Асқабақты түрлі рецепттерде қолдануға болады. Егер сіз асқабақпен пісіретін болсаңыз, алдымен асқабақты тазалауыңыз керек. Сіз сонымен қатар ою үшін ішін тазартқыңыз келуі мүмкін. Асқабақты тазалау өте қарапайым және аздап шыдамдылық пен дұрыс құралдарды қажет етеді. Мұны мұқият жасаңыз. Әрине, сіз мұны істеген кезде жараланғыңыз келмейді.
Қадам
3 -ші әдіс 1: Асқабақты пісіру үшін тазалау
Қадам 1. Асқабақтың шіріген бөліктерін тексеріңіз
Мұны дүкенде асқабақ сатып алмас бұрын және үйге келгеннен кейін қайталау керек. Түстері мен құрылымы бойынша бірдей көрінетін асқабақтарды сатып алыңыз. Қою, күңгірт бөліктер бүлінуді көрсетеді.
Егер сіз оны үйге апарғаннан кейін асқабақтың шіріген бөліктері бар екенін байқасаңыз, пісірер алдында бұл бөлікті пышақпен алып тастаңыз
Қадам 2. Көкөніс щеткасымен асқабақтың қабығын сүртіңіз
Егер сізде көкөніс щеткасы болмаса, таза, өрескел матаны пайдаланыңыз. Бұл кір мен қоқысты кетіруге көмектеседі, сондықтан ластаушы заттарды оңай жууға болады. Суды пайдаланудың қажеті жоқ. Асқабақ кейінірек сумен шайылады.
- Асқабақ өте үлкен болуы мүмкін, сондықтан бұл процесс шыдамдылықты қажет етеді. Бетті толығымен сүртіңіз.
- Тым қатты ысқыламаңыз. Сіз асқабақтың қабығын тырнағыңыз келмейді.
Қадам 3. Асқабақты кірден тазарту үшін ағынды сумен шайыңыз
Сіз краннан суды пайдалана аласыз. Раковинаның кранының астына жай ғана шайыңыз. Асқабақты барлық жағын шаю үшін қажетінше аударыңыз.
Егер сіз асқабаққа кір немесе қоқыс жабысып қалғанын көрсеңіз, оны қолыңызбен немесе таза шүберекпен ақырын сүртіңіз
Қадам 4. Асқабақты екіге бөліңіз
Асқабақтың бетін тазалағаннан кейін оны екіге бөліңіз. Асқабақты біркелкі кесетін өткір пышақпен ортасынан төмен кесіңіз. Мұны баяу жасаңыз және кездейсоқ жарақат алмау үшін саусақтарыңызды пышақтан алыс ұстаңыз.
Қадам 5. Асқабақ тұқымын алып тастаңыз
Асқабақ тұқымын алып тастау үшін «грейпфрут қасық» тәріздес қасық өте қолайлы. Сіз сондай -ақ балмұздақ табағын қолдануға болады. Екі асқабақтың да мазмұнын сүртіңіз. Ондағы тұқымдарды алып тастаңыз.
- Тұқым жойылғаннан кейін асқабақ пісіруге дайын.
- Егер сіз асқабақ ойып жатсаңыз, оның ішкі жағы шынымен тегіс екеніне көз жеткізіңіз. Алайда, егер сіз асқабақты дайындағыңыз келсе, сізге қажет емес. Ішкі қабырғалар біркелкі емес пе, әлде сәл былғары ма деп көп уайымдамаңыз. Тек барлық тұқымдардың жойылғанына көз жеткізіңіз.
3 -тің 2 әдісі: Асқабақтың ою үшін тұқымын тазарту
Қадам 1. Асқабақты тексеріңіз және жуыңыз
Егер сіз оларды жеуге болмасаңыз да, оларды оюдан бұрын тексеріп, тазалап отыру керек. Асқабақ ою алдында таза болуы керек.
- Асқабақтың майлы немесе көгерген бөліктерін пышақпен алып тастаңыз.
- Асқабақты көкөніс щеткасымен немесе таза, өрескел шүберекпен сүртіңіз. Осыдан кейін, кірді кетіру үшін оны ағынды сумен жуыңыз.
Қадам 2. Асқабақты бөлме температурасына дейін жеткізіңіз
Егер сіз асқабақты сырттан әкелсеңіз, ол сәл салқын болуы мүмкін. Асқабақтың бөлме температурасына дейін келуіне рұқсат етіңіз. Асқабақтың бөлме температурасында екенін қолмен өлшеуге болады. Асқабақты бөлме температурасында ою оңай.
Қадам 3. Асқабаққа тесік жасаңыз
Шын мәнінде, оюды бастау үшін колбаның төменгі жағындағы тесікті тесу оңайырақ және қауіпсіз, бірақ жоғарғы жағында тесік жасау - кең таралған әдіс. Төменгі тесіктермен сіз асқабақтың төменгі жағын тегістей аласыз, онда шамдарды кейінірек қоюға болады. Бұл шамның құлау қаупін азайтады және өрт тудырады.
- Асқабақты еңкейтіп, пышақпен асқабақтың түбінде үлкен тесік жасаңыз. Тесік асқабақтың ішіне оңай жету үшін жеткілікті үлкен болуы керек. Кішкене пышақты алып, дөңгелек соққыларды мұқият жасаңыз, содан кейін асқабақтың түбіндегі тесіктерді тесу үшін пышақты қолданыңыз.
- Пышақ алыңыз және оны асқабақтың түбін тегістеу үшін қолданыңыз. Қалған тұқымдар мен талшықтарды асқабақтың түбінен кесіңіз, кесектерді ұқыпты ұстаңыз. Сіз шам қою үшін тегіс бетті жасауыңыз керек.
Қадам 4. Асқабақты қасықпен немесе қолмен алыңыз
Енді сіз асқабаққа қол жеткізе аласыз және тұқымдарды алып тастай аласыз. Қасықтар, әсіресе тісті қасықтар жақсы жұмыс істейді. Егер сіз асқабақты кесу үшін ыдысты қолдансаңыз, онда қаптамада тісті қасық болуы ықтимал. Сіз сондай -ақ балмұздақ табағын қолдануға болады. Кейбір адамдар асқабақ тұқымын жинау үшін қолдарын қолданғанды жөн көреді.
- Қолыңызбен немесе қасықпен барлық тұқымдарды алып тастаңыз. Аяқтағаннан кейін, онда тұқым қалмағанына көз жеткізіңіз.
- Егер сіз асқабақ тұқымын кейінірек қуыру үшін сақтасаңыз, оларды қауіпсіз жерде сақтаңыз.
Қадам 5. Ішкі қабырғаларды тегістеңіз
Ішкі қабырғаларды тегістеу үшін сазды ою құралын қолданыңыз - әдетте құрамында асқабақ ою құралы бар. Сіз балшықтан оюға арналған құралдарды қолөнер дүкенінен сатып ала аласыз, егер ол болмаса. Зығырды тазалау және оны тегіс ету үшін ішкі қабырғалар бойымен жүгіріңіз.
Асқабақтың ішкі қабырғалары тегістелгеннен кейін, қабырғаларда қылшық пен жабысқақ шырыш көп болады. Барлығын қасықпен тазалаңыз
Қадам 6. Асқабақтың түбін бастапқы орнына қайтарыңыз және үстіңгі жағына тесік жасаңыз
Асқабақты тазалағаннан кейін, түбін қайтадан салыңыз. Оны шұңқырға қолмен басыңыз. Осыдан кейін, асқабақтың үстіңгі бөлігінде, сабақтың айналасында тесік жасаңыз. Енді, асқабақ Хэллоуинге ойып алуға дайын.
3 -ші әдіс 3: Қауіпсіздік шараларын қолдану
Қадам 1. Жұмыс аймағыңыздың қауіпсіз екеніне көз жеткізіңіз
Пышақтармен жұмыс жасағанда абай болыңыз. Жарақат алмау үшін жұмыс ортасының қауіпсіз екеніне көз жеткізіңіз.
- Жарқын жерде жұмыс жасаңыз. Кездейсоқ жазатайым оқиғаларды болдырмау үшін не істеліп жатқанын көру үшін сізге тиісті жарықтандыру қажет.
- Жұмыс үстелі құрғақ болуы керек. Сонымен қатар барлық ою құралдарының құрғақ екеніне көз жеткізіңіз.
Қадам 2. Асқабақты баяу кесіңіз
Асқабақты ас дайындауға да, оюға да асығыс дайындаудың қажеті жоқ. Асығыс кесу пышақтың тайып кетуіне және жарақатқа әкелуі мүмкін. Асқабақпен жұмыс жасау кезінде шыдамды болыңыз және оны баяу қабылдаңыз. Сіз, әрине, онымен жұмыс істеуге асығып, жараланғыңыз келмейді.
Қадам 3. Зақымдануды дереу емдеңіз
Тиісті сақтық шараларын қолдансаңыз да, жарақат алуы мүмкін. Егер сіз асқабақты кесу кезінде жарақат алсаңыз, асқынулардың алдын алу үшін тез әрекет етіңіз.
- Зақымдалған жерге қысым жасау үшін таза шүберекті немесе шүберекті қолданыңыз. Әдетте жара 5-10 минуттан кейін қан кетуді тоқтатады.
- Егер жара қан кетуді тоқтатпаса немесе ұйқышылдық сияқты белгілер болса, дереу дәрігерге қаралыңыз. Жараға тігіс немесе басқа медициналық ем қажет болуы мүмкін.
