Құлпынай - С дәрумені, фолий қышқылы, антиоксиданттар мен талшықтың керемет көзі. Бұл жеміс жеуге жарамды ғана емес, сонымен қатар жүрек ауруының қаупін азайтуға қабілетті. Дегенмен, кез келген жаңа өнім сияқты, құлпынай қолданар алдында жақсылап тазалануы керек, себебі олар сальмонеллалар немесе E. coli сияқты зиянды бактериялармен ластануы мүмкін. Сонымен қатар, құлпынай - бұл құрамында пестицидтер көп болатын жеміс түрі.
Қадам
3 әдіс 1: Құлпынайларды сумен жуу
Қадам 1. Кез келген жаман немесе шіріген жемісті тастаңыз
Қолданар алдында оны жууға болмайды. Құлпынай суды тез сіңіретін губка тәрізді, ол бүлінуді тездетеді.
- Көгерген, көгерген, көгерген немесе әлі шикі болып көрінетін құлпынайларды тастаңыз. Ашық қызыл түсті және тығыз еті бар құлпынайды ғана қолданыңыз.
- Сабақты жуу алдында тазаламаңыз, себебі құлпынай суды оңай сіңіреді.
Қадам 2. Құлпынайды дуршлагқа немесе үлкен саңылаулы контейнерге салыңыз
Ешқашан суға батырмаңыз.
- Құлпынай ағынды су астында жуылады.
- Барлық жемістер жуылғанына көз жеткізу үшін құлпынайды қолмен жылжытыңыз.
3 -қадам. Әйтпесе, оны суық сумен жуыңыз
- Бірнеше құлпынай ұстаңыз және оларды суға батырыңыз.
- Құлпынай сіңдірілмей, қысқа ғана шаю керек.
Қадам 4. Құлпынайларды кептіріңіз
Ылғал құлпынай тез шіріп кетеді. Мақсат желдету болғанымен, құлпынай суды сіңіріп, дәмі тәтті болмайды.
- Судың ағып кетуі үшін құлпынайды дуршлагта біраз уақыт қалдырыңыз.
- Шүберекпен құрғатыңыз. Жемістерге зиян келтірмеу үшін абай болыңыз.
- Немесе оны таза шүберекке жайыңыз, содан кейін ақырын құрғатыңыз.
3 әдіс 2: құлпынай сірке ерітіндісімен тазалау
Қадам 1. Құлпынайларды сірке суының ерітіндісімен мұқият тазалаңыз
Бұл сонымен қатар тоңазытқышта сақтағанда құлпынайдың тез шіріп кетуіне жол бермейді. Әрине, сіз екі күннен кейін көгерген сатып алған құлпынай қорабын табу қиын.
- Кез келген көгерген немесе тістелген құлпынайды тастаңыз.
- Тағы да, құлпынайды қолдануға немесе жеуге дайын болғанша сабақты қалдырыңыз.
Қадам 2. Сірке суы ерітіндісін дайындаңыз
Сізге ақ сірке суы, бассейн немесе шелек қажет болады.
- Таза ыдысқа немесе шелекке жартылай суық сумен толтырыңыз. Судың жылы емес екеніне көз жеткізіңіз.
- Үш стакан суға бір стакан сірке суының мөлшерінде сірке суын қосыңыз.
- Қолмен тегіс болғанша араластырыңыз.
Қадам 3. Екі немесе үш құлпынай алыңыз
Сіз бірден бірнеше жемісті тазалайсыз. Бұл қадам әрбір жемістің дұрыс жуылуын қамтамасыз етеді.
- Құлпынайларды сірке ерітіндісіне шамамен 30 секундқа батырыңыз.
- Суық сумен шайыңыз. Сіз, әрине, құлпынайдан сірке суының дәмін қаламайсыз.
- Оны қағаз сүлгімен сүртіңіз немесе таза шүберекпен ақырын сүртіңіз.
3 -ші әдіс 3: Көкөністер мен жемістерді жууға арналған сабынды қолдану
Қадам 1. Көкөністер мен жемістерді табиғи ингредиенттерден жууға арналған арнайы ерітіндіні дайындаңыз
Сіз көкөністер мен жемістерді жууға арналған табиғи өнімдерді интернеттен немесе супермаркеттерден сатып ала аласыз.
- Ыдысқа немесе шелекке жартылай суық сумен толтырыңыз.
- Шамамен 60 грамм көкөніс пен жеміс жууға арналған сабын енгізіңіз, содан кейін араластырыңыз.
- Сабын толығымен ерігенше араластырыңыз.
Қадам 2. Екі немесе үш құлпынай ұстаңыз
Бұл қадам әрбір жемістің мұқият жуылуын қамтамасыз етеді.
- Құлпынайларды ерітіндіге отыз секундқа батырып, жылжытыңыз.
- Суық ағынды сумен мұқият шайыңыз. Сіз, әрине, сабын ерітіндісінің қалған бөлігін құлпынайға қалдырғыңыз келмейді.
- Оны қағаз сүлгімен сүртіңіз немесе таза шүберекпен мұқият құрғатыңыз.
Кеңестер
- Құлпынай сатып алғанда, біркелкі бөлінген ашық қызыл түсті таңдаңыз. Пішіні мен өлшемі туралы алаңдамаудың қажеті жоқ. Қалың еті бар құлпынай таңдаңыз.
- Құлпынай тез шіріп кетеді. Сақтау мерзімі де өте қысқа. Алдағы бірнеше күнде қанша жесеңіз, сонша сатып алыңыз.
- Құлпынайларды екі күннен артық сақтау қажет болса, мұздатыңыз. Құлпынайларды мұздатқышқа қауіпсіз пластикалық қысқышқа немесе герметикалық контейнерге салу.
- Сіз есірткіні бақылайтын органдар зиянды улы заттарды жұту қаупін болдырмау үшін жуғыш заттарды, сабындарды немесе жемістер мен көкөністерді жууға арналған өнімдерді пайдалануды ұсынбайтынын білуіңіз керек.
- Жуылған және туралған құлпынай герметикалық контейнерде сақталса, бір -екі күн бойы балғын болады.
- Құлпынайларды жуғаннан кейін сабақтарды жемістің түбінен берік сабанды жабыстырыңыз және оны жоғары қарай басыңыз.
