Мұздатылған жүзім-бұл калориялы, майсыз дәмді тағам, оны балмұздақ сүйгіштер де жеуге болады. Мұздатылған жүзім балаларға (сондай -ақ ересектерге) жаздың ыстық күндерінде өте ыңғайлы, оларды дайындау және «жасау» өте оңай. Егер сіз мұздатылған жүзімді тез арада дайындағыңыз келсе, бастау үшін төмендегі 1 -қадамға өтіңіз.
Қадам
Қадам 1. Жүзімді жуыңыз
Кез келген жемісті жеудің алдында жуған дұрыс. Жемістерді жуу денсаулыққа зиянды пестицидтерді жоюға көмектеседі. Суды ағызғаннан кейін жүзімді дуршлагқа немесе тостағанға немесе табаққа салып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Шарапты мүмкіндігінше кептіру үшін кемінде 15 минут уақыт беріңіз.
Қадам 2. Жүзімді пергамент қағазға, пісіру парағына немесе табаққа салыңыз
Сіз сондай -ақ Tupperware немесе басқа жабылатын контейнерлерді пайдалана аласыз. Жүзімді бір -біріне тигізбеу үшін мүмкіндігінше аралықта ұстаңыз. Осылайша, жүзім қатып қалмайды немесе қатып қалмайды. Жүзімді құрғатып, кептіргеннен кейін де, артық су мұздың арқасында жүзімді үлкен жемістерге айналдыруы мүмкін.
- Егер сіз шараптың тәтті болғанын қаласаңыз, оны мұздатқышқа салмас бұрын оны аз қант немесе калориялы тәттілендіргішке себіңіз.
- Егер сіз кішкене шығармашылықпен айналысқыңыз келсе, тоңазытқышқа қоймас бұрын жүзімді кеспеге шаншып, «мұздатылған жүзім шприцін» жасауға болады.
Қадам 3. Жүзімді мұздатқышта кем дегенде 4-5 сағатқа қатырыңыз
Жүзім қаншалықты көп болса, оны толықтай мұздату үшін соғұрлым ұзақ уақыт қажет болады. Сіз сондай -ақ жүзімді бір түнде мұздатуға болады, бірақ сіз мұздатқыңыз келмейді, әйтпесе жүзім өзінің дәмі мен дәмін жоғалтуы мүмкін.
Қадам 4. Мұздатқыштан шарапты алып тастаңыз
Мұздатылған жүзімді алып тастап, ыдысқа салыңыз. Түскі астың дәмін татуға дайын болыңыз.
5 -қадам. Шараптан ләззат алыңыз
Мұздатқыштан шарапыңызды алыңыз және мұздатылған жүзімнен рахат алыңыз. Қаласаңыз, әдеттегі мұздатылған шараптан ләззат алудың әр түрлі әдістері бар:
- Суытылған стакан су, мимоза немесе басқа алкогольдік сусын үшін мұз текшелері ретінде мұздатылған жүзімді қолданыңыз.
- Мұздатылған жүзімді балмұздаққа, йогуртқа немесе пудингке қосып, дәміңізге дәм мен әртүрлілік қосыңыз.
- Мұздатылған жүзімді қантпен себу тәтті тағамдар жасайды.
Кеңестер
- Мұздатылған жүзімді бір стақан шарап немесе шарапқа су қоспастан салқындату үшін қолданыңыз (мұз = су)!
- Қызыл жүзімнің тағамдық артықшылықтары бар және жасыл жүзімге қарағанда жақсы мұздатады, дегенмен кейбір адамдар жасылдарды қатыруды жөн көреді. Екеуін де байқап көріңіз.
- Пергамент қағазын (жасыл түске қарай) және пісіру парағын өткізіңіз. Шарапты құрғатып алу үшін оны жақсылап шайқаңыз немесе шайқаңыз және оны пластикалық қапсырма қапқа салыңыз. Пластикті мұздатқышқа салыңыз, сонда жүзім жиналмайды және қалыңдығы 1-2 жүзім болады. Шарап осылай қатырылған болар еді. Жүзімнің тағамдық құндылығы бір апта мұздағаннан кейін төмендейді және бір аптаға дейін сақталмайды!
- Егер сіз жүзімнен итальяндық мұз жасағыңыз келсе, жай ғана жүзім ыдысын езіп, бірнеше сағатқа мұздатыңыз.
- Жүзімді жуып, қағаз сүлгілерге салыңыз. Шамамен бір күн ауада кептіріңіз. Содан кейін сабақтардан жүзімді алыңыз да, оларды пластикалық қапшыққа салыңыз.
- Жүзімді ағызғаннан кейін, шамамен 6-7 жүзімді полиэтиленмен ораңыз (мұны барлық жүзім толығымен оралғанша жасаңыз). Содан кейін оралған жүзімді мұздату үшін құлыптан жасалған пластикалық пакетке салыңыз. Нәтижелер керемет!
- Қызыл және жасыл жүзімді мұздатып көріңіз, содан кейін оларды пластикалық пакетке араластырыңыз. Бұл дәмді тағамдар, сонымен қатар сау болуы мүмкін.
- Жүзімді жуыңыз, Ziploc пластикалық пакетіне салыңыз және оларды пайдалануға дайын болғанша сақтаңыз. Осыдан кейін шарапты ыдысқа салып, ләззат алыңыз.
- Барлық шарапты 1 галлондық мұздатқышқа қауіпсіз пластикалық пакетке салып көріңіз және оны бірнеше ай бойы мұздатыңыз. Жүзім бір -біріне жабыспайды және бірнеше айға созылады.
Бірнеше сағат бойы мұздатыңыз..
