Тамақ және ойын -сауық 2024, Мамыр

Егер сізде қалталы қысқыштар болмаса, чипсы қапшығын қытырлақ ұстаудың бірнеше нұсқасы бар. Мұны істеудің ең оңай жолы - қаптан ауаны шығарғаннан кейін сөмкенің жоғарғы жағын бірнеше рет бүктеу. Егер сіз осылай жасасаңыз, чиптерді қаптың бүктелген жағын төмен қаратып сақтаңыз және сөмкені мықтап жабық ұстау үшін қатпарды ауыр затпен жабыңыз.

Қант - көптеген кәмпиттердің негізгі ингредиенті, бірақ қанттың ерекше құрылымы мен қарапайым дәмділігін көрсететін кәмпиттердің кейбір түрлері бар. Сіз қант кәмпитін мерекеге, туған күнге немесе қалаған кезде қызмет етуге дайын ерекше тағам ретінде дайындауға болады.

Жапониядан шыққан соя, edamame, ақуызға және талшыққа бай. Бұл соя бұршақтары жас болғандықтан, тофудағы жетілген соядан айырмашылығы, жұмсақ құрылымы оларды кез келген тағамға тағамдық құндылық қосатын тамаша ингредиент етеді. Эдамаманы буға пісіргенде немесе қайнатқанда және оған тұз қосқанда дәмді қосқанда, сіз эдамаманы әр түрлі тәсілдермен жеуге болады, қарапайым эдамаманы жеуге, эдамамадан макарон жасауға немесе қуырылған күріштің немесе салаттардың негізгі ингредиенті ре

Желе - тосттар, кәмпиттер және тіпті шелпек қосылған дәмді гарнир! Кептелуден айырмашылығы, желеде жеміс тұқымы аз. Сонымен қатар, түс мөлдір, құрылымы тығыз. Оны үйде жасау үшін сізге тек жеміс, кастрюль, қант, пектин және шыны ыдысты дайындау қажет.

Шампан бөтелкесін ашу - мерекелік рәсім. Дегенмен, шампан бөтелкесін ашу қиын болуы мүмкін, егер сіз оны бұрын сынап көрмесеңіз. Сіз бөтелкені бұрап, тығыннан ұстап, бөтелкеден шыққанша ақырын итеруіңіз керек. Егер сіз шампан жаңбырын жауғыңыз келмесе, тығынды мықтап ұстағаныңызға көз жеткізіңіз!

Жеміс -көкөніс шырындарының құрамында көптеген дәрумендер мен минералдар бар. Жаңа шырындарды қолдану сізге қосымша күш береді, теріңіз бен шашыңызды әдемі етеді, сонымен қатар шырындар мен көкөністерді бір стақанға жеудің барлық артықшылықтарын береді.

Егер сіз Америка Құрама Штаттарына барсаңыз және мейрамханада тамақтанатын болсаңыз, заң бойынша талап етілмесе де, даяшыға кеңес бересіз. Америка Құрама Штаттарынан айырмашылығы, Индонезияда әдетте құлау әдеттегі емес, ал кейде кейбір мейрамханалар мейрамхана даяшыларына кеңестерді қабылдауға тыйым салады.

Табаққа тамақ бергенде, мақсат - тек тілге емес, барлық сезім мүшелеріне ұнайтын тамақтану тәжірибесін жасау. Тамақ тартымды болып көрінсе, ағза қоректік заттарды сіңіруге көмектесетін көп сұйықтық шығарады. Сонымен, тартымды тағамдар тартымды емес тағамдарға қарағанда пайдалы деп айтуға болады.

Жаңа піскен стейктер нәзік және дәмді, бірақ стейкті қыздыру - бұл басқа мәселе, себебі ол етті қатаң, қатаң етіп, дәмін азайтуы мүмкін. Егер сіз екінші рет стейктен рахат алғыңыз келсе, стейкті қыздырудың осы әдісін қолданып көріңіз. Қадам 3 -ші әдіс:

Жүгеріден тәтті тағамдар жегенді ұнатасыз, бірақ өз қолыңызбен жасауға жалқау, себебі бұл процесс көп уақытты қажет етеді? Шындығында, сіз жұмсайтын уақыт пен процесс үйдегі кәмпит жүгерінің дәміне тікелей пропорционалды, бұл, әрине, зауыттық өнімдерден әлдеқайда дәмді!

Егер бөтелке ашатын құрал болмаса, бөтелке қақпағын ашудың басқа да көптеген әдістері бар. Егер сіз үйде болсаңыз, бөтелкенің қақпағын алу үшін әртүрлі құралдар мен жабдықтарды қолданып көріңіз. Егер сіз жолда болсаңыз, қалтаңыздағы заттар бөтелкелерді ашуға жарайды.

Сіз сүйікті табақтың түбін тазалау мүмкін емес болып көрінетін күйдірілген қабатпен жабылғанын көргенде көңіліңіз түсіп кеткен кез болды ма? Уайымдамаңыз, тіпті кәсіби аспаздар да бұл қатені жіберді. Сүтті қатты отта қыздыру, жиі араластырмау немесе пісірілген тағамды көрмеу - табаның түбінде тітіркендіретін күйдірілген қыртысты қалдыруы мүмкін.

Crememe anglaise - жұмыртқадан, кілегейден және жаңа ванильден жасалған десерт тұздығы. Crememe anglaise әдетте дәмді мейрамханаларда торттарды немесе басқа десерттерді безендіру және әдемілеу үшін беріледі, дәмді байыту немесе қарама -қарсы қою, дәмді жақсарту және тағамның көрінісін жақсарту.

Ананас шырыны - пайдалы және дәмді сусын. Ананас шырынының құрамында ас қорытуға көмектесетін бромелайн бар, ол десертке өте қолайлы. Ананас шырыны С дәруменіне де толы. Ананас шырынын дайындау оңай, бірақ кейде ананас қабығын аршып, кесу олай болмайды.

Фондант - бұл тортқа қосымша ретінде барлық пішінге оңай оралатын және пішінделетін сәндік глазурдің түрі. Фондантты тек торт қою үшін қолдануға болады, немесе оны ұсақ мүсіндерге, фигураларға, конструкцияларға және басқа көркемдікке сай келетін нәрсені жасауға болады!

Құмарлы аюлар - үйде жасауға болатын ең қарапайым кәмпиттердің бірі. Тек төрт негізгі ингредиенттер бар: су, қант, желатин және хош иістендіргіштер. Су мен желатинді араластырып, қыздырып, сосын салқындатқанда, нәтиже табиғи түрде кәмпитке айналады, сондықтан оны дайындау үшін қымбат қондырғылар немесе күрделі ингредиенттер қажет емес.

Аршылған және тазартылған асшаяндарды тез және оңай қуыруға болады. Асшаяндарды аздап майға немесе майға қуыруға немесе қуыруға болады, немесе оларды нан үгіндісіне немесе дәмделген ұнға қуыруға болады. Қуырудың әр түрлі нұсқалары туралы білу үшін төмендегі нұсқаулықты оқыңыз.

Жасыл қырыққабат - бұл бумен пісіруге, қайнатуға, грильге, грильге салуға немесе түрлі тәсілдермен пісіруге болатын дәмді ұлулар. Жасыл мидия қуырылған картоппен немесе қытырлақ нанмен бірге немесе басқа теңіз өнімдерімен араласқанда, жалғыз жегенде дәмді болады.

Балықты аулау оңай болуы мүмкін, себебі сізге ілгекті лақтырып, шыдамдылықпен күту керек. Екінші жағынан, балықты толтыру үшін сізге біршама нәзіктік қажет. Балықты филециялаудың дұрыс әдісін біле отырып, сіз гарнирге жеткілікті мөлшерде балық етін бере аласыз және балық мерекесіне көбірек ет аласыз.

Өте жақсы дайындалған балықтан дәмді нәрсе бар ма? Буға пісірілген балық - бұл оңай дайындалатын, әрі сау және тәуліктің кез келген уақытына өте ыңғайлы тағам. Балық филесінен немесе тазартылған және тазартылған тұтас балықтан, сонымен қатар көкөністер мен дәмдеуіштерден бастап, сіз бірнеше немесе көптеген адамдарға өте дәмді тағам ұсына аласыз.

Балық - сау протеин мен омега 3 май қышқылдарының керемет көзі, олар сау, тез піседі және көп дайындықты қажет етпейді. Егер сіз өткір дәмі бар балықты жеуге тырыспайтын болсаңыз, онда жұмсақ және балық емес тілапияны қоса алғанда, тағамдардың бірнеше түрі бар.

Лосось - дұрыс пісірілген және сақталған дәмді және пайдалы балық. Пісіру алдында әрқашан шикі лососьте бүліну белгілерін байқаңыз. Тоңазытқышта жақсы сақталмаған немесе екі күннен артық сақталған лосось қалдықтарын тастаңыз. Тұтынар алдында балықтың толық дайындалғанына көз жеткізіңіз.

Кім балық пен чипсы деп аталатын тағамдарды білмейді? Шын мәнінде, қуырылған балық пен фишкадан тұратын бұл тағам Ұлыбританияда өте танымал фаст-фуд. Егер сіз оларды мейрамханалардан әрқашан жоғары бағамен сатып алатын болсаңыз, неге өзіңіз дайындауға тырыспасқа?

Бұл сәнді болып көрінгенімен, кальмар - бұл тағамдық ингредиент, оны табу оңай, арзан және іс жүзінде дайындау өте оңай. Қалыпты құрылымы бар кальмарды жегеннен алған жарақат? Уайымдамаңыз, бұл мақалада кальмарды дұрыс өңдеудің әр түрлі әдістері түсіндіріледі, осылайша текстурасы тым қатал болмайды және тілді шайқалтады!

Тұз бен бұрыш қосылған балық - бұл кантондық дәмді тағам, онда жаңа балық тәтті және ащы қамырда пісіріледі, майға қуырылады және жаңа чили мен пияз қосылған. Балықты қалай дайындау керектігін біліңіз, қамырды дайындаңыз, оны қуырыңыз және тұз бен бұрыш балықты дәстүрлі түрде қызмет етіңіз.

Мысық балықтары - бұл қатал балық, және олардың терісінің қаттылығы осыны көрсетеді. Дегенмен, дәмді ет оны тазалау мен теріні тазарту үшін қажет күш -жігерге тұрарлық. Мысықтарды тазартудың бірнеше әдісі бар, бірақ осы мақалада айтылған әдіс - ең қарапайым.

Қуырылған балық - пайдалы және дәмді тағам, оны бірнеше минут ішінде пісіруге болады. Қалың, мықты балықты грильдеу үшін сізге алюминий фольга, гриль себеті немесе басқа арнайы жабдық қажет емес. Кішкене дайындық пен дәмдеудің арқасында сіз бірден кәсіби аспаз бола аласыз.

Омар дайындаудың ең танымал және қарапайым әдісі - оны қайнату. Омар 19 ғасырдың басында кедейлерге арналған тағам болса да, бұл жылдар бойы өзгерді және бүгінде бүкіл әлемде, әсіресе Солтүстік -Шығыс Америкада, омар қымбат тағамға айналды. Құрамы Әрқайсысының салмағы 700 грамм болатын 4 тірі омар Әр 4 литр суға 12 ас қасық (200 мл) теңіз тұзы 2⁄3 кесе (150 мл) еріген сары май 1 лимон Қадам 2 бөлімнің 1 бөлігі:

Асшаяндар - бұл әр түрлі дәмдеуіштер мен тұздықтармен жеуге болатын теңіз өнімдері. Асшаяндар тез дайындалады, бұл кешкі асқа немесе кез келген басқа тағамға тамаша таңдау болып табылады, ол сізге тез дайындалуы керек. Асшаяндар қайнатылған, қуырылған немесе грильде дәмді болады.

Сіз лосось филесі өте дәмді, пайдалы және оңай дайындалатын тағам екеніне келісесіз. Әр түрлі сүйікті дәмдеуіштермен пісірілгеннен кейін, лососьді әр түрлі қоспалармен тікелей беруге болады, содан кейін түскі немесе кешкі ас мәзірі ретінде пайдалануға болады.

Көптеген рецепттер тек сарысын немесе жұмыртқаның ақтығын талап етеді. Холестеринді төмендету үшін тек жұмыртқаның ақуызын қолданып дайындайтын адамдар бар. Қандай себеп болмасын, сарысын ақуыздан оңай ажыратуға көмектесетін көптеген кеңестер бар.

Ұн сақтайтын қоқыс жәшігін ашып, ішінен кішкентай жәндіктер өрмелеп келе жатқанын көрсеңіз, бұл ұн қателіктері болуы мүмкін. Бұл биттер әдетте кішкентай, қоңыр -қызыл түсті және ұшуға қабілетті. Қуыршақтар бірнеше ай бойы күн сайын көптеген жұмыртқа сала алатындықтан, сіз олармен күресу қиын болады.

Сізге қандай омлет ұнайды? Омлет - таңғы асқа немесе басқа тағамдарға арналған жылдам, пайдалы нұсқа. Омлет негізгі ингредиенттен тұрады, атап айтқанда ұрылған және пісірілген жұмыртқа, бірақ оларды дайындау әдісі әр түрлі. Бұл мақалада классикалық толтырылған омлетті, қарапайым француз омлетін, буға пісірілген омлетті және пісірілген омлетті дайындау жолдары қарастырылған.

Креп - жеңіл француз құймақ. Толтыру немесе толтырусыз дәмді болады. Сіз оны сары маймен, қантпен, джеммен, шоколадпен, тіпті дәмі дәмді ингредиенттермен толтыра аласыз. Бұл мақалада қамырды қалай дайындау керектігін, әр түрлі толтырғыш ингредиенттермен бірге креп дайындауға және қызмет етуге түсіндіріледі.

Жаңғақ, жержаңғақ немесе арахис гипогеясы - сіз оларды қалай атайсыз, бұл жаңғақтар бұршақ тұқымдастарына жатады және жержаңғақ майына езілгенде дәмді болады. Жержаңғақ майы дәмді, әмбебап және қарапайымдылығымен Америка Құрама Штаттарының ең ірі экспортының бірі болып табылады және батыста танымал.

Торттарды әшекейлеп жатқанда помададан (ағылшынша помада) таусылып, торт ингредиенттері дүкеніне баруға жалқау боласыз ба? Неліктен оны өзіңіз жасауға тырыспасқа? Шын мәнінде, классикалық помада рецепті желатин, жүгері сиропы және ақ май сияқты ірі супермаркеттерде оңай табуға болатын бірнеше қарапайым ингредиенттерден тұрады.

Жаңалықтар бюллетені: помада дәмді және көңілді болуы мүмкін! Көптеген адамдар помидордың келбетін ұнатады, бірақ дәмі мен бағасы соншалықты қымбат емес. Зефирді алмастырғыш ретінде қолданатын бұл рецепт шынайы помададан гөрі дәмі жоғары үнемді шешімді ұсынады.

Торттарды помададан безендіруді тек кәсіби торт жасаушы ғана жасай алады деп кім айтады? Кішкене тәжірибе мен осы мақаладан таба алатын кейбір нақты кеңестердің арқасында сіздің тортты одан да керемет ету - бұл жай ғана арман емес! Құрамы Сары май Фондант Ұсақ түйіршіктелген қант торт Қадам 2 бөлімнің 1 бөлігі:

Егер сізде жаңа манго болса, манго шырынын өзіңіз жасаңыз! Сіз шырынның дәмі мен құрылымын оңай реттей аласыз. Егер сіз қою, кремді шырын алғыңыз келсе, мангоды аздап қант пен сүтпен араластырыңыз. Егер сіз күшті манго хош иісін алғыңыз келсе, манго кесектеріне аздап су қосыңыз.

Пісірілген жержаңғақ - көптеген адамдарға ұнайтын тағам. Жаңа жиналған үрме бұршақты оңай қайнатуға болады, тұз бен басқа да дәмдеуіштерді қоссаңыз дәмді болады. Сіз жаңа піскен немесе кептірілген бұршақты қайнатып жатсаңыз да, сүйікті сусынмен бірге тұзды тағамдар алу үшін осы мақаладағы кейбір кеңестерді орындап көріңіз!