол күшті
Қадам 4. Жүгері крахмалын араластыратын ыдыста бір стақан сумен араластырып, содан кейін қамырға құйыңыз
Жүгері крахмалы мен суды ыдысқа салыңыз, содан кейін оны қайнаған желім мен суға құйыңыз. Ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз.
- Қамырды суығанша пластикпен жабыңыз.
- Егер сіз тағамдық бояуды қолдансаңыз, бір -екі тамшысын қосыңыз және қажет болған жағдайда реттеңіз. Немесе сазды кептіргеннен кейін бояуға болады.
Қадам 5. Жүгері крахмалы қолайлы жұмыс бетіне себіңіз
Қамырды жіберіп, жақсылап илеңіз. Қамыр тым жабыспағанша илеуді жалғастырып, жүгері крахмалы қосуды жалғастырыңыз.
Қадам 6. Балшық жұмсақ және серпімді болған кезде илеуді тоқтатыңыз
Жүгері крахмалының құрамындағы глютенді икемді қамыр шыққанша илеу керек. Енді саз пайдалануға дайын.
Қадам 7. Сазды кеуіп кетпес үшін вакуумдық пакетте сақтаңыз
Қамырды вакуумдық пакетке салыңыз, оны қолданар алдында кеуіп кетпес үшін.
3 -ші әдіс 4: Шірімейтін балшық жасау
Қадам 1. Өте берік сазды дайындау үшін осы рецептті қолданыңыз
Бұл рецепт басқа ингредиенттерді де қолданады, бірақ ол соншалықты берік саз шығарады, оны биіктігі метрден тастауға болады және сынбайды.
Қадам 2. Жүгері крахмалынан басқа барлық ингредиенттерді баяу отта жабыспайтын кастрюльге біріктіріңіз
1 стакан ПВА желімін, ас қасық стеаринді (стеарин қышқылы), 1 ас қасық глицеринді, 1 ас қасық вазелинді және лимон қышқылын қасықтан жабыспайтын кастрюльге біріктіріп, баяу отта қойыңыз. Толығымен араластырыңыз.
Табаны қыздыру үшін отты мүмкіндігінше төмен қойыңыз
Қадам 3. Жүгері крахмалын біртіндеп қосып, араластыра беріңіз
Қоспаға бір стақан жүгері крахмалы қосыңыз, үнемі араластырыңыз. Жүгері крахмалын бірте -бірте қосу кесектердің пайда болуына жол бермейді. Сазды кастрюльден көтергенше араластыруды жалғастырыңыз.
Қамыр жабысқақ болады, содан кейін ол ауыр болады және өте қатты илеледі, бірақ оны табадан алып тастамайынша араластыра беру керек
Қадам 4. Сазды шамамен 20 минут илеңіз
Сазды жабыспайтын қағазбен (пісірілген қағаз) үстелге қойыңыз. Қамыр ыстық, сәл жабысқақ және сәл қалың болады. Балшықты түйіршіктер болмайынша және жұмсақ әрі жабысқақ болмайынша шамамен 20 минут илеңіз.
Егер сіз илеуді аяқтағаннан кейін әлі де ыстық болса, сазды сәл суытыңыз
Қадам 5. Балшықты тығыздалған полиэтилен пакетте сақтаңыз
Сазды қолданар алдында қатып қалмас үшін оны тығыздалған полиэтилен пакетте сақтаңыз. Тығыздау алдында барлық ауаны шығарып алғаныңызға көз жеткізіңіз. Қажетті нәрсені жасау үшін сазды қолданыңыз және оны акрил бояумен бояңыз.
4 -ші әдіс 4: Франчеза макарондарын дайындау
Қадам 1. Бұл әдісті дәстүрлі латынамерикалық рецепттер үшін қолданыңыз
Бұл рецепт Латын Америкасында өте танымал және пайдалы сазды жасай алады. Көптеген рецепттер 10% формальдегидті немесе формалинді қажет етеді, бірақ бұл оны қауіпсіз және аз уытты ету үшін ақ сірке суымен алмастырылған.
Қадам 2. Жүгері крахмалы, су мен желімді тефлонмен қапталған кастрюльге біріктіріңіз
Алдымен 1 стакан жүгері крахмалы мен стакан суды толық ерігенше баяу отта орнатылған тефлонмен қапталған кастрюльге араластырыңыз. Жүгері крахмалы еріген соң, оған 1 кесе желім қосып, араластырыңыз.
Қадам 3. Кәстрөлге глицерин, суық крем мен сірке суын қосып, араластырыңыз
Кәстрөлге 1,5 ас қасық (22 мл) глицерин, 1,5 ас қасық ланолин мен 1,5 ас қасық (22 мл) ақ сірке суын қосыңыз. Қамыр пайда болып, табаның бүйірінен шыға бастағанша араластыруды жалғастыра отырып, баяу отта пісіруді жалғастырыңыз.
- Күйіп қалмас үшін абай болыңыз, әйтпесе қамыр қатып қалады.
- Глицерин - пісіруге арналған қарапайым ингредиент, оны супермаркеттердің гриль бөлімінде табуға болады.
- Дүкеннің косметика бөлімінен ланолин қосылған суық кремдерді іздеңіз.
Қадам 4. Қолыңызға лосьон жағу арқылы қамыр илеңіз
Қамырды дымқыл шүберекпен жауып салқындатыңыз. Қамырды өңдей алатын болсаңыз, жұмсақ саз тәрізді болғанша илеңіз. Енді саз сіз қалағандай пішіндеуге дайын.
- Жұмысыңызды кем дегенде үш күн құрғатыңыз.
- Майлы бояулар мен акрил бояуларын құрғатуға рұқсат етілгеннен кейін жұмыстарыңызды бояуға болады.
Қадам 5. Пластикалық пакетте сақтаңыз
Полиэтилен пакетке салып, қараңғы және салқын жерде сақтаңыз.
Кеңестер
- Ауада құрғақ сазды контейнерде немесе сөмкеде сақтаңыз, себебі ол қолданылған кезде баяу болса да құрғап, қатып қалады.
- Балаларға балаларға арналған жоба қажет болған жағдайда сақтау үшін саз жасаңыз. Балалардың қолына улы емес, оңай өңделетін саз қолайлы.
- Балшық бояудан бұрын толық құрғағанша кем дегенде үш күн күтіңіз. Кейбір ауада кептірілген саздар тез кебуі мүмкін, әсіресе егер олар тым қалың болмаса. Кептіру процесін құрғақ және жылы жерде, тіпті желдеткіштің алдында да жеделдетуге болады; пеште кептіру процесті тездетіп, жарылуға әкелуі мүмкін.
- Жүгері крахмалы балшық кейде «суық фарфор» деп аталады. Кейбір нұсқаларды дүкеннен сатып алуға болады, бірақ кейбіреулері үйде дайындалады. Микротолқынды пешті қолданатын суық фарфорға арналған тағы бір керемет рецепт:
