Гүлді қырыққабат бүршіктерін дайындаудың 4 әдісі

2025 Автор: Jason Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:24

Гүлді қырыққабат басының ұсақ бөлшектерін гүлді қырыққабат гүлдері деп атайды. Пісіру бір уақытта гүлді қырыққабаттан гөрі оңай. Ақыр соңында, сізге кішкене бөліктер қажет болады. Бұл мақалада гүлді қырыққабат гүлдерін қалай дайындау керектігі түсіндіріледі.

Қадам

4 -ші әдіс 1: Дайындық

Қадам 1. Сәйкес гүлді қырыққабатты сатып алыңыз

Түсті қырыққабат қатты, ақ түсті, дақ пен шіріксіз, тығыз шоғырлары болуы керек. Жапырақтар жаңа, сау және жасыл болуы керек.

Қадам 2. Гүлді қырыққабаттан жапырақтарды алып тастаңыз

Қаласаңыз, жапырақтарды гүлді қырыққабаттың басқа бөліктерімен бірге көкөніс қорын жасау үшін сақтауға болады.

Қадам 3. Гүлді қырыққабатты төңкеріңіз, сонда сабағы сізге қарайды

Қадам 4. Оны кесіңіз

Егер сіз көкөніс сорпасын жасағыңыз келсе, үнемдеңіз

Қадам 5. Гүлзарларды дайындаңыз

• Гүлді қырыққабатты бір қолыңызбен ұстаңыз.

  

• Пышақты ұстау үшін үстем қолыңызды қолданыңыз. 45 градус бұрышқа қойыңыз және гүлді қырыққабаттың айналасындағы кішкене сабақтарды кесіңіз. Дөңгелек қимыл жасаңыз. Гүлдену үзіле бастағанда, ішкі сабақты алып тастауға болады.

  

Қадам 6. Гүлді қырыққабат гүлдерін жуыңыз

Сүзбеге салып, ағын су астында жуыңыз.

Қадам 7. Ақаулы бөлікті кесіңіз

Гүлді қырыққабатта жиі үйкелуден пайда болатын қоңыр (зиянсыз) дақтар болады; Бұл бөлікті кесіп, бір жағына қойыңыз. Лас бөлікті тазалағаныңызға/алып тастағаныңызға көз жеткізіңіз.

Қадам 8. Гүлзарларды тексеріңіз

Олар сіздің тағамға сәйкес келеді ме? Көптеген жағдайларда бұл бөліктер әлі де тым үлкен болады және оларды дайындалған тағамға байланысты жартыға немесе төрттен бөлуге тура келеді.

Қадам 9. Қажетіне қарай қолданыңыз

Гүлді қырыққабатты дайындаудың әр түрлі әдістері үшін осы әдістерді орындаңыз.

2 -ші әдіс 4: Бірінші әдіс: Бумен пісіру

Қадам 1. Үлкен кастрюльде бірнеше литр су қайнатыңыз

Қаласаңыз, гүлді қырыққабаттың ақ болуы үшін оған бір кесе сүт қосуға болады.

• Қосымша: Сүтті қолданудан басқа 1/2 лимон шырынын қосуға болады. Лимон шырыны ақ түсті сақтай алады.

  

Қадам 2. Бумен пісіргішті қайнаған суға қойыңыз

Бұл көкөністерге арналған бумен пісіргішті немесе елеуішті су бүршіктерден асып кетпейтіндей етіп қойыңыз.

Қадам 3. Түсті қырыққабатты бумен пісіргішке салыңыз және өртті тым жоғары/орташа отқа дейін төмендетіңіз

Бумен пісіргішті жабыңыз.

Қадам 4. Түсті қырыққабатты 4 -тен 6 минутқа дейін булап, 4 минуттан кейін тексеріңіз

Егер сіз гүлді қырыққабат сабағын пышақпен оңай тесе алсаңыз, көкөніс толығымен дайын болады. Сіз гүлді қырыққабат нәзік болғанын қалайсыз, бірақ іші сәл қытырлақ болады.

• Егер сіз гүлді қырыққабатты бумен пісіргіңіз келсе, процесс 17 -ден 20 минутқа дейін созылады.

  

Қадам 5. Тұз бен бұрыш қосыңыз

Қызмет ет!

3 -ші әдіс 4: Екінші әдіс: Пісіру

Қадам 1. Пешті 204 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз және қайнатуға 7-8 литр су қосыңыз

Қадам 2. Қайнаған суға үш минут бойы жартылай дайындалған туралған гүлді қырыққабат бастары

Судан алыңыз және құрғатыңыз.

Қадам 3. Түсті қырыққабатты пісірме табаққа немесе табаға салыңыз

Қосу:

• 2 -ден 3 түйір сарымсақ, ірі кесілген

  

• Лимоннан шырын

  

• Түсті қырыққабатты біркелкі жағу үшін зәйтүн майы.

  

• Тұз бен бұрыш

  

Қадам 4. Тұмшапештің температурасы 204 ° C -қа жеткенде, гүлді қырыққабатты пешке 25-30 минутқа қойыңыз

Қадам 5. Түсті қырыққабатты пештен алып тастап, қызмет етіңіз

• Қызмет көрсетер алдында пармезан ірімшігіне себуге болады.

  

4 -ші әдіс 4: Үшінші әдіс: Тұздық қосылған гүлді қырыққабат

Қадам 1. Кәстрөлге шамамен 2,5 см су құйып, қайнатыңыз

Қадам 2. Оған гүлді қырыққабат гүлдерін салыңыз

Қадам 3. Ашық қақпақсыз 5 минут пісіріңіз

Түсті қырыққабат жұмсақ болғанша қақпағын жауып, 20 минут қайнатыңыз.

Қадам 4. Қазаннан пісіру суын шығарып, оны өлшеңіз

Сізге шамамен бір шыныаяқ бұқтыру қажет болады. Әр стақан бұқтыру үшін ұн көрінбейтінше қасық жүгері крахмалымен араластырыңыз. Гүлді қырыққабатты кастрюльден алып тастап, қайнаған суды қайтадан салыңыз.

Қадам 5. Бұқтыруға мыналарды қосыңыз:

• 3 ас қасық маргарин

  

• 3 ас қасық лимон шырыны

  

• 1 ас қасық ұсақ туралған пияз (немесе туралған қызыл пияз)

  

• 1 шай қасық куркума

  

• Тұз және бұрыш дәміне қарай.

  

Қадам 6. Тұздық қалыңдатылғанша араластыра отырып пісіріңіз

Қажет болса, қоспаға екі ас қасық капер қосыңыз.