Сіз «жанып жатқан каштаны қуыру» терминін естіген шығарсыз, бірақ сіз каштанды өзіңіз қалай дайындауды білесіз бе? Каштанның жылы, картоп тәрізді дәмі бар, ал каштан қыс айларында, мерекеде немесе күнделікті тағам ретінде жеуге өте ыңғайлы. Каштан қуыру - оларды дайындаудың ең кең таралған әдісі болса да, оларды қайнатуға немесе микротолқынды пеште дайындауға болады. Егер сіз каштан пісіруді білгіңіз келсе, мына қадамдарды орындаңыз.
Қадам
4 -ші әдіс 1: Каштан микротолқынды пеште пісіру
Қадам 1. Бес -алты рет бір каштан каштан алыңыз
Қадам 2. Әрбір каштанды екіге бөліңіз
Кесетін тақтаға салыңыз және өткір пышақпен кесіңіз. Каштанды екіге бөлу олардың тез пісуіне көмектеседі.
Қадам 3. Каштан микротолқынды пеште «картоп» немесе картоп пісіру үшін пайдаланылатын күйде пісіріңіз
Каштан піскен кезде картоп сияқты болады. Бұл қадам микротолқынды пештің қуатына байланысты 2 -ден 5 минутқа дейін созылуы мүмкін.
Қадам 4. Қызмет етіңіз
Бұл каштанды өз бетінше рахаттаныңыз және қабығынан жұлыңыз немесе алдымен кішкене қасықпен алыңыз.
2 -ші әдіс 4: Каштанды пеште қуыру
Қадам 1. Пешті 205ºС дейін алдын ала қыздырыңыз
Қадам 2. Әр каштанның жалпақ бөлігіне X пішінін кесіңіз
Бұл процесс үшін өткір пышақты қолданыңыз. Бұл каштаны тезірек қуырады, бұл каштаннан бу шығуына мүмкіндік береді. Сіз әр каштанды шанышқымен бірнеше рет тесуге болады.
Қадам 3. Каштанды пісіру парағына қойыңыз
Сіз оны тікелей грильге кесілген жағын жоғары қаратып қоюға болады. Қуыруға көмектесу үшін бұршақтарға аздап су себіңіз.
Қадам 4. Каштанды 15-20 минут қуырыңыз
Оларды жұмсақ болғанша пісіріңіз, снарядтар оңай кетеді. Олар қуырылып жатқанда, каштанды бірнеше минут сайын қасықпен немесе шпателмен араластырыңыз, сонда олар күйіп кетпейді.
Қадам 5. Каштан қабықтарын ұсақтау
Каштан салқындағанша 2-3 минут күтіңіз, содан кейін оларды сүлгімен орап, терісі құлағанша илеңіз. Жаңғақтарды сүлгімен бес минутқа қалдырыңыз.
Қадам 6. Жаңғақтарды тазалаңыз
Мұны жеңіл ету үшін каштан әлі жылы болған кезде жасаңыз. Ішкі қабықты қабықпен бірге алып тастаңыз. Егер жаңғақтардың қабығын аршып алу қиын болса, оларды қабығы дайын болғанша бірнеше минут қыздыруға болады.
Қадам 7. Қызмет етіңіз
Бұл жаңғақтар әлі ыстық және дәмді болған кезде ләззат алыңыз.
3 -ші әдіс 4: Каштанды жалынның үстінде қуыру
Қадам 1. Каштанды шайыңыз
Кірді кетіру үшін оларды суық сумен шайыңыз.
Қадам 2. Қабықты белгілеңіз
Жержаңғақ қабығын табаға салмас бұрын белгілеңіз.
Қадам 3. Бұршақтарды кастрюльге салыңыз
Қадам 4. Өртті дайындаңыз
Каминде болсын, отта болсын, кастрюль қоюға болатын көмірдің жанып тұрған төсегінің бар екеніне көз жеткізіңіз.
Қадам 5. Табаны көмірдің үстіне 5 минут қойыңыз
Бұл қадам каштанның бір жағын тосттау үшін жеткілікті болуы керек. Ыстықты кетіру үшін табаны әр минут сайын ақырын шайқаңыз.
Қадам 6. Жаңғақтарды төңкеріңіз
Бес минуттан кейін кастрюльдерді пайдаланып табаны көтеріңіз, бұршақты аударыңыз және қайтадан отқа қойыңыз.
Қадам 7. Тағы 5 минут пісіріңіз
Қадам 8. Қызмет етіңіз
Жаңғақтарды пісіруді аяқтағаннан кейін, оларды салқындату үшін 2-3 минут күтіңіз және олар жылы және дәмді болған кезде ләззат алыңыз.
4 -ші әдіс 4: қайнататын каштан
Қадам 1. Бір ыдысты су қайнатыңыз
Қадам 2. Қабықтың бір жағында каштаннан X пішінін кесіңіз
Каштанға X пішінін кесу үшін өткір пышақты қолданыңыз. Бұл бұршақтарды тез қайнатады. Қайнатылған каштан оларды қуырылған кезде дәмді немесе дәмді етпейді, бірақ қайнату каштаны жұмсартудың тамаша тәсілі.
Қадам 3. Каштанды 5-10 минут жібітіңіз
Қадам 4. Суытыңыз
Каштан сіз өңдеуге жеткілікті салқын болғанша кем дегенде 2-3 минут күтіңіз.
Қадам 5. Жаңғақтардың қабығын және қабығын аршыңыз
Қадам 6. Қызмет етіңіз
Бұл каштанды өз бетінше немесе 1/2 шай қасық даршын мен еріген сары май қасықтан ләззат алыңыз.
