Сіз қайнатылған жұмыртқалар дәмді ғана емес, сонымен қатар керемет қоректік тағамдар мен тағамдар үшін өте қолайлы екеніне келісесіз! Егер сіздің бос уақытыңыз шектеулі болса, жұмыртқаны көп мөлшерде қайнатып, кейін пайдалану үшін сақтау ұсынылады. Дегенмен, дәмі мен сапасы өзгермеуі үшін жұмыртқаны тамақтанар алдында қалай жылытуға болады? Жауап табу үшін осы мақаланы оқып көріңіз! Ұсынылатын әдістердің бірі - жұмыртқаның қабығын қайнаған суға батыру, содан кейін олар толық жылынғанша 10 минутқа отыру. Осыдан кейін жұмыртқаны тікелей жеуге болады немесе әр түрлі тағамдарға, мысалы, бұзылған жұмыртқа немесе дәмді жұмыртқа салаты.
Қадам
3 -ші әдіс 1: Қайнаған суды қолдану
Қадам 1. Жұмыртқаны ыстыққа төзімді үлкен ыдысқа салыңыз
Ыдысқа кейінірек ыстық сумен толтырылатындықтан, бұл әдіспен тек ыстыққа төзімді ыдысты қолданғаныңызға көз жеткізіңіз. Сондай -ақ, жұмыртқалар толығымен суға батып кетуі үшін жеткілікті үлкен ыдысты қолданыңыз.
Бұл әдіс қатты пісірілген жұмыртқаны жылыту үшін жақсы жұмыс істейді
Қадам 2. Суды қайнатыңыз
Суды қайнату үшін микротолқынды пешті немесе кәстрөлді пайдаланыңыз. Судың дұрыс мөлшерін анықтау үшін тостағанның мөлшерін және жылытылатын жұмыртқалардың санын қарастырыңыз. Бүкіл жұмыртқаны жабатын су жеткілікті екеніне көз жеткізіңіз!
Қадам 3. Жұмыртқа ыдысына қайнаған су құйыңыз
Суды жұмыртқа толығымен батқанға дейін ыдысқа ақырын құйыңыз, себебі сол кезде ғана жұмыртқаға жылы температура біркелкі таралады. Содан кейін, ыстық буды ұстап қалу үшін тостағанды арнайы табақпен немесе қақпақпен жабыңыз.
Қадам 4. Жұмыртқаны 10 минутқа қалдырыңыз
Ыдыс жабылғаннан кейін жұмыртқаны қайнаған суға 10 минут жібітіңіз. Осыдан кейін, ыдыстың қақпағын ақырын ашыңыз.
Қадам 5. Тостағаннан жұмыртқаны алыңыз, содан кейін қабықтарды тазалаңыз
Су әлі де өте ыстық болғандықтан, жұмыртқаны алу кезінде абай болыңыз. Қажет болса, жұмыртқаны ағызу үшін кесілген қасықты пайдаланыңыз. Содан кейін жұмыртқаны тазалап, дереу қызмет етіңіз.
3 -ші әдіс 2: Басқа әдісті қолдану
Қадам 1. Пісірілген жұмыртқаны бумен пісіріңіз
Бумен пісіру кастрөлінің түбін 2,5 см биіктіктегі сумен толтырыңыз. Содан кейін суды қайнағанға дейін қыздырыңыз. Су қайнағаннан кейін отты азайтыңыз және жұмыртқаны бумен пісіру себетіне өте мұқият салыңыз. Кәстрөлді жауып, ыстық буға жұмыртқаны 3-5 минут қыздырыңыз. Жұмыртқа қалаған температураға жеткенде, отты өшіріңіз. Дереу қабығын аршып, жұмыртқадан кейін ләззат алыңыз!
- Жұмыртқаларды бумен пісірудің ұзақтығы жұмыртқалардың бумен пісіру жағдайына және қайнату кезіндегі жұмыртқалардың жетілу деңгейіне байланысты.
- Бумен пісіру ұзақтығын, пісіру деңгейін және сіздің талғамыңызға сәйкес келетін температураны тапқанша тәжірибе жасаңыз.
Қадам 2. Жұмыртқаны ыстық сумен шайыңыз
Егер сіздің ас үйдегі кран ыстық болса, жұмыртқаны краннан ыстық сумен ағызып көріңіз. Егер су тым ыстық болса, теріні күйдірмеу үшін жұмыртқаны өңдеу кезінде ыстыққа төзімді қолғап киюді ұмытпаңыз. Мұны жұмыртқа қалаған температураға жеткенше жасаңыз.
Қадам 3. Жұмыртқаны суға салып, микротолқынды пеште жылытыңыз
Қатты пісірілген жұмыртқаны қабықтан тазартпай ыстыққа төзімді ыдысқа салыңыз, содан кейін жұмыртқа суға батқанша ыдысқа су құйыңыз. Содан кейін жұмыртқаны микротолқынды пеште жарылып кетпеуі үшін қажетті температураға жеткенше 1 минуттық интервалмен жылытыңыз.
Егер қаласаңыз, жұмыртқаны қабығынан тазалап, екіге бөліп, ыстыққа төзімді табаққа салып, микротолқынды пеште қысқа жылытуға болады. Атап айтқанда, жұмыртқаны микротолқынды пеште жарылып кетпес үшін 10 секундтық аралықта жылытыңыз
3 әдісі 3: Жылы жұмыртқа жеу
Қадам 1. Жұмыртқаның бетіне әр түрлі дәмдеуіштер себіңіз
Жұмыртқаны тазалаңыз, содан кейін оларды екіге бөліңіз. Содан кейін әр жұмыртқа бөлігінің бетіне тұз, балдыркөк ұнтағы, ұнтақталған бұрыш немесе сүйікті құрғақ дәмдеуіш қоспасын себіңіз. Бірден қызмет етіңіз және ләззат алыңыз!
Қадам 2. Шайтанған жұмыртқаны жасаңыз
Жұмыртқаны бөліңіз, содан кейін сарысын ыдысқа салыңыз. Содан кейін, сарысын ұсақтап, 60 мл майонез, 1 шай қасық араластырыңыз. ақ сірке суы, 1 шай қасық. сары қыша, 1/8 шай қасық. тұз және 1/8 шай қасық. бұрыш ұнтағы.
- Барлық ингредиенттерді пластикалық қапшыққа салыңыз, содан кейін ұшының кішкене бөлігін кесіңіз. Осыдан кейін, жұмыртқаның сарысы қоспасын ақуыздың үстіне қайтадан себіңіз.
- Жұмыртқаны табаққа салыңыз, содан кейін бетіне испан ысталған паприка себіңіз. Дереу қызмет етіңіз!
Қадам 3. Жұмыртқа салат жасаңыз
Алдымен қайнатылған жұмыртқаны тазалап, кесіңіз, содан кейін жұмыртқа бөліктерін үлкен ыдысқа салыңыз. Содан кейін 60 мл майонез, 2 шай қасық қосыңыз. жаңа лимон шырыны, 1 ас қасық. туралған пияз, шай қасық. тұз, шай қасық. ұнтақталған бұрыш және сол ыдыста 170 грамм туралған балдыркөк. Барлық ингредиенттерді жақсылап араластырғанша араластырыңыз. Жұмыртқа салатын тікелей жеуге болады немесе оны толтыру үшін бутербродқа толтыру ретінде пайдалануға болады.
