Бос уақыттары шектеулі адамдар үшін сіз бутербродтар жиі тұтынылатын тағамдардың бірі екеніне сенімді бола аласыз. Сэндвичтерді дайындау, араластыру және әр түрлі толтырулармен үйлестіру оңай болғандықтан, көптеген адамдар оларды өздерімен бірге жұмысқа немесе пикникке апарғанды ұнатады. Қандай әрекет болмасын, сэндвичтің күйі жаңа және дәмді екеніне көз жеткізіңіз, осы мақалада жинақталған әр түрлі кеңестерді қолданыңыз!
Қадам
2 бөлімнің 1 бөлігі: Толтырылған нан жасау
Қадам 1. Сэндвичке өңделген кезде текстураның жұмсарып кетуіне жол бермеу үшін қыртыстарды немесе нан тоқаштарын қолданыңыз
Атап айтқанда, багет тәрізді қытырлақ нан құрғақ құрылымға ие, сондықтан оларды бутербродқа өңдегенде жұмсаруы екіталай. Егер сіз қарапайым ақ нанды ұнататын болсаңыз, оны сэндвичке айналдырмай тұрып, оны аздап пісіріп көріңіз, сонда текстурасы тым ылғалды болмайды және жеген кезде жаңа болып қалады.
- Егер сіз әдетте бутерброд жасайтын ақ нанды қолданғыңыз келсе, балғындыққа кепілдік беру үшін бүкіл өнімді өздері пісіретін дүкеннен немесе супермаркеттен нан сатып алыңыз.
- Нанның кейбір түрлері белгілі бір толтырғыштармен үйлесуге ыңғайлы. Атап айтқанда, егер сіздің наныңызда ет пен ірімшік сияқты тығыз, ауыр ингредиенттер болса, қаттырақ текстуралы нанды қолдануға тырысыңыз. Екінші жағынан, егер майонез мен жұмыртқа қоспасы сияқты жұмсақ құрылым болса, ингредиенттердің нанның бетіне жабысуын жеңілдету үшін жұмсақ текстуралы нанды қолдануға болады.
Қадам 2. Нанға толтыру ретінде құрғақ ингредиенттерді қолданыңыз
Барлық тағамдық ингредиенттерді нан толтыру ретінде қолдануға болатынына қарамастан, мүмкіндігінше нанның құрылымын жұмсартуға бейім ылғалды құрылымды ингредиенттерден аулақ болыңыз. Сондай -ақ, нан мен толтыру арасындағы «күзет қоршауының» рөлін атқару үшін нанның бетіне майдың жұқа қабатын жағып көріңіз. Егер сіз салат қосқыңыз келсе, оны нан бетіне қоймас бұрын алдымен жуып кептіруді ұмытпаңыз. Егер сіз қызанақ қосқыңыз келсе, оларды нанға емес, ет пен ірімшіктің арасына салып көріңіз.
Қажет болса, қызанақ сияқты дымқыл ингредиенттерді бөлек контейнерге салыңыз және оларды нанның бетіне тамақ ішер алдында қосыңыз
Қадам 3. Дәмдеуіштерді нан толтырудың үстіне қойыңыз
Егер сіз әр түрлі дәмдеуіштерді қосқыңыз келсе, оларды нанның құрылымы жұмсармайтын етіп толтырудың үстіне қойып көріңіз. Мысалы, алдымен нанның үстіне ет немесе ірімшік салуға болады, содан кейін үстіне дәмдеуіштерді құйыңыз.
Жақсы нәтиже алу үшін ешқашан нанға дәмдеуіштерді салмаңыз
Қадам 4. Сақтау уақытын қысқарту үшін саяхат алдында нан пісіріңіз
Жасалғаннан кейін нан неғұрлым ұзақ жесе, соғұрлым жаңа болады. Сондықтан, нан мен оның мазмұнын бөлек орауға тырысыңыз, сосын тамақ ішер алдында екеуін бірге қойыңыз. Егер сіздің нұсқаңыз тауық еті, тунец сэндвичі немесе жұмыртқа салаты бар бутерброд болса, бұл әдіс жақсы жұмыс істейді.
Егер бутерброд бір күн бұрын дайындалған болса, оны алюминий фольгаға немесе пластик қаптамаға оралған тоңазытқышта түні бойы сақтауды ұмытпаңыз және оны герметикалық контейнерге салыңыз
2 -ден 2 -ші бөлім: Толтырылған нанды орау
Қадам 1. Нанды пергамент қағазбен ораңыз
Нан ауаға түспеу үшін жеткілікті тиімді болғанымен, пластикалық қапшықтар контейнердегі ылғалды ұстайды және жеген кезде нан құрылымын жұмсақ етеді. Мұны түзету үшін, пластикалық пакеттің қысқышының орнына нанды пергамент қағазға немесе балауыз қағазға орап көріңіз. Сонымен қатар, мазмұны төгіліп кетпес үшін нанды полиэтиленмен тығыз орауға болады.
Егер нан әлі де ыстық болса және оны сол температурада беруді қаласаңыз, температураны бақылауда ұстау үшін оны пергамент қағаздың орнына алюминий фольгаға орап көріңіз. Бұған қоса, сіз тағайындалған жерге келгенде, пеште нанды оңай қыздыра аласыз
Қадам 2. Нанды қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін Tupperware сияқты түскі ас қорабына салыңыз
Көптеген бутербродтардың құрылымы мен құрылымы ұсақталған, бірақ бұл қолданылатын нан түріне байланысты. Егер нан жеткілікті кішкентай болса, оны жаңа және қауіпсіз болу үшін оны Tupperware сияқты түскі асқа салып көріңіз.
Қадам 3. Нанға ауыр заттарды қоймаңыз
Нанды басқа заттармен орау керек болғанда, оған ауыр заттарды қоймаңыз, әсіресе егер нан Tupperware сияқты берік контейнерге салынбаса. Есіңізде болсын, ауыр заттар нанға қысым жасап, толтыруды ыдыратып жіберуі мүмкін. Нәтижесінде нан тым жұмсақ құрылымды болады және жеуге дәмді болмайды.
Қадам 4. Нанды шынымен де тоңазытуға қажет ингредиенттері бар жағдайда салқын ұстаңыз
Егер сіздің наныңыз тез бұзылатын ингредиенттерден жасалған болса, бірақ оны жолда алу қажет болса, оны үнемі 4 градус Цельсий шамасында салқын ұстауға тырысыңыз. Егер баратын жеріңізде тоңазытқыш болса, оған жеткен соң нан салыңыз.
- Егер бутерброд түскі ас қорабына салынатын болса, тұрақты температураны ұстап тұру үшін нанның астына және үстіне салқындатқыш гель қоюды ұмытпаңыз.
- Егер сэндвич жарты сағаттан артық жүретін болса, оны арнайы тағам салқындатқышта сақтауды ұмытпаңыз.
Кеңестер
Жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін әрқашан сіз таба алатын ең жаңа ингредиенттерді қолданыңыз
Ескерту
- Ет бутерброды әрқашан салқын бөлмеде сақталуы керек және бөлме температурасында төрт сағаттан артық қалдырылмауы керек.
- Нан жасамас бұрын, қолыңызды сабынды сумен кем дегенде 20 секунд жууды ұмытпаңыз.
- Қолданар алдында және кейін барлық қолданылатын ыдыс -аяқтарды, кескіш тақталар мен ас үй есептегіштерін тазалаңыз.
