Егер сіз негізгі тағамды дайындау үшін грильді қосуды қажет етпесеңіз, оны гарнир дайындауға қолдансаңыз, ештеңе жоқ. Ноқат - бұл тамаша нұсқа, себебі сіз оларды негізгі тағам қайнап жатқан кезде қуыруға болады, және бұл әдіс түтін хош иісі бар дәмді қуырылған бұршақ шығарады. Егер сіз бұршақтардың сыртынан күйіп кетуін қаламасаңыз, оларды алюминий фольгаға орауға болады. Бұл мақаладағы бірнеше қарапайым ұсыныстарды орындап, қысқа уақыт ішінде ыстық және дәмді қуырылған бұршақ алыңыз.
Қадам
7 -ші әдіс 1: Көмірді/газды грильді жоғары температураға дейін қыздырыңыз
Қадам 1. Газ грильінің қыздыру параметрін тек жартысына дейін бұраңыз немесе мұржадағы көмірді/көмірді қосыңыз
Ол ыстық және сәл күлмен жабылған кезде, көмірді гриль жолақтарына мұқият құйыңыз. Қақпақты ашыңыз және ноқатты үстіне қоймас бұрын грильді шамамен 5 минут қыздырыңыз.
7 әдіс 2: жарты килограмм бұршақ дайындаңыз
Қадам 1. Ноқат жуыңыз және ұштарын кесіңіз
Шеттерін тым көп алып тастамаңыз, бұршақтардың әр ұшынан шамамен 1 см кесіңіз. Осыдан кейін, бұршақтарды ыдысқа салыңыз.
7 -ші әдіс 3: ноқатқа тұз, зәйтүн майы және бұрыш қосыңыз
Қадам 1. 1 ас қасық құйыңыз. (15 мл) ноқаттағы зәйтүн майы
Қалағаныңызша тұз бен бұрыш қосыңыз. Содан кейін, бұршақтарды дәмдеуіштермен қапталғанша қолдарыңызбен немесе қысқыштарыңызбен араластырыңыз.
Ащы сезім беру үшін тұзды пайдаланбаңыз, бірақ 1/2 шай қасық қосыңыз. (1 грамм) кажун дәмдеуіштері
7 -ші әдіс 4: Ноқатты гриль жолақтарына қойыңыз
Қадам 1. Гриль жолақтарына май жағыңыз, содан кейін бұршақтарды үстіне қойыңыз
Бұршақтарды жолақтарға перпендикуляр етіп орналастырыңыз, сонда олар құлап кетпейді. Егер сіз бұршақтар тордағы саңылаулардан құлап кетеді деп қорқатын болсаңыз, бұршақтарды қуыру себетіне салыңыз және оларды тікелей торға қойыңыз.
7 -ші әдіс 5: Ноқатты шамамен 3 минут пісіріп, бір рет айналдырыңыз
Қадам 1. Грильді жауып, бұршақты шамамен 1 минут пісіріңіз
Осыдан кейін, қуырғыштың қақпағын ашып, бұршақтарды қысқышпен мұқият аударыңыз. Грильді қайтадан жабыңыз және бұршақ жұмсақ болғанша пісіріңіз.
Егер сіз бұршақ жұмсақтықты ұнатсаңыз, бұршақты ұзақ пісіру жақсы
7 -ші әдіс 6: қуырғыштан бұршақ алыңыз, лимон немесе сарымсақ сияқты хош иісті қосып, жақсылап араластырыңыз
Қадам 1. Қуырылған бұршақтарды табаққа салып, дәмін татыңыз
Қажет болса ноқатқа көбірек бұрыш немесе тұз қосыңыз. Қаласаңыз, ұсақталған сарымсақ немесе лимон шырынын бірнеше түйір қосып, жақсылап араластыра аласыз.
- Сарымсақты қоспас бұрын бұршақ грильден шығарылғанша күту керек. Сарымсақ тез күйеді, бұл оның ащы дәмін береді.
- Пармезан ірімшігінің тілімдерін ноқаттың үстіне дәмді дәм үшін себіңіз.
7 -ші әдіс 7: Қуырылған ноқатты басқа тағамдармен бірге беріңіз
Қадам 1. Сондай -ақ, қуырылған ноқатты басқа қуырылған көкөністермен салатқа араластыруға болады
Мысалы, сіз ноқатты қызанақ, туралған пияз, репа немесе жұмсақ картоп сынықтары сияқты кейбір қуырылған көкөністермен араластыруға болады.
Қалған бұршақтарды герметикалық контейнерге салыңыз және тоңазытқышта 3 күнге дейін сақтаңыз
Кеңестер
- Егер сіз бұршақтарды тікелей көмірге түспей -ақ қуырғыңыз келсе, бұршақты алюминий фольгаға орап, тікелей грильге қойыңыз. Бұршақ шамамен 3 минут пісіріңіз.
- Егер сіз уақытты үнемдегіңіз келсе, ұштарын өзіңіз кесудің орнына, алдын ала кесілген бұршақты супермаркеттен сатып алуға болады.
- Грильдегі бұршақ туралған бекон немесе шұжықпен тамаша үйлеседі.
