Анар - дәмді және қоректік жеміс, бірақ оны ашу қиынға соғады.
Бақытымызға орай, сіз бірнеше қарапайым әдістерді қолдана отырып, бұл дәмді жемісті аша аласыз. Егер сіз оны жегіңіз келсе, пышақпен таяз тілімдер жасаңыз, содан кейін жемісті ашыңыз. Егер сіз тұқымдарды алып тастағыңыз келсе, анарды екіге бөліңіз, содан кейін оны суға батырыңыз немесе жемісті қасықпен ұрыңыз.
Қадам
4 -ші әдіс 1: Анарды тігінен кесіңіз
Қадам 1. Тұқымдарды босату үшін анарды кесу тақтасына айналдырыңыз
Алақанды тегістеп, жемісті басу үшін қолданыңыз. Анарды кесу тақтасының бетіне айналдырған кезде оны қатты басыңыз.
Бұл тұқымдарды алып тастауды жеңілдету үшін
Әртүрлілік:
Егер сізде таза ас үй есептегіші болса, оны кескіш тақтаға емес, үстелдің айналасына айналдыруға болады.
Қадам 2. Анарды кесу тақтасының ортасына қойыңыз
Анарды ашу үшін ағаш немесе пластикалық кескіш тақтаны қолданыңыз. Анар шырыны кез келген нәрсені бояуы мүмкін, сондықтан оны қорғау үшін кескіш тақтаны шүберекпен жабуға тура келуі мүмкін.
Сондай -ақ, анарды кесу кезінде қолды дақ түсірмеу үшін резеңке қолғап киген дұрыс
Қадам 3. Анардың жоғарғы бөлігін кесіңіз (гүл тәрізді)
Бұл бөлікті гүл деп те атайды. Пышақ алып, сабағы бекітілген анардың жоғарғы жағын кесіңіз. Әрі қарай, гүлді қақпақты ашқандай ашыңыз. Гүл кесектерін қоқыс жәшігіне немесе компостқа салыңыз.
Қаласаңыз, анардың түбін де алып тастауға болады (міндетті емес)
Қадам 4. Жеміс жотасы бойымен анарды екіге бөліңіз
Анардың ішкі жағын зерттеп, тұқымдарды бөлетін табиғи шекараны іздеңіз (олар ақ түсті). Бұл кері жеміс деп аталады. Пышақты орташа жеміс жотасына туралаңыз, содан кейін пышақты кесіңіз.
Анар тұқымын да кесіп алмаңыз, тек жемістің артқы бөлігін құрайтын ақ жиекті кесіп тастау қажет
5-қадам. Әр жотаны кесіңіз, осылайша сіз жеуге болатын 5 анар тілімін аласыз
Анардың ішіндегі әрбір ақ жиектен (тұқымдарды бөлетін) пышақты кесіңіз. Сіз анардың түбінде өзара байланысқан 5 тілімді аласыз. Тұқымдарды жеу үшін әр тілімді бөліңіз.
- Сіз тұқымдарды қасықпен немесе қолыңызбен алып тастай аласыз. Ақ бөліктің дәмі ащы және талшықты. Сіз оны жемегеніңіз жөн.
- Бөлінген анар жұлдызға немесе гүлге ұқсайды.
Әртүрлілік:
Кесектер бір -біріне жабысып қалмас үшін сіз анардың түбін кесуге болады.
Қадам 6. Егер сіз тек тұқымдарды алып тастағыңыз келсе, анарды жыртып алыңыз
Қолыңызбен анарды екіге бөліңіз. Мүмкін, анардың екі жартысының көлемі анардың құрамындағы жемістің артқы жағының орналасуына байланысты бірдей болмайды.
2 -ші әдіс 4: Анардың бетінен тілімдер жасау
Қадам 1. Тұқымдарды босату үшін анарды кесу тақтасына айналдырыңыз
Алақаныңызды тегістеп, анардың бетін ақырын басыңыз. Анарды таза кесу тақтасына айналдыра отырып, анарды мықтап басуды жалғастырыңыз.
Бұл тұқымдарды алып тастауды жеңілдету үшін
Қадам 2. Анар жағын кесу тақтасына қарсы қойыңыз
Анарды ет жағын кесу тақтасына қарайтын етіп қойыңыз. Анардың ұшы шығып қалады. Сізге шырын бояуы мүмкін болғандықтан, анардың астына сүлгі қою қажет болуы мүмкін.
Қолыңызды анар шырынын дақтанудан қорғау үшін резеңке қолғап киіңіз
Қадам 3. Жемістің ортасында, үстінде және астына 3 таяз кесу жасаңыз
Алдымен ортаны кесіңіз, содан кейін жемістің төменгі және жоғарғы жиектерінен 0,5 см қашықтықта тағы 2 тілім жасаңыз. Тұқымға тиіп кетпеу үшін анардың қабығын кесіңіз. Бұл кесектерді жасағаннан кейін жеміс тұтас қалады.
Қадам 4. Жемістің төменгі және жоғарғы бөлігін жыртып немесе кесіңіз
Сіз қақпақты ашқандағыдай төменгі және жоғарғы жағын көтере аласыз. Содан кейін кесектерді қоқыс жәшігіне немесе компостқа салыңыз. Енді тұқымдар міндетті түрде көрінеді. Әйтпесе, әлі де тұқымдарды жауып тұрған етті тазалаңыз.
Жоғарғы жағында кейбір жапырақшалар (сабағы немесе тәжі деп те аталады) әлі де жемістерге бекітілуі мүмкін. Егер бар болса, қалған жапырақшаларды ақырын алыңыз
Қадам 5. Анарды жаңадан туралған бөлікті сыртқа қаратып аударыңыз, содан кейін басқа тілім жасаңыз
Алдыңғы қадамдағыдай таяз кесулер жасаңыз. Кесектер жемістерге енбеуі керек және тұқымға тиіп кетпеуі керек.
Бұл анарды жеуге оңай бөледі
Қадам 6. Анарды екінші жағына айналдырыңыз, содан кейін таяз тілім жасаңыз
Алдыңғы қадамдағыдай, тек тері арқылы өтетін кесу жасаңыз. Кесектер жемістерге жетпеуі керек.
Осы кезде анардың үстіңгі және астыңғы жағы ашылады. Сонымен қатар, анардың қабығының бойында 5 таяз сынасы болады
Қадам 7. Бас бармағыңызбен анарды ажыратыңыз
Бас бармағыңызды ортаға қойыңыз, содан кейін анарды екіге бөліңіз. Осыдан кейін, бармағыңызды басқа 2 таяз тілімге басып, тілімдерді жыртыңыз. Сізге анардың кішкене бөліктері ұнайды.
Сіз әр анар тілімінен көптеген дәмді тұқымдарды таба аласыз
3 -ші әдіс 4: Тұқымдарды алып тастау үшін анарды суға батыру
Қадам 1. Үлкен ыдысқа суық, тұщы су құйыңыз
Сіз таза суды пайдалануыңыз керек, себебі тұқым жейді. Анардың екі жартысын жабу үшін ыдысқа жеткілікті мөлшерде су қосыңыз.
Қадам 2. Анардың бүйірінен таяз кесу жасаңыз
Егер сіз тек тұқымдарды алып тастағыңыз келсе, жоғарғы немесе төменгі бөлікті кесудің қажеті жоқ. Анар терісіне жұқа тілімдер жасаңыз. Тұқымдарды кесіп алмау үшін тым терең кесіп алмаңыз.
Қадам 3. Бас бармағыңызбен анарды екіге бөліңіз
Бас бармағыңызды анардың жағына салыңыз, содан кейін жемісті баяу бөлшектеңіз. Жемістің жақтары біркелкі болады, бірақ егер олар болмаса.
Тұқымдар біркелкі болса, оларды оңай алып тастауға болады
Әртүрлілік:
Тұқымдарды тез арада алып тастау үшін жеміс терісіне қосымша 2 таяз кесу жасауға болады. Содан кейін, анарды төрт бөлікке бөліңіз. Бұл ашық бетті ұлғайтады, сондықтан тұқымдарды тезірек алып тастауға болады.
Қадам 4. Суға 2 дана анар салыңыз
Бірнеше минут суға батқаннан кейін, анардың ақ бөлігі (пит деп аталады) қалқып шығып, анардан бөлініп шығады. Бұл жағдайда тұқымдар босатылады.
Қадам 5. Саусақтарыңызбен әлі бекітілген тұқымдарды алып тастаңыз
Ақ шұңқыр жүзіп кетеді, ал тұқымдар батып кетеді. Тұқымның көп бөлігі сыртқа шыққан кезде, қалған тұқымдарды алып тастау үшін анардың терісін аударыңыз. Аяқтағаннан кейін сізде 2 төңкерілген қалпақ тәрізді анар қаңқасы болады.
Шұңқырға бекітілген тұқымдарды алып тастау қажет болуы мүмкін
6 -қадам. Ыдысқа анар тұқымын тартыңыз
Анар қабығын алыңыз және ақ шұңқырды алыңыз. Барлығын қоқыс жәшігіне немесе компостқа салыңыз. Содан кейін, әлі күнге дейін сумен араласқан анар тұқымын елекке құйыңыз. Бұл тұқымдарды жинауға арналған, оларды ыдысқа қолдануға болады.
4 -ші әдіс 4: Ағаш қасықпен тұқымдарды алып тастау
Қадам 1. Анардың бүйірлеріне таяз кесулер жасаңыз
Пышақ көмегімен анардың қабығын кесіңіз. Тұқымдарды ұрып алмау үшін тым терең кесіп алмаңыз.
Қадам 2. Бас бармағыңызбен анарды екіге бөліңіз
Бас бармағыңызды анар тіліміне жабыстырыңыз, содан кейін анарды екіге бөліңіз. Сіз бірдей мөлшерде 2 дана анар аласыз.
Бөлшектер бірдей емес екендігі маңызды емес. Алайда, егер бөліктердің біреуі тым үлкен болса, оны қайтадан бөлуге болады. Тек теріні кесіңіз, содан кейін анарды екіге бөліңіз. Бұл тұқымдарды алып тастауды жеңілдетеді
Қадам 3. Анардың бір бөлігін ыдысқа салыңыз, тұқымын төмен қаратып
Анарды бүйірінен ұстаңыз немесе анарды ашық алақаныңызға салыңыз. Анарды кейінірек құлап кететін тұқымдарды ұстай алатындай үлкен немесе орташа ыдысқа салыңыз.
Қадам 4. Анар қабығын ағаш қасықпен ұрыңыз
Осылайша анар дәндері ыдысқа түседі. Барлық тұқымдар жойылғанша анарды ұра беріңіз.
Анар тілімдерінің біріндегі барлық тұқымдар алынып тасталған кезде, басқа анар тіліміндегі тұқымдарды алып тастау үшін сол процедураны орындаңыз
Кеңес:
Сіз анарды ұрған кезде жемістен сұйықтықтың шашырауы мүмкін. Бұл шырын маталарды немесе беттерді ластауы мүмкін.
Ескерту
- Анар шырынмен шашылған заттарды оңай бояй алады. Қолмен жұмыс жасағанда тиісті киім мен қолғап киіңіз.
- Пышақты ұстағанда абай болыңыз.
