Егер сіз тауықтарды жұмыртқалай берсеңіз, сіз күн сайын тораптан жаңа жұмыртқаларды таба аласыз. Қорадан жаңадан алынған жұмыртқалар балшық болуы мүмкін, ұя салатын материалдың бөлшектерімен, тіпті тауықтың қоқысымен де ластанған болуы мүмкін, алдымен тазалау керек. Сусыз жұмыртқаны тазалау үшін алдымен жөкемен немесе щеткамен сүртіп көріңіз. Егер жұмыртқаны тазалау үшін құрғақ щетка жұмыс істемесе, оларды ыстық сумен жуу қажет болуы мүмкін.
Қадам
3 -ші әдіс: жұмыртқаны таза ұстау
Қадам 1. Жұмыртқаны күн сайын жинаңыз, олар тым лас болмас үшін
Балапандардың жұмыртқа салғанын білу үшін ұя ұяшығын күніне кемінде бір рет тексеріңіз. Табылған кезде жұмыртқаны дереу алыңыз, сондықтан олар тауық қоқысына немесе басқа кірге байланысты емес. Ұя қорабы тым лас болмауы үшін сынған жұмыртқаны бірден тастаңыз.
Тауық қорасын тексеріңіз күн сайын бір уақытта жұмыртқаны жіберіп алмау үшін.
Қадам 2. Ұя қорабын тауықтар мекендейтін орыннан төмен қойыңыз
Тауықтар жұмыртқаны сындыру үшін ең биік жерлерде ұйықтайды. Тауықтың жұмыртқаны сындыруына немесе зақымдалуына жол бермеу үшін ұя ұясын тауықтың төсегінен төмен қойыңыз.
Кеңес:
Ұя ұяшығын торап есігінің ең шетіне қойыңыз, сонда тауық еті жұмыртқа салғанда тым лас болмайды. Мұндай келісім жұмыртқаны сәл тазартуға көмектеседі.
Қадам 3. Ұяшық қорапшасының материалын тазалықты сақтау үшін әр 1-2 апта сайын өзгертіңіз
Ұя қорабындағы шөп немесе жастықшалардың тазалығын тексеріңіз. Егер сіз онда көп балшық, тауық қоқысы немесе тауық қауырсыны байқасаңыз, оны тазарту үшін ұяшық қорапшасын жаңасына ауыстырыңыз. Егер ол 2 аптадан кейін лас болып көрінбесе де, бактериялардың көбеюіне жол бермеу үшін ұяшық қорапшасын жаңасымен ауыстырыңыз.
Егер ұяшықтың түбінде тауық қоқысы немесе балшық болса, бояу қырғышты қолданыңыз
Қадам 4. Тік ішек кір болса, тауықты шомыңыз
Анус тауықтың артқы жағында орналасқан және жұмыртқа шығады. Таяз шелекке жылы сумен толтырыңыз, содан кейін бірнеше тамшы сабын қосып, көбік пайда болғанша араластырыңыз. Тауықты шелекке салып, қауырсындарын сабынмен сүртіңіз. Тауықтың артқы жағын тазалап болғаннан кейін, сабынды көбікті шаю үшін тауықты басқа таза шелекке салыңыз. Тауықты сүлгімен құрғатыңыз, содан кейін шаш кептіргішпен ең төменгі деңгейге қойыңыз.
Егер тауықтың тік ішегі қайтадан өте лас болса, тауықтың бактериялармен жұқтырылғанын анықтау үшін ветеринармен хабарласыңыз
3 әдіс 2: жұмыртқаны сусыз сүрту
Қадам 1. Жарылған немесе жарылған жұмыртқаны тастаңыз
Жиналған жұмыртқаларды сұрыптап, қабықтың зақымдалғанын тексеріңіз. Бактериялардың жұмыртқаға оңай енуіне мүмкіндік беретін жарықтар мен сынықтарға назар аударыңыз. Жақсы жұмыртқалар ластанбауы үшін барлық зақымдалған жұмыртқаларды тастаңыз.
Егер жұмыртқамен қапталған болса Басқа сынған жұмыртқаны немесе қалың тауық көңін толтырыңыз, оны тазартудың орнына оны тастау оңай болуы мүмкін.
Қадам 2. Жұмыртқа қабығындағы кір мен қоқысты тазалағыш губкамен тазалаңыз
Жұмыртқаны оңай құлап кетпес үшін алақаныңызда ұстаңыз. Жұмыртқаның бетін тазартқышпен немесе әдеттегі губкамен ақырын сүрту үшін үстем қолыңызды қолданыңыз. Губканы жұмыртқаның бетіне айналмалы қозғалыстармен сүртіңіз, ол жабысқан кірді кетіреді. Қабықтан тауық көңі немесе басқа қоқыс шығарылғаннан кейін жұмыртқаны жеуге болады.
- Сондай -ақ жұмыртқаны тазарту үшін жұмыртқа щеткасын немесе аз мөлшерде 220 тегістеуішті қолдануға болады.
- 4-5 жұмыртқаны тазалағаннан кейін, 4 литр судағы 1 ас қасық (15 мл) ағартқыш ерітіндісімен тазартқыш губканы тазалаңыз немесе жаңасына ауыстырыңыз.
Қадам 3. Жұмыртқаны бөлме температурасында немесе тоңазытқышта сақтаңыз
Тазартылған жұмыртқаны енін жоғары қаратып реттеу арқылы жұмыртқа ұстағышқа салыңыз. Жаңа жұмыртқаны ас үй шкафында бөлме температурасында 2 апта немесе тоңазытқышта 1 айға дейін сақтауға болады.
- Сіз Интернетте қайта қолданылатын жұмыртқа қораптарын сатып ала аласыз.
- Егер сізде қайта пайдалануға болатын жұмыртқа қабығы болмаса, жұмыртқаны үлкен ыдыста сақтауға болады.
Ескерту:
Дүкеннен сатып алған жұмыртқаларды ас үй шкафтарында сақтамаңыз, себебі олар сатудан бұрын жуылады, сондықтан олардың қабықтары әлсіз және бактерияларға сезімтал болады.
3 -ші әдіс 3: жұмыртқаны жуу
Қадам 1. Ыдысқа температурасы 40-45 градус жылы суды құйыңыз
Таяз ыдысты қолданыңыз, себебі жұмыртқаны толығымен сіңдіру қажет емес. Бактериялардың жұмыртқаны ластау мүмкіндігін азайту үшін судың температурасы Цельсий бойынша 40-45 градус аралығында екеніне көз жеткізіңіз. Тостағанды асхана үстеліне немесе раковинаның жанындағы үстелге қойыңыз.
- Егер сіз жұмыртқаны суық сумен жусаңыз, онда зиянды бактериялар қабықшаларға тартылып, олардың ластануына әкеледі.
- Температурасы 45 градустан асатын суды қолданбаңыз, себебі ол жұмыртқаны қайнатады.
- Егер сіз жұмыртқаны коммерциялық сатуды жоспарласаңыз, ережелерді тексеріңіз, себебі жұмыртқаны жуу үшін белгілі бір тазартқыш заттарды қолдануға тура келуі мүмкін.
Қадам 2. Жұмыртқаны тазалағыш губкамен бірінен соң бірі сулаңыз және тазалаңыз
Жұмыртқаны бірте -бірте ыстық суға батырыңыз, содан кейін кірді кетіру үшін суға бірнеше секунд шайқаңыз. Жұмыртқаны судан алып тастаңыз және қабықтарды тазалау үшін тазартқыш губканы немесе жұмыртқа щеткасын қолданыңыз. Егер жұмыртқаны қайтадан сулау қажет болса, оны қайтадан суға салыңыз.
Жұмыртқаны суға батырмаңыз, себебі сальмонеллалар сияқты зиянды бактериялардың ену қаупі бар.
Қадам 3. Жұмыртқаны сүлгіге қойыңыз, содан кейін құрғатыңыз
Жуғаннан кейін жұмыртқаны жұмсақ сүлгімен жабыңыз, содан кейін құрғатып, ылғалдандырмаңыз. Сақтамас бұрын жұмыртқаны сүлгімен толығымен кептіру үшін қалдырыңыз.
- Қаласаңыз, ас үй қағазын қолдануға болады.
- Егер сіз қолданатын сүлгі дымқыл болса, жұмыртқаның сулануына жол бермеу үшін оны жаңасына ауыстырыңыз.
Қадам 4. Жуылған жұмыртқаны тоңазытқышта сақтаңыз
Жұмыртқаны қайта пайдалануға болатын жұмсақ қорапқа немесе үлкен ыдысқа салып, тоңазытқышта сақтаңыз. Жұмыртқаны пияз немесе балық сияқты иісі күшті тағамдардан аулақ ұстаңыз, себебі олар хош иісті сіңіріп, дәмін өзгерте алады. Жұмыртқаны тоңазытқышта 1 айға дейін сақтаңыз.
Суға жуылған жұмыртқаларды бөлме температурасында сақтауға болмайды, себебі бұл жұмыртқалар қабығының сыртында қорғаныш қабатын жоғалтады
Кеңес:
Жұмыртқаның жарамдылық мерзімін қарындашпен жазыңыз, сонда сіз оны есте сақтай аласыз.
