Қуырылған күріш - пияз мен түрлі көкөністермен қуырылған күрішті қолданатын дәмді тағам. Асшаяндарды қуырылған күріш теңіз өнімдерінің ерекше дәміне ие және әлі де жалғыз немесе басқа тағамдармен бірге дәмді түрде беріледі. Егер сіз асшаяндарды қуырылған күріш жасауды білгіңіз келсе, мына қадамдарды орындаңыз.
Құрамы
Асшаяндарды қуырылған күріш
- 220 грамм тазартылған және тазартылған асшаяндар
- 2 ас қасық өсімдік майы
- 110 грамм туралған сарымсақ
- 1 литр күріш
- 110 грамм туралған сәбіз
- 110 грамм жасыл болгар бұрышы
- 110 грамм қызыл болгар бұрышы
- 1 ас қасық соя соусы
- 1 шай қасық күнжіт майы
- Тұз
- Бұрыш
Асшаян мен жұмыртқа қуырылған күріш
- 6 ас қасық май
- 2 түйір туралған пияз
- 1 үгітілген имбирь
- 1/2 қырыққабат
- 2 түйір туралған пияз
- 220 грамм тазартылған және тазартылған асшаяндар
- 3 жұмыртқа аздап ұрылады
- 1 литр күріш
- 110 грамм бұршақ
- 3 ас қасық соя соусы
- 110 туралған пияз
- 110 грамм ұсақталған жаңғақтар
Тай стиліндегі өткір асшаяндарды қуырылған күріш
- 1 шай қасық күнжіт майы
- 2 жұмыртқа
- 1 ас қасық кокос майы
- 220 грамм тазартылған және тазартылған асшаяндар
- 110 грамм туралған пияз
- 1 ас қасық туралған сарымсақ
- 1 туралған чили чили
- 3/4 литр күріш
- 110 грамм туралған брокколи
- 2 шай қасық соя соусы
- 2 шай қасық балық тұздығы
- 2 ас қасық жалбыз жапырақтары
- 1 ас қасық туралған ақжелкен
- Тұз
Қадам
3 -ші әдіс 1: Асшаяндарды қуырылған күріш
Қадам 1. Күрішті пісіріңіз
Сіз күріш пісіруге немесе алдын ала дайындалған күрішті қолдануға болады.
Қадам 2. Пияз бен бұрышты өсімдік майына қуыру табасын қолданып орташа отта қуырыңыз
Пияз түсі өзгергенше шамамен екі минут қуырыңыз, содан кейін алып тастаңыз.
Қадам 3. Асшаяндар мен өсімдік майын орташа отта бөлек қуыру табаға салыңыз
Асшаяндардың түсі өзгергенше үш -төрт минут қуырыңыз.
Қадам 4. Күріш пен асшаяндарды қуыру табаға салып, өсімдік майына орташа отта қуырыңыз
Бір ас қасық соя соусы мен бір шай қасық күнжіт майын қосып, дәмі араласқанша пісіріңіз. Ингредиенттерді пісірілгенге дейін үш минут бойы араластырыңыз және қуырыңыз, содан кейін оттан алыңыз немесе отты азайтыңыз.
Қадам 5. Дәмдеуіштерді қосыңыз
Қуырылған күрішті дәмдеңіз, кем дегенде тұз бен бұрыш, содан кейін қайтадан араластырыңыз.
Қадам 6. Қызмет етіңіз
Бұл қарапайым асшаяндарды қуырылған күрішті ыстық кезде қызмет етіңіз.
3 -ші әдіс 2: Асшаян мен жұмыртқа қуырылған күріш
Қадам 1. Орташа ыстықта үлкен табада екі ас қасық жержаңғақ майын қыздырыңыз
Май қызғанша бір минут күтіңіз.
Қадам 2. Пияз мен имбирьді қосып, бір минут қайнатыңыз
Бір минуттан кейін екеуі де иіс шығарады.
Қадам 3. Қырыққабатты қосып, сегіз минут қуырыңыз
Қырыққабат сарғайғанша қуырыңыз, содан кейін тұз қосыңыз.
Қадам 4. Алып тастаңыз және уақытша табаққа салыңыз
Содан кейін табаны тазалаңыз немесе жаңасын қолданыңыз.
Қадам 5. Қуыруға арналған табаға 2 ас қасық жержаңғақ майын құйыңыз
Қадам 6. Екі сарымсақ түйірін хош иісті болғанша қуырыңыз
Бұл үшін сізге шамамен екі -үш минут қажет.
Қадам 7. Асшаяндарды қосып, екі -үш минут пісіріңіз
Асшаяндарды түсі өзгергенше пісіріңіз. Содан кейін оны алып, көкөністермен бірге табаққа салыңыз.
Қадам 8. Қуыруға арналған табаға екі ас қасық жержаңғақ майын құйыңыз
Содан кейін оны қыздырыңыз.
Қадам 9. Үш жұмыртқа қосыңыз
Жұмыртқаны араластырыңыз, содан кейін олар толық дайын болғанша күтіңіз.
Қадам 10. Күріш қосыңыз
Күріш қосып, жұмыртқамен араластырыңыз.
Қадам 11. Көкөністер мен асшаяндарды және бұршақ қосыңыз
Содан кейін үш ас қасық соя соусы мен тұз бен бұрыш қосыңыз. Ингредиенттер мұқият араласқанша араластырыңыз және пісіріңіз. Содан кейін оны алып, табаққа салыңыз.
Қадам 12. Безендіріңіз
Қуырылған күрішті қияр мен бұршақпен безендіріңіз.
Қадам 13. Қызмет етіңіз
Ыстық кезде рахаттаныңыз.
3-ші әдіс 3: Тай стиліндегі өткір асшаяндарды қуырылған күріш
Қадам 1. Күрішті пісіріңіз
Жаңа күріш пісіріңіз немесе бұрын пісірген күрішті дайындаңыз.
Қадам 2. Қуыруға арналған табада орташа температурада бір шай қасық күнжіт майын қыздырыңыз
Май қызғанша бір минут күтіңіз.
Қадам 3. Екі жұмыртқа қосып, әрқайсысын бір минут қайнатыңыз
Піскен кезде оны төгіп тастаңыз, содан кейін кішкене бөліктерге бөліп, табаққа уақытша салыңыз.
Қадам 4. Қуыруға арналған табаға бір ас қасық кокос майын құйыңыз
Орташа ыстықта қыздырыңыз.
Қадам 5. Асшаяндарды қосыңыз
Асшаяндардың түсі өзгергенше бір -екі минут пісіріңіз.
Қадам 6. Пияз, сарымсақ және паприка қосыңыз
Таиланд чилиін қосып, бір минут қайнатыңыз.
Қадам 7. Күріш қосып, бір -екі минут пісіріңіз
Барлық ингредиенттер араласқанша араластырыңыз.
Қадам 8. Брокколи, жұмыртқа, соя соусы, балық соусы, жалбыз жапырағы мен кориандр қосыңыз
Сондай-ақ, тұз бен бұрыш қосыңыз, содан кейін қуырыңыз және біркелкі болғанша араластырыңыз.
Қадам 9. Қызмет етіңіз
Кеңестер
- Өз дәміне қарай басқа дәмдеуіштерді қолданыңыз.
- Қуырылған жұмыртқаны қосымша ретінде қосуға болады.
